Ec. Rafael Bazante G.

AGOSTO - 2014

RBG-2014

CAPACIDAD PARA LLEVAR

ADELANTE UN SUEO.

EMPRESA
EXITOSA

RBG-2014

RBG-2013

CAPITAL HUMANO

CAPITAL INTELECTUAL

Capacidad para
innovar y crear.

Capacidad detectar
oportunidades

VISION
Capacidad de tomar
riesgos controlados

PASION

DESEO

Capacidad de
direccin.
CAPITAL SOCIAL
RBG-2014

ENTUSIASMO

Capacidad para
tomar decisiones.

HABILIDAD

Capacidad adaptarse
a los cambios
CAPITAL FISICO

Tengo alguna fortaleza

Existe oportunidad
Soy capaz de
descubrir

Decido aprovechar
oportunidad o explotar
fortaleza

Capaz aprovechar
fortalezas

BUSCO IDEA NEGOCIO

Analisis entorno
Oportunidades/Amenazas

Fortalezas/Debilidades

PLANTEO MODELO NEGOCIO

DESARROLLO PLAN DE NEGOCIO

PLANTEO PLAN ESTRATEGICO

PLAN MARKETING

PLAN OPERATIVO

PLAN RR. HH.

Evalu viabilidad econmica, mercado, tcnica, ambiental de la idea de negocio

RBG-2014

PONER EN MARCHA EMPRESA

PLAN FINANCIERO

MENTALIDAD Y ACTITUD EMPRESARIAL

HACER GUSTA, APASIONE, DOMINE

TRABAJE 12 14 HORAS
MILLONARIO NOCHE-MAANA
DEDICACION PERSONAL
CAPACITACION PERMANENTE
ORGANIZACIN EMPRESARIAL

RESPONSABILIDAD SOCIAL
RBG-2014

La idea debe ser elaborada con la firme conviccin que

permanezca en el tiempo.
VALOR
AGREGADO

RBG-2014

Beneficio concreto, real y comunicable al

cliente, nico e incomparable con lo que
ofrecen las dems empresas.

Factor que posee y ha sido desarrollado

por la empresa (no sea capaz de ser copiado) que
le permite destacar o sobresalir y tener
siempre una mejor posicin en el mercado.

XITO EMPRESARIAL

VENTAJA
COMPETITIVA
SUSTENTABLE

RENTABILIDAD

VENTA BIEN O SERVICIO

VALOR
DIFERENCIAL

Valor adicional que adquieren los bienes

y servicios al ser transformados
mediante un proceso productivo.

La idea de negocio por lo menos debe tener claro:

RBG-2014

Que necesidad o problema identifico.

Que producto o servicio ofrecer.
Que ventaja tiene frente al de la competencia.
Quienes son los clientes y a que sector pertenece la
empresa.
Que medida aade valor a la empresa o a los
nuevos clientes.
Como generar ingresos a la empresa.

OPORTUNIDAD
Descubrimiento necesidad.
Descripcin del producto o servicio

ANALISIS DEL ENTORNO DE LA INDUSTRIA

Anlisis FODA. Anlisis de mercado. Evaluar nivel de aceptacin de la nueva
propuesta

PLAN ESTRATEGICO.
VISION. MISION. OBJETIVOS. ESTRATEGIAS.
Objetivos alcanzar. Cuales son las estrategias para alcanzar el xito.

PLAN DE MARKETING

PLAN DE OPERACIONES

EQUIPO DIRECTIVO Y RR.HH.

VIABILIDAD TECNICA, MERCADO, ECONOMICA, SOCIAL, AMBIENTAL.

PONER EN MARCHA LA EMPRESA

RBG-2014

RECURSOS FINANCIEROS

Plan de Negocios.
Documento escrito de manera clara, precisa y sencilla,
resultado del proceso de planeacin. Sirve para guiar el negocio.
Combinando la forma y el contenido.
Forma; estructura, redaccin e ilustracin.
Contenido; propuesta inversin, calidad de la idea, informacin
financiera, anlisis y la oportunidad de mercado.
Para que sirve.
Herramienta comunicacin, tiene dos funciones:
a.- Administrativa e interna. Gua para las operaciones de la
empresa y como punto de referencia para la evaluacin de
desempeo.
b.- Financiera y externa. Bsqueda y consecucin de los
recursos , a travs de inversionistas, entidades de crdito.
RBG-2014

Como se redacta un Plan de Negocios.

Requiere un gran conocimiento de la industria y de la empresa y la
habilidad de comunicacin escrita.
Un Plan de Negocios se va escribiendo en la medida que se consigue la
informacin para cada capitulo de la estructura.
Un Plan de Negocios debe ser un documento claro, concreto y
preciso, capaz de convencer a un potencial inversionista. Adems,
debe ser una gua para la puesta en marcha de la empresa.
Es importante saber para escribir el plan:
a) No es necesario completar el anlisis de una etapa para seguir con la
siguiente.
b) Cada participante debe poner en marcha la creatividad, flexibilidad,
conocimientos e iniciativa.
c) Se debe desarrollar con un enfoque en espiral, cada vez que se tome
una decisin en alguna parte del Plan es necesario revisar y ajustar el
Plan.

RBG-2014

Adems debemos tener claro:

1) Cual es el producto o servicio a ofrecer.
2) Cuales son las caractersticas de los potenciales clientes,
proveedores y competidores.
3) Que variables podan afectar positiva o negativamente la
idea de negocio y el desempeo de la empresa.
4) Cual es la visin de la empresa y como piensa alcanzarse.
5) Como se piensa alcanzar los objetivos de ventas. Que se
har para atraer, retener y fidelizar a los clientes.
6) Como se desarrollarn los procesos de la empresa para
que se puedan satisfacer las necesidades de los clientes.
7) Cuanto dinero necesita y cuanto dinero se va a recuperar
por la inversin y riesgo.
8) Cuando se necesitar pedir un prstamo y cual ser la
capacidad de devolverlo.
RBG-2014

Diferencia Plan de Negocios y Proyectos.

Herramienta

PLAN DE NEGOCIOS

PLAN ESTRATEGICO

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD

PROYECTO DE INVERSION.

RBG-2014

Objetivo

Alcance

Enfoque

Identificar la oportunidad de
negocio y la viabilidad tcnica,
de mercado, econmica del
negocio.

-Anlisis del entorno.

En anlisis de oportunidad
y viabilidad del negocio.

Establecer el plan de largo plazo

empresa, funcin anlisis entorno y
ambiente interno de la organizacin

-Anlisis del entorno.

-Visin, misin, objetivos
estratgicos, filosofa y valores

En la proyeccin de la empresa.

Viabilidad de implementar un proyecto de

inversin, definiendo los principales
elementos.

-Estudio de mercado.
-Aspectos tcnicos.
-Aspectos administrativos y
financieros.

Evaluar la viabilidad en trminos

tcnicos y operativos.

Conocer la rentabilidad econmica y

financiera de un proyecto de inversin.

-Anlisis del flujo de caja, para

determinar VAN y TIR.

Evaluar el proyecto en trminos

de liquidez y rentabilidad.

-Anlisis interno.
-Modelo negocio.
Plan estratgico.
-Viabilidad negocio.

Tipos de Planes de Negocio.

-Mini Plan de Negocios.
-Plan de Negocios empresa en marcha.
-Plan de Negocios nuevas empresas.
-Plan de Negocios para inversionistas.
-Plan de Negocios para administradores.
-Quienes deben hacer los planes de negocios.

RBG-2014

I. RESUMEN EJECUTIVO.
II. DEFINICIN DEL NEGOCIO.
III. ESTUDIO DE MERCADO INVESTIGACIN.
IV. DIAGNOSTICO DEL PLAN DE NEGOCIO.

V. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO.
VI. PLAN TCNICO.
VII.PLAN ORGANIZACIONAL Y DE RR. HH.
VIII.PLAN DE MARKETING.
IX. PLAN LEGAL, TRIBUTARIO Y LABORAL.
X. PLAN ECONOMICO FINANCIERO.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
ANEXOS.
BIBLIOGRAFIA.

RBG-2014

I.

RBG-2014

RESUMEN EJECUTIVO.
Sntesis total del Plan de Negocio. Presentacin breve de los
aspectos ms relevantes del Plan de Negocio que se ha
elaborado. Esta presentacin, cuya extensin ser de
mxima tres paginas, es la seccin ms importante del Plan
de Negocios, pues muchas veces es la nica que se lee.
En la medida que este resumen logre despertar la
curiosidad del inversionista y lo motive a conocer ms
sobre la idea de negocio, har que contine con la lectura
del documento y lo atraer como potencial inversionista.

2.1. Idea de Negocio.

Nombre:
Descripcin de la idea:
2.1.- Idea de Negocio.
Nombre del Plan de Negocio.
Confeccin y comercializacin de ropa para damas en algodn
Pima.
Descripcin de la idea negocio.

-Por qu se quiere desarrollar este negocio?

-Que bien o servicio se ofrece?
-Como lo har llegar al pblico?
-Que personal trabajar en la empresa.?
-Conclusin de todo lo anterior, aporte del grupo.
RBG-2014

2.2. Diagnstico de la Idea de Negocio.

Anlisis de la oportunidad que se desea aprovechar y los factores que
permitan la viabilidad y xito de la idea de negocio.

2.4. Justificacin de la Idea de Negocio.

Porque queremos desarrollar este Plan de Negocio.
Demostrar con cifras el posible xito de la idea de negocio.
- Comercial.- Exista clientes, demanda consumidores este creciendo,
-

PBI sector incremente.

Tcnica.- Exista disponibilidad de materia prima, personal y
tecnologa para producir el bien o brindar el servicio.
Legal.- Que no exista impedimento legal para desarrollar la idea de
negocio.

Econmica-Financiera.- Rentabilidad del sector, ventas en

soles se incremente. Un caso de xito, posibilidad de realizar
inversin (monto).

Ambiental.- Que no afecte o contamine el medio ambiente, caso contrario medidas de

mitigacin.

RBG-2014

3.1. Oferta.
Descripcin de los productos que ofrecen los competidores
directos o potenciales.
Anlisis de fortalezas y debilidades de la competencia.
Descripcin de la capacidad de produccin de la competencia.
CHICKEN SAN JUAN
Av. Juan de Aliaga N 1345

Fortalezas

Debilidades

CHICKEN SAN JUAN

Producto

Produccin
Da/Mensual

A
B
C

Precio

3.2. Demanda.
Determinacin de la demanda a cubrir por la empresa.
-Comportamiento histrico de la demanda en el mercado, la industria o el pas.
AO
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012

DEMANDA
526,450
625,420
680,450
750,450
780,560
820,450
860,450
910,450
950,450
1,060,450
1,110,250

Pronostico de la demanda.
Regresin lineal.

Y a bt

AO
2014
2015
2016
2017
2018

DEMANDA
1,198,558
1,239,172
1,290,971
1,346,432
1,428,710

INVESTIGACIN DE MERCADO.
mbito geogrfico del estudio de mercado.
Donde se llevar a cabo la investigacin.

3.2.1. Objetivos de la investigacin.

- Razones de realizar la investigacin.
- Logros que se espera conseguir.
3.2.3. Metodologa de investigacin.
- Mtodo a utilizar para la investigacin.
- Utilizar por lo menos 2 tcnicas de investigacin.

3.2.3. Metodologa de investigacin.

- Mtodo cualitativo.
La investigacin cualitativa nos permite rescatar de la persona (cliente/
consumidor) su experiencia, su sentir, su opinin con respecto a lo que se
investiga, conocer sobre sus hbitos, costumbres, cultura, maneras de pensar y
proceder.
Las tcnicas cualitativas se utilizan en investigaciones exploratorias, es decir,
aquellas que tratan de recoger informacin mas amplia y general para centrar
el objeto de estudio o reflejar una situacin concreta.
-Exploratoria.
-Orientativa.
-Tcnicas proyectivas.

3.2.3. Metodologa de investigacin.

- Mtodo cuantitativo
La investigacin permite tener conocimiento de una tendencia de opinin o
preferencia respecto a una producto, idea o personalidad, mediante el anlisis
de datos estadsticos muestrales. Consiste en conocer mediante una encuesta
a una muestra representativa de nuestro mercado meta. Conocer la
percepcin, el conocimiento u opinin de los encuestados sobre un tema
especfico a analizar.
El objetivo de este estudio es tener una medicin del mercado desde diferentes
perspectivas, actitudes, preferencias, factores demogrficos, etc.; que
proporcionen una visin general y completa.
-Encuestas.
-Entrevistas.

Recolectar
informacin
procedente del
mercado, para luego ser analizada y en base a
dicho anlisis tomar decisiones o disear
estrategias.

1.- Determinar las necesidades u objetivos de la

investigacin.
-Razn de la investigacin.
a) Ver negocio o producto ser aceptado mercado.
b) Analizar a la competencia.
c) Pronosticar nueva demanda.
d) Confirmar una hiptesis.

2.- Identificar la informacin a recolectar.

Segn el objetivo de la investigacin.
-Conocer las necesidades de los consumidores.
-Gustos, modas, tendencias.
-Nichos de mercado no atendidos.
-Tratados o acuerdos comerciales, aranceles,
situacin externa.

3.- Determinar fuentes de informacin.

Fuentes de donde obtendremos la
informacin.
-Pblico objetivo.
-Clientes actuales.
-Estadsticas.

4.- Definir y desarrollar tcnicas de recoleccin.

-Como vamos a conseguir la informacin.
-Tcnicas y mtodos a utilizar.
Encuesta.- Interrogacin verbal o escrita.
-Escrita se hace uso de cuestionarios, va dirigido a consumidor
final.
Entrevista.- Interrogacin verbal. Va dirigido a empresas,
producto o servicio ser dirigido al sector corporativo.
Tcnicas de observacin.- Observar personas, hechos, objetos,
acciones, situaciones, etc.
-Observar comportamiento de los consumidores.
-Observar productos de la competencia.
-Observar locales y procesos de la competencia.

Experimentacin.- Conocer la respuesta de los consumidores,

ante un determinado producto, servicio, idea, etc.
Focus group.- Reunir un grupo de personas para entrevistarlos y
generar un debate o discusin en torno a un proyecto, servicio,
idea, etc.
-Conocer; opiniones, emociones, actitudes y motivacin de los
participantes.

5.- Recolectar informacin.

Encargados y responsables de estas
reas, cuando empezar y cuanto
tiempo durar.
-Da, lugar, fecha, hora y encargados
recoleccin.

Calculo del tamao de la muestra para una encuesta.

Para poblacin infinita:

Z 2 ( p.q )
n
E2
Para poblacin finita:

Z 2 N ( p.q )
n 2
E ( N 1) Z 2 ( p.q )

n = N encuestas.
Z = nivel confianza.
p = Probabilidad de
ocurrencia
q = Probabilidad de no
ocurrencia 1 - p
E = Margen de error
N = Tamao poblacin

Nivel Confianza

90%

95%

99%

Valor Dist. Normal Z

1.65

1.96

2.58

Elaboracin del cuestionario de encuesta.

Debe permitir una correcta plasmacin de la informacin
buscada y ser diseado de tal forma que facilite al mximo las
posibilidades de un tratamiento cuantitativo de los datos
recogidos, ya que en los estudios cualitativos se denominan guas
de tpicos.
Es decir, hay dos aspectos que se deben tener en
cuenta:
-Por un lado, el cuestionario es el punto de encuentro,
en la relacin de comunicacin, entre el entrevistador y
el entrevistado.
-Por otra parte, el cuestionario es un formulario, que se
registran datos e informacin, por lo que en su
elaboracin se definen ya los cdigos de tabulacin y el
formato, para procesado de datos.

Un buen cuestionario debe tener las siguientes propiedades:

-Claridad del lenguaje. Hay que procurar trminos que sean
suficientemente claros, lo que evitar errores de interpretacin.
-Respuestas fciles. Para evitar incorrecciones como consecuencia
de la fatiga, hay que elaborar preguntas cuyas respuestas no
supongan gran esfuerzo mental.

Evitar, en lo posible, preguntas molestas. Si a

pesar de ello es preciso realizarlas, conviene
introducir al entrevistado en el espritu de la
encuesta.
No influenciar la respuesta. Hay que dejar entera
libertad a la hora de elegir la respuesta, sin influir
de ninguna forma al entrevistado.

Entreviste a personas tan similares, como sea posible, a

los informadores que en efecto sern incluidos en el
estudio.
El investigador debe intervenir activamente en la prueba
del cuestionario. Esto puede implicar el control de
algunas entrevistas o el recibir informes de los
entrevistadores despus de la prueba del cuestionario.
ACTITUD GENERAL
La confianza es una parte importante de la relacin en
una entrevista. Para contribuir a establecer esa
confianza, un entrevistador debe ser:
Amistoso. Sea los suficientemente amistoso y firme
para hablar con las personas y conseguir que ellas le
hablen a usted, pero no las asuste con su agresividad.

ACTITUD GENERAL
Paciente y flexible. Como usted est entrevistando a personas en
sus casas o en sus negocios, deber acomodarse al medio
ambiente. Debe esperar pacientemente si el entrevistado tiene
otras obligaciones.
Neutral. Recuerde siempre que las respuestas de los entrevistados
estarn influidas por las percepciones que tengan de usted. Los
entrevistados deben sentirse tranquilos en cuanto a que pueden
responder con entera libertad.

7.2.3. Presentacin de tabulaciones, esquemas y

interpretacin de resultados.
-Tabulacin individual por cada pregunta.
- Se presentar los resultados en forma resumida; cuadros,
tortas, barras, etc.
- Cada pregunta tendr su respectivo anlisis e interpretacin.

3.2.4. Proyeccin de la Demanda.

Determinacin de la demanda a cubrir por la empresa.

1. Poblacin o Mercado total.

Mercado insatisfecho o poblacin total de una determinada rea geogrfica de
inters para el proyecto.
2. Mercado o Demanda Potencial.
Segmento de la poblacin que comprara el producto o servicio a ofrecer,
aunque no tengan la disposicin o capacidad para comprar.
3. Mercado o Demanda Disponible.
Personas que consumen actualmente y con frecuencia el producto o servicio a
ofrecer.
4. Mercado o Demanda Efectivo.
Consumidores que presentan la disposicin y capacidad para adquirir nuestro
producto o servicio, comprarn definitivamente.
5. Mercado objetivo.
Consumidores que queremos captar y atender con nuestro proyecto. De
acuerdo a la capacidad de produccin de nuestra empresa.

4.1. Anlisis del micro entorno.

4.1.1. Clientes.
-Potenciales, directos e indirectos.
-Crecimiento del mercado.
-Diversidad de clientes.
-Ingresos del comprador.
-Volumen de compras.
-Diferencias entre consumidores.

4.1. Anlisis del micro entorno.

4.1.2. Competidores.

-Crecimiento de la industria.
-Costos fijos.
-Diferencias de productos.
-Identidad de marca.
-Diversidad de competidores.
-Barreras de entradas.
-Acceso a distribucin.

4.1. Anlisis del micro entorno.

4.1.3. Proveedores.
-Diferenciacin de insumos.
-Costos de proveedores.
-Concentracin de proveedores.
-Importancia del volumen para el proveedor.
-Presencia de insumos sustitutos.
-Riesgo de integracin diversa.

4.4. Anlisis del micro entorno.

4.1.4. Intermediarios.

-Determinacin del poder del comprador.

-Volumen del comprador.
-Informacin del comprador.

-Concentracin del comprador/empresa.

- Utilidades del comprador.

4.4. Anlisis del micro entorno.

4.1.5. Productos Sustitutos.
-

Desempeo relativo de los productos sustitutos.

Costos fluctuantes.

Propensin del comprador al consumidor.

4.2. Anlisis del macro entorno.

Descripcin y estudio del entorno donde estar ubicado el
negocio.
4.2.1. Factor econmico.
PBI General-Sector, Inflacin, Desempleo, Inversin,
Poltica econmica del gobierno, crisis mundial.
4.2.2. Factor social y cultural.
Costumbres, tradiciones, tendencias de
comportamiento-consumo.

4.2. Anlisis del macro entorno.

4.2.3. Factor poltico.
Gestin gubernamental, poltica fiscal (gastos e
impuestos), gobierno local (municipio), normas y
reglamentos legales del estado, polticas ministerios.
4.2.4. Factor geogrfico.
Vas de acceso, clima, crecimiento territorial, nuevas
urbanizaciones.

4.2. Anlisis del macro entorno.

4.2.5. Factor demogrfico.

Estadstica poblacional, tasa de crecimiento, natalidad,
expectativa de vida, migracin.
4.2.6. Factor tecnolgico.
Acceso a tecnologa, maquinaria y equipos, internet,
formulas, patentes.

Es el punto de partida del proceso de

planificacin de la empresa. En el
planeamiento estratgico se identifican las
orientaciones fundamentales que guiarn en
el mediano y largo plazo el funcionamiento de
la organizacin.
Donde estamos..?
Quienes somos..?
Porque existe..?
Hacia donde vamos..?
Como llegaremos..?

5.1. Visin.

Representacin de lo que la empresa quiere lograr

en el futuro. Como quiere verse en algunos
aos.
Ser un empresa lder en la produccin de prendas de
alpaca en el mercado Peruano y luego llegar al
mercado internacional. Garantizando excelencia,
confianza y cuidado del medio ambiente.

5.2. Misin.

La razn de ser de la empresa. Declaracin

de conceptos y actitudes, debe crear
compromiso
e
inducir
al
comportamiento de la toda la
organizacin. Medio por el cual se hace
realidad la visin.
Quienes somos..?
Que hacemos..?
Para quin lo hacemos..?
Como lo hacemos..?

Misin.
Somos una empresa dedicada al diseo, produccin y

comercializacin de prendas de vestir de alpaca para el

mercado nacional. Ofreciendo a nuestros clientes una alta
calidad en sus productos. Contamos con un grupo de
profesionales expertos en diseo y manufactura textil.

Nuestra empresa utilizar productos y proveedores nacionales

de la sierra peruana. Capacitaremos a nuestros
colaboradores brindando oportunidades de desarrollo
personal y profesional, contribuyendo al desarrollo de
nuestro pas.

5.3. Cultura organizacional.

Manera de proceder y actuar de la organizacin en

concordancia con los objetivos. Forma de
conducirse de los diferentes miembros de la
empresa.
Refleja la imagen de la organizacin. La cultura es
como la personalidad de la organizacin. Y
forma parte de la relacin de la empresa con
los clientes y usuarios.

Respeto.
Valores.

Cumplir
los compromisos
y obligaciones
adquiridas
Son los con
principios-guas
que comparten
y orientan
los
con
una persona,
empresa o institucin,
grupo
miembros
de la organizacin.
Son creencias
queo
sociedad,
respuesta
adecuada a de
lo que
se espera,
conducendando
y motivan
al cumplimiento
acciones.
ms
all
de la
obligacin estricta
y asumiendo
Losyendo
valores
son
muy
importantes,
con ellos
se define a las
si
consecuencias
de losde
actos,
de las decisiones
misma, son valores
toda resultado
la organizacin.
toma o acepta y estar dispuesto a rendir cuenta de
- que
Honestidad.
- estos.
Moral.

Compromiso.
Puntualidad.
Responsabilidad.
Disciplina.
Orden.
Seguridad.

5.4. Anlisis FODA-MATRIZ.

Herramienta importante que permite analizar y

examinar la interaccin entre las caractersticas
particulares de su organizacin y el entorno en
el cual sta interacta.
Tiene cuatro componentes; las Fortalezas y
Debilidades son internas de la organizacin y
se tiene control sobre ellas. Las Oportunidades
y Amenazas son externas y la organizacin no
tiene control sobre ellas.

Anlisis FODA.
FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

Capacidades y habilidades con que

cuenta la empresa. Recursos que
controla, todo esto le da una
posicin privilegiada frente a sus
competidores.

Factores que resultan positivos y

aprovechables que suceden en el
entorno de la empresa y que
permiten
obtener
ventajas
competitivas.

DEBILIDADES

AMENAZAS

Factores internos que causan una

posicin desfavorable frente a los
competidores.
Pueden
ser;
habilidades que no se poseen,
actividades que no se desarrollan
positivamente, recursos que no se
poseen.

Situaciones que provienen del

entorno exterior y que pueden
llegar incluso a atentar contra la
permanencia de la empresa en el
mercado.

5.5. Objetivos Estratgicos Generales.

- Largo plazo.
Objetivos generales y estratgicos de la empresa a
lo largo de los aos de operacin.
- Corto plazo.
Objetivos especficos o acciones concretas a
realizar cada ao para alcanzar el (los)
objetivo(s) general(es).

5.5. Objetivos de largo y corto plazo.

Son los propsitos o fines que queremos lograr y persigue
la empresa en su operacin. Deber responder a lo qu
deseamos cambiar de la realidad interna y externa en
la cual actuamos.
Contribuirn al logro de la visin de la empresa.

Tenemos que considerar:

-

Establecer para toda la organizacin.

Establecer de manera permanente.
Establecer en trminos cuantitativos en la medida de
lo posible.

5.6. Estrategias genricas de Michael Porter.

Todo el sector
empresarial

Exclusividad percibida
por el cliente

Posicin de costo
bajo

DIFERENCIACIN

LIDERAZGO EN COSTOS

Sector en particular

ENFOQUE O SEGMENTACIN

5.6. Estrategias genricas de Michael Porter.

1.- Liderazgo en costos.
Ser el productor de menor costo en su sector industrial. Puede lograrse
con economas de escala, a travs de tecnologa o mediante acceso
preferencial a materias primas.
Genera beneficios para la empresa:
Eficiencia elevada.
Gastos generales bajos.
Control y revisin permanente del presupuesto.

Desventajas:
Imitacin competidores; disminucin utilidades industria en
general.
Adelantos tecnolgicos.
Compradores desviar inters caractersticas diferentes al precio.

5.6. Estrategias genricas de Michael Porter.

2.- Diferenciacin.
Creacin de un atributo que sea percibido en toda la industria como nico.
Seleccionando uno de aquellos que los compradores perciben como
importantes.
Encontrar fuentes duraderas de exclusividad, que las empresas no puedan
imitar.
Puede basarse en:
Caractersticas del producto.
Servicio de atencin y prestacin del servicio.
Marketing.
Desventajas.
- Clientes no valoren lo suficiente al producto exclusivo como para justificar su
precio.

5.6. Estrategias genricas de Michael Porter.

3.- Enfoque.
Seleccionar un segmento del sector y ajustar su estrategia a servirlos
con la exclusin de otros. La empresa busca conseguir una ventaja
competitiva general.
Esta estrategia es eficaz:
Cuando los consumidores tienen preferencia o necesidades
distintivas.
Cuando la competencia no esta especializada en este segmento
mercado.
Desventajas:
Imitacin de los competidores.
Las preferencias de los consumidores se desven hacia las
caractersticas del producto que desea el mercado en general.

5.6. Estrategias especificas. Matriz FODA.

Son los caminos, acciones o procedimientos que se van a
seguir para alcanzar los objetivos del proyecto.
Estn diseadas a combatir las Debilidades y Amenazas
internas y a potencializar las Fortalezas y Oportunidades
del mercado.

Estrategias de marketing.
Estrategias de fortalecimiento interno.
Estrategias de financiamiento.

5.7. Cronograma de actividades. GANTT-PROJECT

Mtodo que nos permite modelar la planificacin de las tareas del plan para la empresa.
Es una representacin grfica que permite el control y administracin del progreso del proyecto o plan. Adems es un buen medio
de comunicacin entre las partes involucradas en el proyecto o plan.

Cronograma de actividades.

6.1.- Caractersticas bsicas del producto.

Descripcin detallada de las caractersticas fsicas y
qumicas del producto.
- Nombre Tipos productos.
Etiquetas de informacin.
6.2.- Estudio de localizacin.
Descripcin del lugar ideal y ptimo donde estar
localizada la empresa y que factores se utilizaron para
su localizacin.
Macrolocalizacin.
Microlocalizacin.
-Factores a tomar en cuenta para la localizacin del
proyecto.
-Alternativas de localizacin.

Mtodo de localizacin.
Mtodo cualitativo por puntos.
L-A

Lugar

L-B

L-C

Peso

Factor

TOTAL

Calf.

Pond.

Calf.

Pond.

Calf.

Pond.

6.3. Tamao del negocio.

Capacidad total de produccin de la empresa de acuerdo a demanda a cubrir, en
nmero de unidades.

Factores determinantes del tamao.

Demanda a cubrir.
Capacidad efectiva ocupacin. >> Capacidad diseada y utilizada.
rea requerida.
Monto de la inversin.
Factores condicionantes
- Tamao del mercado.
- Capacidad financiera.
- Disponibilidad de insumos.

6.4. Caractersticas y distribucin de la planta/local.

-

Distribucin por reas.

Instalaciones.
Plano de la planta.

-Condiciones de la planta.
-Instalaciones Sanitarias.
-Distribucin del local.
-rea de almacn.
-rea de Mezclado.
-rea de envasado.
-rea de etiquetado.
-rea de control de
calidad.

6.5.- Maquinarias y Equipos

Descripcin del tipo y caractersticas de maquinaria y
herramientas a utilizar.
Maquinarias.
Maquinaria

Marca/Tipo

Caractersticas/Descripcin

Proveedor

Valor

Proveedor

Valor

Equipos.
Equipo

Marca/Modelo

Caractersticas

Muebles y enseres.
Mueble

Marca/Modelo

Caractersticas

Valor

Proveedor

Herramientas/Utensillos
Herramientas

Marca/Modelo

Caractersticas

Valor

Proveedor

Mano de Obra
Personal

Cantidad

Seccin

Salario

6.7.- Definicin de costos directos e indirectos.

Describir y registrar todos los costos que tendr la empresa para realizar el proceso
de produccin o brindar el servicio.
Costo de produccin unitario.
Mermelada de Fresa Presentacin de 250 Gr (1/4 Kg)
Detalle

Unidad

Cantidad

Costo

Total

Fruta

Kg

0.300

3.5

1.05

Agua

Lt

0.050

0.80

0.04

Azcar

Kg

0.020

2.80

0.56

Pectina

Kg

0.005

25.00

0.13

Acido ctrico

Kg

0.005

30.00

0.15

TOTAL

1.93

6.7.- Definicin de costos directos e indirectos.

Describir y registrar todos los costos que tendr la empresa para realizar el proceso
de produccin o brindar el servicio.
Directo
Materia prima

Indirecto

Suministros

Servicios bsicos

Sueldos y salarios

6.8.1.- Descripcin del proceso de produccin.

Descripcin de los pasos a realizar para la produccin del bien o servicio a
ofrecer.
Etapas del proceso de produccin.
-Modelaje.
-Diseo.
-Armado.
-Cocido.
-Desbaste.
-Aplicaciones.
-Pegado botones.
-Control de calidad.
-Etiquetas.
-Embalaje.

6.8.2. Diagrama de flujo del proceso de produccin.

Graficacin de las etapas del proceso de produccin, de acuerdo a cada producto.

Operacin.- Cambio o transformacin en algn

componente del producto.
Transporte.- Movilizar de un sitio a otro algn
elemento en determinada operacin o hacia
algn punto de empresa.
Inspeccin.- Controlar que se efectu
correctamente una operacin, transporte o
calidad del producto.
Espera o demora.- Cuando se presentan cuellos de botella en el proceso y se
debe esperar el turno para efectuar la siguiente actividad correspondiente.
Almacenamiento.- Tanto de materia prima,
producto en proceso o producto terminado.
Operacin combinada.- Cuando se efectan
simultneamente dos operaciones.

6.8.2. Diagrama de flujo del proceso de produccin.

6.8.2. Diagrama de flujo del proceso de produccin.

6.9.- Certificaciones Necesarias

Certificaciones y registros que necesite el producto o servicio a brindar.
- DIGESA
- MINCETUR.
- CENASA

6.10.- Impacto y proteccin del Medio Ambiente.

Describir el dao o beneficio que puede causar el Plan de Negocio en el medio
ambiente y de ser negativo cual sera el Plan de Mitigacin que se realizar
para minimizar el impacto.
- Utilizacin de materiales reciclables.
- Utilizacin de materias primas orgnicas.
- Programa de optimizacin de recursos.

7.- Estructura Organizacional.

7.1. Diseo de Organigrama.
Estructura orgnica de la empresa y jerarqua del personal.

DPTO. LOGISTICA

DPTO. PRODUCCIN

DPTO. COMERCIAL

7.2.- Cuadro de asignacin de personal.

Nombre de
la Unidad

Gerencia

Logstica

Produccin
Comercial

N Cargos

Denominacin del cargo.

Calificacin del cargo

Sueldo

Gerente General

Lic. Administracin.

2,500

1
1
1

Supervisor
Operador Maq.
Ayudante

Prof. Tecn. Ind.

1,200
900
750

Secundaria Completa
Maestro Textil

7.3.- Descripcin de las funciones de puestos.

Unidad de Gerencia.
-Gerente General.

Planifica, organiza y controla las actividades de la empresa a nivel

tctico y estratgico.

Perfil del cargo.

-

Estudios MBA.
Experiencia 5 aos.
Conocimientos de ingles.

Representante legal de la empresa.

Planifica y controla departamentos de la empresa.
Fija las polticas de la empresa y su cumplimiento.
Supervisa y controla el manejo de los recursos financieros de la
empresa.

Funciones.

7.4. Anlisis de los Beneficios Laborales.

Realizar el anlisis de los beneficios laborales que la empresa
le pagara al trabajo, de acuerdo a sus derechos y las
normas laborales.
Estos beneficios deben estar de acuerdo al tipo de empresa
que se va a conformar.
MICROEMPRESA

PEQUEA EMPRESA

150 UIT S/. 570,000

> 150 1700 UIT >S/. 570,001

1 - 10

11 - 100

CTS

NO

50%

Gratificacin

NO

50%

Essalud

9%

9%

Asignacin familiar

NO

NO

Vacaciones

30 das

30 das

Utilidades

> 21 trabajadores

> 21 trabajadores

48 Semana

48 Semana

Ingresos
Trabajadores

Horas de trabajo