Professional Documents
Culture Documents
1. Introduccin.
Las plantas fanergamas estn compuestas por el aparato vegetativo (la raz
con sus micorrizas asociadas, el tallo y las hojas) y por el aparato reproductor.
Este ltimo est constituido por la flor que da origen al fruto que porta las
semillas. Estas, a su vez, dan origen al embrin, el inicio de una nueva vida.
Las distintas partes que conforman un vegetal, derivan directamente de los
denominados meristemas 1 apicales que aparecen tanto en el tallo como en la raz,
estando presentes tambin en los tejidos inmaduros originales del embrin.
En todos los vegetales superiores existe un crecimiento primario, derivado
de los meristemas apicales o primarios que les permite crecer en longitud. En
algunas plantas, existe adems un aumento en grosor de tallos y races que se
deriva esencialmente de la multiplicacin de las clulas laterales y que constituye
el crecimiento secundario, presente slo en los vegetales leosos, como los
rboles, y que se superpone al crecimiento primario. En el caso del crecimiento
secundario,
adems
del
incremento
de
circunferencia
en
tallos
races,
el
2. El aparato vegetativo.
2.1.- La raz.
2 .1 .1 .- Caracte r sticas y funcio ne s.
Aunque,
como
excepcin
existen
races
areas
(sobre
todo
en
plantas
tropicales), que no son otra cosa que races modificadas, en general, puede
afirmarse que la raz es la parte subterrnea del aparato vegetativo. En el
embrin recibe el nombre de radcula y en las plantas inferiores se denomina
rizoide.
1
Pag.: 1
Funcin
almacenadora:
almacenamiento
de
sustancias
de
reserva,
2 .1 .2 .- Mo r fo lo ga.
Zona
pilfera.
Est
formada
por
los
pelos
radicales,
cuya misin
es
Pag.: 2
La
zona
suberosa
presenta
propiedades
antispticas
es
decir, entre
el
tallo
la
raz:
En
las
plantaciones
Pag.: 3
- Las
races
areas
de
algunas
plantas
( Hedera
sp., Philodendron
sp.,
Pneumatforos:
aireamiento
en
partes
races
con
gravitropismo
sumergidas
de
la
negativo
planta.
Mangle
para
favorecer
negro
el
(Avicenia
parsitas
como
la
cscuta
el
murdago.
Las
plantas
hunden
sus
Pag.: 4
Superficial.
Cuando
las
races
laterales
toman
una
direccin
casi
Pag.: 5
Una capa fretica alta, o una capa impermeable cerca de la superficie del
suelo, inhibir el desarrollo de la raz principal; mientras que un suelo
profundo permitir su desarrollo completo.
La
extensin
lateral
del
sistema
radical
depende
de
la
cantidad
de
Enumerados
los
tipos
de
enraizamiento,
pasamos
describir
sus
Pag.: 6
Como
ya
hemos
dicho,
las
especies
vegetales
se
adaptan
las
condiciones edficas del terreno. Sin embargo, las que de forma natural
tienden a enraizar profundamente, exigen suelos profundos, mientras que
las especies que lo hacen de forma superficial, pueden contentarse con
suelos
menos
cercanas
hondos.
la
Las
clmax,
primeras
como
las
suelen
llamadas
ser
especies
frondosas
exigentes
nobles.
Las
Los
rboles
de
consecuencia,
enraizamiento
son
menos
profundo
propensos
son
ms
ser
estables
derribados
y,
por
en
las
superficial,
y,
en
lgica
consecuencia,
son
ms
difciles
de
son
frecuentes
las
conexiones
radicales,
injertos
naturales,
entre
anastomosis 3
radiculares,
algunos
rboles
muy
dominados
sobreviven bajo el nivel de las copas, como parsitos de otros mejor situados en
la masa. En ocasiones, cuando se trata de envenenar determinados rboles o
cepas,
se
cercanos,
observa con
que
han
sorpresa
recibido
el
la
muerte
txico
de
utilizado,
otros
rboles,
trasmitido
ms
travs
menos
de
sus
q u e s e l e s h a r e a l i z a d o u n a i n c i s i n o c o r t e e n t o d a l a c i r c u n f e r e n c i a de l t r o n c o d e un a r b o l v i vo
h i r i e n d o l a c o r t e z a , h a s t a l l e g a r a l t e j i d o l l a m a d o c am b i u m r o m p i n do l o , l o c u a l p r o vo c a e n c o r t o
t i e m p o , l a m u e r t e i n e v i t a b l e de l a r b o l
3
A c c i n d e c o n f l u i r. D c e s e d e do s e l e m e n t o s q u e s e u ne n o j u n t a n , ya d i r e c t a m e n t e o p o r m e d i o
Gestin Selvcola 2005-06
Pag.: 7
de u n t e r c e r o .
en
la
elaboracin
de
unas
nuevas
estructuras,
perfectamente
comestibles
boletos...),
depende
micorrcicos
del
estado
(trufas,
fisiolgico
nscalos,
de
la
rsulas,
micorriza.
championes,
Es
necesario
Pag.: 8
Las
micorrizas
permiten
a las
plantas
vivir
en
localizaciones
pobres
importantes
aprovechamientos
forestales.
Por
ejemplo:
champin,
la
ausencia
de
las
micorrizas
asociadas
las
mismas.
En
este
caso,
la
inoculacin en el suelo de tierra procedente del lugar de origen, sobre todo en los
viveros, tiene efectos importantes sobre la vida del rbol, que es ya capaz de
escoger entre los diferentes hongos y asociarse a ellos. Transportar hongos
exticos
implica
tambin
riesgos
indudables,
pues
comportndose
parsitos
en su nuevo medio.
Gestin como
Selvcola
2005-06
algunos
pueden
terminar
Pag.: 9
previamente
desinfectados
de
los
viveros,
tambin
en
los
suelos
Clases de micorrizas
Las micorrizas pueden clasificar se bsicamente en ecttrofas y endtrofas,
existiendo adems un tipo intermedio: las ecto-endtrofas.
Ecttrofas
(Ectomicorrizas):
cuando
las
hifas
filamentos
del
hongo
externas
alimentos,
sobre
juega
todo
un
en
importante
los
suelos
papel
pobres.
en
la
movilizacin
de
Adems
incrementan
la
y visualizar
al microscopio
Las
primitivas
micorrizas
micorrizas
internas
Endomicorrizas,
en
fotoprotectores.
aquellos
Esta
remotos
permiti
tiempos:
los
la
vegetales
sntesis
protegerse
de
del
compuestos
exceso
de
Pag.: 10
Salicceas)
ectomicorrzicos
es
ms:
( Pinus ,
gneros
que
Pseudotsuga )
son
considerados
pueden
en
como
determinadas
tpicamente
ocasiones
micorrizas
introducen
profundos
cambios
en
la
estructura
Pag.: 11
preexistentes,
resultando
as
una
mayor
diversidad
en
las
micorrizas.
peligrosos
Aunque
agentes
de
en
ocasiones
dispersin
de
los
mismos
enfermedades
tocones
pueden
fngicas,
lo
resultar
que
debe
sopesarse.
Pag.: 12
resumen,
perfectamente
adecuadas
al
es
esencial
inoculadas,
lugar
de
que,
mejor
su
en
las
repoblaciones,
las
el
propio
desde
asiento
definitivo.
Se
vivero,
reducir
plantas
en
as
estn
condiciones
la
crisis
del
obstante,
por
razones
econmicas,
cuando
las
condiciones
edficas
estas
asociaciones
micorrcicas
estn
todava
poco
de
las
regiones
tropicales,
raros
son
los
investigadores
bien
2.2.- El tallo.
2 .2 .1 .- De finici n y funci n
El tallo
2 .1 .2 .- Mo r fo lo ga de l tallo.
Pag.: 14
Tronco: fuste ya engrosado, que por sus dimensiones puede dar ya madera
comercial. Desde el punto de vista industrial interesan habitualmente los
troncos
rectos,
sin
nudos,
cilndricos,
que
presenten
una
conicidad
mnima. La conicidad del tronco depende del volumen de la copa; as, los
rboles que presentan grandes copas abiertas, son ms cnicos que los que
presentan copas pequeas y estrechas. Por ello, los rboles de las masas
densas
tienen
el
tronco
con
menor
conicidad
que
los
que
crecen
en
localidades abiertas.
segundo
desembocar
orden.
Estas,
en
ltimas
las
su
vez,
en
ramificaciones,
ramos
todava
en
ramitas,
herbceas
hasta
poco
lignificadas, en las que suelen nacer las flores. Al conjunto de las ramas,
lleven o no follaje, se le denomina copa.
Tipos de yemas
Aparte de las yemas mencionadas anteriormente, que se han clasificado por
su situacin en el rbol, tenemos:
Pag.: 15
Segn su evolucin: yemas que originan hojas, y yemas que originan flores
(yemas foliares y yemas florales), yemas mixtas las que originan hojas y
flores, y por supuesto las yemas terminales del tallo y las adventicias.
Segn
su
estado:
yemas
en
actividad
(normalmente
en
nuestro
pas
Tipos de tallos
Atendiendo a los diferentes criterios se distinguen los siguientes tipos de
tallos:
Ambos
tipos
de
tallos
pertenecen
la
ramificacin
accidente.
La
ramificacin
de
buena
parte
de
las
luego,
esta
regla
no
es
exacta,
deben
excluirse
las
Segn su consistencia:
consistentes, medio consistentes, y no consistentes o herbceos.
Pag.: 16
Medio consistentes:
Caa:
algo
dividido
lignificado,
por
tabiques
frecuentemente
transversales
hueco,
que
en
general
corresponden
los
en
los
espesor,
tallos
blandos,
trepadores,
verdes
los
erectos,
flexibles.
los
Se
incluyen
postrados
los
subterrneos.
Tallos
herbceos:
tpicos
de
las
gramneas
otras
especies
llamadas herbceas.
Tallos
postrados:
en
vez
de
crecer
hacia
arriba
crecen
en
Rastrero:
se
tumba
crece
apoyndose
en
el
suelo.
Tallos subterrneos:
o
es
sustancias
ms
de
profundo
reserva
que
engrosado,
acumula.
debido
Tampoco
las
debe
pelos
absorbentes
adems
crece
en
horizontal.
Pag.: 17
grama,
caa
comn,
carrizo,
peonas,
lirios,
crex...
o
que
recibe
terminal
que
el
es
nombre
el
de
esbozo
platillo.
del
Lleva
futuro
una
talio.
yema
Ejemplo:
Tubrculo:
porciones
de
tallo,
generalmente
hipogeas,
ramas
largas,
ejes
con
importante
crecimiento
de
tienen
hojas
escuamiformes
en
cuyas
axilas
se
producen
Pag.: 18
Pinus
G i n k go
Constituye
la
mayor
parte
del
tallo.
Se
forma
en
cantidades
Dentro
del
leo
se
distinguen
anatmicamente
los
elementos
conductores, activos o no, que son clulas muertas con las pare des muy
lignificadas. En anatoma vegetal se conocen con el nombre genrico de
trqueas. Las trqueas se dividen en: traqueidas, tpicas de las conferas, y
vasos, propios de las frondosas.
En las conferas las trqueas son cerradas. Se les llama traqueidas.
Las traqueidas estn menos evolucionadas que los vasos, no han
reabsorbido su pared o tabique transversal y estn constituidas por
clulas aisladas, alargadas longitudinalmente, y de aspecto fusiforme:
afiladas en sus extremos. Se comunican unas con otras a travs de
aberturas que se denominan punteaduras areoladas. Casi el 90 % del
tejido
xilemti co
de
la
madera
de
conferas
est
formado
por
Pag.: 19
estructura
de
las
maderas
de
frondosas
es
ms
compleja
La
funcin
del
xilema
es
fundamental
en
todas
las
plantas
llamada
bruta
inorgnica,
desde
el
suelo,
va,
pelos
agua
entra
en
la
raz
desde
el
suelo
por
diferencias
de
del
agua
qumicamente
pura
es
cero.
La
presencia
de
movimiento
del
agua
tiende
ser
rpido.
El
agua
entra
M e s f i l o : C o n j u n t o d e t e j i d o s q u e s e h a l l a n e n t r e a m b a s e p i d e r m i s de u n a ho j a y e n t r e l o s
Gestin Selvcola 2005-06
Pag.: 20
ne r v i o s de l a m i s m a
xilema
el
floema
secundarios.
Est
formado
por
clulas
que
se
fuerza
esencial
conductora
en
el
floema
es
inicialmente
la
absorbern
parte
de
los
alimentos
producidos
en
el
hemos
explicado,
diferencia
de
las
vas
xilemticas
ambas
corrientes:
el cmbium. Hacia
ms
adentro
madera no
mecnico
floemtico.
La
de
la
funcin
planta,
de
los
los
parnquimas,
parnquimas
es
el
xilemtico
acumular
sustancias
el
de
Su
funcin
es
conducir
la
savia
horizontalmente
y,
tambin,
Crecimiento en altura. Tanto el tallo como las ramas llevan una yema
terminal que puede producir un brote al comienzo de la actividad vegetativa,
normalmente en primavera. Este brote hace crecer al rbol en altura.
Despus del perodo
de reposo
invernal,
la yema
volver
a entrar en
Pag.: 22
vegetativa
la
primavera
siguiente,
producindose
un
nuevo
son
las
responsables
de
la
ramificacin
lateral
de
los
tallos.
el
corcho.
Adems,
estos
tejidos
(cmbium
felgeno)
La madera
Composicin de la madera
La madera, xilema o leo secundario es el producto de la actividad del
cmbium hacia el interior del tallo.
Elementos
conductores
(trqueas:
traqueidas
vasos).
Como
hemos
indicado, los vasos son exclusivos de las angiospermas mientras que las tra
queidas
estn
presentes
en
todos
los
grupos
de
plantas
vasculares
Pag.: 23
Pag.: 24
disposicin
de
conferas
la
las
clulas
madera
leosas
es
ms
es
asimismo
simple
muy
diferente.
homognea,
En
las
macro
de
parnquima,
la
existencia
de
un
mayor
nmero
de
de
madera
de
resinosas.
No
obstante,
esta
acepcin
no
debe
las
frondosas
nunca
llevan
canales
resinferos.
Los
canales
resinferos son espacios huecos intercelulares, a los que vierten resina las
clulas epiteliares que forman sus paredes, llamadas clulas resingenas,
que estn encargadas de verter terpenos y polifenoles al interior de dichos
canales. No obstante, la produccin de resina no se limita a estos.
un
corte
transversal,
los
anillos
llegan
apreciarse
muy
bien
en
Pag.: 25
limitantes
de
la
ecuatoriales,
actividad
al
no
vegetativa,
existir
apenas
como
sucede
variaciones
en
de
los
bosques
temperatura
se
produce
al
comienzo
de
la
actividad
vegetativa
con
funcin
se
poda
durante
la
poca
invernal,
fin
de
evitar
continuacin
de
la
anterior.
Su
funcin,
aunque
tambin
Gestin
al desarrollo
de Selvcola
las hojas,2005-06
y al descenso del nivel de auxinas.
Pag.: 26
alargando
en
consecuencia
el
periodo
de
actividad
vegetativa,
Albura y duramen.
En
algunas
especies
el
mercado
prefiere
la
madera
clara
homognea de la albura, como puede ser el caso del pino silvestre para
chapa.
Pag.: 27
antispticos
como
los
taninos
(roble),
resinas,
incluso
El
duramen
presenta
normalmente
un
color ms
Pag.: 28
componen
la
madera.
El
agua
de
constitucin
no
puede
ser
maderas.
Esta
humedad
alcanzar
como
mximo
el
punto
de
Agua libre, o capilar, aquella que circula por el interior del lumen
celular. Slo se presenta cuando el rbol est vivo y en pie. El agua
libre se elimina desde que se corta el rbol, y se acaba cuando se
alcanza el punto de saturacin. Superar despus el contenido de agua
en el punto de saturacin, exigir sumergir la madera en agua.
Pag.: 29
la
madera
sigue
perdiendo
agua
de
impregnacin,
hasta
Densidad de la madera.
Es el peso o masa de la madera por unidad de volumen. Vara con la
especie, e incluso con la parte del rbol que se considere. Tambin con la
estacin, edad, etc., oscilando normalmente entre 0,2 y 1,40 Kg/l. La
madera densa se caracteriza porque sus clulas tienen la pared celular muy
gruesa, el lumen (espacio libre que queda entre las paredes) es estrecho
(por eso el contenido de humedad es menor en las maderas ms densas.) y
llevan mucha proporcin de fibras. La mdula, o parte ms interna del
tronco (que no tiene las caractersticas de la madera propiamente dicha),
formada por un parnquima incoloro y de finsimas paredes, y que puede
ser reabsorbido en mayor o menor grado, es la zona menos densa; por el
contrario, las zonas ms densas del rbol corresponden a la base del
tronco y a la zona de insercin de las ramas con el mismo.
Con el fin de poder hacer comparaciones entre las distintas especies,
y dado que la densidad vara con el contenido en agua de una madera, las
medidas de densidad en el laboratorio se hacen normalizando el contenido
en agua al 12 por 100. Este contenido en humedad se logra manteniendo
unas condiciones higrotrmicas de 20 C y 65 % de humedad relativa, hasta
conseguir
un
peso
constante.
continuacin
daremos
una
breve
Densidad
(gr/cm 3 )
Conferas
Ejemplos
Frondosas
Ejemplos
Muy ligera
<0,40
Araucaria,
Sequoia
<0,35
Balsa, Chopo
Ligera
0,40Gestin
SelvcolaAbeto,
2005-06
Pino 0,35-0,50
Cedrela
Pag.: 30
silvestre
0,500,59
Pino laricio
Pesada
0,600,70
Muy pesada
> 0,70
semipesado
0,51
-0,74
Castao,
Fresno,
Aliso
Tejo
0,75-0,95
Roble,
Encina.
Eucalipto, Boj
Tejo
> 0,95
bano,
Quebracho
colorao
Haya,
Color.
Se
variando
considera
un
segn
especie
la
criterio
diferenciador
y,
dentro
de
de
la
las
misma
distintas
especie,
maderas,
segn
las
sobre
todo
si
durante
la
fase
de
duraminizacin
sus
paredes
Olor.
Est ligado a la especie, siendo ms intenso en verde, y especialmente
en
el
momento
inconveniente,
de
su
derribo.
mientras
que
Para
en
ciertos
algn
empleos
se
puede
ser
caso
considera
un
un
carcter
Grano.
Se entiende por grano el dimetro relativo de los vasos en las maderas
de frondosas. Refleja el aspecto que proporcionan, al tacto y al ojo, el
calibre de los vasos y su distribucin en los anillos. Una especie se dice que
es de grano fino cuando sus vasos son de pequeo dimetro, y de tamao y
distribucin
uniforme.
Maderas
de
grano
fino
son
la
de
boj
( Buxus
Pag.: 31
hilo
la
direccin
general
de
los
elementos
leosos
longitudinales (vasos, fibras) con respecto al eje del tallo. El trmino hilo se
suele reservar para el mismo sentido del crecimiento del rbol. El contrahilo
sera la direccin contraria al crecimiento del rbol. El contrahilo, cuando se
mecaniza la madera, puede dar lugar a defectos de repelo. Se dice que una
madera es de fibra recta, si los elementos son rectos y paralelos al eje. No
obstante, desviaciones del hilo provocan juegos de luz particulares muy
apreciados. La fibra torcida o revirada es una deformacin de las fibras que
describen una espiral alrededor del eje en lugar de ser rectilneas. La fibra
es entrelazada, cuando de manera alternada, en un anillo de crecimiento se
dispone de manera levgira y en el siguiente de forma dextrgira.
Dilatacin.
La madera seca apenas se dilata bajo la accin de las temperaturas, es
por lo que se utiliza en la fabricacin de instrumentos de medidas de
precisin.
Dureza.
Es la resistencia que presenta la madera a la penetracin de un til de
trabajo.
Una
madera
se
considera
dura
cuando
contiene
un
elevado
Elasticidad.
Es la propiedad que tienen las maderas de dejarse torcer y deformar
sin romperse, y con la facultad de volver a su forma original. La elasticidad
Pag.: 32
Durabilidad.
Es la facultad del leo de resistir a la pudricin, provocada por los
ataques de bacterias y hongos. Esta cualidad depende de su composicin
qumica; as, la presencia de resinas, taninos, gomas o tlides, impiden el
paso de las hifas de los hongos, as como la circulacin del agua y del
oxgeno. En general, a color ms intenso del leo, ms durabilidad. Las
condiciones de derribo del rbol, del secado y conservacin de su madera,
as
como
las
del
medio
donde
vaya
emplearse,
afectan
esta
*Resistencia a la compresin.
Es la fuerza que ofrece una madera al aplastamiento.
Flexibilidad.
La flexibilidad de una madera es la tensin mxima que puede soportar
una madera antes de romperse. Es una propiedad muy a tener en cuenta en
la construccin. Responden mejor a la flexin las maderas de conferas que
las de frondosas.
Tenacidad.
Las maderas tenaces son aqullas que no se rompen, ms que despus
de que sus fibras se hayan despegado lenta y progresivamente. A este
respecto
diferenciaremos:
medianamente
tenaces
maderas
(usadas
en
tenaces
carpintera
(usadas
y
en
carretera),
construccin)
poco
Pag.: 33
Materia
orgnica.
Nos
limitaremos
los
componentes
esenciales
que
variados:
hemicelulosas,
colorantes,
taninos,
gomas,
resinas,
azcares...
Combustin de la madera
Las maderas tiernas, con mayor porcentaje de poros o vasos, arden
mejor que las duras; sin embargo, las ltimas tienen un poder calorfico ms
elevado por unidad de volumen. Tambin arden bien las maderas resinosas,
como las de los pinos, y en especial el Pinus pinaster: el pino resinero. El
poder calorfico viene a ser proporcional al peso seco de una madera. Por
tanto, depende esencialmente del contenido en agua y de la densidad, del
espesor de los elementos que la componen. Una buena madera para arder
bien y desprender abundante calor debe estar seca y ser pesada, tener
elementos gruesos.
Las mejores maderas, en cuanto a capacidad calorfica, en nuestra
pennsula
son,
por
orden
decreciente:
haya,
roble,
eucalipto,
encina,
La corteza
Corteza es el nombre genrico que se da a los tejidos producidos hacia fuera
de la madera,
ms exactamente
hacia fuera del cmbium vascular. En
un 34
tallo
Gestin oSelvcola
2005-06
Pag.:
distinguen:
el
lber
floema
(generado
por
el
cambium
vascular),
el
Pag.: 35
El lber o floema.
Ya descrito anteriormente, recordaremos aqu que es un producto del
cmbium vascular, producido por multiplicacin celular de ste hacia el
exterior (la multiplicacin hacia el interior ya hemos visto que da el xilema o
leo). Su misin principal, como ya hemos dicho, es conducir desde las
hojas hacia abajo la savia elaborada. Se comprende pues que cualquier
agresin a la corteza entraa un peligro al crecimiento del rbol, y no slo a
la calidad de su madera. La prctica antigua del anillamiento consiste en
quitar la corteza del rbol en una anchura de 10 a 15 centmetros todo
alrededor del rbol; termina por matar el rbol, al no llegar el alimento a la
raz (excepto que el rbol est conectado por sus races a otros rboles
vecinos).
El felgeno.
Como consecuencia de la multiplicacin celular del floema o lber, del
crtex en el tallo e incluso de clulas epidrmicas (como en el sauce,
alcornoque,
Cornus )
hipodrmicas
(nogal,
olmo,
tilo),
se
produce
el
interior
parnquima
suberoso o felodermo. Hacia el exterior
produce
GestindeSelvcola
2005-06
Pag.:
36
Ritidoma
Se denomina as a la zona ms externa de la corteza de los grandes
rboles. Es la parte exterior del sber o felema, conjunto de tejidos gruesos
y resquebrajados formados haca fuera del felgeno, que mueren al no
llegarles ya agua ni alimento. El ritidoma es de naturaleza seca y corchosa.
Con el tiempo, al ser el ritidoma un tejido muerto, no puede seguir el
aumento progresivo en espesor de tallos y races y se exfolia a su vez
exteriormente,
se
agrieta
(colenas),
simplemente
pudre.
El
haya
El
felgeno
se
restablecer
despus,
partir
del
lber,
Pag.: 37
El
ritidoma
puede
romperse
desprenderse:
formando
escamas,
en
tilos,
fresnos
algunos
eucaliptos.
En
el
notable
caso
del
naturales)
la
acusada
capacidad
aislante
del
corcho,
le
sber
corcho
es
un
tejido
secundario
formado
por
clulas
Pag.: 38
Cmbium vascular.
Mdula.
E s t o m a : e s t r u c t u ra q u e c o n f o r m a u n a pe q u e a a be r t u ra y s e h a l l a s i t u a d a s o b r e l a s u p e r f i c i e d e
l a s h o j a s y d e l o s t a l l o s ( e p i d e r m i s ) , a t r av s d e do n d e c i r c u l a n l o s g a s e s ; s e a b r e y c i e r ra e n
Gestin Selvcola 2005-06
Pag.: 39
de t e r m i n a d a s c o n d i c i o n e s , c o n l o q u e a c t a c o m o r e g u l a c i n de l a p r d i d a d e a g u a .
2.3.- La hoja.
2.3.1.- Morfologa
Las hojas son expansiones laterales del tallo de gran importancia fisiolgica,
ya que en ellas se realizan mayoritar iamente las funciones bsicas de la planta,
como son: la fotosntesis, la respiracin, y la transpiracin. Las hojas son rganos
verdes, de crecimiento limitado, y que jams presentan crecimiento secundario.
Desde el punto de vista morfolgico, en la hoja se distinguen las siguientes partes
esenciales:
Pag.: 40
Tejido conductor. Formado por los haces vasculares que a su vez constan de:
xilema, orientado normalmente hacia la parte superior de la hoja (haz); y
floema, orientado hacia el envs o parte inferior de la hoja.
cutina
principalmente.
La
cutcula
tiene
una
gran
significacin
Gestin propias
Selvcolade
2005-06
especies
los lugares
secos estn
hundidos en
41
lasPag.:
llamadas
Paredes
celulares
ms
lignificadas.
Cutcula
ms
gruesa.
Desarrollo
de
Disminucin
de
la
cantidad
de
tejido
vascular, en
especial
de
xilema.
2.3.4.- Heterofilia.
Pag.: 42
acebo, morera,
Acacia
melanoxylon , acacia
de tres
pas,
Pag.: 43
2 .3 .6 .- Suce si n fo liar.
Pag.: 44
Generalmente su nmero es
superficie
y slo
para absorber
(gramneas)
o ceder
sustancias
2.3.6.4.- Profilos
Son
las
caracterstica,
primeras
lateral
monocotiledneas.
en
Sobre
hojas
sobre
un
dicotiledneas
el
eje
lateral
eje
y
lateral.
dorsal
despus
de
Tienen
soldados
los
una
entre
profilos
posicin
s
en
pueden
Pag.: 45
Pag.: 46
(Angiospermas
Gimnospermas).
Las
Criptgamas
plantas
flores
son
rganos
reproductores
especializados
que
nunca
son
de
la
flor
se
encuentra en
los
llamados
primordios
florales,
flores
pueden
ser
prematuras,
esto
es,
aquellas
que
aparecen
en
I nc o n s p iGestin
c u a s : p o cSelvcola
o s a p a r e n t e2005-06
, q u e d e s t a c a po c o .
Pag.: 47
ambiente
al
que
estn
adaptadas,
al
ser
incapaces
de
recombinarse
genticamente.
La capacidad de reproduccin vegetativa es aprovechada como ventaja en la
investigacin gentica, en la repoblacin clonal (eucaliptos y chopos), en los
tallares o montes bajos, y en los injertos (castao, nogal, rboles frutales en
general.
Pednculo.
Es
el
rabillo
que
sostiene
la
flor. En
las
inflorescencias
Las piezas florales. Estn constituidas esencialmente por una parte frtil que
constituye el aparato reproductor. Este a su vez est compuesto por los
estambres (masculinos) y los carpelos (femeninos). El resto de la flor es
estril, y tiene como funcin el proteger estambres y carpelos y mejorar la
polinizacin. A esa parte estril se le denomina periantio; est formado por
el cliz y la corola.
o
verdes,
que
se
denominan
spalos.
Estos
son
Pag.: 48
los
Est
formada
por
estructuras
hojosas,
normalmente
ensancha
en
una
estructura
mazuda:
la
antera.
Esta
ltima
est
constituida por dos tecas unidas por el llamado tejido conectivo. En las ante
ras se encuentran los sacos polnicos, con los granos de polen, que sern
liberados al exterior de la planta mediante tensiones mecnicas. Un grano
de polen est compuesto por dos capas: una externa llamada exina y otra
interna llamada intina. En el interior de estas dos cubiertas se disponen
dos
ncleos:
uno
vegetativo
otro
germinativo;
el
ltimo
ser
el
de
este
momento, el ovario
engorda, transformndose
en
fruto;
Pag.: 49
cuya
misin
es
proteger
los
primordios
flora
les
contra
la
Pag.: 50
las
gimnospermas,
filogenticamente
menos
avanzadas
que
las
2005-06
3.1.5.- Gestin
AgentesSelvcola
polinzadores
Pag.: 51
se
da
especialmente
en
gimnospermas
(tambin
en
las
los
insectos.
Para
ello
las
flores
han
ideado
mecanismos
de
dorso
de
filogenticamente
los
animales.
avanzadas.
La
entomofilia
Existe,
en
es
ocasiones,
propia
una
de
plantas
relacin
tan
se
produzca
la
foliacin
(fresnos,
chopos,
sauces,
olmos,
almendros,
ese
ao. Sin
embargo, todava
falta
que se
den
las
condiciones
Pag.: 52
el
fro
como
las
heladas
tardas
caen
en
impiden
el
el momento
proceso
de
la
de la floracin
general,
los
rboles
que
viven
juntos
florecen
menos
ms
tardamente que los que estn aislados, quienes, entre otras cosas,
disfrutan de mejores condiciones de iluminacin. Cuanto ms expuesto
est un rbol a la luz, mejor ser su floracin, por lo que los rboles
de
linderos,
aislados
en
alineaciones,
producen
menudo
ms
buena
calidad
de
estacin
es
favorable
este
proceso.
Sin
embargo, hay que resaltar que, los rboles traumatizados o que nacen
en condiciones ambientales muy difciles (laderas de los volcanes,
desiertos, cresteros ...), tienen la peculiaridad de acortar su fase o
perodo vegetativo, pasando antes a la fase reproductora.
Pag.: 53
de
la
copa
que
reducen
el
vigor
de
la
planta
Pag.: 54
3.2.- El fruto
3.2.1.- Reproduccin.
La
reproduccin
sexual
por
semillas
implica
la
singamia,
unin
de
reproduccin
sexual
de
las
especies
espermafitas
finaliza
con
la
y, ms
tarde,
hacia
las
nuevas
hojas
en
crecimiento.
Despus
del
desarrollo de las hojas, los nuevos asimilados y el resto de las reservas quedan a
disposicin del rbol. Primero tienen prioridad las flores y frutos en desarrollo,
despus la actividad del cmbium (el crecimiento), a continuacin las reservas de
las yemas vegetativas y, finalmente, el sobrante es depositado en forma de
nuevas reservas: almidn o lpidos. En consecuencia, el desarrollo de las flores, y
por
ende
de
los
frutos,
depender
de
la
cantidad
de
reservas
del
rbol
(carbohidratos acumulados).
Una vez finalizado el periodo vegetativo, y antes de entrar en el de repo so,
el material asimilado sobrante es llevado a la corteza, tronco y raz para alma
cenarse durante el invierno y recomenzar de nuevo el ciclo en la primavera
siguiente.
En el proceso de la reproduccin, el gasto energtico requerido (procedente
de la fotosntesis) es relativamente elevado. Aproximadamente, en pinos es del 515 % de la produccin fotosinttica neta anual del rbol, en el haya del 20 %, y
en el manzano hasta del 35 %. Por este enorme esfuerzo, muchos de los rboles
de la zona templada no fructifican anualmente, sino que tan slo logran hacerlo a
intervalos concretos de aos (especies veceras).
La
importancia
de
la
reproduccin
sexual
estriba
en
que,
debido
a la
situaciones.
En
resumen,
la
variabilidad
genotpica
proporciona
Pag.: 55
un
zonas
quemadas,
sitios
arenosos,
campos
abandonados,
mrgenes
Los
animales
diseminadores
ms
corrientes
son
el
ganado
(especialmente las cabras) y las aves. En este ltimo caso la zoocoria recibe el
nombre especial de ornitocoria. Son especies vegetales zocoras en sentido
amplio:
enebros,
higueras...
Otras
entomocoria.
tejos,
veces
Especial
acebos,
a
rosas,
dispersin
inters
suelen
se
zarzas,
olivos,
produce
tener
en
palmeras,
travs
este
de
sentido
cerezos,
los
las
insectos
hormigas
(barocoria)
evolutivas
cercanas
que
al
es
clmax,
la
que
como
poseen
las
las
especies
Fagceas:
robles,
tpicas
hayas,
en
etapas
castaos,
Gestin
2005-06
Pag.: 56 es
distancia
de la Selvcola
planta madre
y colonizar as nuevos espacios. La barocoria
Pag.: 57
3.2.3.1.- Gimnospermas.
En primer lugar recordaremos que los frutos de las gimnospermas presentan
sus vulos desnudos, es decir, sin encerrar en cavidad alguna. En cambio, las
angiospermas,
filogenticamente
ms
avanzadas,
presentan
sus
vulos
estar
atrofiadas
por
completo
(pinos
cedros
que
slo
denominada
arilo. El
arilo,
que
no
es
otra
cosa
que
una
3.2.3.2.- Angiospermas:
Frutos secos:
o
Aquenio. Fruto seco e indehiscente que contiene una sola semilla sin
soldar
al
pericarpio,
cubierta
coricea
procedente
de
la
Gestin
Selvcola 2005-06
Pag.:(frutos
58
transformacin
de las paredes del ovario de la flor. Las bellotas
Legumbre. Fruto seco, con un solo carpelo, pero que se abre en dos
partes para liberar las semillas. Fruto tpico de las Leguminosas.
Frutos carnosos:
o
del
hueso
se
aloja
la
semilla.
Fruto
del
olivo,
cerezo,
nogal,
almendro
coco, entre
otros
(en
este
ltimo
caso
el
Baya. Fruto carnoso, como las drupas pero sin hueso. En su interior se
alojan directamente las semillas. Fruto de la patata, hiedra, tomate,
pimiento, aguacate, murdago, dtiles, uvas, higos chumbos...
de laSelvcola
misma 2005-06
flor sino del receptculo. El apergaminadoPag.:
corazn
Gestin
59
Para
mayores
detalles
sobre
carpologa
de
frutos
se
adjunta
clave
Pag.: 60
Pag.: 61
Pag.: 62
3.3.- La semilla
3.3.1.- Morfologa
La semilla es a la vez principio y fin del vegetal superior. Procede del vulo,
tras ser fecundado por el grano de polen.
La semilla es el embrin en estado de vida latente, acompaado de un tejido
nutricio, y rodeado por una cubierta protectora llamada episperma. La semilla
madura puede contener, o no, albumen. El albumen hace alusin al endosperma,
cuando el embrin no lo ha consumido previa y totalmente durante su proceso de
formacin (el endosperma es un tejido que se forma previamente en el proceso de
la fecundacin). El sobrante de este endosperma sin consumir, origina el albumen
o endosperma. Si lo ha digerido completamente, la semilla madura carecer de
albumen, y a cambio tendr unos gruesos cotiledones; en el caso contrario, los
cotiledones sern ms delgados y el resto ser albumen.
En las Angiospermas el embrin puede traer uno o dos cotiledones que darn
las primeras hojitas de la plntula. Los cotiledones son, en principio, los rganos
de reserva de la semilla que servirn para nutrir a la futura plntula. En las
Gimnospermas existen normalmente varios cotiledones. En las Angiospermas las
semillas pueden llevar uno o dos cotiledones. En el primer caso se habla de
plantas monocotiledneas (ejemplo las gramneas) y en el segundo, que es el
caso ms general, de plantas dicotiledneas. En las gimnospermas los cotiledones
son
mltiples,
pues
estn
compuestos
por
ms
de
dos
hojas
cotiledonares
viable,
por
unos
materiales
destinados
nutrir
al
embrin
(albumen
el
primer
entrenudo
del
tallo
en
la
plntula,
y, finalmente,
los
Pag.: 63
estarn
siempre
presentes;
pero
slo
algunas
semillas
poseern
ms
gruesa
sea
una
semilla,
ms
desarrollados
estarn
sus
al
tener
el
embrin
ms
materias
nutritivas,
para
aguantar
la
competencia del resto de las especies (por eso para la siembra se suelen escoger
siempre las semillas ms gruesas).
La cubierta de la semilla es normalmente dura e impermeable, lo que
significa una proteccin al embrin. A cambio, representa una barrera a la hora
de germinar, ya que la testa o capa externa de a semilla impide, en gran medida,
la entrada del agua y del oxgeno, elementos necesarios para el desarrollo del
embrin. Adems ofrece resistencia mecnica al crecimiento de la radcula. Pero
no puede hacerse una lectura negativa sobre esta capa, pues suele encerrar
refinados mecanismos de adaptacin al medio natural que es propio de cada
especie vegetal.
Una
semilla,
para
que
buenos
resultados,
debe
ser:
gruesa,
bien
Pag.: 64
Pag.: 65
escasas,
Naturaleza
ha
ideado
mecanismos
de
adaptacin
los
climas
(normalmente
cmaras
arena
frigorficas),
hmeda
para
expuesta
desnaturalizar
al
sus
aire
fro
inhibidores
guardada
y
permitir
en
a
invierno
hace
la
estratificacin
que
precisan,
para
germinar
En las plantas que habitan en los desiertos ridos, lo que desnaturaliza los
inhibidores son las lluvias. De esta manera, las semillas de los desiertos
permanecen en estado de vida latente, hasta que caen las primeras lluvias,
que
lavarn
los
inhibidores,
arrastrndolos,
as
el
embrin
podr
evolutivos
aparecen
en
las
selvas
tropicales,
por
la
especial
Es
aquella
que
al
germinar
desentierra
los
cotiledones,
muy
diferentes
de
las
hojas
normales
adultas.
Ejemplo
de
Es
aquella
en
la
que,
tierra.
al
La
germinar,
semilla
se
conserva
queda
en
los
el
cotiledones
mismo
sitio,
del
endosperma
se
agotan
durante
el
proceso
germinativo.
Las
su
posterior
expansin.
Cuanto
mayor
sea
ste
intervalo,
ms
ms
seguro.
As,
muchas
semillas
presentan
cualidades
madre,
constituye
un
clon
lnea
vegetativa.
La
nocin
de
clon
Pag.: 67
bien
en
nuestro pas el pino canario y algn enebro ...) son capaces de emitir
brotes de cepa.
o
principalmente.
Esta
forma
de
reproduccin
vegetativa
es
tambin
en
los
tratamientos
de
reforestacin
de
riberas,
Acodo.
Consiste
en
conseguir
el
enraizamiento
de
una
rama.
En
la
Naturaleza se produce cuando una rama conecta con el suelo hasta enraizar
(tpico
en
corriente
especies
en
de
nuestra
turberas).
Esta
tcnica
selvicultura.
Slo
el
de
acebo
regeneracin
tiene
la
no
es
facultad
de
Injerto.
Se
Actualmente
utiliza
est
mucho
siendo
en
viveros
muy usado
de
en
carcter
la
agrcola
investigacin
sobre
frutales.
mejora
Pag.: 68
forestal,
huertos
semilleros,
etc.
Consiste
en
provocar
la
soldadura entre los tejidos de un ramillo o de una yema, sobre una rama,
tallo o raz de otra planta: castao, nogal, avellano, encina, pino pionero,
etc. En el monte espaol han sido relativamente frecuentes los injertos de
encina, castao y, sobre todo, acebuche.
Pag.: 69