FOOD INC.

RESUMEN
CESAR DIAZ CASALES

NUTRICION MDICA
Enrique Torres rasgado
Seccin: 02
cesar.diaz.c@hotmail.com

FOOD INC.
Food Inc. es un documental que nos habla de las industrias alimenticias y la forma
en que nos convencen para consumir sus productos. Tambin nos muestra lo mal
que nos alimentamos, los productos dainos que consumimos y los riesgos que
nos podran traer a la salud como consecuencia. El documental nos muestra el
poder que tienen las industrias sobre nosotros y sus productos, dndonos
alimentos alterados desde su siembra como los alimentos transgnicos que son
aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exgenos de otros
alimentos para que as resistan ms a las plagas y a los cambios de clima durante
todo el ao pero como consecuencia de estos alimentos alterados son aquellos
problemas a la salud pues durante los ltimos aos se ha estudiado que estos
alimentos transgnicos pueden ser factor de diversas enfermedades.
El documental tambin trata sobre una poderosa empresa, que gobierna sobre los
granjeros estadounidenses y sobre toda aquella persona que se quiera dedicar a
la agricultura, llamada Monsanto Company la cual es una empresa de
agroqumicos con investigaciones en biotecnologa enfocada a la agricultura. Esta
empresa es lder mundial en ingeniera gentica de semillas y herbicidas y en los
campos agrcolas de estados unidos tiene una mala reputacin pues los socios y
lderes de esta empresa se dedican a que sus semillas alteradas genticamente
sean las nicas o sean en su mayora las que se siembren y comercialicen en los
campos de estados unidos tratando mal a los agricultores y granjeros,
sometindolos para que siembren sus semillas y usen la mayora de sus
productos agroqumicos ya que si no lo hacen tienden a que destrocen sus
campos y sus productos agrcolas.
Lo que me pareci ms sorprendente en el documental es la forma tan agresiva y
violenta conque tratan y comercializan a los animales para producir carne,
productos lcteos y huevos. Hoy en da, los lderes de las empresas no tienen
conciencia ni valores humanos con los animales que son materia prima para sus
productos pues no existe mediad alguna para la crianza de gallinas, marranos y
vacas pues lo hacen con una higiene poco eficiente, el numero con que nacen
estos animales no tiene lmite ya que a las empresas les conviene tener y criar
ms animales y as tener ms productos en menor tiempo pero la forma en como
sacrifican a cada animal es lo ms inhumano pues los marranos entran a la
maquina vivos sin estar muertos aun pues la maquina hace todo el trabajo desde
matar al animal, triturarlo y picarlo hasta la salida ya de la carne lista para lavarla,
empaquetarla e ir directo a los centros comerciales para su distribucin. La misma
cuestin es para las gallinas, pues tampoco existe una medida para tratarlas, pues
muchas gallinas son transportadas en varias jaulas pequeas, sin tener espacio
para defecar o moverse y muchas veces las gallinas mueren en las mismas jaulas
que son transportadas y cuando son criadas en la granjas de igual manera son
tantas que no hay forma de criar a cada gallina o dedicarle el tiempo necesario
para vigilar si la gallina est en buenas condiciones para el consumo de las
personas.
Las industrias con el paso del tiempo se han convertido y se convertirn en las
ms grandes proveedoras de alimentos para la humanidad. De una forma u otra
nos manipulan con publicidad y con el manejo inteligente de costos o consumo
innecesario que nos hacen creer que es todo lo contrario pero detrs de cada
empresa productora de alimentos se esconde una verdad oscura que si todas la

FOOD INC.
personas conocieran tal vez nuestra alimentacin y consumo de alimentos seria
otro.