Monografa

Rodrguez Carla
3ro Humanidades
2008

INDICE
I. Hiptesis
II. Anorexia.
II.I
II.II
II.III
II.IV
II.V
II.VI

Definicin de Anorexia.
Causas.
Tratamiento.
Anorexia en los menores de edad.
Anorexia en los adolescentes.
Anorexia en los mayores de edad.

III. Anorexia Nerviosa.

III.I.
Definicin de Anorexia Nerviosa.
III.II Causas.
III.III Tratamiento.
III.IV Aportes sobre la Anorexia Nerviosa.
IV. Bulimia.
IV.I
IV.II
IV.III
IV.IV
IV.V
IV.VI

Definicin de Bulimia.
Causas.
Tratamiento.
Bulimia en menores de edad.
Bulimia en adolescentes.
Bulimia en mayores de edad.

V. Obesidad.
V.I
V.II
V.III
V.IV
V.V
V.VI

Definicin.
Causas.
Tratamiento.
Obesidad en menores de edad.
Obesidad en adolescentes.
Obesidad en mayores de edad.

VI.

Encuestas y entrevista.

VII.

Historias de vida.

VIII. Grficos.
IX. Conclusin.
X. Bibliografa.

I. HIPOTESIS
Los trastornos alimenticios ltimamente no se dan solo en adolescentes
por modelos a seguir, sino que tambin se dan en menores de edad y mayores.

II. ANOREXIA
II.I Definicin de Anorexia
El termino Anorexia proviene del griego a/an (negacin) + orgo (tender,
apetecer). Es un sntoma frecuente en multitud de enfermedades y situaciones
fisiolgicas consistente en la disminucin del apetito, lo que puede conducir a una
disminucin de la ingesta de alimentos.
La causa mas comn de anorexia es la propia saciedad 1 tras la ingesta de
alimentos. A esta situacin fisiolgica se la denomina Anorexia Postpradial.
Puede aparecer en infecciones generalizadas, en inflamaciones de la mucosa
intestinal, procesos neoplsicos2, en la demencia o en trastorno psicolgicos como la
depresin o la anorexia nerviosa, siendo por si solos, poco especficos para la obtencin
de un diagnostico.
La Anorexia se puede considerar como una alteracin por defecto de los hbitos
y/o comportamientos involucrados en la alimentacin. Las personas que lo padecen
dedican la mayor parte de su tiempo a temas alimentarios y todo lo que este relacionado
con ello. La preocupacin por las comidas y el temor a ganar peso forman lo esencial de
este trastorno, junto con la inseguridad personal para enfrentarse a este problema.
Niegan la enfermedad y se perciben gordas en alguna parte de su cuerpo a pesar de
presentar un aspecto esqueltico. Sobreviven la irregularidad menstrual y ms tarde
amenorrea3 o la impotencia en varones.
La edad de inicio de la anorexia se sita en la primera adolescencia, en torno a
los 12 aos, si bien la poblacin ms afectada se encuentra entre los 14 y 18. Es ms
frecuente en las clases sociales media y media-alta. En un 95 por ciento de los casos la
anorexia afecta a mujeres jvenes, aunque en los ltimos aos se ha producido un
aumento en hombres, en mujeres adultas y en nios. Existen colectivos ms propensos a
sufrir estos trastornos, es el caso de las gimnastas, las bailarinas o las modelos.
1

Hartura producida por satisfacer con exceso el deseo de algo.

Multiplicacin o crecimiento anormal de clulas en un tejido del organismo. /Tumor as formado.

Enfermedad que consiste en la supresin del flujo menstrual.

Normalmente comienza con la eliminacin de los hidratos de carbono, ya que

existe la falsa creencia de que engordan. A continuacin rechaza las grasas, las protenas
e incluso los lquidos, llevando a casos de deshidratacin extrema. A estas medidas
drsticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la utilizacin de
diurticos, laxantes, purgas, vmitos provocados o exceso de ejercicio fsico. Las
personas afectadas pueden perder desde un 15 a un 50 por ciento, en los casos ms
crticos, de su peso corporal. Esta enfermedad suele asociarse con alteraciones
psicolgicas graves que provocan cambios de comportamiento, de la conducta
emocional y una estigmatizacin4 del cuerpo.

Marca o seal en el cuerpo.

II.II Causas
Aunque hay muchos factores socioculturales que pueden desencadenar la
anorexia, es probable que una parte de la poblacin tenga una mayor predisposicin
fsica a sufrir este trastorno, independientemente de la presin que pueda ejercer el
entorno. Por ello existen de factores generales que se asocian a un factor
desencadenante o cierta vulnerabilidad5 biolgica, que es lo que precipita el
desarrollo de la enfermedad. Esto es predisposicin fsica o biolgica? Algunos al
menos me suenan ms psicolgicos

La propia obesidad del enfermo.

Obesidad materna.

Muerte o enfermedad de un ser querido.

Separacin de los padres.

Alejamiento del hogar.

Fracasos escolares.

Accidentes.

Sucesos traumticos.

Las causas de la anorexia son desconocidas, aunque hay varias suposiciones, de

las cuales podran ser una causa de la anorexia. Los aspectos culturales son importantes
en la anorexia, ya que la bsqueda de la esbeltez6 es una poderosa fuerza de la sociedad
moderna.
Las personas con trastornos alimenticios tienes ciertas caractersticas, como
miedo a perder el control en la comida, a engordar, baja autoestima, dificultad para
identificar y comunicar sus emociones. Las personas con anorexia tienden a ser
perfeccionistas, cerradas emocionalmente y sexualmente. Tambin carecen de un
sentido de identidad, lo cual son sensibles al fracaso y toda critica, que los hace sentir
que no son buenos.
5

Que puede ser herido o recibir lesin, fsica o moralmente.

Alto, delgado y de figura proporcionada.

Son una combinacin de elementos biolgicos (predisposicin gentica y

biolgica), psicolgicos (influencias familiares y conflictos psquicos) y sociales
(influencias y expectativas sociales). La perdida de peso conduce a la malnutricin, que
a su vez contribuye a los cambios fsicos y emocionales del paciente y perpetua (con acento
para que sea verbo)7

el circulo vicioso que se sintetiza en el modelo psicosocial de la anorexia.

La vulnerabilidad biolgica de la adolescencia y los problemas familiares y

sociales pueden combinarse con un clima social determinado para originar la conducta
alimentara tpica de los anorxicos. La sociedad occidental esta muy influenciada por la
nocin de que la obesidad es insana y poco atractiva, mientras que se percibe la
delgadez como algo deseable. La mayora de los nios prepuberes8 tiene conciencia de
esta actitud social, y se calcula que cerca del 50% de los nios perpuberes siguen una
dieta y adoptan medidas de control de su peso. Cerca del 95% de los enfermos son
mujeres. En zonas donde existe escasez de alimentos es prcticamente desconocida.

7
8

Que dura y permanece para siempre.

Previo a la pubertad.

II.III Tratamiento
Para esta enfermedad alimenticia existe un tratamiento, en el cual puede dar
resultado a una persona menor de edad, adolescente, como mayor de edad. Sabiendo
que esta enfermedad es la decisin de uno mismo, hay especialistas que tienen la
solucin a este problema.
El tratamiento especfico ser determinado por el medico que cada uno posee???,
basndose en los siguientes puntos:

La edad del paciente, su estado de salud general y su historia medica.

ACENTOS!!!

La extensin de los sntomas de cada individuo que posee esta

enfermedad.

La tolerancia a determinados medicamentos, procedimientos o terapias.

Su opinin o preferencia.

La anorexia generalmente tiene un tratamiento, que es la combinacin de una

terapia individual, terapia familiar, modificacin del comportamiento y rehabilitacin
nutricional. El tratamiento debe estar siempre basado en una evaluacin exhaustiva 9 del
adolescente y de la familia. La terapia individual normalmente incluye tcnicas
cognoscitivas10 y del comportamiento. Los medicamentos, que normalmente son
antidepresivos pueden ayudar mucho si el paciente tambin se encuentra con un grado
de depresin. La existencia frecuente de complicaciones medicas y la posibilidad de
muerte del paciente durante el transcurso del tratamiento agudo y de rehabilitacin
requieren que el medico y/o nutricionista sean participantes activos del equipo del
tratamiento. La familia de cada paciente juega un papel de apoyo vital en cualquier
proceso de tratamiento.
Durante el tratamiento se intenta conseguir rpidamente el peso perdido y
recuperar los hbitos alimenticios, ya que pueden implicar un mayor riesgo de muerte.
Pero la recuperacin total del peso, no es un sinnimo de curacin. Esta es una
enfermedad psiquiatrica y debe tratarse como lo que es. El obligatorio consultar a un
especialista cuando la desnutricin es muy grave y hay alteraciones en los signos
9

10

Que agota o apura por completo.

Que es capaz de conocer.

vitales, cuando las relaciones familiares, ya son insostenibles, entonces es mejor aislar
al paciente, cuando se agravan los desordenes psquicos, esas puntos que dimos, son los
puntos que hay que tener en cuenta cuando hay que consultar al especialista.

II.IV Anorexia en los menores de edad

La anorexia no solo se da en adolescentes, no es una enfermedad que solo se da
en una determinada edad, sino que tambin se puede encontrar en personas de menor
edad, se estima que el 75% de las nias y el 65% de los varones entre 9 y 13 aos de
edad, viven constantemente preocupados por no aumentar de peso. DE DNDE
SACASTE ESTE DATO?
Entre los diversos factores que estn relacionados con los trastornos alimenticios
se encuentra el entorno social, donde la imagen extremadamente delgada es la que los
nios se guan y pretenden tenerla, y el hecho de ser llamados gordos implica
connotacin11 ofensiva y discriminatoria. As, la anorexia se detecta cada vez con ms
frecuencia en la infancia, lo que es indicio de que los menores han tenido grandes
carencias de afecto, adems de nutricin manipulada12.
En los ltimos tiempos se ha detectado ms el rechazo hacia los nios con
obesidad, la cual genera trastornos alimenticios. Desde chicos, por causa de los
problemas afectivos, tienen conductas como apretar los labios para no comer, a no tener
apetito.
Se esta demostrando que nios de menor edades, hablamos de 10 aos, ya tienen
nocin13 de lo que seria el cuerpo ideal. Haciendo un balance que 1 de cada 9, tienen
problemas de anorexia.
Muchos de ellos, piensan que la palabra gordo es un sinnimo de feo, malo,
sucio, etc., lo cual hay que estar alerta, por cualquier discriminacin que un nio puede
tener y a lo que lo puede llevar una simple palabra como esa.
Los problemas afectivos influyen muchsimo en este trastorno y en los nios, la
falta de afecto hace que los nios, en este caso, lleguen a un estado de depresin, el cual
los lleva a demostrarlo de esta manera, con esta enfermedad; por eso es conveniente que
los padres tengan un trato constante con el hijo, para prevenirse la enfermedad y sus
consecuencias peligrosas.
Una vesZ que esta enfermedad apareci en la niez, esta, sigue apareciendo en la
adolescencia, ya que va aumentando la importancia de tener un cuerpo esbelto.
11

Accin o efecto de connotar.

Manejar las cosas a su modo, o mezclarse en lo ajeno.
13
Conocimiento o idea que se tiene de algo.
12

10

Anteriormente, se crea que esta enfermedad era conformada por chicas,

adolescentes y de un nivel socioeconmico14 elevado, a lo largo del tiempo, con
investigaciones mediante,CULES?? ES LA BASE DE TU HIPTESIS se detecto que
tambin se da en menores de edad y con otro tipo de nivel socioeconmico.
Estas alteraciones se generan cuando se produce el cambio en la pubertad, ah los
nios se comienzan a ver gordos y por ver que la sociedad presenta una imagen
totalmente delgada, desean llega a ella, y en ese instante es cuando comienza a aparecer
la enfermedad. En este contexto tambin nos damos cuenta que los medios de
comunicacin influyen mucho en este trastorno, al mostrar una figura extremadamente
delgada, esbelta, etc.
Hay que tener en cuenta que la interaccin 15 de los padres e hijos, sumado con
una dieta balanceada para cada edad, y cario, pueden los padres manejar un trato con
su hijo que va a poder proteger a su hijo/a, para cualquier sntoma que puede padecer su
hijo, relacionado con esta enfermedad.

14
15

Relativo a la sociedad y a la economa conjuntamente.

Accin que se ejerce entre dos o ms personas.

11

II.V Anorexia en los adolescentes

Vimos en los captulos anteriores que la anorexia se puede dar en menores de edad,
ahora queremos comentar un poco ms de lo que la mayora de las personas ya sabes,
este trastorno tambin es comn en los adolescentes.
La enfermedad comienza desde un promedio de los 14 aos, al comienzo de la
adolescencia, y se extiende hasta los 20 aos. Tanto las mujeres como los hombres que
padecen esta enfermedad tienen una personalidad muy particular, son muy obsesivos,
dependientes y obedientes. Generalmente sus familias son poco tolerantes, estrictas y
rgidas16, estas son las causas del entorno por la cual un adolescente puede llegar a
padecer este trastorno. Es una enfermedad que es ms comn en el medio
socioeconmico alto, pero con investigaciones se llego a la conclusin que en el medio
socioeconmico bajo tambin es comn.
Los adolescentes llegan a padecer esta enfermedad, por medio??? de cmo ha
cambiado la imagen de la mujer en los ltimos aos, podemos ver que cada vesZ son
ms delgadas, en el caso de las modelos, la mayora son anorxicas, los adolescentes al
ver esta imagen, quieren poder llegar a tenerla, y as se atreven a cualquier cosa, en
busca de conseguirla.
Los adolescentes que desarrollan esta enfermedad, generalmente tienen
probabilidad de proceder de familiares con antecedentes de problemas de peso,
psicolgicos, como la depresin, drogadiccin, o enfermedades fsicas.
Se calcula que la enfermedad se encuentra en una de cada 100 mujeres, entre los 16
y 18 aos de edad, y del 5 al 10% de los adolescentes que se les diagnostica la
enfermedad son varones.
Cuando un adolescente padece esta enfermedad, los padres la pueden identificar,
aunque muchas personas que la tienen la mantienen oculta, sin embargo un especialista
puede diagnosticar QUIN LA DETECTA ENTONCES la enfermedad, mediante el
comportamiento del nio, de los padres, mediante exmenes psicolgicos. Se puede
diagnosticar, se puede tratar, pero tanto en los adolescentes como en los nios y adultos
que este tratada la enfermedad, no quiere decir que ya este curado. No se conocen
medidas preventivas, pero la identificacin temprana de la enfermedad puede reducir la
gravedad, estimular el crecimiento, tanto fsico, como mental; siempre alentando a los

16

Que no admiten cambios, ni se adaptan a otras cosas.

12

hbitos sanos de la alimentacin, una dieta acorde con cada persona, y las actitudes
razonables en cuanto al peso.
Sabes bien que esta enfermedad causa graves problemas en un adolescente, como
por ejemplo, alteraciones en el corazn, la cual un adolescente de 17 aos puede llegar a
tener el corazn de una nia de 7 aos, provocan aliteraciones ??en el funcionamiento
del corazn. Ya son un gran nmero de adolescentes que padecen alteraciones en el
corazn a causa de la anorexia.
Otra causa grave es la amenorrea 17, que es otro de los tres sntomas que sirven
para el diagnostico de la anorexia. Dicha perdida ah sido asociada, junto a un aumento
de niveles de ciertas hormonas, como el cortisol 18, o la aparicin de osteoporosis. Al
cabo de dos aos se pierde la densidad sea, que no se recupera ni con un ao de
tratamiento con estrgenos; pero las adolescentes que recuperan la menstruacin en
forma natural, pueden aumentar la fortaleza de sus huesos.
Hay una serie de consecuencias que trae la enfermedad, una vez que se vuelven
extremas y son:

Relaciones afectivas conflictivas.

Ulceras de estomago y esfago.

Riesgo de paros cardiacos a falta de potasio.

Problemas dentales.

Crecimiento anormal del vello capilar.

Cada del pelo.

Baja temperatura corporal.

Sequedad en la piel.

Alteraciones menstruales.

Muy bajo rendimiento intelectual y fsico.

Dificultad para relacionarse sexualmente.

El riesgo de muerte entre un 4 y 20% de los anorexia son mortales.
Queremos aclarar que estas series de consecuencias no son solo de la

adolescencia, sino que en los menores y mayores de edad tambin tienen las mismas
consecuencias.
17

Enfermedad que consiste en la supresin del flujo menstrual.

Hormona elaborada por la corteza suprarrenal (la capa exterior de la glndula suprarrenal). Ayuda al
cuerpo a usar la glucosa (un azcar), la protena y las grasas.
18

13

II. VI Anorexia en mayores de edad

A lo largo de estos captulos fuimos viendo como la anorexia aparece en menores
de edad, en adolescentes y ahora en mayores de edad. Este trastorno, ltimamente se
esta dando mujeres mayores, hay muchos casos en donde las mujeres tienen 40 aos de
edad, y siguen padeciendo anorexia. El numero se ha triplicado en los ltimos 3 aos,
las mujeres que padecen anorexia recurren a un medico psiquiatra, siempre regulando la
enfermedad, y como ya dijimos en otros captulos no se cura del todo, si no que se
controla. En el 2000 esta enfermedad tena un promedio de 43 pacientes, mayores de
edad, y 122 en el 2006. Entre tanto, se ha duplicado su peso dentro del conjunto de
mujeres que son atendidas en el sistema pblico de salud mental, un total de 502 el ao
pasado. Si en el ao 2000 las pacientes mayores de 40 aos representaban menos del 12
por ciento del total de mujeres atendidas en los centros de salud mental a causa de
trastornos de la alimentacin, en 2006 pasaron a suponer cerca del 25 por ciento.
ltimamente segn estudios realizados, esta enfermedad parece perder mpetu 19
entre las mujeres ms jvenes. Entre las edades comprendidas entre los 15 y 29 aos, se
observa que 308 personas concurrieron a centros de salud mental, desde entonces se vio
un descenso hasta el ao pasado, que concurrieron 269 personas. Entre las mujeres de
30 a 40 aos, la mxima cifra contabilizada hasta entonces, corresponde a 2004.
Pueden comenzar con una depresin y derivar en una anorexia. En soledad, sin
nadie que los vigile, los mayores comienzan a perder el apetito. Tambin hay quien
arrastra una alteracin alimentara desde su juventud y en la tercera edad la desarrollan
de nuevo. El deseo por conservar la belleza pasada o por permanecer eternamente
joven puede conducir a quienes les cuesta envejecer a caer en estas enfermedades. La
gente se acepta bien a los 40 aos de edad por ejemplo, pero siempre preferiran verse
como eran antes. En muchos casos, cuando la anorexia se da en personas mayores, es
porque tambin sufrieron esta enfermedad en su juventud. Las personas mayores estn

19

Impulso, movimiento acelerado y violento.

14

mal alimentadas, dejan de comer un men completo cuando en realidad ellos necesitan
ms protenas, ms calcio y masticar mejor.
En este capitulo podemos demostrar que la anorexia aparece en personas
mayores, hablamos de mujeres de 40 aos, viendo as que por mas que sea una
enfermedad de diferentes edades, las consecuencias son las mismas, y altera cualquier
parte del cuerpo, causando demasiados problemas y si no se trata a tiempo, con un
especialista, puede llegar a la mortalidad.

15

III. ANOREXIA NERVIOSA

III.I Definicin de Anorexia Nerviosa
Cuando hablamos de la anorexia nerviosa, podemos decir que es un sinnimo de
la anorexia. Al leer sobre los temas, podemos encontrar algunas diferencias, pero en si,
la enfermedad es muy similar.
La anorexia nerviosa es un desorden de la alimentacin, que amenaza contra la
vida y se caracteriza, como ya dijimos, por la privacin de ingerir alimentos y la perdida
excesiva de peso. Se dice que la enfermedad es considerada anorexia, cuando la persona
enferma ya pesa el 15% menos del peso normal de su cuerpo. Esta prdida de peso
extrema, en estas personas, puede traer graves problemas de salud, e incluso la muerte.
El termino anorexia, vendra a significar la perdida de apetito, pero seria una
definicin engaosa, ya que las personas que padecen esta enfermedad constantemente
tienen hambre, pero se niegan a comer. Los enfermos con anorexia nerviosa, tienen
muchos temores a engordar, se ven con sobrepeso cuando en realidad no lo tienen. Ellos
pueden corregir esta percibida20 imperfeccin limitando el ingerimiento de la comida
de manera estricta y haciendo excesivo ejercicio con la finalidad de perder peso.
Las personas con anorexia nerviosa, tienden a ser personas que pueden llegar a
tener varios logros, generalmente se desempean muy bien en la escuela, el trabajo, los
deportes, y cualquier otra actividad. Ellos dejan de comer para poder tener el manejo
sobre alguna parte de sus vidas o tambin para revelarse SI VES LA DEFINICIN
QUE TU MISMA DAS, TE DARS CUENTA QUE LO QUE HACEN ES
REBELARSE, NO REVELARSE21 de alguna manera en contra de algn ser querido.
La anorexia nerviosa, usualmente comienza alrededor de la pubertad, pero como ya
podemos afirmar, en esta enfermedad puede desarrollarse en cualquier momento de la
vida de la persona; tanto menor, como adolescente y mayores.
20

Recibir por uno de los sentidos las imgenes, impresiones o sensaciones externas .

21

Descubrir o manifestar lo ignorado o secreto.

16

Tanto este desorden alimenticio, como los dems, son ms comunes en

mujeres que en hombres. Las personas que tiene ms probabilidad de desarrollar esta
enfermedad, son los artitas, las modelos, las bailarinas, los atletas de deportes que es
muy importante el peso de la persona y la apariencia, como en el patinaje sobre hielo,
gimnasia y luchas libres, que son opciones que tambin es importante una cantidad de
peso, y apariencia deseada para poder practicarlo.
La anorexia nerviosa avanza a medida que va pasando el tiempo, y siempre y
cuando no es tratada. Cuanto mas rpido es diagnosticado 22 el desorden y a partir de ah
comienza el tratamiento, va a tener mejor resultado. Al tratarse, la persona enferma,
tiene que tener la voluntad de querer volver al peso saludable, porque generalmente las
personas que padecen esta enfermedad no reconocen que estn padeciendo un problema
y se resisten a los tratamientos acordados con los especialistas y rechazan seguir con el
plan de tratamiento. Cuando el tratamiento es posible, tenemos que tener en cuenta que
el riesgo de una recada es muy alto; por eso se requiere un tiempo a largo plazo, as
como tambin el compromiso fuerte de parte del individuo. La familia cumple un papel
muy importante, ya que la persona enferma, va a buscar el apoyo en ellos y en otros
seres queridos para poder llevar el tratamiento necesario con xito.
TODO ESTE PUNTO YA ESTABA EXPLICADO

22

Recoger y analizar datos para evaluar problemas de diversa naturaleza.

17

III.II Causas
La anorexia nerviosa, hasta el momento no tiene una causa exacta, no es
conocida, pero los especialistas aseguran que es una combinacin de ciertos rasgos de la
personalidad, de pensamientos, de emociones, as como tambin pueden influir factores
biolgicos, ambientales y sociales, esos factores tambin podran ser responsables.
Generalmente usan la comida como una manera de ganar un sentido en una
parte de sus vidas, cuando otro rea esta con algn problema, cuando se sienten
abrumados23. Tambin el desorden se puede deber a los sentimientos de
incompetencia24, ansiedad, rabia, soledad, bajo auto estima, pueden tener relaciones
problemticas, tener una historia en la cual en algn momento de sus vidas podran
haber sufrido burlas, por su aspecto fsico. La presin de la sociedad y de los seres
queridos, que identifican y asemejan a la esbeltez y la apariencia fsica con la bellaza, es
un factor clave por el cual se puede desarrollar la enfermedad.
Obviamente que esta enfermedad tiene causas fsicas, los cambios en las
hormonas que controlan la manera, como el cuerpo, y la mente, manteniendo el humor,
la memoria, el apetito, influyen mucho en este desorden alimenticio. La enfermedad
tiende a corre??? en las familias, por eso sugieren que la susceptibilidad 25 a este
desorden podra ser heredada tambin.
Pudimos ver las causas que esta enfermedad presenta, cabe agregar que los
medios televisivos de comunicacin influyen mucho, ya que muestran una imagen
ideal que cualquier adolescente, menor y mayor puede llegar a querer conseguir, y la
consecuencia de esto, es llegar a la anorexia nerviosa.
YA DICHO

23

Agobiar con un peso grave.

Falta de competencia o de jurisdiccin.
25
Capaz de recibir modificacin o impresin.
24

18

II.III Tratamiento
Cuando alguna persona padece anorexia nerviosa, ella misma oculta la
enfermedad, por vergenza y por negacin de la misma, por ende 26, la enfermedad
avanza y avanza por largos periodos, sin ser detectada.
Si hay sntomas presentes, el medico especialista comenzara evaluando,
haciendo una historia medica, y un examen fsico. Ya sabes que no existen pruebas de
laboratorio para diagnosticar especficamente la enfermedad, pero el especialista puede
utilizar varias pruebas de diagnostico, como por ejemplo, pruebas de sangre, rayos X, y
evaluar el porque, de la perdida de peso en los rganos del cuerpo.
Cuando hablamos que la enfermedad esta avanzada, podemos encontrar
problemas fsicos, pero en el caso que no hayan, la persona va a ser derivada a un
medico psiquiatra o psicolgico, los cuales son especialistas en el tema y van a evaluar
al paciente desde el aspecto psquico. Ellos, como mtodo de evaluacin, utilizan
herramientas, como por ejemplo una entrevista especialmente preparada para evaluar a
la persona que llegue a padecer un desorden alimenticio.
Muchos toman al tratamiento de esta enfermedad como un verdadero desafo,
ya que los que la padecen niegan la enfermedad. Esta enfermedad, como las otras
enfermedades de los trastornos alimenticios, requiere de un plan de tratamiento integral,
adaptado para cubrir la necesidad de cada enfermo; pudiendo as, cumplir metas, que
son: devolverle el peso saludable e indicado al paciente, tratar los problemas
emocionales, como la depresin, la baja autoestima, corregir los pensamientos
distorsionados27 que tienen sobre su imagen, y desarrollar los cambios en la conducta a
largo plazo.

26

27

Por lo tanto.
Deformacin de imgenes, sonidos, seales, etc., producida en su transmisin o reproduccin.

19

Para que el tratamiento sea completo, e involucre todos los factores de la

enfermedad, se van a necesitar las siguientes estrategias, como por ejemplo:
Psicoterapia28, Medicacin, Orientacin de nutricin, Terapia de grupo y/o de familia y
Hospitalizacin29. NO LO DIJISTE ANTES???
Cuando nos referimos a Psicoterapia, hablamos de un lugar, en el cual, el
paciente puede tener una terapia individual, que se enfoca en cambiar la conducta y el
pensamiento de la persona. El tratamiento incluye tcnicas para desarrollar actitudes
saludables hacia el peso y la alimentacin, para que la persona sepa responder de otra
manera hacia las situaciones difciles.
En lo relacionado con la medicacin, hablamos de los antidepresivos, que
son utilizados para controlar la depresin y ansiedad de la persona, siempre asocindolo
con el desorden alimenticio.
Al hablar de Orientacin de nutricin, hablamos de una estrategia preparada
para explicar un mtodo de visin saludable, para poder volver a la normalidad todo lo
relacionado con la alimentacin, mostrar la importancia de la buena nutricin y la de
una dieta balanceada.
La terapia de grupo y/o da familia, es el indispensable, ya que para tener
xito en el tratamiento el apoyo de la familia es muy importante, es fundamental que
cada miembro de la familia entienda la enfermedad y reconozca los sntomas y las
seales. Las terapias sirven para que la persona con desordenes alimenticios encuentre
un apoyo, y poder discutir los sentimientos propios de cada uno, las preocupaciones,
experiencias y problemas que pueden llegar a tener en comn.
La hospitalizacin es necesaria cuando se llega a una perdida de peso
importante, que ha llegado a ser un problema grave, como la desnutricin, problemas
fsicos y mentales. Los problemas pueden ser desordenes cardiacos, depresiones serias,
a punto de llegar al riesgo de suicidio. Cuando se llega a la desnutricin, se necesitaran
fluidos intravenosos30, alimentar al paciente a travs de sondas 31 y una solucin
nutricional.
28

Tratamiento de las enfermedades, especialmente de las nerviosas, por medio de la sugestin o

persuasin o por otros procedimientos psquicos.
29

Internar al enfermo en un hospital o una clnica.

Que esta o se coloca dentro de la vena.
31
Introducir en el cuerpo por algn conducto, natural o accidental, un instrumento de forma especial para
combatir una estrechez, destruir un obstculo que se opone al libre ejercicio de la funcin de un rgano, o
para conducir al interior sustancias lquidas o gaseosas, y otras veces para extraerlas.
30

20

Si la anorexia no puede llegar a ser tratada a tiempo, puede conducir a

varios problemas, como por ejemplo:

Sensibilidad al fri.

Perdida de cabello.

Cabello y uas quebradizas.

Temperatura corporal baja.

El pelo corporal se afina.

Los latidos del corazn son irregulares.

Los rganos como el corazn, el cerebro, y los riones, daados.

Cada en el pulso, ritmo respiratorio y presin sangunea.

Adelgazamiento de los huesos.

Muerte por dejarse pasar el hambre

Llegar al suicidio.

CONSECUENCIAS, TAMBIN CITADAS. UNIFICA, SI HAY ALGUNA NUEVA,

PERO NO REPITS TODO

O YO ENTEND MAL O NO ES QUE SE PAREZCAN, SINO QUE PUEDE HABER

ANOREXIA POR VARIADOS MOTIVOS (HASTA POR HABER COMIDO YA!!!) Y

21

LO QUE LLAMAMOS ANOREXIA NORMALMENTE ES LA NERVIOSA. O SEA,

QUE NO SE ASEMEJAN, ES UN TIPO DE ANOREXIA.

III.IV Aportes sobre la Anorexia Nerviosa.

Para hablar mas sobre el tema; porque al analizar el trastorno, vimos que esta
enfermedad puede asemejarse32 con la anorexia. Esta enfermedad como la otra puede
ocasionarse en diferentes edades, tanto como en menores, adolescentes y mayores.
Como ya fue dicho, la mayora de las personas piensan que estas enfermedades son
propias de los adolescentes, solo por verse mejor, pero pudimos comprobar que no solo
es la apariencia, sino que influyen mucho los problemas psicolgicos.
Para comentar un poco mas, vamos a enumerar los sntomas propios de la
anorexia nerviosa, la persona padeciente de esta enfermedad, posee una gran prdida de
peso a lo largo de semanas y/o meses, acompaado del gran temor a subir de peso,
sintindose gordos, incluso cuando su peso es mas bajo de lo normal, continan
haciendo dietas a pesar de estar delgados o con el peso mas bajo, tienen inters inusual
en las caloras, comidas, o en la nutricin, extraos hbitos al comer, como por ejemplo
QU? en secreto, inhabilidad33 al calcular el peso real, se esfuerzan por lograr la
perfeccin, la influencia del peso y la forma de su cuerpo en el autoestima del enfermo,
se deprimen, poseen de ansiedad y/o irritabilidad34, las mujeres tienen periodos
menstruales irregulares, consumen laxantes, pldoras para la dieta, o diurticos, las
enfermedades son mas frecuentes, cambian la vestimenta, por ropa mas suelta para
poder esconderse, los ejercicios son abundantes, no tienen esperanza, se aslan
totalmente de la sociedad, se les seca la piel, o se torna amarillenta, sufren de anemias,
problemas de articulaciones, el pelo crece nuevo, muy fino y se quiebra, as como las
uas.
Cuando el desorden es rpidamente diagnosticado, mejor ser el resultado, va
a ser tratada, permitiendo que la persona llegue al peso saludable; la complicacin que
32

Dicho de una persona o de una cosa: Parecerse a otra.

33

Falta de habilidad, talento o instruccin.

34

Causar excitacin morbosa en un rgano o parte del cuerpo.

22

se presenta es que la persona con el desorden alimenticio no admite que padece un

problema, y as rechaza el tratamiento, y la ayuda brindada. Su tratamiento se trata de
uno, a largo plazo, con la mxima responsabilidad del enfermo y las probabilidades de
decaimiento son muy altas. Cuando una persona comienza a padecer anorexia nerviosa,
lo conveniente es consultar rpidamente con un especialista, que pueda asesorarlo con
los hbitos alimenticios saludables, y poder tener actitud con la comida y la imagen
corporal, para poder prevenir el empeoramiento de la enfermedad.
Si se presenta una enfermedad como esta, que se trata del fsico, la persona
debe buscar ayuda mdica inmediatamente, pero no dependen solo del peso de la
persona, sino que tambin entran otros factores como ya nombramos. Solo teniendo una
sospecha de alguna enfermedad de algn trastorno hay que asistir rpidamente a un
medico, porque al pasar el tiempo, sin tratamiento, el desorden alimenticio, puede ser
fatal.

23

IV. BULIMIA
IV.I Definicin de Bulimia
En captulos anteriores, hablamos de la anorexia y anorexia nerviosa, dimos
todos los aportes necesarios para poder enterarnos mas sobre esta enfermedad,
dimos todos los casos en que la anorexia es presente; en menores de edad,
adolescentes y mayores.
Ahora en estos captulos, vamos a comentar sobre la Bulimia, su origen,
causas, tratamientos, la enfermedad en diferentes edad, etc.
En el origen de esta enfermedad intervienen factores biolgicos,
psicolgicos y sociales que desvirtan35 la visin que el enfermo tiene de si mismo y
responden a un gran temor a engordar. El enfermo siempre se ve gordo, aun cuando
su peso es normal, pero no puede reprimir36 sus ansias37 de comer. La enfermedad
generalmente se encuentra a partir de los 19 aos, pero podemos comprobar que
tambin se puede encontrar a partir de otras edades.
La bulimia, la podemos encontrar en personas que son incapaces de
dominar los impulsos que les lleva a ingerir alimentos. La causa de ingerir alimentos
en gran cantidad, los lleva a tener un sentimiento de culpa y vergenza, el cual los
lleva a hacer ayunas, usar purgativos38, y provocarse el vomito para no subir de
peso.

35

Quitar la virtud, sustancia o vigor.

36

Contener, refrenar, templar o moderar.

37

Angustia o afliccin del nimo.

38

Limpiar, purificar algo, quitndole lo innecesario, inconveniente o superfluo.

24

La persona que padece bulimia, al ingerir alimentos, tiene cerca de 15

episodios de atracones y vmitos por semana, y generalmente su peso es normal, por
lo que resulta muy difcil detectar la enfermedad, se puede detectar al comienzo solo
con un anlisis psicolgico. En un solo atracn las caloras mximas q pueden llegar
a consumir son de 10.000 a 40.000.
Generalmente la bulimia se manifiesta tras haber realizado numerosas
dietas dainas sin control medico. La limitacin de los alimentos impuesta por el
propio enfermo le lleva a un fuerte estado de ansiedad y a la necesidad patolgica39
de ingerir grandes cantidades de alimentos. Hasta el momento se desconoce la
vulnerabilidad40 biolgica implicada en el desarrollo de la enfermedad y son ms
conocidos algunos factores desencadenantes relacionados con el control social, que
son por ejemplo, las dietas y el temor a las burlas sobre el fsico. Muchos de los
factores coinciden con los de la anorexia, como los trastornos afectivos surgidos en
el seno de la familia, el abuso de drogas, la obesidad, la diabetes, determinados
rasgos de la personalidad y las ideas distorsionadas del propio cuerpo.
A veces el comportamiento bulmico se observa en los enfermos de
anorexia nerviosa o en personas que llevan a cabo dietas exageradas, pero la bulimia
por si misma no produce prdidas importantes de peso. Lo que si se produce a
veces, debido a los vmitos provocados, son problemas gastrointestinales graves, as
como lesiones en los dientes debido a la acidez de los vmitos.
La bulimia aparece en adolescentes, sobre todo en mujeres, pero a lo largo
de los aos se fue viendo que en menores de edad y mayores de edad, tambin se
encontraron casos. En todos los casos, aparece debido a diferentes mecanismos
psicolgicos; el ms obvio es la respuesta a la presin social que valora la delgadez
como atractivo fsico, pero tambin por las dificultades para asumir en cuerpo
sexuado. Para tratar la enfermedad se utilizan diversas terapias de grupo y/o terapias
individuales, y terapias de condicionamiento. Los antidepresivos pueden tambin ser
efectivos, pues muchos de los bulmicos sufren tambin depresiones.
Dando una sntesis de todo lo hablado; los bulmicos son capaces de
ingerir grandes cantidades de alimentos en poco tiempo y, luego, se generan
conductas purgativas como auto provocacin del vomito o consumir laxantes y/o
39

Que se convierte en enfermedad.

40

Que puede ser herido o recibir lesin, fsica o moralmente.

25

diurticos en forma indiscriminada41. La rutina la remata con desayunos

compensatorios que, finalmente, los llevan a repetir el ciclo.
Existen pocos problemas mayores de salud, para las personas bulmicas
que mantienen el peso normal y no llegan a convertirse en anorxicos. En general,
las perspectivas son mejores para la bulimia que para la anorexia. Debe observarse,
que en un estudio de pacientes bulmicos, despus de seis aos, la tasa de mortalidad
fue de 1% en las mujeres con tratamiento. Otro estudio realizado aos posteriores,
encontr que el 20% de las mujeres con bulimia todava estaban luchando contra el
trastorno, despus de 10 aos de enfermedad.
La erosin de los dientes, cavidades y los problemas con las encas son
muy comunes en la bulimia. Los episodios bulmicos tambin pueden resultar en la
retencin de agua e hinchazn e inflamacin abdominal. Ocasionalmente, el proceso
de comer excesivamente y purgacin resultan en la perdida de liquido y niveles de
potasio bajos, que pueden causar debilidad extrema y casi parlisis; esto se revierte
cuando se administra potasio. Los niveles peligrosamente bajos de potasio pueden
resultar en ritmos cardiacos peligrosos y a veces mortales. Los incidentes de esfago
rotos debido a los vmitos forzados se han asociado con dificultad aguda del
estomago e inclusive con ruptura del esfago o tubo alimenticio. Rara vez, las
paredes del recto pueden debilitarse tanto debido a la purgacin que llega a salirse
por el ano; esta es una condicin grave que requiere de ciruga.
Las mujeres con bulimia estn propensas42 a la depresin y se encuentran
tambin en peligro de comportamientos impulsivos peligrosos, como la
promiscuidad43 sexual y cleptomana44, los cuales se han reportado en la mitad de las
personas con bulimia. El abuso de alcohol y drogas es ms comn en las mujeres
con bulimia que en la poblacin en general o en las personas con anorexia. En un
estudio de mujeres bulmicas, no anorxicas, el 33% abusaban de alcohol y el 28%
abusaban de drogas, con un 18% con sobredosis repetidamente. La cocana y las
enfermedades fueron las drogas???? con mayor frecuencia abusadas. En el mismo
41

Sin la debida discriminacin.

42

Dicho de una persona: Inclinarse por naturaleza, por aficin o por otro motivo, hacia algo en particular.

43

Se dice de la persona que mantiene relaciones sexuales con otras varias, as como de su
comportamiento, modo de vida, etc.
44

Propensin morbosa al hurto.

26

estudio, fueron comunes otros tipos de comportamientos autodestructores, entre los

que se encuentra el auto- cortado y el robo.

IV.II Causas
Cuando hablamos de las causas de la bulimia, podemos hablar de muchos
factores, como por ejemplo, factores biolgicos, psicolgicos y sociales. Los tres
factores nombrados, son los causantes que desvirtan la visin que el enfermo tiene de
si mismo, y de ah viene el temor a engordar. Reiterando lo dicho en otros captulos, el
enfermo de bulimia siempre se ve mal, gordo, nunca va a estar conforme con su figura,
aun teniendo el peso ideal, normal, pero no pueden dejar sus ansias de comer.
Otro causante es que el paciente haya realizado numerosas dietas dainas sin
control medico, el enfermo impone la limitacin de alimentos por si mismo, y lleva a
fuertes estados de ansiedad y a la necesidad de ingerir grandes cantidades de alimentos.
Hasta el momento, mediante estudios realizados por especialistas se
desconocen la vulnerabilidad45 biolgica implicada en el desarrollo de la enfermedad.
Generalmente son mas conocidos los factores sociales, como las dietas, el temor a las
burlas sobre el propio fsico, a los medios de comunicacin, que imponen un estereotipo
de mujer, que dan a entender que una mujer delgada, con una figura esbelta, puede ser
mejor que otra mujer con cualquier otro fsico.
Muchos de los factores causantes de la bulimia, coinciden con los factores de
la anorexia, como por ejemplo los trastornos en el plano afectivo, surgidos en el seno de
la familia, muchas veces, las personas bulmicas, tienen problemas de padres separados,
integrantes de la familia con algn problema, que genera un cambio en la otra persona,
al no poder trasmitirlo de alguna manera, lo demuestran comenzando con esta
enfermedad; el abuso de drogas, la obesidad, la diabetes, determinan las ideas
distorsionadas del cuerpo propio y cambia los rasgos de la personalidad.
El enfermo de bulimia sufre verdaderos trastornos emocionales, generalmente
se sienten muy inseguros, creen que no tiene voluntad propia, y se menosprecian 46. Sus
problemas se vuelven inmanejables y todos los problemas anteriores llevan al paciente a
45

Que puede ser herido o recibir lesin, fsica o moralmente.

46

Tener a alguien o algo en menos de lo que merece.

27

un estado deplorable de la psiquis, como por ejemplo a padecer depresiones crnicas de

las que no pueden salir sin la ayuda de un especialista.
Por el miedo a engordar, algunos bulmicos no buscan provocarse el vomito,
sino que se auto castigan, lastimndose, por cualquier motivo, y ah demuestra el
problema psicolgico que puede padecer un bulmico, ante esta enfermedad.

28

IV.III Tratamiento
Una enfermedad de trastorno de la alimentacin, como la bulimia, tiene un
tratamiento, que como en el caso de la anorexia nerviosa y anorexia, es complicado de
llevar a cabo si no se lo propone el paciente.
El diagnostico de la bulimia resulta complicado, ya que cuando los
enfermos tienen el acto de vomitar la comida ingerida, se puede ocultar con facilidad,
adems de que los sntomas de la bulimia se pueden confundir con los de otras
enfermedades.
Para obtener un diagnostico adecuado, se necesita un examen psiquitrico,
que desvele47 al paciente, sacando afuera las percepciones48 que tiene de su propio
cuerpo y la relacin que mantiene con la comida. Asimismo tambin es necesario hacer
un examen medico, relacionado con lo fsico, para terminar de detectar si hay otro
problema fsico consecuente de la bulimia. El objetivo de los tratamientos es corregir
los trastornos psicolgicos y fsicos de la enfermedad.
Depende de la gravedad de la enfermedad, el tratamiento puede ser
ambulatorio49 u hospitalizado. En un primer lugar, se trata de controlar y evitar los
vmitos, normalizar el funcionamiento metablico del paciente, se le impone una dieta
y nuevos hbitos alimenticios.
Junto a este tratamiento, referido a la recuperacin fsica, tambin se debe
desarrollar un tratamiento psicolgico, con el fin de poder hacer un giro a los
pensamientos, como la percepcin errnea, las ideas racionales que el paciente enfermo
puede tener de su propio cuerpo.
Tanto en la anorexia, anorexia nerviosa y en la bulimia, la colaboracin
de la familia es fundamental, ya que generalmente la enfermedad se desencadena por

47

Poner gran cuidado y atencin en lo que tiene a su cargo o desea hacer o conseguir EN ESTA
ACEPCIN PARECE QUE SE TRATA DE QUE SE PREOCUPE, NO HAY OTRA?
48

Recibir algo y encargarse de ello .NO ES DE RECIBIR, ES DE VISIN

49

Dicho de una forma de enfermedad o de un tratamiento: Que no obligan a estar en cama.

29

problemas que se encuentran en el seno de la familia. VAN 20 VECES QUE LO

DICES!!!
La bulimia en un 40% de los casos es curada, si bien es una enfermedad
que tiende a cronificarse50. El porcentaje de mortalidad que se conocen en esta
enfermedad es superior a la de la anorexia, debido a las complicaciones derivadas por el
uso de purgativos y la provocacin del vomito. EN LA P 26 DICES QUE ES MENOS
GRAVE
Las mujeres con bulimia con frecuencia abusan los medicamentos sin
prescripcin51 como los laxantes, supresores52 del apetito, diurticos y las drogas que
inducen53 al vomito. Ninguno de estos medicamentos mencionados, estn libres de
riesgo. Se han notificado casos de intoxicacin y algunas personas se tornan
dependientes de los laxantes para el funcionamiento intestinal normal. Las pastillas de
dietas, inclusive las hierbas y los medicamentos sin prescripcin, pueden ser peligrosos,
en particular si son abusados.

50

Dicho de una enfermedad larga.

51

Recetar, ordenar remedios.

52

Hacer cesar, hacer desaparecer.

53

Extraer, a partir de determinadas observaciones o experiencias particulares, el principio general que en

ellas est implcito.

30

IV.IV Bulimia en menores de edad

La bulimia en el paso de los aos, fue siendo detectada en menores de edad,
principalmente a partir de los 11 aos, o menos, y sobre todo en mujeres. Han hecho
varias investigaciones CULES que han detectado que las nias, comienzan a padecer
esta enfermedad, por estar asustadas ante el paso a la edad adulta, y a la sexualidad.
Al estar madurando su cuerpo, las nias rechazan al mundo de los adultos, y pretenden
prolongar54 su niez, su aspecto fsico infantil.
Anteriormente los trastornos eran mas comunes en chicas, con un nivel
socioeconmico elevado, a lo largo de los aos y a travs de investigaciones pudieron
descubrir que se empezaron a presentar casos de bulimia en menores de edad, con
niveles socioeconmicos diferentes.
Los factores que llevan al desencadenamiento de la enfermedad en
menores de edad, son los cambios que ellos mismo van teniendo, como por ejemplo, el
cambio en la pubertad, que seria la etapa de modificacin del cuerpo, cambiando la
imagen corporal, transformaciones hormonales, y fsicas, a partir de aqu, puede
empezar a desarrollarse la enfermedad, sumndole una sensibilidad afectita muy
importante, problemas de identidad en la sociedad, y permaneciendo en una sociedad en
donde en el entorno social predomina la imagen corporal extremadamente delgada.
A partir de eso, los nios comienzan con la enfermedad, y como ya fue
dicho, si la misma no se descubre a tiempo, puede traer varios problemas serios, o bien
llevando al nio a la muerte. Por eso es conveniente que cada familia lleve un control
sobre la alimentacin de sus hijos, para que todos empecemos a prevenir estas
enfermedades, y que la sociedad pueda empezar a cambiar un poco el pensamiento que
la imagen ideal, es la delgadez. Cuando aparece este trastorno, hay que consultar
54

Alargar, dilatar o extender algo a lo largo.

31

urgentemente con un especialista, que le brinde la ayuda necesaria para poder recuperar
al paciente, y con esfuerzo propio y de su entorno, poder controlar la enfermedad.

IV.V

Bulimia en adolescentes.
Es verdad que cuando hablamos de la bulimia, la primera imagen o

concepto que se nos viene a la cabeza es el de los adolescentes. Al pasar muchos aos,
esta enfermedad se fue haciendo ms comn en los adolescentes, por una cosa o por
otra, esta generacin opta por padecer esta enfermedad, pero tenemos que tener en
cuenta que es una enfermedad en donde atrs de ella hay demasiados problemas graves
que tendramos que conocer mas.
La mayora de los enfermos con bulimia son mujeres, aunque en los
ltimos tiempos tambin se empezaron a encontrar casos en hombres, como en el caso
de los nios, proceden de un nivel socioeconmico alto. Es una enfermedad en donde se
extendi en todo el mundo.
Se calcula que entre un 1% y un 4% de las mujeres adolescentes en
diferentes pases se les diagnostica bulimia.
En el caso de los adolescentes que padecen esta enfermedad suelen
provenir de familias que en algn tiempo tuvieron problemas con la alimentacin,
problemas de salud mental, como abusos de drogas, o estados de nimo, o padecieron
alguna enfermedad fsica.
Los adolescentes con estas enfermedades son lo que mas la sufren, como
en todos los casos, de anorexia, y bulimia, en todos los intervalos de edades, podes ver
que la enfermedad se genera por la imagen, por el esteotipo que los medios de
comunicacin presentan, los adolescentes, al no tener una personalidad definida, optan
por querer copiar las dems cosas, por eso cuando por ejemplo, ven a una modelo, el
primer pensamiento que se viene a la cabeza es de querer ser como ella. Y los
adolescentes tendran que empezar a cambiar su forma de pensar, y verse bien, tal cual
son. Cuando ya entraron en el trastorno, y es reconocido, es fundamental que sea
reconocida, y poner de su propia voluntad para poder controlar el desorden.

32

IV.VI Bulimia en mayores de edad

Hasta unos aos se crea que la bulimia era solo enfermedad de la
adolescencia. Desgraciadamente, se fue investigando ms y se llego al resultado de que
se ha extendido a los hombres y a las mujeres mayores.
Hoy en da, el 85% de las personas que se presentan en asociaciones de
familias, son pacientes que tienen ms de 18 aos. Se dice que esta enfermedad la
padecen personas mayores, porque no han llegado a curar bien una anorexia anterior a
esta edad o las personas que por estticas o crisis, comen y luego lo vomitan como
consecuencia de esto.
La edad promedio en el que inciden los trastornos es en mujeres que rondan
los 30 aos de edad, generalmente porque coinciden con la edad de embarazos, y en
muchas por la depresin despus de un parto, por desear recuperar el peso que tenan
antes del embarazo.
Cuando una mujer llega a los 40 o 50 aos de edad, el trastorno tambin
puede aparecer, ya que cuando llegan a esa edad, se encuentran fuera del modelo de
belleza.
Como en todas las edades, existe el tratamiento con especialista de salud
mental, como tambin para tratar problemas fsicos, etc., siempre y cuando este el
paciente, en este caso las mujeres mayores, a entera disposicin de realizar el
tratamiento y poder as, controlarlo, y a lo largo del tiempo poder superarlo.
Pudimos dar en conocer mas sobre la bulimia, y ver que no solo es una
enfermedad de adolescentes, sino que tambin las nias/os menores la padecen y las
mujeres mayores tambin, por causa, como siempre, de los estereotipos55 que la
sociedad impone.

55

Imagen o idea aceptada comnmente por un grupo o sociedad con carcter inmutable.

33

V.

OBESIDAD

V. I

Definicin
La obesidad es una condicin patolgica 56 en la cual las reservas naturales

de energa, almacenadas en el tejido adiposo57 de los humanos, se incrementa58 hasta un

punto donde esta asociado con ciertas condiciones de salud o un incremento de la
mortalidad. Esta caracterizada por un ndice de masa corporal. Es un factor de riesgo
conocido para enfermedades crnicas como enfermedades cardiacas, diabetes,
hipertensin arterial, y algunas formas de cncer. La evidencia 59 dice que se trata de una
enfermedad con origen multifactorial60, o sea, gentico, ambiental, psicolgico, entre
otros. Seria la acumulacin excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia 61 general del
tejido adiposo.
La obesidad es una enfermedad crnica originada por muchas causas y
con numerosas complicaciones, este trastorno se caracteriza por el exceso de grasa en el
organismo y se presenta cuando el ndice de masa corporal en el adulto es mayor de 30
kilos.
Es una enfermedad que no distingue, color de piel, edad, nivel
socioeconmico, sexo o situacin geogrfica. Anteriormente se consideraba a una
persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora
se sabe que la obesidad trae muchsimas consecuencias negativas para la salud.

56

57

Que se convierte en una enfermedad.

Grasiento, cargado o lleno de grasa o gordura.

58

Dar mayor extensin, nmero o materia a algo.

59

Certeza clara y manifiesta de la que no se puede dudar.

60

Que convierte en varios factores.

Aumento excesivo de un rgano del cuerpo.

61

34

Actualmente se acepta a la obesidad como causante de otras enfermedades, que son

posteriores al sobrepeso.
El primer paso para saber si existe la obesidad o no, es conoce el ndice
de masa corporal, el cual se obtiene haciendo un clculo entre la estatura y el peso del
individuo, el resultado de este, se eleva al cuadrado.
Aunque la obesidad es una condicin clnica individual se ha convertido
en un serio problema de salud pblica que cada da va aumentando. Se ha visto que el
peso corporal excesivo predispone62 para varias enfermedades, particularmente para
enfermedades cardiovasculares, diabetes, osteoartritis63. El ndice de masa corporal
(IMC), es un mtodo simple y ampliamente usado para estimar la grasa corporal.
En condiciones normales las mujeres constituyen un 25% de peso
corporal, el depsito de grasa, cuya capacidad energtica es dos veces superior a la de
protenas o carbohidratos, es una forma de almacenamiento energtico para necesidades
futuras. Siempre y cuando estas reservas de grasas no sean excesivas, no va a haber
problemas de salud. Los especialistas dicen que cuando la persona sobrepasa el 30% del
peso ideal tiene mayor riesgo de padecer otras enfermedades, como las ya nombradas,
como tambin las intervenciones quirrgicas suponen un mayor riesgo en este grupo de
pacientes.
La obesidad es una enfermedad crnica tratable. Existen dos tipos de
obesidad; la obesidad central o androide, y perifrica o imoide. La central o androide, es
la ms grave, ya que puede llevar a importantes complicaciones patolgicas. La central,
localiza la grasa en el tronco y predispone a sufrir complicaciones en el metabolismo.
La obesidad perifrica acumula las grasas en la parte de la cintura para abajo del cuerpo
de una persona, y puede producir problemas de sobrecarga en las articulaciones.

62

Preparar, disponer anticipadamente algo o el nimo de alguien para un fin determinado.

63

Degradacin del cartlago en las articulaciones.

35

V.II Causas
Las causas de la obesidad son claras y muchas, las cuales estn implicadas a
la aparicin del problema. Adems de la mala alimentacin y la falta de ejercicios
fsicos, tambin existen factores como los genticos y orgnicos que inducen su
aparicin.
La causa fundamental que presenta el sobrepeso o la obesidad es el
desequilibrio entre el ingreso y el gasto de caloras. Tambin es atribuible64 a otros
factores como, la modificacin de las dietas, con una tendencia al aumento de la ingesta
de alimentos hipercaloricos, azucares y ricos en grasas, peso con minerales, vitaminas y
otros nutrientes.
Otra causa es la disminucin de la actividad fsica, debido a la naturaleza
cada vez ms sedentaria65 de cada trabajo, a cambios de la creciente urbanizacin66 y los
medios de transporte.
Las causas, son suficientes para darse cuenta porque hay personas que
pueden padecer este trastorno, uno de los ms visibles que existe en la sociedad. Aparte
de todos los factores causante que fueron nombrados, hay que destacar la falta de
importancia de compromiso de una parte de las personas que padecen esta enfermedad,
no se trata de la esttica, sino que hablamos de una mejor salud, al ver que esta
enfermedad puede traer serias complicaciones, que no se trata solo de una enfermedad,
sino de un conjunto, que puede llevar a una persona a la muerte.

64

Aplicar, a veces sin conocimiento seguro, hechos o cualidades a alguien o algo.

65

Dicho de un oficio o de un modo de vida: De poca agitacin o movimiento.

66

Acondicionar una porcin de terreno y prepararlo para su uso urbano.

36

V.III Tratamiento
Cuando hablamos de tratamiento de la enfermedad, podemos decir que la
mejor manera de hacerlo es previnindola, identificando rpidamente a los pacientes
que comienzan a cambiar el peso corporal.
Los mdicos especialistas consideran que una persona con obesidad debe
ser considerada como un enfermo crnico que necesita de un tratamiento a largo plazo,
con cambios en los hbitos de la conducta, con normas alimentaras nuevas, terapia
farmacolgica67, y ejercicio fsico.
Los terapeutas establecen nuevos enfoques teraputicos basados en
promover la perdida de peso con programas de control de esta enfermedad, y problemas
que dan lugar a problemas vasculares cardiacos, y metablicos.
Hay que resaltar que una persona con problemas de obesidad, no debe
perder kilos, sino que debe perder masa corporal, con prdidas duraderas y pequeas. Es
aconsejable que la perdida de peso sea a largo plazo, el cual puede ayudar al riesgo de
muerte prematura68. En este caso, los especialistas deben completar el tratamiento con
frmacos, que deben ser administrados por una dieta controlada, adems de hacer
ejercicio fsico, como ya se haba comentado.
Una persona que padece obesidad, tiene que tener la predisposicin a
hacer una dieta adecuada, controlada, consultar constantemente a su medico particular,
realizar ejercicio fsico, tener predisposicin a querer salir de esta enfermedad, que si
bien no es una enfermedad de perdida de peso, mas bien de una suma de peso por arriba
de lo normal, pero que tambin trae complicaciones graves, tanto en lo fsico como en
lo psquico.

67

Parte de la materia mdica que trata de los medicamentos.

68

Antes de tiempo, fuera de sazn.

37

V.IV Obesidad en menores de edad

Hablamos ahora de la obesidad en los menores de edad, que se asegura que
ya se ha alcanzado caracteres de epidemia69 a nivel mundial.
Cuando vemos que una familia tiene un hijo gordito, pueden llegar a decir
que es un sinnimo de que el nio se encuentra en salud y fuerte. Los especialistas en
esto, niegan totalmente lo comentado. Lo importante no es que el nio este delgado o
gordo, sino que lo importante es que se encuentre con salud, sano.
Esta enfermedad fue diagnosticada como una enfermedad en emergencia.
En todas partes del mundo, esta enfermedad se ha duplicado. La enfermedad comienza a
ser detectada a partir de los 6 aos aproximadamente, puede ser detectada antes o
despus.
Los nios pueden y deben decir con exactitud cuanto comen, ya que no hay
una cantidad exacta de alimentos que debe consumir un nio, por el siempre echo de
que cada nio es diferente y tiene necesidades y deseos diferentes. Generalmente, los
nios pueden llegar a comer ms que las nias, pero no se puede garantizar.
Debido a las mltiples tareas que los padres deben realizar, les es ms
cmodo ofrecerle al nio comidas rpidas, sin nutrientes, ni vitaminas necesarias para
que el nio crezca sano, y fuertes. Tambin no se fijan en las cantidades de comida que
comen los nios por da, les ofrecen alimentos que no llevan en control de las grasas,
azucares y otros componentes que solo llevan al nio al sobrepeso.
Los hbitos, a medida que pasa el tiempo, van cambiando, pero para peor,
lo ideal, es que un nio consumiera unas dos mil caloras diarias y que, mitad de ellas,
fuesen los hidratos de carbono, las grasas y el resto por protenas.
Adems de los hbitos del alimenticio tambin hay que destacar los
hbitos de hacer ejercicio fsico, mas en un nio, como en las otras enfermedades de los
69

Enfermedad que se propaga durante algn tiempo por un pas, acometiendo simultneamente a gran
nmero de personas.

38

trastornos alimenticios influyen mucho los factores sociales, fisiolgicos70, genticos y

metablicos. Al tener por ejemplo, padres obesos, el hijo puede padecer obesidad, como
tambin se puede presentar la obesidad por algn trastorno psicolgico.
Antes, supuestamente, la obesidad era un problema de solo adultos, hoy en
da, tambin es problema de los nios. La obesidad en la infancia compromete la salud
de los nios, se diagnosticas problemas como diabetes tipo 2, hipertensin, colesterol
alto. Las bromas, el rechazo de los pares, la intimidacin 71 pueden llevar al nio a tener
bajo el autoestima, al ser marginados por su aspecto, al encontrarse con estas
situaciones, el menor, puede generar trastornos como la bulimia, anorexia, la depresin,
y adicciones.
La enfermedad en los nios puede traer varias complicaciones, como por
ejemplo, problemas en los huesos y articulaciones, dificultades al hacer deportes,
dificultad al respirar, y demasiado cansancio, alteraciones en el sueo, hipertensin,
colesterol, enfermedades cardiovasculares, madures prematura, quiere decir que las
nias pueden entrar en la pubertad antes, irregular ciclo menstrual, depresin, bajo auto
estima, marginalidad, discriminacin, etc. Segn especialistas, si la enfermedad no es
tratada desde un comienzo puede ser arrastrada hasta la edad adulta.
El tratamiento para la obesidad es el mismo para cualquier intervalo de
edad, consultar un especialista, mantener una dieta, tener predisposicin, realizar
ejercicio fsico, poder tener un tratamiento psicolgico, que no aleje al enfermo de la
sociedad, etc., son los factores fundamentales que hay que tener en cuenta a la hora de
querer superar la enfermedad.

70

Ciencia que tiene por objeto el estudio de las funciones de los seres orgnicos.

71

Causar o infundir miedo.

39

V.V Obesidad en adolescentes

Cuando hablamos de la obesidad y la combinamos con la adolescencia,
podemos decir que la misma interfiere de varias maneras, por ejemplo, en la pubertad,
acelerando la maduracin sexual, el curso del crecimiento, etc.
Las adolescentes con obesidad, sufren generalmente trastornos menstruales,
como la irregularidad, y sangrados importantes, con mayor frecuencia que las chicas
con peso normal, como tambin puede ser contrario, y puede aparecer la amenorrea72.
Lo que mas preocupara serian los efectos psicolgicos, habitualmente tiene
un sufrimiento constante, al preocuparse por su aspecto y por lo que la sociedad que los
rodea puede pensar de ellos. La sociedad en general, presenta una actitud crtica en
contra de la obesidad y de los que la padecen, acusndolos de ser personas que no tienen
fuerza de voluntad, y la autoestima del adolescente obeso se ve afectado por estas
circunstancias. Entonces se encuentra la relacin del adolescente aislado de la sociedad,
buscando un consuelo, en la comida. Al tener conciencia de su apariencia, no
participaran en fiestas, actividades en donde se tengan que exhibir. El resultado de estos
factores ser el aislamiento total hacia la sociedad.
El secreto no esta en mantener un rgimen alimenticio, sino en desarrollar
una vida saludable y sana. La reduccin de la ingesta 73 calrica, el ejercicio fsico
adecuado y los cambios en las costumbres alimentaras contribuyen a la prdida de
peso; luego, lo ms crucial es la motivacin74. Si el adolescente obeso no ve el esfuerzo
que le representa un nuevo estilo de vida, el perder peso, no tiene sentido insistir, ya que
no funcionara. Eso no quita que la familia puede ayudar al enfermo a hacer un esfuerzo
para poder adelgazar. Criticar, forzar una dieta, y avergonzar, no son actitudes eficaces75.
72

Enfermedad que consiste en la supresin del flujo menstrual.

73

conjunto de sustancias que se ingieren.

74

Ensayo mental preparatorio de una accin para animar o animarse a ejecutarla con inters y diligencia.

75

Capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera.

40

El adolescente obeso, necesita un autoestima alto para poder sobre llevar la enfermedad.
Tambin es sugerible que tenga una consulta con un especialista como un medio
especializado en salud mental, uno en nutricin y recibir formacin espiritual.
Segn algunas estadsticas 76 realizadas por especialistas,CITAAAA!!!! aos
antes, la obesidad en adolescentes tienen la probabilidad de que mantengan la obesidad
hasta la adultez, y seria de un 20%, a los 4 aos, y el 80% durante la adolescencia.
En un artculo sobre obesidad publicado en 2001????? se analiza cmo ha
evolucionado este problema a travs de los aos. En la dcada de los 60, la prevaleca 77
de obesidad entre los 6 y los 11 aos era de 4% y entre 12 a 19 aos, de 5 a 6%, cifras
que han ido aumentando en forma progresiva78, tanto en los adolescentes como en los
ms pequeos, y en stos, de manera ms acelerada.
Los mtodos de prevencin serian los mismo que para los nios con
obesidad, cada enfermo, tendr su propia dieta, y mtodos recetados por el especialista
para poder superar la enfermedad y bajar de peso.

76

Estudio de los datos cuantitativos de la poblacin, de los recursos naturales e industriales, del trfico o
de cualquier otra manifestacin de las sociedades humanas.
77

Dicho de una persona o de una cosa: Sobresalir, tener alguna superioridad o ventaja entre otras.

78

Que avanza, favorece el avance o lo procura.

41

V.VI Obesidad en mayores de edad

Vamos a hablar de la obesidad cuando se presenta en personas mayores de

edad. Podemos ver, que en cada persona, ya sea, menor, adolescente o mayor, la
enfermedad es la misma, la diferencia se nota en las complicaciones siguientes a la
enfermedad, pudimos ver en otros captulos, que enfermedades consecuentes trae la
obesidad y los tipos de tratamientos, que son los mismos en cada padeciente de la
enfermedad, como ya dijimos es solo predisposicin y voluntad.
Se ha detectado que la obesidad en mayores de edad ha aumentado un 30%,
en personas mayores de 65 aos, es un porcentaje que esta muy por encima del
porcentaje estima de la poblacin infantil con obesidad. Con una cifra en nmeros de
22.000 personas. Cuando se ve un ndice tan elevado, se estima que no se le esta dando
la demasiada importancia a la enfermedad como se le debe dar. La obesidad junto con la
vejez es uno de los problemas mas graves, ya que se pierde masa muscular, sea, y agua
y se gana masa grasa, en consecuencia, es mucho mas peligrosa la enfermedad en
mayores.
Se ha investigado que los adultos padecientes de esta enfermedad, no le dan
importancia, no sienten que sea algo importante y grave para la salud. Una persona con
obesidad, adems de una gran masa corporal, padece de ms enfermedades peligrosas.
Nos queda para decir, que en todos los casos, la enfermedad ha aumentado
su tasa, es una enfermedad que esta mas a la vista de toda la sociedad, eso es lo que
hace que cada paciente se avergence, y se aparte. Cada persona obesa, tiene que tener
su propia voluntad para poder salir de esta enfermedad, ya que sin ayuda del entorno y
de uno mismo, es muy difcil superarlo. Tratar de tener un control sobre cada
alimentacin consumida, y dedicarle tiempo al ejercicio fsico, son los dos de los
factores mas necesarios para poder superar la enfermedad.

42

VI. ENCUENTAS Y ENTREVISTA

Encuesta (104 personas encuestadas)
1. Edad
a)
b)
c)
d)

0-13
14-21
22-39
40-60

2. Sexo
a) Femenino
b) Masculino
3. Ocupacin
a)
b)
c)
d)

Estudiante
Ama de casa
Empleado
Otro

4. Estudios
a) Primario
b) Secundario
c) Terciario/ Universitario
5. Tenes algn conocimiento sobre los Trastornos Alimenticios?
a) Si
b) No
c) No se
6. Tenes alguna persona cercana a vos que padezca algn Trastorno Alimenticio?
a) Si
b) No
c) No se
7. En el caso que si. Sabras como ayudarlo?
a) Si

43

b) No
c) No se
8. Crees que estas enfermedades se dan solo en adolescentes?
a) Si
b) No
c) No se
9. Pensaste que tambin se puede dar en menores de edad?
a) Si
b) No
c) No se
10. Y en mayores?
a) Si
b) No
c) No se
11. Los modelos que uno ve en los medios televisivos, son un incentivo para las
enfermedades de la alimentacin?
a) Si
b) No
c) No se
12. Este tema se trata en tu casa, en familia?
a) Si
b) No
c) No se
13. Alguna ves consultaste a algn especialista, por alguna dieta?
a) Si
b) No
c) No se
14. Conoces a alguien que padezca Anorexia?
a) Si
b) No (si esta es tu respuesta, continua con la pregunta 16).
c) No se
15. Entre que edades?
a) 0 - 15
b) 16 - 25

44

c) 26 - 40
d) 41 - 60
16. Tenes algn conocimiento sobre la anorexia?
a) Si
b) No
c) No se
17. Conoces a alguien que padezca Bulimia?
a) Si
b) No (si esta es tu respuesta, continua con la pregunta 19).
c) No se
18. Entre que edades?
a) 0 - 15
b) 16 -25
c) 26 -40
d) 41 -60
19. Sabes de que se trata la enfermedad?
a) Si
b) No
c) No se
20. Conoces a alguien que tenga Obesidad?
a) Si
b) No (si esta es tu respuesta, continua con la pregunta 22).
c) No se
21. Entre que edades?
a)
b)
c)
d)

0 15
16 25
26 40
41 60

22. Sabes de que se trata este Trastorno?

a) Si
b) No
c) No se
23. Te gustara saber ms sobre estas enfermedades?
a) Si

45

b) No
c) No se
Y LOS RESULTADOS?????

Entrevista
En esta entrevista, decid hacerle unas preguntas a una doctora especialista en
nutricin, ella nos cont un poco sobre las enfermedades ya nombradas, y un poco sobre
las dietas balanceadas.

El origen de estos problemas se encuentra en la mala educacin nutricional en

la infancia?
Si, antes de los aos sesenta haba un modelo sociolgico, cultural, y de

alimentacin, pero con la modernidad y la gran inversin que se ha realzado en muchos

productos, en preparados, o en la facilidad de conservar los alimentos, etc. la poblacin
en estos tiempos tiene la suerte de acceder a todo tipo de alimentos, est siempre
improvisando y comiendo lo que le apetece, en lugar de hacer lo que hacan nuestros
antepasados que era comer con una pauta cultural.
Ahora las personas improvisan su comida, y no basta con comer cualquier cosa,
la dieta de cada da y a lo largo de todo el ao tiene que asegurar una serie de nutrientes,
cuando eso no lo asegura es cuando empiezan a aparecer trastornos en la alimentacin,
los cuales ya tenemos en nuestra poblacin.

A dnde podemos llegar?

Vamos hacia una sociedad con mayor nmero de obesos, con mayor nmero

de anorexias, bulimia, y de personas con bajas defensas por mala nutricin, y con una
poblacin de personas mayores con muy mala calidad de vida, con serios problemas de
osteoporosis, con muchos problemas de diabetes, e incluso con mayor nmero de
demencias porque la alimentacin alimenta todo el cuerpo, incluyendo el cerebro.

Qu papel juega hoy en da el dietista en la salud de la poblacin?

El papel principal del dietista esta teniendo un lugar en la sociedad, en el

ms amplio sentido de la palabra, desde el individuo hasta grupos, desde la persona sana

46

hasta la enferma, desde trabajar en colegios hasta hospitales. Su labor es saber indicar a
cada persona cul es la dieta adecuada en ese momento de su vida y sus condiciones
tanto de actividad como de salud.

Cul es la dieta que se considera saludable y balanceada?

Ms que una dieta, de lo que se tratara es de tener un estilo constante del

comer. Si algo es desfavorable en la salud, son los cambios, las irregularidades, los
desrdenes alimentarios. Una dieta que se considera saludable es una que respeta, al
menos, tres alimentaciones al da, y que tiene un equilibrio adecuado entre los
carbohidratos y azcares, las grasas y las protenas.

Es recomendable que un menor de 11 aos mantenga una dieta estricta?

Habra que dejar en claro que el concepto de dieta. Lo que debe hacerse es

tener un cierto control y orden en el consumo de alimentos, promover estilos de

comer saludables. Cuando se somete a un menor a una restriccin exagerada en el
consumo de caloras, esto definitivamente resulta desfavorable porque se
interrumpen procesos de crecimiento. Pero, la verdad es que estamos teniendo un
terrible problema de obesidad infantil, porque los nios consumen caloras en
exceso. Lo que hay que hacer es implementar medidas para que los menores
compartan el alimento con el resto de la familia. Y, adems, regular el consumo de
golosinas y alimentos chatarra, que son los que principalmente regulan el problema
de la obesidad. Si se regulan estos alimentos, eso es muy bueno para los nios pero
si se los somete a dietas muy restringidas, se produce algo inconveniente.

Por ultimo, Es verdad que las enfermedades como la obesidad, anorexia y

bulimia la estn padeciendo cada vesZ mas personas, con diferentes edades?
Si, es verdad, en los ltimos aos, existen casos cada ves ms abundantes

en menores, y adolescentes en el caso de la obesidad, ya que segn la sociedad es

una enfermedad vista en mayores, en el caso de la anorexia y bulimia, se encuentran
casos en menores y mayores, dejando de ser una enfermedad de adolescentes. Por
eso cada ves son mas las personas que consultan sobre dietas, que consultan a un
psiclogo, etc. Pero el echo esta en dejar de ver el entorno, mirar adentro nuestro, y

47

ver que por solo tener el fsico diferente, no somos distintos. Y poder llevar a cabo
los hbitos de alimentacin saludables.

VII. HISTORIAS DE VIDA

Para enterarnos un poco mas de lo que ocasionan los trastornos alimenticios en los
jvenes decidimos entrevistar a una adolescente de 19 aos que sufri de anorexia
nerviosa, casi llegando a padecer bulimia.

A qu edad comenzaste a padecer la anorexia?

Tenia 13 aos, pero en realidad esto ya venia desde mas chica cuando yo le comentaba a
mi mama que me vea gorda, o a veces tambin le deca que no me de determinada
comida porque tenia muchas caloras, y cosas as, que hoy en da me doy cuenta que
nada mas estaban en mi cabeza.

Llegaste a la bulimia?

Si. A mi me gustaba comer entonces llegaban momentos que quera comerme todo, y la
nica solucin que yo encontraba era comer todo lo que pudiera y despus vomitarlo.

Qu te deca tu familia? Se daba cuenta de lo que te estaba pasando?

En realidad saba disimularlo. Les deca que ya haba comido en la escuela, o a veces
me llevaba la comida a mi cuarto con la excusa que estaba cansada, y en lugar de
comerla me la esconda y al otro da la tiraba. Hacia cosas as, aunque no todo el tiempo
funcionaba y ah recurra a los vmitos. Pero llego un momento que ya no quera vivir
mas as.

En qu momento te diste cuenta de eso?

Cuando mi vida ya se haba vuelto un completo desastre. Haba empezado a salir mas de
noche, entonces tomaba cerveza y otras bebidas alcohlicas, como yo sabia que eso
tenia muchas caloras, llegaba a mi casa y me ocasionaba los vmitos inmediatamente.
Eso ya me estaba arruinando los dientes, mi boca estaba llena de llagas, y ya no me vea
mas linda, me vea prcticamente fea y una persona esqueltica.
48

Cunto llegaste a pesar?

Ms o menos a los 14 pesaba 40 kilos, por suerte no llegue a tocar fondo.

Seguramente tu familia se dio cuenta de lo que estaba pasando. Cmo

reaccionaron?

En realidad se los cont yo cuando ya me di cuenta que no poda controlar mas la

situacin. La reaccin de mi mama fue largarse a llorar al instante, en cambio mi papa
fue mas diplomtico se podra decir. Automticamente me buscaron una psicloga y
gracias a la ayuda de ellos, junto con la de la profesional, pude salir del pozo donde
estaba metida.

Crees que es necesario que todos reciban una ayuda profesional?

Totalmente. Estoy segura de eso, porque a mi me ayudo ver mi interior y empezar a

quererme mas a mi. Si uno no se quiere, no puede querer a nadie.

Hubieras ido a un centro de rehabilitacin? Qu opinas de estos?

Yo por suerte tuve a mis papas que supieron ayudarme, pero me parece que esos centros
son de mucha utilidad y tienen buenos resultados. Tuve amigas que sufrieron de
anorexia y de bulimia, al igual que yo, y recurrieron a esos centros para recibir ayuda, y
hoy en da estn muy bien. Creo que estas enfermedades son muy comunes en los
adolescentes y esta bueno que all HAYA instituciones que nos ayuden.

Vos crees que estas enfermedades, tanto la bulimia como la anorexia, se dan
nada ms en adolescentes?

Como dije antes es mas comn en adolescentes, pero conozco gente mas grande que
tambin la padece. Yo creo que estas enfermedades no tienen rotulo, se dan en todas las
edades, si creo que con distintos grados de dificultad, pero enfermas en fin.

Los medios de difusin, como la televisin, te incitaron a querer estar cada vez
ms flaca?

Si, estoy segura de eso. Yo vea que las modelos eran extremadamente flacas y todos
gustaban de ellas, suena tonto lo que digo pero a mi edad eso era lo que nos importaba,

49

gustarle a los chicos, y pareca que cuanto mas flaca eras, mas linda te vean. Tambin a
mi me frustraba el tema de los talles de la ropa que son tan chicos. Cuando vas a
comprar y no encontras algo que te quede bien, te sents mal, y esto, (aunque sea a mi)
me incitaba a no comer. Eso es lo que pasa con mucha gente, y eso nos lleva a padecer
estas enfermedades. Tambin tiene que ver mucho con la personalidad y la autoestima
que tenga cada persona, estas enfermedades son psicolgicas y mas que nada se dan por
la falta de seguridad que tiene cada persona.

50

Tambin entrevistamos en este caso a un adolescente de 18 aos que padece bulimia,

no es muy comn encontrar estos trastornos en hombres, es por eso que creemos que
esta entrevista en particular termina con esa rara suposicin que nada mas las mujeres
son las que padecen estas enfermedades.

A que edad comenzaste a padecer de bulimia?

A los 16.

Cul fue el motivo que te llevo a esta enfermedad?

Siempre fui gordo y obviamente tambin siempre fui el hazme rer de todos mis
compaeros. Nunca me dejaban en paz y eso en un cierto momento me canso.

Crees que los trastornos alimenticios se dan mayormente en mujeres?

Si puede ser, pero en realidad hoy en da son muchos los hombres que las padecemos.

Antes de optar por provocarte vmitos, no pensaste en hacer una dieta con
ejercicio fsico?

Trate de empezar mil veces una dieta, pero no me es posible, porque en realidad me
gusta mucho la comida. Todas mis dietas siempre fracasaron. La nica solucin que
encontr era comer todo lo que me gustara por ms de dos horas y despus vomitarlo.

Llegaste a tomar laxantes?

Si, y tambin tome me pastillas para adelgazar y cualquier tipo de diurticos.

51

Segus tomndolos?

No. Nada ms me provoco los vmitos. No me sirvieron de mucho, tengo amigos que
eso los ayuda a bajar mas rpido de peso, a mi no.

Tenes muchos amigos con esta enfermedad?

Amigos no, conocidos. Pero en realidad no son muchos.

Comentan entre ustedes los mtodos que usan?

Si. Como te dije algunos hacen lo que hago yo, y otros se ayudan con los laxantes,
aunque un par no son bulmicos, sino anorxicos.

En realidad suena un poco raro que lo digas tan tranquilo. Vos no estas
interesado en curarte?

Queres que te sea sincero, no. No le hago mal a nadie con lo que hago y yo me veo bien
as.

Se habla de este tema en tu familia?

Si. Mi mama sabe que soy bulmico, trato de ayudarme por mucho tiempo, pero no lo
logro, porque yo no quiero.

Estas consiente que con tu actitud te estas daando vos solo?

No. Porque yo me siento bien as como estoy, as flaco me siento pleno digamos. Lo
que pasa es que la gente nunca nos va a entender. Los que son flacos nunca van a saber
el trauma que genera que te carguen todo el tiempo y que ese sea su deporte favorito,
entonces pasan a juzgarnos y nos dicen que somos enfermos, nada ms porque
decidimos utilizar mtodos no tan convencionales.

52

Vos me comentaste que perteneces a la tribu de los emos. Tu actitud tiene que
ver con la ideologa que aceptaste al pertenecer a esta tribu?

Totalmente. Estoy disconforme con una sociedad que lo nico que hace es discriminar
constantemente, y no es una ideologa lo que tengo, es lo que yo acepte como forma de
vida. Yo vomito, me quemo, me corto, todo lo que hago es para que la sociedad vea a lo
que nos llevaron con sus discriminaciones.

Lo ultimo que te pregunto es si conoces los centros de rehabilitacin que hay

para estas enfermedades, y si algn da, si cambias de opinin iras a una?

Me parece bien que halla HAYA!!!! un lugar donde te ayuden a salir de esto, pero yo no
ira.

53

Por ultimo, decidimos entrevistar a una seora, de 59 aos, que padeci y padece
obesidad, esta entrevista tiene un fin, que es demostrar un poco mas, que los problemas
de la alimentacin no solo se dan en adolescentes, sino que en este caso tambin la
padece una mujer con mayora de edad.

A que edad comenz con este problema?

Yo comenc con este problema desde los 27 aos.

Cmo empez?

Todo empez cuando yo y mi marido decidimos que queramos tener un hijo, probamos
y no pude quedar embarazada, un da quise consultar a mi medico y se encontraba de
vacaciones, en su lugar haba una doctora, que me receto una inyeccin para que en
menos de 15 das pudiera tener un embarazo, compre las inyecciones, que eran 3.
Cuando fui a colocarme las inyecciones el enfermero se neg a colocarme las 3 y solo
me coloco una. En 15 das quede embarazada. Cuando mi medico volvi, me comente
de las inyecciones y me dijo que fue el peor error de mi vida, porque tanto yo como el
bebe que estaba esperando bamos a ser obesos o bamos a tener muchos problemas con
la gordura. Y mi hijo actualmente tambin tiene problemas de obesidad y ya tiene 32
aos.

Cunto pesaba cuando quedo embarazada?

Cuando quede embarazada estaba pesando alrededor de 60 kilos, que para la altura que
tengo es un peso normal.

Cundo naci su hijo cuantos kilos estaba pesando?

Durante el embarazo aumente 37 kilos, cuando naci el bebe estaba pesando 97 kilos.
54

Cunto tiempo lucho con esta enfermedad?

Cuando tuve al bebe que llegue a pesar 97 kilos, de ah en mas luche mucho para bajar
de peso, baje a 85 kilos, pero quede embarazada otra ves y aumente a 94 kilos. De ah
en mas luche por bajar de peso 6 aos, sin tener mucho resultado.

Consulto a algn especialista?

Si, consulte a un homeoptico, que me receto unas pastillas, que por da tenia que tomar
11 o 12 pastillas, que eran para bajar de peso pero a la ves me causaban otros
problemas, baje 24 kilos. Por causa de las pastillas tuve problemas psicolgicos graves,
que casi llegue al suicidio, y perd dos embarazos, un da mi marido me tiro las pastillas
porque vio que me estaban haciendo mal, y ah me sent muy mal, entre a la habitacin
y busque el arma de mi marido y me quise matar, por suerte mi marido llego a tiempo y
no logre hacerlo, l agarro el revolver, lo rompi y lo tir. Tambin me tire de la terraza
de mi casa para matarme pero no tuvo xito. Y en este momento me arrepiento mucho
de lo que intente hacer.

Despus que su marido tiro esa medicacin, Cunto lleg a pesar?

Despus que mi marido tiro las pastillas, no hice mas el tratamiento y aumente muchos
kilos, llegando a pesar 120 kilos.

Y en la actualidad?

En la actualidad estoy pesando 92 kilos. Siempre estuve haciendo dietas, tambin

ejercicios, etc.

Qu problemas actuales le trajo esta enfermedad?

En este momento tengo problemas en la rodilla, tengo artrosis, rotura de ligamento, los
meniscos quebrados, un quiste y la rotula gastada. Tambin tengo diabetes, hipertensin
y colesterol.

Por ultimo, Usted cree que estas enfermedades, como la obesidad, bulimia y
anorexia solo la padecen personas jvenes?

No, yo creo que no, son enfermedades muy complicadas, que generalmente la bulimia y
la anorexia se ve en jvenes, pero yo creo que son enfermedades de cualquier edad, mas
en estos tiempo, solo que la obesidad es mas visible que la bulimia y anorexia.

55

Quiero aclarar que como dice mi hiptesis, que las enfermedades las pueden
padecer menores, adolescentes y mayores, la intencin era hacer una encuesta a los
diferentes gneros de edad; con los adolescentes no tuvimos problema en que
contestaran, en el caso de la mujer mayor de edad tampoco tuvimos problemas, pero
quise entrevistar a un menor de 10 aos, por conductas raras que estaba padeciendo,
estaba por entrevistar al menor en presencia de su madre, y el nio se neg a responder
cualquier tipo de pregunta, y nuestro inters era en el menor, cuestin que la madre, no
me respondi ninguna pregunta.

56

VIII. GRAFICOS
Edad
A) 17
B) 58
C) 20
D) 9

5) Tenes algn conocimiento sobre los Trastornos Alimenticios?

A) 91
B) 10
C) 3

57

8) Crees que estas enfermedades se dan solo en adolescentes?

A) 8
B) 89
C) 8

9) Pensaste que tambin se puede dar en menores de edad?

A) 93
B) 7
C) 5

10) Y en mayores?
A) 99
B) 2
C) 4

14) Conoces a alguien que padezca Anorexia?

A) 27

58

B) 68
C) 9

15) Entre que edades?

A) 34
B) 30
C) 22
D) 20

17) Conoces a alguien que padezca Bulimia?

A) 31
B) 64
C) 9

18) Entre que edades?

59

A) 33
B) 24
C) 18
D) 15

20) Conoces a alguien que tenga Obesidad?

A) 92
B) 12
C) 0

21) Entre que edades?

A) 35
B) 16
C) 34
D) 44

60

En los grficos presentados, podemos ver las diferentes edades que poseen las personas
encuestadas, los conocimientos que tienen sobre las enfermedades, consultamos si las
personas, conocen la bulimia, anorexia y la obesidad, y si alguien de su entorno padeca
alguna de ellas, y que edades tienen las personas de su entorno padecientes de
enfermedades de la alimentacin. INTERPRETA LAS RESPUESTAS, NO TUS
PREGUNTAS!!!

IX. CONCLUSIN
En esta investigacin demostramos que los Trastornos Alimenticios, no
solo se dan en adolescentes, sino que en menores y mayores de edad tambin se pueden
originar estas enfermedades. A lo largo de los aos la sociedad crea que solo era una
enfermedad de adolescentes, y generalmente mujeres, por el simple echo de querer
verse mas delgadas y poder verse bien, sin sabes las consecuencias graves, o si, que trae
estas enfermedades.
Los Trastornos Alimenticios que se trata en esta investigacin son la Bulimia,
Anorexia y Obesidad.
En la anorexia, los individuos que la padecen ven su imagen distorsionada,
comienzan los problemas con los alimentos, rechazan los alimentos, junto con
alteraciones en la psiquis, logran as poder perder peso, al no ingerir alimentos y asi
poder llegar a verse mejor, sin tener ninguna precaucin de las complicaciones que esta
enfermedad trae despus.
En el caso de la Bulimia, las personas que la padecen ingieren gran cantidad de
alimentos, y luego no se sienten conformes con su imagen, y ah es donde se producen
el vomito, trayendo problemas muy graves en todo el cuerpo y en la psiquis.
Cuando hablamos de Obesidad, hablamos de las personas que ingieren gran
cantidad de alimentos, y en un lapso de tiempo llegan a sobrepasar el peso ideal, sin
llevar un control, esto sigue sucediendo hasta que el control de peso es imposible, y
comienza la enfermedad que es muy complicado poder superarla.

61

Encuestando a 104 personas de diferentes edad podemos ver que no solo son
problemas de una determinada edad, sino que ahora tambin estos casos son mas
frecuentes en menores, mayores y imponindose en el genero masculino.
Una de las preguntas echas era, por ejemplo: Tenes algn conocimiento sobre los
Trastornos Alimenticio?; con un intervalo variado de edades, pudimos ver que 91
(noventa y uno)

personas, dijeron que SI, tenan conocimiento sobre estas

enfermedades mencionadas; 10 (diez) personas, dijeron que no tenan ningn

conocimiento, y 3 (tres) que no saban, no contestaban.
Una de las preguntas claves, para comprobar la hiptesis fue: Crees que estas
enfermedades se dan solo en adolescentes?, de 104 personas encuestadas, 8 dijeron que
SI; 89 personas que NO, que tambin se pueden originar en menores y mayores, la cual
fue muy importante esa opcin, y 8 personas que no saban.
Entrevistamos a 4 personas, una de ellas es un menor, fue entrevistada junto con
su madre, dos de ellas, fueron dos adolescentes, (masculino y femenino) y una mujer
mayor de edad, haciendo estas entrevistas, pudimos comprobar que las enfermedades de
la alimentacin se dan en todos los intervalos de edades, no solo en una edad especifica.
Hay que tener en cuenta que esta enfermedad tiene un tratamiento muy extenso y
con mucha voluntad propia y ayuda de las personas ms cercanas, y queda por aclarar
que por ms que este en tratamiento y por el momento no se produzcan ms actos de
estas enfermedades, eso no quita que la enfermedad haya desaparecido en su totalidad.

62

X.

BIBLIOGRAFIA

Anorexia, bulimia, obesidad una explicacin para comprender. Escrito por

Grard Apfeldorfer, Inc NetLibrary. 2004. Publicado por Siglo XXI.

Avances en trastornos de la conducta alimentara: Anorexia nerviosa. Escrito por

Eduardo Garca-Gamba de la Muela, E Garca-Camba 2001. Publicado por
Elsevier Espaa.

La anorexia: Inapetencia de origen psquico en el nio y en el adolescente. De

Bernard Brusset 1985. Publicado por Planeta.

Bulimia: [un tratamiento naturista]. Escrito por Abel Cruz. Publicado por
SELECTOR, 2004.

Obesidad: La epidemia del siglo XXI. Escrito por Basilio Moreno Esteban,
Susana Monereo Megas, Julia lvarez Hernndez. Colaborador Basilio
Moreno Esteban, Susana Monereo Megas, Julia lvarez Hernndez.
Publicado por Ediciones Daz de Santos, 2000.

Obesidad infantil. Escrito por Mariana C. Porti. Publicado por Imaginador, 2006

http://www.dmedicina.com/salud/psiquiatricas/anorexia.html 2008. Madrid.

Unidad Editorial, Revistas.

63

http://www.dmedicina.com/salud/psiquiatricas/bulimia.html 2008. Madrid.

Unidad Editorial, Revistas.

http://www.tuotromedico.com/temas/obesidad.htm Con el patrocinio de

1. NOMBRE:
Ferreafe
2. SIGNIFICADO DE SU NOMBRE:
Proviene de la palabra Mochica Firruap la cual segn Sebastin Barranca significa
Rodeados de Cerros. Para otros estudiosos, en cambio, quiere decir En medio de
los caminos
3. UBICACIN GEOGRFICA:
Se encuentra ubicado en la regin noroeste del Per:
4. FECHA DE FUNDACIN Y FUNDADOR:
Se acepta como la fundacin Espaola el 13 de Diciembre de 1550, da en que tomo
posesin de l encomienda el Capitn don Alonso de Osorio, quien la bautizo con el
nombre de Santa Lucia de Ferreafe, en honor a Santa Lucia de Siracusa (SICILIA)
cuyo aniversario de santificacin se conmemoraba ese da.
5. CREACIN COMO PROVINCIA:
La provincia de Ferreafe fue creada por la Ley 11590 del 17 de Febrero de 1951,
desmembrndose de la provincia de Lambayeque y en base al distrito de Ferreafe los
distritos de Incahuasi, Caaris, Tres Tomas, Pueblo Nuevo y Ptipo, que son elevados
a la categora de distrito, teniendo como capitales los centros poblados de su nombre,
a excepcin de Caaris que tiene como capital al pueblo de colaya.
6. DATOS GEOGRFICOS:
a)

Coordenadas Geogrficas:
Son: 79 47' 43'' Longitud Oeste y 06 38' 24'' Latitud Sur

b)

Altitud:
37 metros sobre el nivel del mar (Ferreafe capital)4,062 metros sobre el nivel
del mar (cerro de Yanahuanca en
Canchachal), mayor altura del Departamento.
c)

Extensin:
1,732 Km

d)

Lmites:
Norte : Distrito de Jayanca y Salas y Dpto. de Piura
Sur
: Distrito de Chongoyape y Dpto. de Cajamarca
Este
: Distrito de Picci y Distrito de Lambayeque
Oeste : Distrito de Lambayeque, Mochum, Tcume, Illimo y Pacora.

64

e) Divisin Poltica:
Tiene 6 distritos y son: Ferreafe, Pueblo Nuevo, Ptipo , Mesones Muro,
Kaaris e Incahuasi.
Dos poblados menores : Batangrande y Psope Alto.
f) Distancias:
Ferreafe dista de:
Lima 788 Km.
Piura 275 Km.
Tumbes 561 Km.
Trujillo 228 Km.
Cajamarca 284 Km.
Jan 334 Km.
Chiclayo 18 Km.
Lambayeque 37 Km.
Pimentel 29 Km.
Monsef 40 Km.
g) Clima:
En los distritos de Ferreafe, Mesones Muro, Pueblo Nuevo, Ptipo, y en los
centros poblados de Batangrande y
Psope Alto, el clima es clido y semi tropical.
h) Temperatura:
Mxima absoluta : 32.5 C
Media : 35.7 C
En los meses de Enero a Marzo el sol es acogedor, lo que permite usar ropa
ligera y sport. En el resto del ao el
clima es Templado, salvo losmeses de invierno, que se hace necesario la
utilizacin de ropa abrigadora. En los
distritos de Incahuasi y Kaaris el clima es templado en la parte baja y fro en
las punas. Las lluvias son frecuentes

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en los meses de Enero a Marzo. El clima de Kaaris en algunas lugares es

de ceja de selva.
7. COSTUMBRES:
La Jarana Criolla.
Costumbre que hasta hoy se subsiste, con sabor netamente peruanista, donde pone
su nota saltante la marinera nortea de guitarra y cajn en la que los asistentes se
lanzaban pauelo en mano y en alto a sacar su pareja, rompiendo el zapato, donde la
compaera mostraba la gracia y coquetera y los mozos ferreafanos alentados por la
chicha, el yonque expresaban toda su alegra y sacaban a relucir sus amoros para
terminar entre cantos de gallos.

Los Gallos:
Las peleas de gallos fueron espectculos de gran novedad y atraccin con tardes
alegres y bullangueras. En estos espectculos el lenguaje empleado por los
aficionados era libre y expresivo poniendo en el su entusiasmo sin preocuparle la
opinin de los dems.Se realizaban sbados, domingos y feriados alcanzando
resonancia en fiestas tradicionales como: Aniversario patrio, aniversario de la ciudad;
el Seor de la Justicia y ao nuevo.

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Los Aguadores:
Ferreafe antiguamente los encargados de vender el lquido elemento para
abastecimiento de la poblacin y ganarse el pan de cada da; era 1, "Aguadores". Al
principio el agua se cargaba en burro, de cuyo pescueso colgaba una campanita que
sonaba conforme andaba, anunciando su paso, despus surgieron los "Carreteros",
quien en una carreta tirada por macho y con capacidad para doce pipas cargaban el
agua, siendo el valor cada pipa en sus inicios de un real, luego veinte centavos,
posteriormente cincuenta y ms tarde un sol. Posteriormente aparecen los camiones
cargadores de agua, con capacidad para veinte pipas, siendo uno. de los propietarios
los hermanos Inga. Entre los "Aguadores" mencionamos a los hermanos: Casas, Juan
ao hermanos Morales, Julio Liza, Toribio Piscoya, Victor Ascencio, entre otros. El
agua que estos "aguadores" vendan en sus inicios la recogan de b acequias
cercanas a la ciudad, luego la compraban en los que eran los bao municipales
(ubicados en el lado norte del hoy Hostal Municipal) pagano cincuenta centavos por
carretada y un sol por camionada. En tiempos en que en Ferreafe se instalan los
servicios de agua potable estos "aguadores" poco a poco fueron desapareciendo.

Las Lloronas:

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Cuando ocurra un fallecimiento en Ferreafe de antao y siendo necesario

solemnizarlo con toda pompa, se contrataba a un determinado nmero de mujeres
llamadas "Lloronas" que durante el duelo y el traslado del difunto de su casa al
cementerio, cantaban a modo de llanto los dones, vicios y virtudes del difunto. Por lo
general era gente de cierta edad la que desempeaban estas funciones, vestidas de
negro con grandes mantos del mismo color, con el que se cubran el rostro y la
cabeza.
A las famosos "Lloronas" se le supona conocedoras de estos menesteres; ya que el
llanto que expresaban era fnebre y poda durar medio da o un da, dando a conocer
10 que en vida haba hecho el difunto.
Si era agricultor, informaban detalladamente 10 que sembraba. Las "Lloronas"
iniciaban su llanto de esta manera: "Ya se muri don Piscoyita, tan bueno y trabajador
como era; en su chacra todo sembraba: camote, maz y yuca. Pobrecita a Simona,
ya no tiene la buena yuca". Para estas escenas la mujer del difunto tambin asista al
entierro y en el camino imitaba los llantos de las "Lloronas". Hoy han desaparecido
estas humildes mujeres que dieron colorido a nuestro antiguo Ferreafe.

8. HISTORIA:
Ferreafe Viejo:
Se conoce como "Ferreafe Viejo" a un sitio arquitectnico ubicado a 16 kilmetros al
este del poblado de Batn Grande, comnmente se cree que en realidad los
pobladores del antiguo Ferreafe dejaron su lugar primigenio para trasladarse hasta su
actual ubicacin, en donde se forj un pueblo desde aproximadamente 1566 a 1578,
poca en que se instalan varias reducciones como Mansiche, Chiclayo, Pacora, Illimo,
etc. como sostuviera Alfonso Samam R. en las conferencias que dictamos en Lima el
10 de diciembre de 1984; lo cierto es que s noticias de Ferreafe se tienen desde
1536, pero no precisamente como un pueblo o comunidad; lo detectamos como
apellido de un indio principal llamado "Ferriafe Sinopullaqui" que fuera destinado para
administrar el valle de Tcume por don Juan Osorno, el primer encomendero de
Ferreafe en aquel ao Tcume constitua una encomienda independiente.

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Ferreafe Encomienda:
Hasta el da de hoy se acepta que el primer encomendero y fundador de Ferreafe fue
el capitn espaol Alonso de Osorio, y que le fue entregado esta encomienda en 1550.
la encomienda consista en la entrega de un nmero de indgenas que tenan que
pagar un tributo al espaol llamado encomendero, dos veces al ao en la fiesta de San
Juan (24 de Junio) y para navidad. Estos tributos eran relacionados con lo que
produce cada lugar, aparte de oro, plata, animales, etc. En las copias de los
documentos que no enviara del archivo general de indias, Sevilla, Espaa, su
Directora Rosario Parra nos dice:
Ferreafe y su Fundacin Espaola:
Por creer que es de suma importancia el tema de la "FUNDACION ESPAOLA" de
nuestra ciudad, hemos credo conveniente publicar dos estudios sobre este complejo
tema. Uno sustentado por el Profesor Julio A. Mesones Garca Urrutia y que
representa la tesis tradicional y la otra, la del joven estudioso Alfonso L. Samam
Rodrquez, quien para muchos, es la tesis ms trabajada y coherente.

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La Visita al Pueblo de Ferreafe en 1568:

En la revista Historia y Cultura del Museo Nacional de Historia de Lima 1977 en su
novena edicin, el Doctor Jorge Zevallos Quionez hace referencia a la "VISITA AL
PUEBLO DE FERREAFE". De esta visita hemos tomado los siguientes prrafos y
que detallamos a continuacin: En 1935, Francisco Pizarro entreg aquel valle por va
de encomienda y repartiendo a Melchor de Osorno el viejo soldado conquistador y uno
de los vecinos fundadores de la ciudad de Trujillo. Hacia 1583, consta que poblaban
ese repartimiento, 1985 personas de toda edad y sexo, incluyendo ellas 535
tributarios. Hacia 1591, se citaba a sus indios como "muy ganaderos" y en las
cercanas del pueblo funcionaban tres buenas estancias y muchos ahijaderos. Hubo
un primer Ferreafe, el "Ferreafe Viejo", cuyos paredones superpuestos pueden
verse en el sitio de ese nombre, en la ensenada que separa Chongoyape de Batan
Grande. Ese fue el poblado primordial hacia 1560 an vivan ah los naturales, en
Reduccin.
9. PATRONA DE FERREAFE:
Diciembre 13 Santa Luca virgen y mrtir (304) Pc. E acuerdo a actas de Santa Luca,
cuyos padres eran nobles y ricos, haba nacido en Siracusa de Sicilia. La nia fue
educada en la f cristiana, perdi a su padre durante la infancia y se consagro a Dios
desde muy joven, sin embargo mantuvo en secreto su voto de virginidad, de suerte
que su madre la exhort a contraer matrimonio con un joven pagano. Luca persuadi
a su madre de que fuese a Catania a orar ante la tumba de Santa Agata para obtener
la curacin de unas hemorragias. Ella misma acompao a su madre y Dios escucho
sus oraciones. Entonces la Santa dijo a su madre que deseaba congregarse a Dios. La
madre le dio permiso de hacer lo que quisiese. El pretendiente de Luca se indigno
profundamente y delat a la joven como cristiana ante el gobernador. La persecucin
de Diocreciano estaba entonces en todo su furor. Como Luca no cediese, el
gobernador la conden a perder su virginidad en una casa de prostitucin. Pero Dios
impidi que los guardias pudieran mover a la joven del sitio en que se hallaba.
Entonces los guardias trataron de quemarla en la hoguera, pero tambin fracasaron,
finalmente la decapitaron. En la Edad Media se invocaba a la Santa contra las
enfermedades de los ojos, probablemente porque su nombre est relacionado con la
luz. Esto dio origen a varias leyendas como la del tirano que mand a los que le
sacaron los ojos y de la que ella misma se los arranco para entregarle a un
pretendiente inoportuno que estaba prendado de su belleza. En ambos casos cuenta
la leyenda que Luca recobr la vista y que sus ojos eran ms hermosos que antes.

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10. EL TREN Y EL VAGN:

Ferreafe en el pasado cont con un ferrocarril que parta de Puerto Eten, segua por
Monsef, Chiclayo, Lambayeque, detenindose en la Hacienda Mocop que hoy se
denomina Fala, para terminar en Ferreafe. Facilit la comercializacin de animales y
productos agrcolas, principalmente el arroz carolino.
Fue inaugurado en Julio de 1871 en el Gobierno de Jos Balta. Para cuyo efecto se
fund la Empresa del Ferrocarril y el Muelle Eten. En el gobierno del Doctor Hctor
Aurich Mesones se desactiv perdiendo Ferreafe una va de progreso social y
econmico.
Tambin hubo servicio para pasajeros en horario de 10 de la maana y 10:30 de la
noche, en tanto el tren corra a las 7 de la maana, 2, 4 y 6:30 de la tarde para servicio
de carga y pasajeros.

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11. PERIODISMO FERREAFANO:

En 1890 sacan a la luz el peridico "Taymi", rgano poltico del Partido Constitucional
que lideraba don Andrs Avelino Cceres Dorregaray y cuyo director fuera el
comerciante industrial Don Nicanor Carmona Vlchez. Otro Peridico fue "El Eco"
Semanario del Partido Liberal. A comienzos de 1900 Antonio Samam Cceres lanza
su Semanario "poca", que despus continuara como director su hermano Carlos. En
1908 sale "El Grito del Pueblo", del Presbtero Manuel Casimiro Chumn y
nuevamente sale "El Taymi" esta vez bajo la direccin de Don Vctor Garca Larrea.
En 1910 Artidoro Ugaz Barrenechea dirige el Semanario "El Fogonazo" . Ese mismo
ao aparece "El Yunque" de Jos Ignacio Tello Vsquez. En 1933 tuvimos "Voz de
Ferreafe", de Pedro Rentera Ruiz, luego en 1940 llega "El Mango", Semanario de
Rafael Muro Plaza. Haca 1950 Hctor Carmona Rodriguez dirige la Revista "Firruaf"
La Comunidad Indigena Santa Luca funda el semanario "El Comunero", y por ese
entonces en 1963, sale "Combate". En 1997 aparecen los semanariso de corta
duracin "El Tbano" de Carlos Samam Rodriguez y "Edicin" de Juan Silva Yun.

12. LA ALAMEDA:
Sugestivo aspecto que ofreca la Alameda que conduce al Cementerio general, la que
se ve muy concurrida en la celebracin de la fiesta del Seor de la Justicia cuyo da
central es el 24 de Abril de cada ao, desde 1933. Y ahora al recordar aquellos ficus
centenarios en lo que fue "La Alameda Vctor Muro", a la cual se le miraba con alegra
y tristeza por los fnebres desfiles de los fretros al cementerio y ver que no queda
ningn ficu en pe.

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13. LA IGLESIA SANTA LUCA:

Se ubica en el ala oeste de la plaza de armas, se inaugur en 1864, 130 aos despus
de iniciada su construccin. La fachada posee cuatro columnas a ambos lados de la
puerta principal, dos de ellas ms largas que terminan en angostas puntas
ornamentales.
De arquitectura barroco colonial, construido con ladrillo, yeso y adobe; el altar es de
cedro y sus puertas de algarrobo. Esta iglesia tiene ms de 400 aos. El escudo de la
Iglesia tiene en el centro de su emblema los ojos azules de Santa Luca que simboliza
el martirio de la Santa de Siracusa (Italia).

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14. EL MUSEO NACIONAL SICN:

Inaugurado el 20 de Marzo del 2001, el Museo Nacional Sicn es el resultado de 23
aos de investigacin ininterrumpida que el Proyecto Arqueolgico Sicn (PAS),
dirigido por el Dr. Izumi Shimada, realiza en la Reserva Nacional Arqueolgica y
Ecolgica de Pomac, en Batangrande (Valle de La Leche, Departamento de
Lambayeque), conocida en lengua mochica como Sicn o Casa de la luna, y cuyo
desarrollo abarca el perodo comprendido entre los aos 750 y 1150 d.c. Se encuentra
ubicado en la Cuadra 9 de la Avenida Batangrande, Carretera a Pitipo y a 1 Km. de la
plaza de armas de Ferreafe.
El museo se dedica a mostrar, investigar, proteger, difundir, conservar y promover la
cultura Sicn o Lambayeque, tanto en territorio nacional como en el extranjero, y
contribuye as a preservar el legado cultural peruano y a desarrollar la actividad
turstica de la zona.

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15. EL BOSQUE DE PMAC:

Santuario Histrico Nacional, ubicado en el Distrito de Ptipo de la Provincia de
Ferreafe en la zona de La Zaranda. Este Bosque es un majestuoso y extenso
algarrobal que alberga la mayor cantidad de pirmides de adobe de Sudamrica (34),
donde se desarroll el poder poltico y religioso de la Cultura Sicn. Este bosque es el
hbitat natural de especies como el oso hormiguero, ardillas, iguanas, zorrillos,
hurones, serpientes como el macanche y miles de insectos propios del desierto. Posee
adems una gran variedad de aves y en su flora se encuentran rboles de guarangos
o faiques, sauces, zapotes, molles y sobretodo extensos algarrobales. En este lugar
encontramos el Algarrobo Milenario, un algarrobo de edad incalculable que es centro
de numerosas leyendas. Lugar mstico cargado de una gran energa, preferido por
brujos y chamanes para realizar sus mesas y ritos.

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16. LAS PAMPAS DE CHAPARR:

Las Pampas de Chaparr es uno de los ms importantes Complejos Arqueolgicos as
como Reserva Ecolgica existentes en la Regin Lambayeque, la misma que se
encuentra ubicada en el Centro Poblado Menor de Batangrande, Distrito de Ptipo y
Provincia de Ferreafe. En este Complejo Arqueolgico se pueden apreciar sitios de
gran importancia, tales como: canales pre hispnicos, huacas, sitios amurallados como
por ejemplo, las ruinas ms conocidas como Ferreafe Viejo, etc.
Aqu se encuentra el Canal Racarrumi, que cruza toda las Pampas de Chaparr, el
cual acarreaba agua desde el Ro Chancay (Valle Lambayeque) hacia el Ro La
Leche (Valle La Leche); esto permiti que se desarrollara en las Pampas de Chaparr
grandes extensiones de terrenos de cultivo, la ms importante actividad econmica en
la antigedad. En esta rea se pueden encontrar sitios arqueolgicos de las culturas
Sicn, Chim e Inca.
Las Pampas de Chaparr es una de las mayores Reservas Ecolgicas existentes en
nuestra Regin. La importancia de la reserva radica en salvaguardar las especies de
flora (hualtaco, balsa, etc.) y fauna (tigrillos, venados, pava aliblanca, huerequeque,
etc.) en vas de extincin. En este lugar, se encuentra el famoso Cerro Chaparr, su
silueta es hermosa vista desde Batangrande y su ecologa en la altura debe de
guardar microclimas tropicales.

17. LA ZONA RESERVADA DE LAQUIPAMPA:

Ubicada entre los Distritos de Ptipo e Inkawasi con una extensin de 11,346
hectreas, se cre bsicamente para proteger y conservar especies de flora y fauna
silvestre, algunas en peligro de extincin como la pava aliblanca y el oso de anteojos.

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18. PLATOS TIPICOS:

Platos de Entrada:
Cebiche, Carne seca, Tamales, Humitas de choclo, Poda, Tortitas de choclo, Pastel de
yuca, Papa rellena

Comidas:
Migadito, Frito, Causa Ferreafana, Sopa de Cholo, Espesado de Pecho de Res,
Pepin de Pava.

Bebidas:
Chicha de Jora, Chicha de Manzana, Chicha de Lenteja, Chicha de Man

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Dulces:
Alfeiques, Champs, Cocadas, Tofes, Conserva de Mamey, Conserva de Ciruela,
Conserva de Higo, Bocadillos de membrillo.

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