UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE

SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

U.M.R.P.S.F.X.CH. Facultad de Tecnologa

Practica 1: Temperatura e Instrumentos de medicin

Nombres y carreras: Nicole Vanessa Flores Espada Ingeniera Industrial
Ines Valeria Prez Pinto Ingeniera Industrial
Mayte Marlene Salas Ingeniera Ambiental
Andres Alejandro Tellez Siles Ingenieria Quimica
Marcelo Sebastin Valdivia Melean Ingeniera Ambiental
Materia: Lab. Operaciones Unitaria II
Grupo: Mircoles 09:00 - 11:00
Fecha de realizacin de la prctica: 9 de septiembre de 2015
Fecha de entrega del informe: 9 de septiembre de 2015
Docente: Ing. Epifanio Pacheco
Sucre Bolivia

Practica 1: Temperatura e instrumentos de medicin

1. Introduccin
En la prctica de Laboratorio, se realizaron diferentes anlisis en los cuales vimos el
funcionamiento de varios instrumentos de medicin de temperatura. En este informe
se realizaran anlisis cuantitativos y cualitativos sobre la transferencia de calor y
posibles variables que hagan diferir la temperatura, como por ejemplo la resistencia.
Los instrumentos de medicin y los porcesos en los que se vio su utilidad, fueron:
a) Pirmetro digital, para calcular la variacin de temperatura en dos caras de un
ladrillo
b) Termopar y Termistor, para calcular la temperatura y la resistencia de una hornilla y
el proceso de ebullicin del agua
c) Multmetro, para medir la variacin de la temperatura respecto al tiempo en el
proceso de ebullicin del agua
d) Termmetro digital, para medir la variacin de la temperatura respecto al tiempo en
el proceso de ebullicin del agua
2. Marco Terico
Calor: Es una forma de energa que nace a partir de un gradiente de temperatura.
Temperatura
Instrumentos de medicin de temperatura
Unidades de medicion
Punto de ebullicin

3. Objetivos
-

Analizar el comportamiento de la temperatura en funcin a diferentes procesos de

transferencia de calor por medio de diferentes instrumentos.
Aprender a identificar, reconocer, utilizar, y analizar los datos de cada instrumento
Calcular y graficar, cuando sea posible, los procesos realizados

4. Procedimiento
a) Funcionamiento de pirmetro en la medicin de temperatura de las caras de un
ladrillo
- Se mide las temperaturas iniciales sin exposicin al calor, de ambas caras
- En periodos de 30 s, analizamos la variacin de temperatura de cada una de las
caras.
- Se calcula la temperatura promedio despus del tiempo transcurrido, tomando en
cuenta las dimensiones del ladrillo

b)
-

Funcionamiento de termopar, termmetro digital, Termistor y multmetro.

Cargamos un litro de agua en un vaso de precipitados
Ponemos a calentar el agua y medimos las temperaturas en periodos de tiempo
En el caso del termistor, se mide la resistencia utilizada para la transferencia de
calor

5. Materiales y reactivos

Hornillas elctricas
Vaso de precipitados
Termmetro digital
Termopar
Pirmetro
Termistor
Multmetro
Marcadores
Instrumentos para el transporte de materiales calientes
Agua

6. Datos
a) Funcionamiento de pirmetro en la medicin de temperatura de las caras de un
ladrillo
Corri Tiempo
da
(s)
T1 (C)
T2 (C)
0
0
26
409.4
1
30
26.3
380.2
2
60
28
397.2
3
90
29.9
409.7
4
120
31.3
417.6
5
150
33.1
412.9
6
180
34.2
404.8
7
210
36.1
425
8
240
37.4
417.7
9
270
38.9
414.2
10
300
40.7
423.6
b) Funcionamiento de termopar, termmetro digital, Termistor y multmetro.

Multmetro

Corri Tiempo
Temperatura
da
(min)
(C)
0
0
18

1
2
3
4
5
6
7

1
2
5
10
15
20
25

Termistor y termopar
Tiempo
(min)

Temperatura
(C)

0
1
2
3
4
5
6

19
20
24
35
47
61
74

60
61
63
64
65
67
68

Resistenci
a (k)

0.08
0.107
0.131
0.138
0.154
0.175
0.25

Termmetro digital
Corrid Tiempo
Temperat
a
(min)
ura (C)
0
0
18.3
1
2
21.7
2
4
25.7
3
6
30
4
8
33.9
5
10
38.9
6
12
43.2
7
14
49.1
8
16
56.2
9
18
61
10
20
64.6
11
22
70.1
12
24
76.4
13
26
79.9
14
28
84
15
30
86.4
16
32
88.8
17
34
91.1

7. Clculos y graficas

Clculo de la trasferencia de calor, por la Ley de Fourier, del Ladrillo

Corri
Tiempo
da
(s)
0
0
1
30
2
60
3
90
4
120
5
150
6
180
7
210
8
240
9
270
10
300
PROMEDIO
CONVERSION F

q =

T1 (C)

T2 (C)

26
26.3
28
29.9
31.3
33.1
34.2
36.1
37.4
38.9
40.7
32.9
91.22

409.4
380.2
397.2
409.7
417.6
412.9
404.8
425
417.7
414.2
423.6
410.21
770.38

kA(T 1T 2 )
e

k (ladrillo):0.4 BTU/hr-ft-F

q =

kA( T 1T 2 ) 0.40.258( 770.3891.22 )

=
=365.05 BTU /hr
e
0.40 .197

Calcular los valores a graficar para el Termistor

Tiempo
(min)

Temperatura
(C)

0
1
2
3
4
5
6

ln

R
1 1
=
R0
T T0

( ) (

60
61
63
64
65
67
68

Resistenci
a (k)

0.08
0.107
0.131
0.138
0.154
0.175
0.25

8. Recomendaciones
-

En el caso del termmetro digital, este instrumento de contacto con el cuerpo de

agua a ser medido, no debe tener un contacto con las paredes del recipiente
contenedor
Medir los tiempos con la mayor precisin posible. En el caso del Ladrillo, medir en
el mismo punto de trabajo, para as obtener tomas ms precisas

9. Conclusiones
10. Bibliografa
11. Anexos