PH

A sigla pH significa Potencial Hidrogeninico. Consiste num ndice que

indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. Este
conceito foi introduzido em 1909 pelo qumico dinamarqus Soren Peter
Lauritz Sorensen.
O pH uma caracterstica de todas as substncias determinado pela
concentrao de ons de Hidrognio (H+). Quanto menor o pH de uma
substncia, maior a concentrao de ons H+ e menor a concentrao de
ons OH-.
Os valores de pH variam de 0 a 14, valores abaixo de 0 e acima de 14 so
possveis, porm muito raros e no podem ser medidos com as sondas
normais. As substncias que possuem valores de pH 0 a 7, so consideradas
cidas, valores em torno de 7 so neutras e valores acima de 7 so
denominadas bsicas ou alcalinas. O pH de uma substncia pode variar de
acordo com sua composio, concentrao de sais, metais, cidos, bases e
substncias orgnicas e da temperatura.

PHMETRO
Oque
O medidor de pH ou PHmetro conhecido como um instrumento utilizado
para medir o potencial Hidrogeninico (pH) das substncias. A medio se
baseia na concentrao de ons livres de hidrognio [H+] nas solues que
causam acidez ou, no caso de alcalinidade, a medio se baseia na
concentrao de ons livres de hidroxila [OH-].
Aplicao
Existe uma vasta gama de aplicaes para medidores de pH cujas
medies realizadas so fundamentais em anlises qumicas e em vrios
setores da indstria ou laboratrios, tais como processos enzimticos,
fabricao de pigmentos, monitoramento de culturas biolgicas e anlises
clnicas. Tambm utilizado na agricultura, tratamento e purificao da
gua, fabricao de papel, indstria petroqumica, na produo e
desenvolvimento de medicamentos, fabricao de alimentos entre outros.

Constituio e funcionamento
Constitudo basicamente por um eletrodo acoplado a um potencimetro
(aparelho medidor de diferena de potencial). O medidor de pH um
milivoltmetro com uma escala que converte o valor de potencial do
eletrodo em unidades de pH. Cada eletrodo constituindo uma meia-clula.
A meia-clula que corresponde ao eletrodo de referncia gera uma
voltagem constante e que no depende do pH. A meia-clula
correspondendo ao eletrodo indicador constituda por um eletrodo de
vidro. A membrana deste eletrodo, que tem geralmente a forma de um
bolbo, fabricada a partir de um vidro especial de composio
rigorosamente controlada. Esse vidro apresenta uma propriedade singular
que o distingue dos vidros comuns: o contato com uma soluo aquosa
provoca uma modificao superficial da estrutura. Os potenciais medidos
esto sujeitos a pequenos desvios em relao a valores ideias.
Calibrao
Especificamente possvel obter resultados precisos, mas para isso se faz
necessrio regular o aparelho corretamente, assim como, importante
prestar ateno em outros detalhes, como evitar sujeira e contaminaes e
saber que fatores como a temperatura, salinidade entre outros, podem
interferir na exatido dos resultados obtidos com o medidor, dessa forma a
medida de pH no pode apresentar preciso maior que os padres de
referncia, levando a erros na ordem de 0,01 unidades de pH. Alm disso,
a composio inica entre o meio interno e externo do eletrodo no pode
ser distante da composio da soluo tampo utilizada na calibrao do
eletrodo, pois o potencial de juno pode ser modificado e as medidas de
pH podem apresentar variaes em torno de 0,01 unidades. Quando o
PHmetro estvel e as medies so frequentes, no h necessidade de
calibrao diria. Caso as medies sejam feitas ocasionalmente, o mais
indicado calibrar sempre o aparelho antes do uso.
Como calibrar
Ligar o medidor de pH, Aguardar cerca de 30 minutos para que os
eletrnicos aqueam, Retirar o eletrodo da soluo armazenada, Lavar o
eletrodo com gua destilada e no limpar a membrana do eletrodo, somente
secar suavemente com Kimwipe. Mergulhar o eletrodo na soluo tampo
de pH 7. Logo Nota-se que se deve trabalhar com as solues tampo e as
amostras em temperatura ambiente. Pressionar o boto de calibrao,
aguardar at que o cone de pH pare de piscar e pressionar o boto de
calibrao novamente. Lavar o eletrodo com gua destilada e secar com
Kimwipe. Mergulhar o eletrodo na soluo tampo de pH 4. No

recomendado usar a soluo tampo 10 por causa da fraca estabilidade que

resulta da reao desta soluo tampo com o Gs Carbnico da atmosfera.
Pressionar o boto de medir, aguardar at que o cone de pH pare de piscar
e pressionar o boto de medio. Lave o eletrodo com gua destilada e
secar com Kimwipe. Mergulhe o eletrodo em sua amostra e note que se
deve trabalhar com as solues tampo e as amostras em temperatura
ambiente. Pressione o boto de medio e Aguarde at que o cone de pH
pare de piscar e grave o pH de sua amostra.
Tipos de PHmetro
Existem, basicamente, quatro tipos de PHmetro:
PHmetro de bancada: indicado para trabalhos que requerem controle ou
monitoramento do pH, mV e temperatura. Tem ainda como diferencial a
indicao e compensao automtica de temperatura.
PHmetro de bolso: substitui o papel pH e possui compensao automtica
de temperatura.
PHmetro porttil: Utilizado geralmente em indstrias alimentcias,
farmacuticas, qumicas, aucareiras e etc. Este tipo de PHmetro ideal
para determinar o pH do material no local da medio, evitando assim
problemas ou erros por contaminao.
PHmetro digital: Mais utilizado em trabalhos de pesquisa e rotina do
laboratrio, o PHmetro digital possui alta preciso nos resultados.
Bibliografia
http://www.mundoeducacao.com/quimica
http://www.significados.com.br/ph
http://www.splabor.com.br/blog/phmetro
http://www.ensaios.com/Phmetro
http://www.webartigos.com/artigos/medidor-de-ph
http://pt.wikihow.com/Calibrar-e-Usar-um-Medidor-de-pH
http://www.equipamentoslaboratorio.blog.br
http://marcelquimico.wordpress.com/