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Crumble de cerezas. Receta

hace 2 aosUnodedos

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Tengo que confesar que no haba hecho ni probado un crumble hasta hace poco y me
arrepiento totalmente pudiendo decir ya de primera mano lo bueno que est. Aprovechando la
temporada de cerezas, y que tena unos frutos de buen calibre en casa, quise probar a
elaborar un crumble de cerezas, y la receta no me ha defraudado para nada.
Este postre ingls de reciente creacin es muy sencillo de hacer. Se tarda ms en
preparar la fruta, en este caso por el tema de deshuesar las cerezas, que en montar y hornear
la receta. Que no os asuste el tiempo de elaboracin porque se reduce bastante segn la fruta
que utilicemos.

Ingredientes para 2 personas

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150 g de cerezas, 45 g de harina, 30 g de mantequilla fra, 30 g de azcar, 15 g de

almendra molida, 1 pizca de sal.

Cmo hacer crumble de cerezas

Calentamos el horno a 200. Lavamos, escurrimos y deshuesamos las cerezas. Las
colocamos troceadas de base en una fuente con fondo o bien como en mi caso en
ramequines. Aparte mezclamos la harina con el azcar y la almendra molida. Agregamos la
mantequilla en trocitos y unimos todo frotando con la yema de los dedos, formando unas
migas.
Cubrimos las cerezas con una montaa de crumble y horneamos hasta que la superficie est
dorada. Retiramos del horno y servimos templado o fro. Para esta receta es mejor que los
frutos estn ms bien maduros, sino, no se cocinarn del todo en el horno.

Tiempo de elaboracin | 45 minutos

Dificultad | Baja

Degustacin
El crumble de cerezas se puede tomar recin hecho, tibio o a temperatura ambiente, como
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ms os guste. En el caso de este postre ingls no influye mucho la temperatura y est

delicioso de cualquier forma. Me encanta acompaarlo de un poco de nata agria. Probad este
contraste y veris como os encanta.
En Directo al Paladar | Crumble de pera y pltano. Receta
En Directo al Paladar | Crumble de arndanos. Receta

Temas: Recetas de Postres | Postres fciles y rpidos | Fruta de temporada

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880018260

13 comentarios
20 de JunioInteresante

mario.recacha

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Me encanta el de manzana, pero tengo que probar este si o si. A la que haya cerezas por casa
me pongo.
Gracias!

Ver 1 respuestas

20 de JunioInteresante

cocidodesopa

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Y en versin individual! Me encanta, y por esto sucumbo, Pam.

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Besos.

Ver 1 respuestas

21 de JunioInteresante

entrehilos

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Que pinta ms rica! Con las ganas que tengo de empezar a hacer cosas con las cerezas, esta
receta la apunto en mi "lista de deseos"

Ver 3 respuestas

22 de JunioInteresante

scrappy

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Los que me conocen jams pensaran que tengo un chef interior que quiere salir! Y que mejor que
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empezar con recetas de baja dificultad como esta!.

Un da de estos ir al super mercado a comprar los ingredientes!
Gracias! :)

Ver 1 respuestas

23 de Agosto

rafa.crespo.182

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A cuando se pone el horno a que temperatura y cuanto tiempo jaja

Ver 2 respuestas

Comentarios cerrados
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