AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA

Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA
EDUCACIN
FACULTAD DE CIENCIA FARMACEUTICA Y
BIOQUIMICA
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA FARMACEUTICA I
PRCTICA N: 2
TEMA: CALCULO TEORICO Y EXPERIMENTAL DE PH DE
DISOLUCION DE ACIDOS, BASES Y SALES. DISOLUCIONES
REGULADORAS
DOCENTE: EMILIO ASCENCIO PALOMINO
INTEGRANTES

MARCO TEORICO
EL pH es una medida utilizada por la qumica para evaluar la acidez de una
sustancia por lo general es un estado lquido. A diario nos encontramos con
sustancias (acidas o bsicas) que presentan propiedades muy diversas as

como por ejemplo el cido clorhdrico mientras que el vinagre (cido actico) no
lo es. El zumo de limn (cido ctrico) presenta un sabor ms acido que una
tableta de aspirina disuelta. Cierta base o incluso sales contrarrestan la acidez
del estmago ms efectivamente que otras.
La mayora delas disoluciones acuosas son acidas o bsicas. Es muy importante
resaltar que la acidez y la basicidad son cualidades relativas, y si una sustancia
se comporta como un cido o una base depende del disolvente. El agua es un
importante disolvente que se disocia, en una pequea extensin de iones. Una
propiedad que es importante en reacciones acido base.

OBJETIVOS

Determinar experimentales y calcular tericamente el pH de una serie de

disoluciones de cidos y bases y ordenarlos de acuerdo a su fuerza
acida o bsicos.

Determinar experimentalmente y calcular tericamente el pH de varias

disoluciones acuosas de sales, y postular como sus iones reaccionaran
con el agua. Determinar si una sal es acida, bsica o neutra basndose
en el conocimiento de la fuerza del cido y de la base a partir de los
cuales estn formados.

Diferenciar entre sistemas tamponado y no tamponado. Determinar el ph

de un sistema tamponado y estudiar cmo afecta a dicho pH la adicin de
diferentes cantidades de cidos y bases

Aprender el funcionamiento de pH-metro en las muestras.

CALCULO TEORICO Y EXPERIMENTAL DE PH DE DISOLUCIONES DE

ACIDO, BASES Y SALES. DISOLUCIONES REGULADORES

MATERIALES

05 vasos de precipitacin de 50 ml

02 pipetas de 25 ml

01 pipeta graduada 1 ml

02 vasos polietilenos

PH metro y tampones de calibracin

01 Varilla de vidrio

02 matraces DE 100 ml

REACTIVOS

0.1 M cido clorhdrico

0.1 M cido fosfrico

0.1 M cido actico

0.1 M amoniaco

0.1 M hidrxido de sodio

0.1 M cloruro sdico

0.1 M fosfato sdico

0.1 M acetato sdico

0.1 M cloruro amnico

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

DETERMINACION EXPERIMENTAL DEL PH DE UNA SERIE DE

DISOLUCIONES DE ACIDOS Y BASES.

En 5 vasos de precipitacin de 50 ml aadir 5 ml de las siguientes

disoluciones HCL, H3PO4, CH3COONa, NH3, NaOH (todos en
0.1m).

Medir el pH de las disoluciones anteriores usando un pH-metro

calibrado previamente durante 30segundos y luego leerlas.

DETERMINACION EXPERIMENTALES DEL PH DE UNA SERIE DE

DISOLUCIONES DE SALES.

En 4 vasos de precipitados de 50 ml aadir un volumen

aproximado de 10 ml de las siguientes disoluciones: NACL,
Na3PO4, CH3COONa, NHACL (todas en concentracin de 1 M).

medir el ph de las disoluciones anteriores usando el pH-metro.

DETERMINACION EXPERIMENTAL DEL PH DE UN TAMPO.

ESTUDIOS DE LA VARIACION DE PH DEL TAMPON AL ADICIONAR
UNA DETERMINADA CANTIDAD DE UN ACIDO.

Se preparara un tampn de CH3COOH / CH3COO mezclando 10

ml de cido actico 0.1 m y 10.0 ml de acetato sdico 0.1 m , tomar
el volumen en cada caso con el material adecuado para poder
medir exactamente el volumen de disolucin necesaria.

Medir el pH de la disolucin preparada.

DETRMINACION EXPERIMENTAL DEL PH DE UN TAMPON.

ESTUDIOS BDELA VARIACION PH DEL TANMPON AL CDICIONAR
UNA DETRMINAD CANTIDAD DE UNA BASE.

se preparara de nuevo un tampn de CH3COOH y CH3COO

mezclando 10.0 ml de cido actico 0.1 m y 20 ml de acetato
sdico 0.1 m. tomar el volumen en cada caso con el material
adecuado para poder medir exactamente el volumen de disolucin
necesario.

Medir el pH de la disolucin preparada.

Aadir a la disolucin anterior 0.1 ml de NAOH 2 m midiendo el pH

de la disolucin obtenida y a continuacin 0.9 ml ms de NAOH 2

m midiendo tambin el pH de esta nueva disolucin.
RESULTADO Y CUESTIONES

DETERMINACION EXPERIMENTAL DEL PH DE UNA SERIE DE

DISOLUCINO DE ACIDOS Y BASES.

Acido o
base
HCL
NH3
NAOH
CH3COOH
H3PO4
H2O

0.1 M
11
13.5
4.8
1.5
7

PH
experimental
0.1 M
9M
14 M
4.0 M
1M
7

Reaccin del
equilibrio
acido-base

DETERMINACION EXPERIMENTALES DEL PH DE UNA SERIE DE

DISOLUCIONES DE SAL
Sal

Na3PO4
NaCL
NH4CL
CH3COONa

PH terico

PH terico
8
7
5
8.87

PH
experimental
9.0
6.5
7.2
8.0

Reaccin de
hidrolisis

DETERMINACION EXPERIMENTAL DEL PH DEL CIDO ACTICO 10

ML MS ACETATO SDICO 10 ML

pH terico
ACIDO ACETICO + 3.6
ACETATO SODICO

pH experimental
3.5

Reaccin
hidrolisis

de

CONCLUSIONES

Se determin los clculos tericamente del pH en una serie de

disoluciones de cidos y bases y ordenamos de acuerdo a su fuerza
acida o bsicos.

se calcul tericamente el pH de varias disoluciones acuosas de sales, y

se postul como sus iones reaccionaran con el agua.

Se determin si una sal es acida, bsica o neutra basndose en el

conocimiento de la fuerza del cido y de la base a partir de los cuales
estn formados.

Se diferenci entre sistemas tamponado y no tamponado.

Se determina el pH de un sistema tamponado y se estudi cmo afecta a

dicho pH la adicin de diferentes cantidades de cidos y bases.

Aprendimos el funcionamiento de pH-metro en las muestras.

BIBLIOGRAFIA