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BIOQUMICA FUNCIONAL
ANLISE QUANTITATIVA DE GLICOSE
OBJETIVO
Analisar a concentrao de glicose em amostras de material biolgico (plasma e urina) e
em bebidas (refrigerante comum e "diet"). Ilustrar a utilizao de espectrofotmetro e curva
padro em anlises bioqumicas quantitativas.
METODOLOGIA
A quantificao de glicose nas amostras de fludos biolgicos e bebidas foi realizada
utilizando espectrofotmetro. As leituras de absorbncia feitas pelo equipamento foram
interpretadas tendo como base a curva padro produzida com solues padro de glicose de
concentraes conhecidas, obtidas atravs de diluio seriada. A descrio de procedimentos e
materiais encontra-se disponvel na apostila de aulas prticas[1], do 2 semestre de 2015 da
disciplina de Bioqumica Funcional, elaborada pela professora Dra. Celene F. Bernardes.
RESULTADOS
Os resultados obtidos esto apresentados no grfico 1 e na tabela 1 a seguir:
Quantificao de glicose
2,5
2,248
1,969
Absorbncia
2,046
1,756
1,703
Refrigerante comum
Sangue
1,5
Curva padro
Amostras
Linear (Amostras)
Refrigerante "diet"
0
0
Urina
50
100
150
200
250
AMOSTRAS
PADRES
ABSORBNCIA
BRANCO
zero
2,248
2,046
1,969
1,756
1,703
1,396
0
1,542
0,353
Glicose
Soro sanguneo
Urina
Refrigerante comum
Refrigerante "diet"
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Determinada
pelo grfico
Determinada
pelo clculo
zero
200
160
120
80
40
80
0
90
20
zero
86,155
0
95,166
21,786
CONCLUSO
Em vista dos resultados e tendo como base os valores de referncia para concentrao de
glicose, podemos concluir que tanto as amostras dos materiais biolgicos, quanto as amostras de
refrigerante encontram-se dentro dos limites estipulados.
Foi possvel atravs dessa atividade prtica compreender aspectos relacionados a
procedimentos laboratoriais no mbito da espectrofotometria, aplicando-os a quantificao de
glicose em materiais biolgicos - que exerce papel significativo na rea da medicina e de
diagnsticos -, bem como ao controle dos produtos alimentares - indispnsavel ao fornecimento
de informao fidedigna aos consumidores e a verificao dos teores de componentes do
produto por parte dos rgos pertinentes.
BIBLIOGRAFIA
[1] C. F. Bernardes and G. R. Degasperi, Bioqumica Funcional, Pontifcia Universidade Catlica
de Campinas, Faculdade de Cincias Biolgicas, 2015.
[2] A. C. Guyton and J. E. Hall, Tratado de Fisiologia Mdica, 11th ed. Rio de Janeiro: Elsevier,
2006.
Nomes:
Amanda S. Lima
RA: 10003077
Gabriel F. J. Bonfante
RA: 12652673
Masa L. Apolinrio
RA: 12641809