INDICE

1. INDICE............................................................... Pag.1
2. RESUMEN......................................................... Pag.2
3. OBJETIVO GRAL............................................... Pag.2
4. OBJETIVOS ESPECIFICOS.............................. Pag.2
5. MARCO TEORICO............................................. Pag.2
6. PROCEDIMIENTO.............................................. Pag.5
7. MATERIAL Y REACTIVOS................................. Pag.6
8. DATOS Y/OBSERVACIONES............................. Pag.6
9. TRATAMIENTO DE DATOS................................ Pag.7
10. CONCLUSIONES................................................ Pag.11
11. BIBLIOGRAFIA.................................................... Pag.11
12. ANEXOS.............................................................. Pag.12

1.

RESUMEN

En la presente prctica se estudi y analizo el aumento as como la disminucin del

calor y la temperatura en algunos cuerpos y sustancias (principalmente agua) , para ello
realizamos distintos procedimientos, por ejemplo para la determinacin del calor de
fusin del hielo utilizamos la bomba calorimtrica. Adems experimentamos con agua a
distintas temperaturas esto para hallar una temperatura de equilibrio.
De esta manera Logramos un uso adecuado de los equipos (Calormetro, termmetro
de Hg, balanza, etc.) en los materiales (probetas, pipetas, vasos de precipitado, pinza,
esptula, etc.) y con el asesoramiento del seor Docente y la auxiliar se desarroll el
experimento favorablemente, se logr una buena interpretacin de los datos. A
continuacin el desarrollo del Informe.

OBJETIVO GENERAL

2.

OBJETIVOS ESPECFICOS

3.

4.

Comprobar la ley de conservacin de la energa, en sistemas sin reaccin qumica

Experimentar la transferencia de energa que se produce entre cuerpos.

Determinar la capacidad calorfica del calormetro.
Calcular tericamente el calor absorbido o liberado por un sistema determinado
Medir los cambios de temperatura que se producen cuando efectuamos reacciones
qumicas.
Determinar la cantidad de calor proporcionada por el trabajo elctrico.

FUNDAMENTO TERICO

El captulo de la qumica que estudia los cambios energticos que acompaan a una reaccin
qumica se denomina Termoqumica. Las reacciones qumicas van acompaadas de
transferencia de energa, que puede manifestarse en forma de calor absorbido (reaccin
endotrmica) calor desprendido (reaccin exotrmica)
Reactivos -----+ Productos +/- Calor
Cuando una reaccin se lleva a cabo a presin constante, los cambios de calor que ocurren se
denominan entalpa (H)
La Entalpa de reaccin se expresa normalmente en unidades de Caloras/mol ya
sea de
reactivo producto Por convencin se establece que la entalpa es de Signo negativo para
procesos exotrmicos.
La medida del calor intercambiado durante un proceso se realiza mediante un calormetro que
bsicamente es un dispositivo aislado con una cmara de reaccin rodeada de agua donde se
detectan los cambios de temperatura con ayuda de un termmetro y a travs de estas medidas
medir la cantidad de calor intercambiado.
El calor desarrollado por reaccin u otro proceso fsico Qp en la camara de reaccinque se halla
inicialmente a una temperatura T1, acta de tal modo que la temperatura final del calormetro
cambia hasta T2. Por el principio de conservacin de la energa se puede expresar:
Calor cedido por reaccin u otro proceso fsico = Calor ganado por el calormetro

El calor ganado por el calormetro es:

Q p ma ce agua (T2 T1 ) mc ce cal (T2 T1 )

Donde: ma es la masa del agua que rodea al erlenmeyer

ce agua es el calor especfico del agua
mc es la masa de los componentes del calormetro (vaso de precipitados, termmetro, agitador,
etc.)
ce cal es el calor especfico promedio de los componentes del calormetro.
Si el calor ganado es igual al calor perdido:
Q p Qg

Q p ma ce agua (T2 T1 ) mc ce cal (T2 T1 )

Q p (ma ce agua mc ce cal )(T2 T1 )

Y si definimos la capacidad calorfica del calormetro como:

Ccal ma ce agua mc ce cal

Podemos escribir la ecuacin como:

Q p Ccal (T2 T1 )

De tal modo que conociendo la capacidad del calormetro y las temperaturas inicial y final se
puede determinar el calor cedido por la reaccin ocurrida en el matraz erlenmeyer.
En el proceso de calibracin del calormetro se determina la capacidad calorfica del calormetro
C cal. En este proceso se introduce una masa m a de agua a temperatura de ebullicin Tb en el
matraz erlenmeyer y se espera hasta que el sistema alcance el equilibrio trmico con
temperatura T2.
El calor perdido por el agua caliente en el matraz erlenmeyer ser:
Q p ma ce agua (T2 Tb )

Por lo tanto:

Q p ma ce agua (T2 Tb ) Ccal (T2 T1 )

Y el valor de C cal se puede calcular por:

Ccal

ma ce agua (T2 Tb )

(T2 T1 )
Ntese que la capacidad del calormetro es funcin de las masas de los componentes del
calormetro y del agua que rodea al erlenmeyer, por lo tanto ni la masa de agua ni los
componentes deben cambiar durante la sesin experimental.

Calor Latente
El cambio de temperatura de una sustancia conlleva una serie de cambios fsicos. Casi todas
las sustancias aumentan de volumen al calentarse y se contraen al enfriarse. El
comportamiento del agua entre 0 y 4 C constituye una importante excepcin a esta regla. Se
denomina fase de una sustancia a su estado, que puede ser slido, lquido o gaseoso. Los
cambios de fase en sustancias puras tienen lugar a temperaturas y presiones definidas. El paso
de slido a gas se denomina sublimacin, de slido a lquido fusin, y de lquido a vapor
vaporizacin. Si la presin es constante, estos procesos tienen lugar a una temperatura
constante. La cantidad de calor necesaria para producir un cambio de fase se llama calor
latente; existen calores latentes de sublimacin, fusin y vaporizacin. Si se hierve agua en un
recipiente abierto a la presin de 1 atmsfera, la temperatura no aumenta por encima de los
100 C por mucho calor que se suministre. El calor que se absorbe sin cambiar la temperatura

del agua es el calor latente; no se pierde, sino que se emplea en transformar el agua en vapor y
se almacena como energa en el vapor. Cuando el vapor se condensa para formar agua, esta
energa vuelve a liberarse. Del mismo modo, si se calienta una mezcla de hielo y agua, su
temperatura no cambia hasta que se funde todo el hielo. El calor latente absorbido se emplea
para vencer las fuerzas que mantienen unidas las partculas de hielo, y se almacena como
energa en el agua. Para fundir 1 kg de hielo se necesitan 19.000 julios, y para convertir 1 kg de
agua en vapor a 100 C, hacen falta 129.000 julios.

Calor Especfico
La cantidad de calor necesaria para aumentar en un grado la temperatura de una unidad de
masa de una sustancia se conoce como calor especfico. Si el calentamiento se produce
manteniendo constante el volumen de la sustancia o su presin, se habla de calor especfico a
volumen constante o a presin constante. En todas las sustancias, el primero siempre es menor
o igual que el segundo. El calor especfico del agua a 15 C es de 4.185,5 julios por kilogramo y
grado Celsius. En el caso del agua y de otras sustancias prcticamente incompresibles, no es
necesario distinguir entre los calores especficos a volumen constante y presin constante ya
que son aproximadamente iguales. Generalmente, los dos calores especficos de una sustancia
dependen de la temperatura.

Transferencia de Calor
Los procesos fsicos por los que se produce la transferencia de calor son la conduccin y la
radiacin. Un tercer proceso, que tambin implica el movimiento de materia, se denomina
conveccin. La conduccin requiere contacto fsico entre los cuerpos o las partes de un
cuerpo que intercambian calor, pero en la radiacin no hace falta que los cuerpos estn en
contacto ni que haya materia entre ellos. La conveccin se produce a travs del movimiento de
un lquido o un gas en contacto con un cuerpo de temperatura diferente.

Capacidad calorfica
La capacidad calorfica es la energa necesaria para aumentar en un grado la temperatura de
un cuerpo. Sus unidades son JK-1 o JC-1.
Si un cuerpo intercambia cierta cantidad de energa trmica Q y se produce un incremento de
temperatura T, la relacin entre ambas magnitudes es:

Q = CT
donde C es la capacidad calorfica del cuerpo. Aumentar o disminuir la temperatura de un gas
encerrado en un recipiente se puede realizar a volumen o a presin constante, por lo que en el
caso de las sustancias gaseosas se habla de capacidad calorfica a volumen constante, Cv, y de
capacidad calorfica a presin constante, Cp.
La capacidad calorfica de un cuerpo es proporcional a la cantidad de masa presente:
C = mc
La constante c se denomina capacidad calorfica especfica o, ms comnmente, calor
especfico y slo depende del tipo de sustancia de que se trate, pero no de su cantidad. Es la
energa necesaria para elevar en un grado la temperatura de un kilogramo de una sustancia.

Igualmente se puede utilizar el concepto de capacidad calorfica molar, que se define como la
energa necesaria para elevar en un grado la temperatura de un mol de sustancia.

Calor especfico
Calor especfico es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una unidad de
masa de una sustancia en un grado. En el Sistema Internacional de unidades, el calor
especfico se expresa en julios por kilogramo y kelvin; en ocasiones tambin se expresa en
caloras por gramo y grado centgrado. El calor especfico del agua es una calora por gramo y
grado centgrado, es decir, hay que suministrar una calora a un gramo de agua para elevar su
temperatura en un grado centgrado.
De acuerdo con la ley formulada por los qumicos franceses Pierre Louis Dulong y Alexis
Thrse Petit, para la mayora de los elementos slidos, el producto de su calor especfico por
su masa atmica es una cantidad aproximadamente constante. Si se expande un gas mientras
se le suministra calor, hacen falta ms caloras para aumentar su temperatura en un grado,
porque parte de la energa suministrada se consume en el trabajo de expansin. Por eso, el
calor especfico a presin constante es mayor que el calor especfico a volumen constante.

Calores especficos
El calor especfico de una sustancia es la energa calorfica necesaria para aumentar la
temperatura de una unidad de masa de sustancia en un grado. El agua tiene un calor especfico
particularmente alto, lo que significa que hace falta ms calor para aumentar la temperatura del
agua que la de la mayora de las sustancias. En el caso del oro, en cambio, hace falta muy
poco calor.
CALOR ESPECFICO (A 25 C)
SUSTANCIA

cal/g C

J/kg K

Aire

0,24

1.010

Aluminio

0,22

900

Alcohol etlico

0,59

2.450

Oro

0,03

130

Granito

0,19

800

Hierro

0,11

450

Aceite de oliva

0,47

2.000

Plata

0,06

240

Acero inoxidable 0,12

510

Agua (lquida)

1,00

4.180

Madera

0,42

1.760

Termodinmica
La termodinmica es el campo de la fsica que describe y relaciona las propiedades fsicas de la
materia de los sistemas macroscpicos, as como sus intercambios energticos. Los principios
de la termodinmica tienen una importancia fundamental para todas las ramas de la ciencia y la
ingeniera.

Un concepto esencial de la termodinmica es el de sistema macroscpico, que se define como

un conjunto de materia que se puede aislar espacialmente y que coexiste con un entorno infinito
e imperturbable. El estado de un sistema macroscpico se puede describir mediante
propiedades medibles como la temperatura, la presin o el volumen, que se conocen como
variables de estado. Es posible identificar y relacionar entre s muchas otras variables
termodinmicas (como la densidad, el calor especfico, la compresibilidad o el coeficiente de
dilatacin), con lo que se obtiene una descripcin ms completa de un sistema y de su relacin
con el entorno. Todas estas variables se pueden clasificar en dos grandes grupos: las variables
extensivas, que dependen de la cantidad de materia del sistema, y las variables intensivas,
independientes de la cantidad de materia.
Cuando un sistema macroscpico pasa de un estado de equilibrio a otro, se dice que tiene lugar
un proceso termodinmico. Las leyes o principios de la termodinmica, descubiertos en el siglo
XIX a travs de meticulosos experimentos, determinan la naturaleza y los lmites de todos los
procesos termodinmicos.

5.

MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES
ITEM
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

MATERIAL
Calormetro
Vaso de precipitados
Termmetro
Matraz erlenmeyer
Hornilla
Vaso de precipitado
Termmetros termocupla
Balanza
Varilla de vidrio
Piseta
Esferas metlicas

CARACTERSTICA
600 cm3
125 cm 3
250 ml
Elctrica

CANTIDAD
1
1
1
1
1
2
2
1
1
1
1

REACTIVOS
ITEM
1
2

6.

REACTIVO
Agua destilada
Hielo

CARACTERSTICA

PROCEDIMIENTO

CANTIDAD
50 g
50 g

a) Construccin del calormetro.

Una caja de material aislante de aproximadamente 15 cm x 15 cm x 15 cm, con
espacio suficiente para que en el interior quepa un vaso de precipitados de 600 cm3.
El matraz erlenmeyer (cmara de reaccin) se colocar en el interior del vaso de
precipitados rodeado de agua.
El termmetro estar en el agua que rodea a la cmara de reaccin juntamente con un
agitador para mantener la temperatura del agua uniforme.
b) Calibracin del calormetro
Permita que se establezca el equilibrio trmico en el calormetro y registre la
temperatura T1
Caliente 50 cm3 de agua a temperatura de ebullicin Tb y aada al matraz
erlenmeyer
Despus que se ha alcanzado el equilibrio trmico, registre la temperatura de
equilibrio T2
Retire el matraz erlenmeyer y determine la masa de agua introducida por diferencia de
peso entre el matraz lleno y el matraz vaco.
c) Determinacin del calor de fusin del hielo
Permita que se establezca el equilibrio trmico en el calormetro y registre la
temperatura T1
Aada al matraz erlenmeyer lavado y seco varios cubos de hielo y permita que estos
se fundan.
En el momento en que el ltimo trozo de hielo haya fundido, registre la temperatura
del agua que rodea al matraz T2.
Retire el matraz erlenmeyer y determine la masa de hielo por diferencia de peso entre
el matraz lleno y el matraz vaco.
d) Determinacin del calor especifico de un metal
Caliente la esfera de metal en la hornilla hasta una temperatura alta
Determine la temperatura de la esfera de metal con la termocupla
Mida 300 g de agua en el vaso de precipitados de 600 cm3
Determine la temperatura inicial del agua T1
Introduzca cuidadosamente la esfera en el agua del vaso de precipitados
Espere a que se alcance el equilibrio trmico
Determine la temperatura final T2
e) Determinacin de la temperatura de equilibrio de una mezcla

Mida 250 g de agua en el vaso de precipitados

Caliente el agua del vaso con la hornilla hasta una temperatura entre 40 y 50 C
Determine la temperatura del agua
Mida 100 g de agua en el vaso de precipitados a temperatura ambiente
Determine la temperatura del agua a temperatura ambiente
Mezcle ambas muestras de agua y determine la temperatura de equilibrio con el
termmetro

7.

DATOS Y/OBSERVACIONES TRATAMIENTO DE DATOS

8.

CONCLUSIONES

La prctica fue bastante provechosa, muy interesante ya que en ella apreciamos el

empleo del calormetro y conocimos con mayor detalle la aplicacin de los principios de
la termodinmica, as como otros elementos la transferencia de calor en un sistema
aislado y el equilibrio de temperaturas que se da al interior del calormetro.

Asimismo, en el desarrollo de la prctica aprendimos a determinar, a travs de la

calibracin del calormetro, la capacidad calorfica del mismo, este aspecto fue esencial
en el desarrollo de la prctica, debido a que a travs de este clculo fue posible
determinar otros valores como el calor de dilucin o el calor especfico de la esfera
metlica, hubiera sido interesante realizar ms pruebas para este efecto, para obtener
un r ms preciso de esta constante.

9.

BIBLIOGRAFA

GUIA DE LABORATORIO QUIMICA GENERAL E INORGANICA Mg. Sc. Leonardo Coronel

BROWN, LEMAY, BURSTEN, QUMICA, LA CIENCIA CENTRAL. Editorial Prentice Hall, S.A.
1993
WHITTEN KENNET: QUMICA GENERAL. Editorial Mc Graw - Hill 1997