LABORATORIO DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Prctica # 1: TERMOMETRA
1. OBJETIVOS:

Conocer y utilizar adecuadamente algunos de los instrumentos y mtodos

tpicos para realizar mediciones de temperatura en ingeniera.
Aprender a calibrar un instrumento de medicin de temperatura.
Definir cules son los instrumentos de medicin y el procedimiento
adecuado para medir la temperatura en el fenmeno a estudiar, adems
identificar la precisin de los diferentes instrumentos de medicin de
temperatura.

2. MARCO TERICO:

A. INTRODUCCIN

Para la mayora de las personas el concepto de temperatura surge de la

percepcin sensorial del calor y del fro. Sin embargo es evidente que tal
sensacin fisiolgica no basta para la evaluacin precisa de la temperatura.
Maxwell defini la temperatura de un cuerpo como: "Su estado trmico en
referencia a su posibilidad de comunicar calor a otros cuerpos. El concepto de
temperatura puede ser entendido como la Ley Cero de la Termodinmica.
La medicin de temperatura es entonces un fenmeno que depende de la
transferencia de calor entre dos cuerpos en un tiempo determinado y cuando
stos estn aislados del ambiente. Desde el punto de vista molecular, Boltzmann
afirma que: La temperatura es el promedio de la energa cintica de translacin
de las molculas.
La Comisin Internacional de Pesas y Medidas eligi como punto de referencia el
punto triple del agua, situacin en el cual la temperatura es constante dado el
cambio de fase. En ese punto la temperatura asignada es 273,16 K.
Un cambio en la temperatura de un cuerpo genera notables cambios fsicos y
qumicos, por ejemplo: dilatacin trmica, cambio de presin, cambio de
resistencia elctrica y mecnica, emisin de radiacin, cambio de estado, entre
otros.
Algunas temperaturas de referencia son:

Cero Absoluto

Celsius

Kelvin

Farhenheit

Rankine

-273.16

-459.67

Punto del hielo

273.45

32

491.67

Punto triple
agua

0.01

273.16

32.02

491.69

Punto del
vapor

100

373.16

212

671.67

( 59 )
9
T ( F )=T ( C )+32 ( )
5
T ( C )=T ( F )32

T ( K )=T ( C ) +273.16
T ( R )=T ( F ) +459.67

En trminos generales, el calor es una forma de energa y la temperatura es el

valor de esa energa en un punto determinado.

B. TIPOS DE INSTRUMENTOS PARA MEDICIN DE TEMPERATURA

TERMMETROS: Transductores que convierten la temperatura en movimiento,

por ejemplo el de mercurio, alcohol o bimetlico.

 Termmetro de lquido en vidrio: de -170 a 500 C.

Suele emplear mercurio. Tanto el bulbo, como el cristal deben ser
resistentes a altas temperaturas y presiones debido a que est expuesto a
un aumento permanente del volumen del lquido interno.

Termmetro de Beckmann: Tiene una escala de

566 C en 30 cm. Con divisiones de 0.01C. Dado
que es un termmetro diferencial, solo sirve para
medir diferencias de temperatura, la exactitud
conseguida est entre 0.002 y 0.005 C. Esa
exactitud se logra ya que el instrumento no est
calibrado con un punto de referencia sino que
emplea la diferencia de temperatura, la cual es
igual en cualquier escala de medicin.

Termmetro de cinta bimetlica: Consiste en una

cinta hecha de dos metales de coeficientes de
dilatacin trmica muy diferente, unidos en toda su
longitud. El cambio de temperatura genera una
curvatura en uno de los metales. Dado que hay un
extremo fijo, un indicador puesto en el extremo libre
se mueve sobre una escala graduada.

Figura 1. Termmetro de
Lquido

SISTEMAS TERMALES: Transductores que

convierten la temperatura en presin y
movimiento, por ejemplo de lquido, vapor o gas.
ste tipo de termmetros son de alta precisin y
su uso es amplio en laboratorios de patrones. Se
emplea un sistema cerrado con un gas inerte, puesto que la presin del gas en un
recipiente cerrado es proporcional a su temperatura absoluta. Uno de los
termmetros de gas ms usado en la industria es
el termmetro de Bourdon.
Figura 2. Termmetro de gas

Existen tambin los termmetros de vapor a presin que emplean el mismo

principio que el de gas. En el recipiente cerrado se encuentra un lquido y su
vapor. La medicin de temperatura se hace correlacionando la presin del vapor y
sus propiedades para obtener la temperatura. Se emplean generalmente lquidos
como el Tolueno que presentan un comportamiento casi lineal de la temperatura
respecto de la presin.

TERMOELCTRICOS: Transductores que convierten la temperatura en energa

elctrica y mediante un circuito en movimiento, por ejemplo los termopares,
resistencias, de radiacin u pticos.

Son instrumentos muy convenientes debido a que proporcionan una seal que
puede detectarse con facilidad y amplificarse o usarse para propsitos de control.

Termmetros de resistencia: Es un mtodo bastante exacto de medicin de

temperatura, el cual consiste en la medicin del cambio de resistencia
elctrica del elemento termo resistivo. Se pueden encontrar los termistores
NTC y PTC, sensores PT100, PT500 y PT1000, entre otros. stos contienen
hilos finos conductores bobinados entre capas de material aislante y
revestidos con materiales cermicos.
Figura 3.
Termistor
PT100

 Termmetros de potencial: Es el principio

de funcionamiento de los termopares o
Termocuplas. El contacto de dos metales
dismiles genera una fuerza electromotriz
por el efecto Seebeck. Se emplean
comnmente
las
combinaciones
de
platino, rodio, cromo, hierro y aluminio y Figura 4. Termocupla
cada combinacin tiene una temperatura
lmite.
El aumento de temperatura genera un cambio en el potencial elctrico del
material bimetlico, permitiendo medir esa diferencia de potencial y
traducirlo a temperatura con la ayuda de los coeficientes lineales de cada
material.
Termmetros por efecto radiante:
El pirmetro ptico: compara el
brillo de un cuerpo caliente con una
fuente de luz ajustada y calibrada
como se observa en la figura 5.
L
T
F
ste
aparato
consiste
esencialmente de un tubo en el que
R
adems hay un filtro F de vidrio rojo
y una pequea lmpara elctrica L.
A
Cuando el pirmetro es dirigido
hacia un objeto a alta temperatura
B
(horno, metal fundido, etc) un
observador que mire atreves del Figura 5. Funcionamiento del pirmetro
telescopio ve el filamento de la lmpara oscuro contra el fondo brillante de
la superficie caliente. La lmpara se conecta a la batera B y al restato R. al
variar la corriente del filamento con el restato, ste vara su brillo hasta
que se haga igual al brillo del objeto caliente. El ampermetro A indica la
corriente en escala de temperatura previa calibracin del instrumento.
En la figura 6, podemos ver una escala de temperatura y los diferentes mtodos
de medicin ms adecuados para cierto rango de temperaturas.

Congelacin del Agua Ebullicin del Agua

CENTIGRADOS -273
KELVINES

-270 -265 -260 -250

2

10

20

-200 -100 0 100 500 1000 2000 5000

50 100 200

500 1000 2000

5000 10000

BULBO DE MERCURIO
BULBO DE GAS
BULBO DE VAPOR
VIDRIO Y BIMETALICO
SONDA DE RESISTENCIA DE NQUEL
SONDA DE RESISTENCIA DE PLATINO
SENSOR DE GERMANIO
TERMISTOR

PUEDE UTILIZARZE PERO

NO SE RECOMIENDA

TERMOCUPLA CROMEL - CONSTANTAN

TERMOCUPLA COBRE - CONSTANTAN
TERMOCUPLA HIERRO - CONSTANTAN
TERMOCUPLA CROMEL - ALUMEL
TERMOCUPLA PLATINO - PLATINO RODIO
PIRMETRO RADIACIN BAJO CAMPO
PIRMETRO RADIACIN ALTO CAMPO
PIRMETRO PTICO
PARAMAGNETICO

Figura 1

Campo de medida de los instrumentos de temperatura

Figura 6. Campo de medida de los instrumentos de temperatura.

C. EL ERROR EN LA MEDICIN DE TEMPERATURA

El error en la medida de temperatura est bsicamente asociado a la
transferencia de calor entre el termmetro y el objeto de medicin, por ejemplo:
La radiacin procedente de una fuente radiante (el sol, una lmpara
incandescente, las paredes del recipiente, etc) altera la medicin de la
temperatura.
La humedad en el bulbo con un lquido que se evapora durante la
medicin de la temperatura de un gas (recuerde el efecto de la mecha
hmeda al medir la humedad relativa).
A este tipo de error se le conoce como error esttico dado que son efectos
ajenos al sistema de medicin y al medio que se mide.
Otra fuente de error es el denominado error dinmico y es el que est asociada
al tiempo de medicin, es decir, diferentes instrumentos presentan diferentes
demoras al medir la temperatura de un medio.

Supngase un sensor de temperatura

sumergido en un flujo lquido a rgimen
permanente con la temperatura de los
alrededores ms calientes que l mismo
(Figura 7). La energa trmica que recibe por
Qh y por
el mecanismo de conveccin
radiacin

Qr ,

es

igual

transmitida por conduccin

la

energa

Qk=Qh+Qr . Si

se da un cambio brusco de la temperatura en

Figura 7. Flujo de calor del ambiente al
el fluido y la resistencia trmica del sensor es sensor
despreciable comparada con las resistencias
por conveccin y radiacin ( Rsensor , el balance de energa para este
proceso transiente es:
dQ = dU [1]
Q=
dt
dt

Consideremos tambin como parte representativa del ejemplo, que el sensor

tiene una pequea longitud L, proporcional al tamao mismo de la parte sensible,
una masa m, calor especfico C y temperatura T, la ecuacin 1 se puede escribir
en trminos de la temperatura as:
dT
hA ( T f T )=mC
[2]
dt
Donde:
h: Coeficiente de transferencia de calor por conveccin y radiacin.
A: rea de contacto en la parte de sensor considerado.
Tf: Temperatura del fluido.
T: Temperatura del termosensor.
Aplicando separacin de variables se obtiene la ecuacin diferencial de primer
grado:
dt
dT
=
[3]
T f T
mC
hA

( )

Al tiempo

( mC
hA )

se le suele llamar constante de tiempo pues es el tiempo

en el cual la diferencia de temperaturas entre el medio y el elemento se reduce

al valor 1/e de la diferencia inicial, es decir, es el tiempo necesario para lograr
el 63.2% de la diferencia inicial de temperatura.
Se denomina histresis a la propiedad que presentan algunos instrumentos y
sensores que provoca que la curva de medicin difiera de las lecturas que
fueron hechas de manera ascendente o descendente.
Para un instrumento que tiene varios ciclos de medicin, teniendo un valor de
referencia (calibrado) y llevando el instrumento a dos referencias externas, la
variable de medicin presentar una histresis y se define como:
T T 2
H [ ]= 1
100
T R 1T R 2

Dnde:
T1 y T2 son las mediciones de temperatura cuando el instrumento se acerca a
la medida de inters de manera ascendente y descendente, respectivamente.
TR1 y TR2 es la temperatura de los estados de referencia a partir del cual el
instrumento asciende o desciende.

3. EXPERIMENTACIN
A. EQUIPOS
-

Termmetros de expansin de mercurio.

Termocupla.
Termistor.
Resistencia elctrica de inmersin.
Pirmetro.
Lector digital de Termocuplas.
Bao caliente y/o fro.
Recipientes calorfugos.
Beaker.
Voltmetro.
Cronmetro.
B. PROCEDIMIENTO Y EXPERIENCIAS

La primera experiencia es el conocimiento de equipos; se presentarn los

diferentes termmetros y su aplicacin en algunos casos tpicos, adems se
darn las recomendaciones generales para su utilizacin adecuada.

ERRORES ESTTICOS: La experiencia busca inducir errores en diferentes

termmetros para identificar su origen y magnitud. Detectaremos la
temperatura aparente que es atravesado por la radiacin trmica
proveniente de objetos de diferentes temperaturas y superficies.
Tambin determinaremos el efecto de la velocidad de un gas sobre el
termmetro esttico que busca medir su temperatura. Luego observaremos
el efecto de humectar un termmetro al medir la temperatura ambiente, y,
finalmente veremos el error de Thorpe que se debe a la inmersin parcial de
un termmetro cuando este ha sido calibrado bajo inmersin total.
Ejercicio: Explique el posible origen de los errores estticos y justifique su
magnitud en trminos del fenmeno trmico.

ERRORES DINMICOS: Consiste en determinar el tiempo de respuesta de

un sensor trmico a responder fielmente ante un cambio sbito de
temperatura en cualquier direccin.

termmetros de
mercurio.

Termocupla
t

Bao 0C

Agua Hirviendo

Aire caliente

Ejercicio: Medir los diferentes tiempos de respuesta de las diferentes

termocuplas. Grafique la temperatura en funcin del tiempo de respuesta y
explique las diferencias. Use las ecuaciones mostradas y pngalas en el
contexto del experimento para explicar el fenmeno.
CALIBRACIN: La experiencia de calibracin consiste en comparar el valor
de la temperatura que mide el termmetro a calibrar (T) con el valor de la
temperatura del termmetro patrn (Tp) cuando los dos estn en equilibrio
trmico, por ejemplo, desde el punto de fusin del agua, hasta su punto de
evaporacin. Se colocan los dos sensores en un bao lquido contenido en
un recipiente adiabtico. Se cambia la temperatura del bao y se registran
las temperaturas varias veces.
Ejercicio: Compare las diferencias entre el termmetro a calibrar y el patrn.
Grafique la curva de histresis con base en los valores del termmetro
patrn y comprela con las grficas de temperatura de los instrumentos.

Cronmetro

 OTRAS MEDICIONES:

Ejercicios:
Para termopares tipo K y J, compare el valor de la lectura del voltmetro con
relacin a las tablas de las termocuplas.
Mida algunas temperaturas con una termocupla. Adicione otra termocupla en
diferentes arreglos (paralelo y serie) y mida la misma temperatura. Qu
resultado se obtiene?. Defina su tendencia y posibles aplicaciones de stos
arreglos.

REFERENCIAS
-

HOLMAN, J.P. Mtodos experimentales para ingenieros. Mc. Graw-Hill.

CENGEL, Yunus, y BOLES, Michael. Termodinmica. Septima ed. Mc. Graw-Hill, 2012

http://www.ing.unlp.edu.ar/electrotecnia/procesos/apuntes/Medicion_de_Temperatura.pdf

http://laboratorios.fi.uba.ar/lscm/termometros.pdf