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ROSCA DE NATAL
(Enviada por ANAIELLA)
Ingredientes
Modo de preparo
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PAVÊ NATALINO
(Enviada por MARILENA TRUJILLO e YVONNE)
Ingredientes:
1 embalagem de 100gr de flococo
2 pacotes de biscoitos inglês
1 lata de abacaxi em calda
1 lata de cereja
CREME
1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
1 embalagem de 100 gr de coco ralado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite condensado
4 colheres de amido de milho
3 gemas
1 colher sopa de essência de baunilha
MODO DE PREPARAR
CREME:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos
o creme de leite e a baunilha
Leve ao fogo brando até ferver,
misturando para não formar gomos.
Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha
e o creme de leite..
Reserve.
Reserve.
MONTAGEM
Rende 10 porções
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BOLO DE MAÇÃ
(Enviada por MARISA)
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BOLO BRIGADEIRÃO
(Enviada por DEISE)
Ingredientes
Massa
- 7 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 7 colheres (sopa) de achocolatado
- 7 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de coco ralado
Cobertura
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes da massa no
liqüidificador, com exceção do coco e do fermento.
Bata bem. Sem bater, misture o coco e o
fermento. Coloque em assadeira untada e
enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido,
para assar. Numa panela, coloque todos os
ingredientes da cobertura e misture. Leve ao fogo
até levantar fervura. Depois esparrame sobre o
bolo assado.
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Ingredientes:
1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
1 embalagem de 100 gr de coco ralado
1 pernil de 3 a 4 kg. com osso
sal e pimenta a gosto
3 dentes de alho amassados
1 colher de sobremesa de orégano
1 xícara de chá de vinho branco seco
2 colheres de sopa de suco de limão
1 checada de chá de açúcar
PREPARO
De véspera, esfregue em toda a superfície do pernil
a mistura do sal, pimenta, alho, coco ralado e
orégano.
Coloque-o em uma vasilha e despeje o vinho e limão
por cima. Vire o pernil algumas vezes para
temperá-lo por igual. coloque-o com o tempero em
uma assadeira, despeje o leite de coco por cima e
cubra com uma folha de papel alumínio para não
queimar a parte superior.
Leve-o ao forno médio
calculando cerca de 1 hora para cada kg.de carne.
Durante o cozimento, regue algumas vezes o pernil
com o molho que vai se juntando no fundo da
assadeira. Quando estiver quase pronto, faça um
caramelo levando ao fogo o abocar e um pouco de
água fria. Retire o papel alumine espalhe o caramelo
sobre o pernil e deixe mais 15 minutos em forno
quente para formar uma crosta dourada.
quente para formar uma crosta dourada.
Rende 10 porções
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BISCOITOS GLAÇADOS
(Enviada por MARILENA TRUJILLO)
INGREDIENTES:
Rendimento: 90 biscoitinhos
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