n.

204 - maro - 2015

Departamento de Informao Tecnolgica
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Construo de hortas circulares no Sistema Agroecolgico1

Wnia dos Santos Neves2
Polyanna Mara de Oliveira3
INTRODUO
Grande parte da populao necessita de informaes sobre tecnologias para a produo de
alimentos saudveis, bem como para a melhoria na
qualidade de vida, com menor impacto ambiental e
menor dano sade do homem e dos animais. O sistema de produo agroecolgica busca o avano no
processo de produo de alimentos por meio de uma
agricultura sustentvel (CAPORAL; COSTABEBER,
2002), com uso racional dos recursos naturais, preservando a biodiversidade e o meio ambiente como
um todo. Nesse sistema de cultivo, trabalha-se com
o conhecimento dos agricultores, acumulado por geraes, aliado ao conhecimento cientfico. Tais informaes caracterizam esse modo de cultivo como um
sistema socialmente justo, economicamente vivel e
ecologicamente sustentvel.
A implantao de hortas em comunidades rurais e/ou urbanas vem ganhando espao, por gerar
renda e promover a incluso social, bem como a consequente melhoria de vida da populao local.
Idealizado pelo fundador da Agncia Mandalla,
Willy Pessoa, em 2003, o sistema de hortas em crculos vem revolucionando a vida de agricultores familiares em diversas regies do mundo. Com o uso
de prticas agroecolgicas, as hortas possuem caractersticas que visam sustentabilidade na produo, preservao do meio ambiente, proteo da

sade do agricultor e ao aumento da biodiversidade

(SOARES; CAVALCANTE; HOLANDA JUNIOR, 2006).
PROCESSO DE TRANSIO PARA O SISTEMA
DE PRODUO AGROECOLGICA
De acordo com Soares, Cavalcante e Holanda
Junior (2006), para que o sistema agroecolgico seja
introduzido com sucesso, deve haver um processo
de transio:
a) interno ao sistema produtivo:
- quando reduzir e racionalizar o uso de insumos qumicos (passo 1),
- quando substituir insumos qumicos e externos ao sistema (passo 2),
- quando manejar a biodiversidade e redesenhar os sistemas produtivos de maneira
sustentvel (passo 3);
b) externo ao sistema produtivo:
- quando expandir a conscincia pblica,
- quando organizar os mercados e infraestruturas,
- quando provocar mudanas institucionais
(pesquisa, ensino, extenso),
- quando ajudar na formulao de polticas
pblicas integradas e sistmicas sob controle social, geradas a partir de organizaes sociais conscientes e propositivas.

Apoio FAPEMIG.
Circular Tcnica produzida pela EPAMIG Centro-Oeste, (31) 3773-1980, ctco@epamig.br
Enga Agra, D.Sc., Pesq. EPAMIG Centro-Oeste, Prudente de Morais, MG, wanianeves@epamig.br
3
Enga Agrcola, D.Sc., Pesq. EPAMIG Norte de Minas, Nova Porteirinha, MG, polyanna.mara@epamig.br

Construo de hortas circulares no Sistema Agroecolgico

Dessa forma, faz-se necessria a mudana no

manejo de produo agrcola, utilizando-se prticas
que visem melhoria dos sistemas produtivos, do
meio ambiente e da qualidade de vida.
No incio, a produtividade da cultura poder
cair, at que o sistema se recupere e alcance um
equilbrio. Portanto, o agricultor deve comear lentamente a mudana em seus hbitos de cultivo, introduzindo aos poucos algumas prticas, tais como:
diversificao de cultivos, rotao e consorciao de
culturas, incorporao de matria orgnica no solo,
plantio de adubos verdes, controle natural de doenas e pragas e cobertura do solo.
O primeiro passo a ser realizado no processo
de transio para uma agricultura agroecolgica
fazer um levantamento da situao atual em que se
encontra todo o processo agrcola da propriedade.
A partir disso, solues podem ser planejadas para
uma mudana organizada rumo agroecologia. O
levantamento da situao do solo da propriedade,
por exemplo, um caminho para se iniciar o processo. Uma rea com um solo desgastado, com srios
problemas de eroso e com pouca matria orgnica,
pode ser melhorado a partir da adoo de prticas,
como plantio de adubos verdes, que produzam uma
boa quantidade de palhada. Com apenas essa prtica, j possvel gerar benefcios, como proteo do
solo contra eroso, aumento da fonte de nitrognio
para as plantas cultivadas e presena de organismos
benficos no solo.
ETAPAS DE CONSTRUO DA HORTA

diversidade do plantio garante o alimento e a gerao de renda para os pequenos agricultores e seus
familiares. O formato circular, com caminhos devidamente projetados facilitam o manejo, a irrigao e a
colheita (Fig. 1) .
Escolha da rea
O primeiro passo a escolha da rea. O ideal que o espao selecionado seja protegido contra
ventos fortes, para evitar prejuzos no cultivo, e que o
terreno seja plano e bem-drenado, com fonte de gua
prxima e presena de luz solar na maior parte do dia.
Como exemplo, estabelecem-se uma rea
com dimenses em torno de 2.500 m2 (0,25 hectare). As medidas sugeridas sero para esta dimenso. Entretanto, uma horta pode ser construda em
pequenos espaos e, ainda assim, ser cultivada no
sistema agroecolgico.
Definio do centro da horta
Deve-se escolher o centro da horta e o que
construir: um reservatrio de gua, um galinheiro ou
um espiral de ervas. A escolha vai depender da disponibilidade do material e da mo de obra, para que
no haja aumento no custo final de construo.
Reservatrio de gua
A marcao do reservatrio deve ser feita no centro do terreno, com uma estaca fixada no centro, ligada por meio de uma corda de
2,5 m, e outra estaca na segunda ponta. Dessa forma, marcado o crculo para incio das obras. O re-

Polyanna Mara de Oliveira

A horta em formato circular pode ser construda em pequenas reas e com poucos recursos. A

Figura 1 - Horta circular

EPAMIG. Circular Tcnica, n.204, mar. 2015

Construo de hortas circulares no Sistema Agroecolgico

servatrio deve ser escavado de forma cncava ascendente, a partir do centro, no sentido diagonal das
bordas, e a profundidade da rea central dever ser
de 1,85 m. O revestimento do reservatrio deve ser
feito sobre uma tela de galinheiro presa ao solo com
arame. O trao do revestimento de 3:1:1 com 1 cm
de espessura, executado de baixo para cima, a partir
do centro. Aps a secagem, realizada a impermeabilizao do reservatrio com cola branca e cimento.
Deve-se construir uma calada com uma fileira de
tijolos em volta do reservatrio, com 50 cm de largura
por 20 cm de altura, para dar suporte ao vrtice de
sustentao da bomba. O agricultor pode optar pela
criao de peixes no reservatrio. Isso, porque, alm
de servirem de alimento, os peixes fertilizaro a gua
a ser utilizada para irrigao.

Espiral de ervas

Kellson Frederico Tolentino

O galinheiro deve ser construdo no centro da

rea, com 3 m de raio (Fig. 2). Estacas de eucalipto
ou de outra madeira que esteja disponvel devem ser
fixadas em orifcios feitos no solo, com 50 cm de profundidade. Usar, no mnimo, oito estacas de 2,5 m
de comprimento, que serviro para sustentar o fechamento lateral do galinheiro (de tela ou bambu) e
a cobertura (de folhas de palmeiras, palhas, capim
seco, madeira ou telhas). Em seu interior, devero
ser construdos poleiros e instalados um comedouro e um bebedouro. O galinheiro deve possuir ainda
uma rea descoberta para a circulao das galinhas.
O solo de toda a rea deve ser forrado com capim
seco ou folhagens, que vo receber o esterco das
aves a ser aproveitado como adubo na horta. Em um
galinheiro com essas dimenses, podem-se criar 10
galinhas e 1 galo. As galinhas criadas no galinheiro
fornecero carne, ovos, esterco e podem tambm
ser alimentadas com restos culturais da horta.

Figura 3 - Espiral de ervas

EPAMIG. Circular Tcnica, n.204, mar. 2015

Kellson Frederico Tolentino

Nos casos em que a rea para construo da

horta for pequena, o ideal a construo de uma espiral de ervas (Fig. 3), j que essa uma opo que
ocupa pouco espao. Alm disso, possvel que se
tenha uma diversidade de plantas, tais como: aromticas, medicinais e ornamentais. Muitas dessas plantas podem promover o controle natural de insetos,
agindo como repelentes, e de algumas doenas.
O material usado pode ser tijolos, telhas, bambu, garrafas PET e de vidro, pedras e estacas de madeira. O importante usar o que existe de disponvel
na propriedade, pela facilidade e pelo baixo custo na
obteno do material. O local deve ser plano, para
facilitar a construo da estrutura da espiral, e ensolarado, para melhor desenvolvimento das culturas.
Para a construo da espiral, marque o centro
da horta com uma estaca e, com uma corda ou barbante, marque a circunferncia no dimetro desejado
e coloque o material escolhido na marcao. Antes
de fechar o crculo, a espiral formada em direo
ao centro empilhando-se o material (pedra, tijolo,
etc.) at, aproximadamente, 1,20 m de altura. O preenchimento do meio da espiral feito com substrato composto por solo:areia:esterco na proporo de
2:1:1 (BARROS, 2013).
Para a escolha das variedades, devem-se escolher aquelas que mais se adaptam ao local onde a
horta ser construda, levando-se em considerao o
clima da regio.
Dentro da espiral, as plantas sero dispostas de acordo com o microclima. Por exemplo, no
topo, devem ser plantadas as culturas que necessitam de pleno sol e solo mais seco, como capimlimo. No meio da espiral, ou seja, no caminho do
topo base, o microclima mido e com menor incidncia de luz solar, podendo-se optar pelo plantio

Galinheiro

Figura 2 - Galinheiro no centro da horta

Construo de hortas circulares no Sistema Agroecolgico

de cebolinha, salsa e pimentas, dentre outras. J na

base, onde o solo mais mido, recomendado o
cultivo de plantas que tenham maior necessidade de
gua, como hortel, poejo e mil-folhas.

patgenos e plantas daninhas. A aquisio ou a produo de muda de qualidade fundamental para o

sucesso da horta no sistema agroecolgico.
IRRIGAO

Preparo dos canteiros

A largura dos canteiros deve ser de 1,0 m e
possuir distncia entre canteiros de 0,50 m. O primeiro canteiro deve estar situado a 3,5 m do ponto central e 1,0 m da cerca do galinheiro ou do reservatrio.
O segundo canteiro, por sua vez, deve estar
situado a 5,0 m do ponto central.
Por fim, o terceiro canteiro deve estar 6,50 m
do ponto central, e, assim, sucessivamente, aumentando 1,5 m a cada novo canteiro.
A altura dos canteiros deve ser de 25 cm.
Adubao dos canteiros
A adubao dever ser efetuada de acordo
com o histrico da rea e, principalmente, da anlise
do solo. A amostra de solo deve ser a mais representativa possvel, ou seja, coletada em reas uniformes, levando-se em considerao a cor do solo,
textura, posio no relevo, histrico da rea, etc.
(CANTARUTTI; ALVAREZ V.; RIBEIRO, 2012).
No caso da horta aqui descrita, a rea usada para sua construo pequena e o nmero de
amostra simples (subamostras) no necessita ser
muito grande. A coleta do solo realizada ao acaso,
em diferentes locais da rea. Recomenda-se fazer as
coletas em zigue-zague.
Realizada a coleta, as amostras simples de solo
so misturadas, com o propsito de homogeneizar o
solo e de obter uma amostra composta (250 a 500 g).
Essa amostra tem uma melhor representatividade da
rea a ser trabalhada e deve ser encaminhada ao laboratrio de solo. A partir do resultado obtido na anlise,
faz-se a recomendao de adubao.
Sempre que possvel, deve-se optar pela adubao orgnica com esterco de boi e outros materiais
orgnicos existentes na propriedade.

Com o propsito de melhor aproveitar a gua,

o sistema a ser utilizado deve ser o de irrigao localizada, composto de microaspersores de baixa vazo e de gotejadores. Algumas variaes ocorrem de
acordo com o tipo de centro construdo na horta.
Quando o centro da horta for o reservatrio,
para montar o sistema de irrigao ser construda
uma estrutura piramidal feita com seis caibros de 4 m
de comprimento, furados nas extremidades e unidos
por um ferro de 5 mm de espessura. Essa estrutura
dever ser erguida no reservatrio, obedecendo distribuio angular, conforme a quantidade de setores
(60 graus para seis setores e 90 graus para quatro
setores). Um sistema aranha, que fica em cima dessa estrutura de madeira, orientar as linhas de distribuio da gua, para alimentao das seis linhas de
derivao para a distribuio da irrigao nos crculos
da horta sobre os canteiros j preparados (Fig. 4).
Uma bomba submersa deve ser ligada aranha, da qual sairo as linhas de derivao, por meio
de mangueira 3/4. Cada linha de derivao distribuir
gua por meio dos canteiros, em crculos compostos
por mangueiras de 16 mm, em juno T, operacionalizadas por um registro que controlar a distribuio
da gua. Aps a instalao das linhas laterais, os microaspersores (vazo = 30 L/h) so dispostos na rea
num espaamento de 2,5 x 2,5 m. No caso de culturas que no podem receber gua nas folhas, deve-se
instalar um sistema de gotejamento (vazo = 2 L/h)
espaado a cada 40 cm, garantindo que se forme a
faixa molhada ao longo da linha de plantio.

O manejo deve ser feito com rotao de culturas, diversificao de espcies, cobertura morta, utilizao de compostos e manejo da irrigao, dentre
outros.
Para a produo de mudas, devem ser utilizadas bandejas e/ou sacos de plsticos esterilizados
e substrato apropriado, de boa procedncia, livre de

Polyanna Mara de Oliveira

MANEJO DA HORTA

Figura 4 - Sistema de irrigao tipo aranha montado sobre

a estrutura de madeira

EPAMIG. Circular Tcnica, n.204, mar. 2015

Construo de hortas circulares no Sistema Agroecolgico

CONSIDERAES FINAIS
importante ter em mente que a busca por conhecimentos e experincias j acumuladas contribui
na promoo das transformaes sociais, necessrias para gerar padres de produo e de consumo
mais sustentveis. a realidade socioeconmica e
ecolgica local que define a melhor forma de aplicao da teoria, exigindo ajustes a cada situao. A
unio dos agricultores facilita o processo, por meio
da troca de experincias e pela soma das mudanas realizadas nas propriedades, o que resultar em
maior equilbrio ambiental. Sendo possvel, dessa
maneira, que todos sejam beneficiados com a reduo de pragas e de doenas em cada propriedade,
por exemplo.
REFERNCIAS
BARROS, E. Espiral de ervas. Blog As sementeiras.
[S.l., 2013]. Disponvel em: <https://assementeiras.

wordpress.com/2013/07/22/espiral-de-ervas/>.
Acesso em: 21 jan. 2015.
CANTARUTTI, R. B.; ALVAREZ V., V. H.; RIBEIRO,
A.C. Amostragem do solo. [S.l.: s.n., 2012].
Disponvel em: <http://tempuscomunicacao.com/
agricola/wp-content/uploads/2012/07/instrucao-deamostragem-solo.pdf>. Acesso em: 21 jan. 2015.
CAPORAL, F. R.; COSTABEBER, J. A. Agroecologia:
enfoque cientfico e estratgico. Agroecologia e
Desenvolvimento Rural Sustentvel, Porto Alegre,
v.3, n.2, p.13-16, abr. 2002.
SOARES J. P. G.; CAVALCANTE, A. C. R.; HOLANDA
JUNIOR, E. V. Agroecologia e sistemas de produo
orgnica para pequenos ruminantes. In: SEMANA
DA CAPRINOCULTURA E DA OVINOCULTURA
BRASILEIRA, 5., 2006, Campo Grande. Palestras
e resumos... Campo Grande: Embrapa Gado de
Corte; Sobral: Embrapa Caprinos, 2006. 1 CDROM. Disponvel em: <http://ainfo.cnptia.embrapa.br/
digital/bitstream/item/36656/1/AAC-Agroecologia-esistemas.pdf>. Acesso em: 20 jan. 2015.

Disponvel em: http://www.epamig.br, Publicaes/Publicaes disponveis.

Departamento de Informao Tecnolgica
EPAMIG. Circular Tcnica, n.204, mar. 2015