ELABORACIN DE BIODIESEL A PARTIR DE ACEITE DE PALMA.

Presentado por:
KATHERIN MARCELA GMEZ CRDENAS.
MIKE STIVEN TRIANA JIMENEZ.
SERGIO HERNAN SANABRIA.

Tutor:
MONICA AMADO

UNIVERSIDAD EAN
FACULTAD DE INGENIERIA
COLOMBIA
2015.

1. Introduccin
Actualmente el ser humano ha encontrado estrategias para satisfacer sus
necesidades fabricando productos, de los cuales muchos de estos no son amigables con
el medio ambiente.

Las energas no renovables (combustin fsil) acaparan el mercado global, pero esto
no impide que se estudien nuevos tipos de energa a base de recursos renovables como
lo son los biocombustibles, los cuales han demostrado una eficiencia y un rendimiento
muy parecido a los combustibles fsiles, adems se sabe que estas energas no
renovables se van a agotar en el transcurso del tiempo por lo que el ser humano tiene
encontrar nuevas alternativas

Por eso se decide fabricar biodiesel a partir de aceite de palma, segn lo establecido
por normatividades ambientales, con el fin de fabricar un producto de uso diario, mantener
un equilibrio con el medio ambiente y usar los recursos de manera sostenible.

1.1 USOS DEL ACEITE DE PALMA: De la palma se utilizan los frutos, tanto la pulpa
como la almendra. Una vez transformados, los productos de la palma se utilizan en la
industria agroalimentaria (ms de 50%), la industria qumica, cosmtica, alimentacin
animal y ms recientemente para agro combustibles. El aceite de palma rojo, o aceite de
palma propiamente dicho, se obtiene de la pulpa. Representa entre el 18-26 % del peso
fresco de un racimo. Antes de ser refinado o tratado, este aceite est considerado como el
alimento natural ms rico en vitamina A (cerca de 15 veces ms que la zanahoria). Es, por
lo tanto, un alimento muy valioso en los casos en que existen carencias en la dieta,
particularmente en frica. Sin embargo, durante el proceso de refinado pierde
caractersticas como su valor nutritivo o calidad de sus cidos grasos. Despus de ser

transformado, es un componente esencial de la industria agroalimentaria: se encuentra en

aceites de fritura, margarinas, muchos platos precocinados, sopas, patatas fritas, helados,
bizcochos, galletas...
El aceite de palma se extrae de la almendra de la semilla del fruto de la palma.
Representa entre un 3-6 % del peso fresco del racimo. Su composicin qumica es
completamente diferente a la del aceite de palma rojo. Tras su transformacin es ms
utilizado por la industria cosmtica (jabones y cremas), la industria qumica (barniz,
pintura, resina), la fabricacin de detergentes y tambin la industria agroalimentaria. Los
residuos slidos de la cascarilla de la almendra llamados torta de palma o torta de palma
son valorados en alimentacin animal. Aunque todava existen en zonas de frica
explotaciones tradicionales, la palma es bsicamente un cultivo industrial orientado a la
exportacin (el 72% de la produccin mundial). El principal importador mundial de aceite
de palma es China, con 5,5 millones de toneladas (MT); la Unin Europea, con 4,1 MT;
India, 4,1 MT y Pakistn, 2 MT41

1.2. IMPACTOS DE SU PRODUCCIN: Las plantaciones de palma causan numerosos

impactos ambientales, sobre la biodiversidad, y sobre las poblaciones locales o la
economa nacional. Por ejemplo, Indonesia y Malasia tienen de los mayores ndices de
deforestacin a nivel mundial (en Indonesia, 2 millones de hectreas de bosques
desaparecen cada ao), y la expansin de las plantaciones de palma es, de lejos, la
principal causa. Se talan y queman selvas para convertirlas en plantaciones y enviar el
aceite de palma a todo el mundo, destrozando el hbitat de algunas de las especies ms
amenazadas del planeta. Adems, este monocultivo industrial requiere grandes
1

RAMOS-ABRIL, JENNYFER; CORTES-GOMEZ, JUAN y MARRIAGA-CABRALES, NILSON.BIODIESEL A PARTIR DE

BIOETANOL Y ACEITE DE PALMA. ESTUDIO TECNOECONMICO. Dyna rev.fac.nac.minas [online]. 2010, vol.77, n.164, pp.
264-273. ISSN 0012-7353.

cantidades de agroqumicos fertilizantes y pesticidas - que contaminan ros, plantean

graves riesgos para la salud de la poblacin local, y reducen la biodiversidad. Los
conflictos territoriales se multiplican: los derechos tradicionales no son reconocidos, las
poblaciones locales ven como sus tierras pasan a manos de empresas que plantan palma
industrial. Tambin talan muchos bosques de los que dependen directamente. La tierra se
encuentra en manos de unas pocas grandes empresas, y la economa tradicional, basada
en recursos locales como los subproductos del bosque (plantas medicinales, frutas...) es
destruida por este proceso de expropiacin de las tierras. En 2006, en Indonesia, el 45 %
de rea total de palma era propiedad de sociedades privadas y el 12 % del gobierno.
Y hay demasiados proyectos de plantaciones en proceso por todas partes en el mundo
con un potencial catastrfico. Por ejemplo, en la isla de Woodlark, en Papa Nueva
Guinea, la empresa malaya Vitroplant Ltd quiere talar 60.000 hectreas de bosques para
plantar palma. La isla completa mide 85.000 hectreas, lo que implica que ms del 70 %
sera convertida en plantaciones>> (Tierra, 2007) 2

2. Materiales y mtodos
Se diseo un proceso que emplea el mtodo de transesterificacin tradicional con aceite
de palma, hidrxido de potasio y metanol. El diseo y la simulacin se realizaron en exel
como sistema primario.

2.1. Simulacin del proceso

2

Tierra, A. d. (18 de Diciembre de 2007). ACEITE DE PALMA: USOS, ORIGENES E IMPACTOS . Recuperado el 13 de Agosto de
2015, de ACEITE DE PALMA: USOS, ORIGENES E IMPACTOS : http://www.tierra.org/spip/IMG/pdf/Aceite_de_Palma.pdf

La Ilustracin 1 muestra e diagrama de bloques donde muestra todo el proceso utilizando

aceite de palma, KOH y etanol. Para la simulacin se tomaron los tres triglicridos de
mayor porcentaje del aceite de palma los cuales se muestran en la Tabla 1.

Ilustracin 1 Diagrama de bloques del proceso.

Los datos tomados para la simulacin son datos a partir de una base de clculo estimada
por la produccin del biodiesel en Colombia.

Tabla 1Porcentaje de los compuestos del aceite de palma

COMPUESTO
Acido palmtico
Acido oleico
Acido linoleico

PORCENTAJE
40 - 48 %
37 46 %
10 %

2.2. Unidades con cambio de fase

2.2.1. ACEITE DE PALMA: A temperatura ambiente, las fases presentes en el aceite de
palma son la slida y lquida, debido a su alto punto de fusin (3440 C), lo que conlleva

a implementar sistemas de calentamiento durante su transporte y almacenamiento para

mantenerlo en estado lquido. La temperatura de almacenamiento del aceite de palma
oscila entre 40-50 C, valor superior cuando se compara con los aceites de oliva, soya y
girasol, los cuales pueden almacenarse a temperatura ambiente. Los sistemas de
calentamiento comnmente utilizados son intercambiadores de calor provistos de un
control de temperatura por el cual se evitan aumentos superiores a 5 C en 24 horas
(CAC/RCP 36, 1987). Tomando en cuenta los sistemas de transporte para aceites, para la
carga y descarga de los mismos se aplican temperaturas de 40-45 C para el aceite de
coco, de 10-20 C para el de oliva y de 20-25 C para los de soya y girasol, mientras que
para el de palma se requieren temperaturas entre 50-55 C. Ello implica mayores gastos
energticos para el almacenamiento y descargue de los aceites con un contenido
representativo en cidos grasos saturados.
Respecto a la temperatura de ebullicin de los aceites, el aceite de palma presenta un
valor de 371 C, superior a otros aceites como el de soya (257 C), maz (246 C) y oliva
(191 C) (The Physics Van, 2006), lo que le confiere la ventaja de resistir mayores
temperaturas de tratamiento y uso antes de evaporarse, como es en el caso de frituras en
la industria de los alimentos. Tal propiedad est directamente relacionada con la presin
de vapor de la sustancia. No obstante, con los equipos existentes en la actualidad no es
posible evaporar el aceite a temperatura ambiente, dado que la presin necesaria para
hacerlo llegara a ser muy baja (-2765 MPa). Con base en lo anterior, existen mtodos de
contribucin de grupos como el empleado por Ceriani et al. (2004) que permiten estimar la
presin a la cual, a una temperatura dada, la sustancia cambia de fase lquida a vapor con
la finalidad de realizar clculos relacionados con el diseo, modelamiento y simulacin de
procesos. Las propiedades crticas como la temperatura crtica, presin crtica y volumen
crtico son de gran importancia principalmente para clculos de correlaciones de
propiedades volumtricas, de transporte y termodinmicas de la sustancia. Como no

existen dichos par- metros en la literatura, mtodos como el de Joback, Constantinou y

Gani, Wilson y Jasperson, y Marrero y Pardillo, entre otros, son de gran utilidad dado que
los relacionan con la composicin estructural de la sustancia (Poling, 2004). Para el aceite
de palma, el mtodo de Joback fue el empleado por Castaeda et al. (2005) para obtener
los valores crticos de 984,98 C para la temperatura, 2,69 bares para la presin y 2,9635
m3 /kmol para el volumen.
Tanto para el procesamiento como para el consumo del aceite de palma es necesario en
algunas ocasiones mezclarlo con otras sustancias y por tanto es de gran importancia
determinar su solubilidad en las mismas. Por su baja polaridad (debido a la gran cantidad
de hidrocarburos de larga cadena y pocos grupos polares), el aceite de palma no es
soluble en sustancias polares como el agua y el glicerol; ms sin embargo, en bajas
proporciones (<0,3) es soluble en metanol.
Por el contrario, el aceite de palma es soluble en sustancias de baja polaridad como es el
caso de steres metlicos (Castaeda, 2005) y por ende en solventes apolares como
dietilter, cloroformo, benceno, tolueno, xileno, cetonas, hexano, ciclohexano y
tetracloruro de carbono. Trabajos como el de Castaeda et al. (2005) han empleado
mtodos de contribucin de grupos (Unifac) para establecer por medio de herramientas
de simulacin el comportamiento del aceite en mezclas lquido-lquido con otras
sustancias3.

2.2.2 KOH: El cambio de fase se da a diferentes puntos de temperaturas, el primer punto

es el de fusin/punto de congelacin 360 C y el segundo es el punto inicial de ebullicin
e intervalo de ebullicin: 1.327 C.4

3
4

file:///C:/Users/katerinmarcela/Downloads/1432-1432-1-PB.pdf
http://www.uacj.mx/IIT/CICTA/Documents/Acidos/Hidroxido%20de%20Potasio.pdf

2.2.3 METANOL: Segn la ficha de seguridad del metanol, estas son sus propiedades
fsicas:
Punto de Ebullicin (C): 64.5
Densidad Relativa del Vapor (Aire=1): 1.10
Punto de Fusin (C): -97.8
Viscosidad (cp): 0.56 / 20C 5

2.3. Condiciones de operacin de las unidades

La mayor temperatura a la que se sometieron los triglicridos fue de 130C, la cual se
encuentra por debajo del punto de humo (temperatura a la cual se empiezan a observar
los productos de la descomposicin) de aceites sin cidos grasos libres, Este proceso se
hace previo a la reaccin de transesterificacion y solo se lleva a cabo con el triglicrido
La mezcla Metanol-KOH (Metoxido) es entonces vertida en el aceite dentro del
reactor, cada uno de los reactivos entra al reactor a presin atmosfrica y a temperatura
ambiente, a excepcin del aceite, el cual es precalentado hasta alcanzar una temperatura
superior a los 120C, con el fin de evaporar cualquier rastro de humedad, la cual pondra
en riesgo el correcto desarrollo de la reaccin de transesterificacin
La reaccin de transcesterificacion puede ocurrir a una temperatura de 25 C , si bien
su incremento es directamente proporcional a la velocidad de reaccin, posee un intervalo
limitado por el punto de ebullicin del metanol (65C) y por las reaccin secundarias de
formacin de jabn, la temperatura tiene que mantenerse a unos 25C-65C esto ocurre en
el reactor
La reaccin se lleva a cabo muy cerca del punto de ebullicin del alcohol y a una
presin ligeramente superior a la atmosfrica, con lo cual se asegura que la reaccin se
lleve a cabo en estado lquido.
5

http://www.uacj.mx/IIT/CICTA/Documents/Quimicos/metanol.pdf

2.4. Unidades que requieren intercambio de calor

Se utilizaron enfriadores y calentadores como equipos de intercambio de calor, En los que
hay trasferencia de calor son en los reactores para que la reaccin se produzca ms
rpido, Tambin Enfriador: el cual es

unidad en la cual una corriente de proceso

intercambia calor con agua o aire sin que ocurra cambio de fase, encontramos el
Calentador: Un calentador es un intercambiador de calor que aumenta la entalpia de una
corriente, sin que normalmente ocurra un cambio de fase. Como fuente de calor se utiliza
una corriente de servicio, la cual puede ser vapor de agua, aceite caliente, fluidos
especiales para transferencia de calor o una corriente de proceso de entalpia alta, por
ejemplo la descarga de un reactor operado a temperaturas elevadas.

2.5. Fluidos de servicio

Los fluidos de servicio que incluyen en este proceso son el agua de enfriamiento y vapor
de calentamiento a 690 kPa, tambin decimos que un fluido de servicio es el etanol.

3. Teora y clculos.
3.1. BASE DE CLCULO
Como se sabe la demanda de biodiesel est estimada en las 160000 toneladas/ao, por
esta razn se decide hacer solo un 10% de lo estimado anualmente debido a lo pequea
de la capacidad de produccin.
Teniendo estos datos, se estara fabricando 16000 toneladas/ da anuales.

160000

toneladas
*10%
ton
ao
16000
100%
ao

4. Resultados
Los resultados que se muestran en la tabla 2 salen de los clculos realizados en el
simulador.
Tabla 2 Resultados del simulador
REACTIVOS

DATO NUMRICO

UNIDADES

ACEITE

3 moles

METANOL
HIDROXIDO DE
POTASIO

2 moles
1 mol

AGUA
PRODUCTOS

500 ton/ao
DATO NUMRICO

UNIDADES

GLICERINA

400 ton/ao

BIODIESEL

16000 ton/ao

AGUA
IMPURESAS

500 ton/ao
0 ton/ao

5. Discusin
Es importante mantener un equilibrio entre la produccin y la materia utilizado, por esta
razn, de acuerdo a la produccin de aceite de palma en Colombia, es apropiada con la
cantidad de biodiesel que se desea producir cada ao as entramos equilibrio entre la
produccin de aceite de palma y la produccin de biodiesel y glicerina.
6. Conclusin
Es importante usar nuestros recursos naturales de una manera sostenible fabricando
productos ms amigables con el medio ambiente como lo es la nueva generacin de
biocombustibles a nivel nacional e internacional.
7. Referencias bibliogrficas

DE LA ROSA RAMOS, Luis Rafael; HENRIQUEZ MONTERO, Eilis; SANCHEZ

TUIRAN, Eduardo y OJEDA DELGADO, Karina Anglica. Diseo y simulacin de
una planta para la produccin de biodiesel a partir de Jatropha curcas L. en el
departamento de Bolvar. Rev. ion [online]. 2015, vol.28, n.1, pp. 73-85. ISSN
0120-100X.

RAMOS-ABRIL, JENNYFER; CORTES-GOMEZ, JUAN y MARRIAGACABRALES, NILSON.BIODIESEL A PARTIR DE BIOETANOL Y ACEITE DE

PALMA. ESTUDIO TECNOECONMICO. Dyna rev.fac.nac.minas [online]. 2010,
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PORTAFOLIO. (2014). Colombia, cuarto productor de aceite de palma en el

mundo. PORTAFOLIO , 1-2.

Tierra, A. d. (18 de Diciembre de 2007). ACEITE DE PALMA: USOS, ORIGENES E

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http://www.tierra.org/spip/IMG/pdf/Aceite_de_Palma.pdf

ZAPATA, Carlos David; MARTINEZ, Ivan Daro; CASTIBLANCO ARENAS,

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http://www.scielo.org.co/pdf/dyna/v74n151/a08v74n151.pdf