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CONCEPTO:
La temperatura de un cuerpo indica en qu direccin se
desplazar el calor al poner en contacto dos cuerpos
que se encuentran a temperaturas distintas, ya que
ste pasa siempre del cuerpo cuya temperatura es
superior al que tiene la temperatura ms baja; el
proceso contina hasta que las temperaturas de ambos
se igualan.
QU ES LA SENSACIN TRMICA?
Se denomina sensacin trmica a la temperatura
detectada por la piel de cada persona, frente a
determinadas condiciones climticas que no solo dependen
de la temperatura del aire, sino tambin de la velocidad
del viento, y de la humedad o vapor de agua que contiene
el aire. Aunque la sensacin trmica es una medida muy
subjetiva, es posible calcularla y tabularla teniendo en
cuenta los parmetros sealados. La sensacin de fro est
relacionada con la velocidad de transferencia o
intercambio de energa desde la piel expuesta al aire. De
esta manera, si la temperatura es baja y hay viento, ste
aumenta la disipacin de calor del cuerpo, haciendo que la
sensacin sea la que se experimentara en un ambiente
con una temperatura menor. De igual modo, si hace calor y hay viento, ste
contribuye a evaporar ms rpidamente la transpiracin, provocando la
sensacin de una temperatura menor que la real. Tambin la humedad del
aire es un factor a tener en cuenta. As, por ejemplo, si la temperatura del
aire es 27 C, la sensacin trmica es igual a esa temperatura si la humedad
relativa es 40%. Sin embargo, si la humedad aumenta a 80% la persona se
siente como si estuviera en un ambiente a 32 C.
Fig. 1.17 Sistema cuyo estado viene determinado por una longitud
El estado del sistema se determina anotando la longitud de la columna de
lquido medida desde un nivel de referencia elegido arbitrariamente. La
longitud L constituye la propiedad medible. Consideremos un segundo
sistema B cuyo estado viene determinado por el valor de la presin P. Figura
1.18.
EQUILIBRIO TRMICO
Con apoyo en el concepto de temperatura anteriormente descrito, se puede
decir que dos cuerpos estn en equilibrio trmico, cuando sus partculas no
intercambian una cantidad neta de energa, siendo por consiguiente, iguales
sus temperaturas. En este concepto se apoya la termodinmica para medir la
temperatura de los cuerpos.
Para poder dar una definicin ms precisa del concepto de equilibrio trmico
desde un punto de vista termodinmico es necesario definir algunos
conceptos.
Dos sistemas que estn en contacto mecnico directo o separados mediante
una superficie que permite la transferencia de calor lo que se conoce
como superficie diatrmica, se dice que estn en contacto trmico.
Consideremos entonces dos sistemas en contacto trmico, dispuestos de tal
forma que no puedan mezclarse o reaccionar qumicamente. Consideremos
adems que estos sistemas estn colocados en el interior de un recinto
donde no es posible que intercambien calor con el exterior ni existan acciones
desde el exterior capaces de ejercer trabajo sobre ellos. La experiencia indica
que al cabo de un tiempo estos sistemas alcanzan un estado de equilibrio
termodinmico que se denominar estado de equilibrio trmico recproco o
simplemente de equilibrio trmico.
TERMOMETRO
Si se quiere determinar la temperatura de distintos niveles trmicos se
necesitar un testigo (sistema indicador) que recibe el nombre de
termmetro. Cualquier cuerpo puede utilizarse como termmetro si tiene al
menos una coordenada de estado que cambie cuando su temperatura vare.
Su funcionamiento se basa en el hecho de que el testigo (termmetro), se
ponga en equilibrio trmico con el sistema del que quiere determinarse la
temperatura; sin modificar significativamente el nivel trmico del mismo. El
dispositivo ms conocido es el termmetro de bulbo representado en la figura
1-1 que consiste en un tubo capilar de vidrio conectado a un bulbo que
contiene un lquido como mercurio o alcohol, y est cerrado en el otro
extremo. El espacio por encima del lquido est ocupado por el vapor del
lquido o un gas inerte. Cuando la temperatura aumenta, el lquido se
expande, o sea que se incrementa su volumen y asciende por el capilar. Si
asumimos que la expansin del lquido termomtrico en el capilar, es lineal
TERMMETRO CLNICO:
Debido al estrechamiento en la base del tubo capilar, la columna de Hg
(Mercurio) no puede regresar al depsito. Por ello, este termmetro sigue
indicando la temperatura de una persona, aunque ya no est en contacto con
ella. La variable utilizada para medir la temperatura es la longitud de la
columna de mercurio.
Andrs Celsius
Escalas de Temperatura. En el en ao 1714, un fabricante de instrumentos
holands de nombre Daniel Fahrenheit, construy un termmetro de mercurio
que indicaba 32 para la temperatura de congelacin del agua y 212 para la
temperatura de ebullicin, ms tarde, en 1741, un astrnomo sueco de nombre
Andrs Celsius diseo una nueva escala, llamada escala Celsius en la cual 100
corresponda al punto de congelamiento del agua y 0 al de ebullicin. Al cabo
de unos aos esto fue invertido y al punto de ebullicin le fue asignado el valor
de 100. Estas dos escalas se llamadas hoy da, Fahrenheit y Celsius
respectivamente.
ESCALAS TERMOMTRICAS
En la vida cotidiana resulta til conocer la temperatura del aire, ya que brinda
informacin sobre el estado del
tiempo y las condiciones climticas.
Tambin puede resultar til controlar
la temperatura corporal en los
enfermos, o la temperatura de
conservacin de algunos alimentos.
Para medir la temperatura es
necesario disponer de un instrumento
llamado termmetro. Los termmetros
pueden tener distintas escalas que permiten asignar un nmero a cada estado
trmico. Para calibrar un termmetro se deben considerar dos puntos de
referencia, llamados puntos fijos.
ESCALA FAHRENHEIT
A principios del siglo XVIII, Gabriel Fahrenheit (1686-1736) cre la escala que
lleva su nombre. El punto fijo inferior de esta escala corresponde a la
ESCALA CELSIUS
El grado Celsius (histricamente conocido como centgrado; smbolo C) es la
unidad termomtrica cuyo 0 se ubica 0,01 grados por debajo del punto
triple del agua y su intensidad calrica equivale a la del kelvin.
El grado Celsius pertenece al Sistema Internacional de Unidades, con carcter
de unidad accesoria, a diferencia del kelvin, que es la unidad bsica de
temperatura en dicho sistema.
Anders Celsius defini su escala en 1742 considerando las temperaturas de
ebullicin y de congelacin del agua, asignndoles originalmente los valores
0 C y 100 C, respectivamente (de manera que ms caliente resultaba en
una menor
temperatura);
fueron Jean-Pierre
Christin (1743) y Carlos
Linneo (1745)6 quienes invirtieron ambos puntos ms tarde. El mtodo
propuesto, al igual que el utilizado en 1724 para el grado Fahrenheit y el Grado
Rmer de 1701, tena la ventaja de basarse en las propiedades fsicas de los
materiales. William Thomson (luego Lord Kelvin) defini en 1848 su escala
absoluta de temperatura en trminos del grado Celsius. En la actualidad el
grado Celsius se define a partir del kelvin del siguiente modo:
ESCALA KELVIN
Fue nombrada as en honor a William Thomson, el que ms tarde sera Lord
Kelvin (1824- 1907), quien a los 24 aos cre una escala termomtrica de gran
uso en muchos pases del mundo. Esta escala se calibra en trminos de la
energa de los cuerpos, de modo tal que existe un lmite de la temperatura
mnima posible, que corresponde al menor estado trmico que puede alcanzar la
materia. A este lmite se lo denomin 0 K o cero absoluto. Las unidades de la
escala Kelvin se dimensionan de igual forma que los grados de la escala Celsius;
esto significa que una variacin de temperatura de diez grados Kelvin es lo
mismo que una variacin de 10 grados Celsius. Luego, sobre la base de la escala
Celsius se asigna 273,15 K a la temperatura de fusin del hielo, es decir 0 C, y
T K = 273,15 C +
Donde
Tc
TC
Tk
es la
Tk = Tc + 273.15
EXPANSIN TERMICA
Casi todos los materiales se expanden al aumentar su temperatura. El
aumento en la temperatura hace el lquido se expanda en los
termmetros de lquido en un tubo y que la tira bimetlicas se doblen.
Las cubiertas de puentes necesitan articulaciones y soportes especiales
que den margen a la expansin.
Una botella totalmente llena de agua y tapada se revienta ala
calentarse, pero podemos aflojar la tapa metlica de un frasco vertiendo
agua caliente sobre ella estos son ejemplos de expansin trmica.
DILATACION TERMICA DE SOLIDOS Y LIQUIDOS
Dilatacin lineal
La mayora de los objetos se dilatan (contraen) cuando se aumenta
(disminuye) su temperatura. En escala microscpica, la dilatacin
trmica de un cuerpo es consecuencia del cambio en la separacin
media entre sus tomos o molculas. Para comprender esto, se
considerar un slido que consta de un arreglo regular de tomos
mantenidos unidos por fuerzas elctricas. Un modelo mecnico de estas
fuerzas es imaginar que los tomos estn unidos por resorte rgidos,
como se muestra en la figura. Por su naturaleza, las fuerzas
interatmicas se consideran elsticas. Para temperaturas en los rangos
comunes de la naturaleza, los tomos vibran respecto a sus posiciones
Donde
la
constante
de
proporcionalidad
se
llama
coeficiente promedio de dilatacin lineal para un material dado, se
Dilatacin volumtrica
El cambio en el volumen a presin constante es proporcional al volumen
original V y al cambio de temperatura, lo que se puede escribir como:
V = V T
Donde es el coeficiente promedio de dilatacin volumtrica.
Dilatacin cubica
Dilatacin superficial
Esfuerzos trmicos
Un esfuerzo trmico es un esfuerzo asociado al efecto indirecto de una
dilatacin trmica. Es decir, la diferente longitud que tendr un
elemento estructural a diferentes temperaturas (por efecto de la
dilatacin o contraccin trmica), provoca que incrementos o
decrementos de longitudes entre puntos de la estructura, dado que
estos puntos estn unidos a elementos estructurales el efecto de esta
deformacin debe ser asumido por los elementos en contacto el con
elemento dilatado, por lo que se producirn fuerzas adicionales en esos
elementos por el efecto trmico. Para una estructura lineal los esfuerzos
inducidos pueden calcularse como:
Donde la relacin entre las fuerzas inducidas y los desplazamientos
inducidos por el efecto trmico involucran a la matriz de rigidez de la
estructura. Dado que el desplazamiento asociado a factores trminos
vara con la temperatura del material, las fuerzas sern proporcionales
al cambio de temperatura.
Al presentarse un cambio de temperatura en un elemento, ste
experimentar una deformacin axial, denominada deformacin trmica.
Si la deformacin es controlada, entonces no se presenta la
deformacin, pero si un esfuerzo, llamado esfuerzo trmico.
Cantidad de Calor
La cantidad de calor se define como la energa cedida o absorbida por
un cuerpo de masa cuando su temperatura vara en un nmero
determinado de grados. Est relacionada directamente con la naturaleza
de la sustancia que compone el cuerpo.
1 cal = 4.186 J
1 J = 0.24 cal
1 BTU= 778 ft. Lb
1 BTU = 252 cal
1 J = 1x 10
ergs
Calor especifico
El calor especfico de la sustancia se representa por la letra c y se
puede definir como la cantidad de calor requerida por la unidad de masa
de una sustancia para variar su temperatura en 1C.
El calor especfico c se expresa en unidades de energa como: joule (J),
kilocaloras (Kcal), calora (cal).
Como hemos visto el calor especifico tambin se puede expresar en
unidades de masa como: Gramo (g), kilogramo (kg), libra (lb), y en
temperatura como Grado Celsius (C) y kelvin (k).
Usamos el smbolo Q para denotar al calor. Cuando el calor est
asociado a un cambio de temperatura infinitesimal dT, lo llamamos dQ.
Podemos observar que la cantidad de calor Q necesaria para elevar la
temperatura de una masa m de cierto material de T1 a T es
aproximadamente proporcional al cambio de temperatura T = T2 - T1
y a la masa del material.
Juntando estas relaciones tenemos:
Q = m.c.T
dQ = m.c.dT
dQ =
1 dQ
.
m dT
En las ecuaciones, Q (o dQ)
y T (o dT) pueden ser
positivos o negativos. Si son positivos, entra calor en el cuerpo y la
temperatura aumenta, si son negativos, sale calor del cuerpo y la
temperatura disminuye.
, tenemos:
Q = n.M.c.T
El producto (M.c) se
calorfica molar o (calor
denota como C entonces
dQ =
la
1 dQ
.
m dT
denomina capacidad
especifico molar) y se
tenemos:
Q=
n.C.T
Capacidad calorfica
C=
1 dQ
.
n dT
molar ->
Mc
Cabe destacar que para el caso de slidos y lquidos, la capacidad
calorfica especfica y la capacidad calorfica molar son iguales tanto si el
Calorimetra
Calorimetra es la tcnica de medicin cuantitativa de intercambio de
calor. Tales mediciones se efectan con un instrumento llamado
calormetro, que por lo general es un recipiente aislado que permite una
prdida de calor mnima al entorno (idealmente, ninguna).
Solido
liquido
Gaseoso
Calor latente
En general, cuando se transfiere calor a una sustancia, la temperatura
de la sustancia aumenta al incrementarse la energa cintica promedio
por molcula. Sin embargo, cuando se agrega (o se extrae) calor
durante un cambio de fase, la temperatura de la sustancia no cambia.
Por ejemplo, si se aade calor a cierta cantidad de hielo que est a 10C,
la temperatura del hielo aumenta hasta llegar al punto de fusin (0C).
En este punto, la adicin de ms calor no elevar la temperatura del
hielo, sino que har que se funda, es decir, que cambie de fase. (El calor
debe agregarse lentamente para que el hielo y el agua fundida
permanezcan en equilibrio trmico; de otra manera, el agua helada
podra calentarse arriba de los 0C, aun cuando el hielo permaneciera a
0C.) Slo hasta que el hielo se ha fundido totalmente, la adicin de ms
calor har que aumente la temperatura del agua. Se presenta una
situacin similar durante el cambio de fase de lquido a gas en el punto
de ebullicin. La adicin de ms calor a agua en ebullicin nicamente
causa ms vaporizacin. Slo aumentar la temperatura despus de que
el agua se haya evaporado totalmente, y se producir vapor de agua
sobrecalentado.
Durante un cambio de fase, el calor se utiliza en romper enlaces y
separa molculas (acrecentando as sus energas potenciales, ms que
cinticas), y no en aumentar la temperatura. El calor que interviene en
un cambio de fase se denomina calor latente (L),* y se define como la
magnitud del calor requerido por unidad de masa para inducir un cambio
de fase:
L=
|Q|
m
Q1=0.0012090(273-253)=41.8 J
2. Se funde el hielo
Q2=0.001334103=334 J
3.
Se
Fig u r a 1 4 .1 E s q u e m a d e lo s m e c a n is m o s d e
t r a n s fe re n c ia d e c a lo r.
H=
dQ
dt
= kA
ThTc
l
Donde k (en W/mK) se llama conductividad trmica del material, magnitud que
representa la capacidad con la cual la sustancia conduce calor y produce la
consiguiente variacin de temperatura; y dT/dx es el gradiente de temperatura.
El signo menos indica que la conduccin de calor es en la direccin decreciente
de la temperatura. En la tabla 14.1 se listan valores de conductividades trmicas
para algunos materiales, los altos valores de conductividad de los metales indican
que son los mejores conductores del calor.
T2
A
T1
Gases, a 20C
Sustancia
k (W/mK)
Aire
0.0234
Helio
0.138
Hidrogeno
0.172
Nitrgeno
0.0234
Oxigeno
0.0238
Otros materiales
Sustancia
k (W/mK)
Asbesto
0.08
Concreto
0.8
Diamante
2300
Vidrio
0.84
Hule
0.2
Madera
0.08 a 0.16
Corcho
0.42
Tejido
0.2
humano
Agua
0.56
Hielo
2
T 2T 1
l
CONVECCION.
La conveccin es el mecanismo de transferencia de calor por movimiento de masa
o circulacin dentro de la sustancia. Puede ser natural producida solo por las
diferencias de densidades de la materia; o forzada, cuando la materia es obligada
a moverse de un lugar a otro, por ejemplo el aire con un ventilador o el agua con
una bomba. Slo se produce en lquidos y gases donde los tomos y molculas
son libres de moverse en el medio.
En la naturaleza, la mayor parte del calor ganado por la atmsfera por conduccin
y radiacin cerca de la superficie, es transportado a otras capas o niveles de la
atmsfera por conveccin.
El fluido que est en contacto con la superficie del slido puede estar en
movimiento laminar, o en movimiento turbulento, y ste movimiento puede ser
causado por fuerzas externas, es decir, ser conveccin forzada; o por gradientes
de densidad inducidos porlas diferencias de temperatura, y ser conveccin
natural. Adems puede estarcambiando de fase (ebullicin o condensacin).
La energa transferida de una superficie slida a un fluido en movimiento se
denomina conveccin. La conveccin es el mecanismo de transferencia de calor
por movimiento de masa o circulacin dentro de la sustancia, es una combinacin
de transferencia de energa por movimiento molecular aleatorio (conduccin) y
movimiento volumtrico del fluido (adveccin). Puede ser natural producida solo
por las diferencias de densidades de la materia; o forzada, cuando la materia es
obligada a moverse de un lugar a otro,por ejemplo el aire con un ventilador o el
agua con una bomba. Slo se produce en lquidos y gases donde las molculas
son libres de moverse en el medio.
En la naturaleza, la mayor parte del calor ganado por la atmsfera por conduccin
y radiacin cerca de la superficie, es transportado a otras capas o niveles de la
atmsfera por conveccin.Un modelo de transferencia de calor H por conveccin,
llamado ley de enfriamiento de Newton, es el siguiente:
H = h A (TA T)
RADIACION.
Seguramente usted ha experimentado transferencia de calor por radiacin si se ha
parado frente a una fogata. Se puede sentir el calor en las manos destapadas y el
rostro. Esta transferencia de calor no se debe a conveccin ni a conduccin,
porque el aire calentado asciende y es mal conductor. El material ardiente emite
radiacin visible, pero casi todo el efecto de calentamiento proviene de la radiacin
infrarroja invisible emitida por las brasas. Sentimos esta radiacin porque la
absorben las molculas de agua de nuestra piel. (Los tejidos corporales contienen
cerca de 85% de agua.) La molcula de agua tiene una vibracin interna cuya
frecuencia coincide con la de la radiacin infrarroja y, por lo tanto, esa radiacin se
absorbe fcilmente.
(Este efecto se denomina absorcin por resonancia. La onda electromagntica
impulsa la vibracin molecular y se transfiere energa a la molcula, de forma
parecida a cuando empujamos un columpio.) La transferencia de calor por
radiacin puede desempear un papel prctico en la vida cotidiana.
Aveces se describe la radiacin infrarroja como rayos de calor. Quizs usted
haya visto las lmparas de infrarrojo que se usan para mantener la comida
caliente en algunas cafeteras. La transferencia de calor por radiacin infrarroja