Anatoma Aviar

Importancia:
En Medicina Veterinaria Aviar, existen dos ramas; una que se ocupa del
control de las enfermedades en las producciones comerciales de unas seis
especies de aves gallinceas domsticas. La otra que se centra en el
tratamiento, frecuentemente de carcter individual, de aves de jaula, de
pajarera, extica y de vida libre.
Los veterinarios que trabajan la primera rama, requieren un conocimiento
bsico de la Anatoma Aviar; que les permita comprender las caractersticas
especiales de la fisiologa, patologa, examen postmortem y aspectos
productivos de estas aves. A continuacin se har una descripcin de esta
rama en base a la Anatoma de la gallina. Para la segunda rama se harn a su
vez algunos aportes para el conocimiento de estas aves exticas.
Caractersticas Externas y Tegumento Comn (piel)
Con relacin a este sistema, la principal diferencia con los mamferos, es la
presencia de plumas. Estas le dan la caracterstica al cuerpo de las aves de
aerodinmicas, unido a la transformacin de las extremidades torcicas en
alas.
Piel:
Es fina, laxa y fcilmente desgarrable. Presenta poca cantidad de vasos
sanguneos y nervios lo que comprueba su poco sangrado ante la presencia de
heridas, a diferencia de los mamferos. Las aves parecen insensibles por tanto
a la manipulacin de la piel.
El color de la piel es generalmente amarillo; pero puede ser menos pigmentada
en las extremidades pelvianas desprovistas de plumaje.
Las crestas, barbillas y lbulos auriculares (y la cresta nasal o proceso frontal
de los pavos). Son crecimientos de la piel en diferentes zonas de la cabeza, son
blandas y de carcter ornamental. La dermis de estas estructuras es mas gruesa
y ms vascularizada ; pero la epidermis es mas delgada que el resto del
cuerpo, lo que genera mayor facilidad de herida. Los bordes de la barbilla se
emplean para aplicar inyecciones intradrmicas.
Pico:
Equivale a los labios de los mamferos, constituye una cubierta protectora de
sustancia crnea para los huesos premaxilar y nasal y para la mandbula.

Esta sustancia crece continuamente para compensar su desgaste.

En las aves psitcidas ( loro, papagayos, etc.), y en las palomas la base del
pico est recubierta por una membrana carnosa (cera), que rodea los orificios
nasales. En periquitos, permite una diferenciacin sexual, ya que en los
machos, la cera es azul y en las hembras es de color marrn claro.
Las escamas de los metatarsos y dedos, son placas epidrmicas cornificadas,
similares a los reptiles. En aves acuticas, los tres dedos que apuntan hacia
delante, estn unidos por membranas interdigitales, que les facilitan remar.
El espoln, se desarrolla en la superficie caudomedial del metatarso del gallo
y le sirve como arma de ataque. La eliminacin de la papila del espoln en
pollitos inhibe su crecimiento. La longitud y anillos de este sirve de referencia
para calcular la edad.
Las nicas glndulas anejas presentes en la dermis de las aves son:
Glndula de meibomio (prpado)
Glndulas holocrinas (Canal auditivo externo)
Glndula Uropigial
Glndula de la cloaca.
La glndula Uropigiana
Es la ms grande, bilobulada de unos 2 cm de dimetro, localizada
dorsalmente a las vrtebras caudales. Su secrecin la emite por dos orificios
situados en el extremo de una pequea papila cutnea. La secrecin es
utilizada para la limpieza e impermeabilizacin de la piel y plumas; esta
glndula est ausente en algunas especies.
Plumas
Son protenas principalmente. intervienen en el vuelo, termorregulacin
proteccin a la piel, funcin mimtica y de parada nupcial en las aves.
Existen 6 tipos de plumas:
1. Plumas de Contorno: dan la apariencia a las alas y la cola.
2. Plumas Coberteras: Se ubican entre las anteriores cubriendo los espacios
vacos.

3. Plumn: son plumas de raquis corto; se ubican debajo de las anteriores

actuando como capa aislante. Crean una cmara de aire que asla
trmicamente al cuerpo.
4. Filoplumas: ubicadas por todo el cuerpo, parecidas a pelos con un mechn
terminal, tienen terminaciones nerviosas e informan sobre la posicin del
resto de plumas.
5. Vibrisas: Se encuentran alrededor de los ojos, narinas y boca de ciertos
pjaros. Se cree que sirven para la percepcin.
6. Polvo de Plumas: estas crecen y se desintegran en polvillo blanco,
protegen la piel. Es tpica en cacatas.
La porcin visible de una pluma de cubierta tpica, est formada por un eje o
mastil principal denominado el raquis; del que parte a ambos lados una
estructura en forma de vela denominada el vexillum que est formada por
estructuras de menor tamao denominadas barbas. Estas ltimas son ramas
que parten del eje principal en ngulo de 45 .
En la superficie interna de la pluma, el eje o raquis presenta un surco
longitudinal que termina en una depresin (umbilicus distal).
La parte oculta (can, calamus) de la pluma ocupa el folculo de la pluma
(folculo plumoso) al pie del cual se ubica el msculo plumo erector.
Sistema Musculoesqueltico:
El esqueleto ligero, compacto y fuerte, posee mayor contenido de fosfato
clcico que los huesos de los mamferos. Presenta fusin de algunas vrtebras,
algunos huesos largos, un esternn muy prominente y una pelvis abierta
ventralmente.
Una caracterstica peculiar del esqueleto es la neumatizacin por la extensin
de los sacos areos, que a su vez, se comunican con los pulmones.
Crneo
Resalta su gran tamao de las rbitas y la regin facial de forma piramidal. La
mandbula es aplanada; posee un delgado septo interorbitario.
Varios de los huesos del crneo son formados por dos lminas seas separadas
por una porcin intermedia de hueso esponjoso, generando mayor apariencia
en tamao al crneo del que realmente es.

Existe un solo cndilo occipital, situado ventralmente al agujero magno y que

al articular con el atlas, le permite al ave girar la cabeza sobre la columna con
mayor amplitud que en los mamferos.
La pared lateral del crneo, presenta una depresin semiesfrica denominada
cavidad timpnica.
La parte facial del crneo; se forma principalmente por los huesos nasal y
premaxilar que rodean la abertura nasal.
El hueso nasal es dorsal y en la psitcidas, tiene una conexin cartilaginosa
flexible denominada trclea craneofacial, con el hueso frontal que permite
elevar la mitad superior del pico al deprimir la mandbula.
El maxilar, est conectado a la articulacin mandibular por un arco yugal
largo y delgado que es el homlogo al arco cigomtico de los mamferos.
Los huesos palatinos son en forma de varilla y se dirigen caudalmente para
unirse a los premaxilares y pterigoideo ventralmente a las rbitas. Por tanto la
cavidad nasal y oral se separan solo rostralmente.
Mandbula
Formada por dos huesos delgados fusionados rostralmente que se recubre por
superficie crnea para formar el pico.
La mandbula se une al crneo por los huesos articular y cuadrado, elementos
que corresponden a los huesos martillo y yunque de los mamferos.
El hueso cuadrado se conecta al arco yugal. Estos huesos, el cuadrado y
articular permiten abrir el pico en un ngulo mayor, efecto denominado
craneoquinesis.
Esqueleto Axial
Comprendido por la cabeza y mandbula ya descritas, columna vertebral,
costillas y esternn.
La pelvis puede ser tambin incluida, ya que se une firmemente al sinsacro
que se encuentra formado por las vrtebras lumbares, sacras y caudales
fusionadas.
La divisin de la columna vertebral en nmeros exactos de vrtebras
cervicales, torcicas, lumbares, sacras y caudales es difcil por las varias
fusiones que existen entre algunas de ellas.
El nmero de vrtebras cervicales vara segn la longitud del cuello. En aves
pequeas pueden ser ocho mientras en cisnes llegan hasta 25. En la gallina
oscila entre 14 y 17.

El Atlas es un anillo que articula por medio de una depresin en su arco

ventral con el nico condilo occipital.
El axis presenta una estructura similar al de los mamferos y difiere poco de
las restantes vrtebras cervicales que son cilndricas, con destacados procesos
articulares y que presentan adems costillas rudimentarias dirigidas hacia
atrs.
Las vrtebras torcicas son 5 o 6; la mayora con costillas completas que se
unen al esternn. Cuatro de estas vrtebras se unen y conforman el notarium,
al que le sigue una solo vrtebra torcica libre que se considera la nica
vrtebra mvil del tronco. Esta vrtebra presenta craneal y caudalmente
articulaciones sinoviales.
La ultima o dos ultimas vrtebras torcicas se fusionan con las lumbares,
sacras y primeras caudales para formar el sinsacro.
El notarium y el sinsacro, le dan la rigides a la parte dorsal del tronco,
rigides que se extiende lateral y caudalmente por la fusin del sinsacro con los
huesos coxales.
Despus del sinsacro aparecen 5 o 6 vrtebras caudales libres que le dan cierto
movimiento a la cola. El segmento mas caudal de esta se denomina el
pigostilo y se genera por la fusin de varios rudimentos de estas vrtebras
caudales, el cual sirve de sostn para las plumas de cubierta de la cola.
Similar a los mamferos, la pelvis sea se conforma por los huesos coxales
derecho e izquierdo y el (sin)sacro. Esta pelvis es muy cncava ventralmente
y relativamente larga, caracterstica anatmica relacionada con la postura
bpeda de las aves.
Las superficies dorsales y laterales amplias de los coxales corresponden a los
huesos ilion e isquin respectivamente. El pubis es una delgada varilla sea
fijada al borde ventral del isquin.
El acetbulo se genera por la unin del ilion e isquin, este acetbulo es
perforado. Caudodorsalmente al acetbulo, existe una apofisis roma
denominada antitrocanter, que se articula con el trocnter del fmur y limita la
abduccin.

No existe sinfisis pelviana ya que los coxales no se unen ventralmente. Esta

separacin favorece el paso de los huevos.
Existen 5 o 6 costillas completas que conectan las vrtebras torcicas con el
esternn. Cada una de estas costillas posee una parte dorsal o vertebral, una
ventral o esternal; Esta ultima forma una articulacin cartilaginosa.
La mayora de las porciones vertebrales de las costillas presentan en las aves
unas apofisis uncinadas dirigidas Caudodorsalmente que se superpone sobre
la costilla siguiente, permitiendo la fijacin de msculos o ligamentos y
reforzando las paredes torcicas.
Existen una serie de costillas flotantes unidas a las vrtebras cervicales que
preceden por tanto a las costillas completas.
Esternn:
De gran tamao y no segmentado a diferencia de los mamferos. Presenta unas
apofisis esternales caudales, dorsales de gran tamao que forman parte de la
pared corporal ventral y es sitio de fijacin de los msculos del vuelo.
Presenta en la superficie ventral una quilla o carina ms destacada en aves
voladoras.
En aves domesticas en produccin como la gallina, una quilla retorcida es un
factor importante en la identificacin de descalcificacin y por tanto de la
capacidad productiva subsecuente.
El manubrio del esternn; Presenta facetas articulares para los huesos
coracoides.
El esternn presenta orificios neumticos en su superficie dorsal cncava que
lo comunica con el saco areo clavicular ( Ver sistema respiratorio mas
adelante).
Esqueleto Apendicular
Se encuentra modificado por la conversin de las extremidades torcicas en
alas; ya que las pelvianas son las nicas responsables para la locomocin
sobre el suelo.

La extremidad torcica se fija al esqueleto axial principalmente al esternn,

por un cinturn escapular bien desarrollado. La extremidad distal del miembro
torcico por el contrario ha sufrido una reduccin en forma y tamao.
Escpula
Es aplanada, ubicada lateralmente y paralela a la columna vertebral,
extendindose caudalmente hasta la pelvis. Se une al esqueleto axial por
medio de msculos y ligamentos y cranealmente se une a la clavcula y
coracoides con el que forma la superficie articular que recibe la cabeza del
hmero y genera la articulacin del hombro.
Coracoides
Hueso fuerte que va desde la articulacin del hombro hasta el manubrio del
esternn. Acta como refuerzo para los movimientos rigurosos de las alas
hacia arriba y abajo.
Clavculas
La derecha y la izquierda se unen para formar la frcula; dicha unin se da
cranealmente al esternn y libre con relacin a este.
Se logra solo una unin de la frcula al esternn y hueso coracoides por
membranas.
Las frculas conectan la articulacin del hombro y aseguran la unin del
cinturn escapular al esqueleto axial.
A nivel de la unin de Escpula, coracoides y clavculas, se genera el agujero
triseo o canal triseo por donde cruza el tendn del msculo
supracoracoideo, importante para el vuelo.
Hmero
Es aplanado, con tubrculo dorsal y ventral en su extremidad proximal.
Presenta un orificio neumtico cerca al tubrculo ventral.
Cbito
Es ms grueso y largo que el radio, contrario a los mamferos.
La fila distal de los huesos carpianos se fusionan con el metacarpo recibiendo
el nombre de carpo metacarpo. La primera fila carpiana se compone del
carporadial y carpoulnar.
Msculos de la regin pectoral; son los motores principales del ala.

El msculo pectoral es l ms superficial, originado en la quilla del esternn

y clavcula y se dirige a la superficie ventral del tubrculo dorsal del hmero.
Su contraccin genera el descenso del ala.
Msculo supracoracoideo; originado en el esternn y clavcula. Su tendn
cruza dorsalmente el canal triseo y luego cruza al otro lado de la cabeza del
hmero para insertarse cerca de su antagnico.
Extremidad Pelviana
Fmur
Similar al de los mamferos. Se encuentra presente la rtula.
La tibia se fusiona con algunos huesos tarsales y forma el tibiotarso; el cual
es mucho ms largo que el fmur. Presenta en su cara lateral un peron poco
desarrollado.
Los huesos tarsales dstales se fusionan con el hueso metatarsiano generando
los tarsometatarso II, III y IV. La fusin de los tarsos por tanto permite decir
que la articulacin tarsiana en las aves est dada entre el hueso tibiotarso y
tarsometatarso.
Continan luego cuatro dedos. El dedo I se dirige hacia caudal y los tres
restantes hacia craneal. Se indican en nmeros romanos de medial a la lateral.
El dedo I y II posee tres falanges, el III posee cuatro y el dedo IV posee cinco
falanges.
En la cara caudal de la articulacin intertarsiana existe un cartlago tibial por
donde pasan los tendones de los msculos flexores digitales.
Aparato Digestivo
Se encuentra constituido por orofaringe, esfago, estmago, duodeno, yeyuno,
leon, un par de ciegos y colon. Este ltimo desemboca en la cloaca, que es un
segmento final tambin para el aparato urinario y genital.
El hgado y pncreas secretan sus productos al intestino delgado.
Orofaringe
Este trmino se aplica a la cavidad que va desde el pico al esfago, ya que las
aves no poseen paladar blando y por tanto no existe divisin entre cavidad oral
y faringe como los mamferos.
El techo de esta cavidad lo conforma el paladar, y el suelo la mandbula,
lengua y la elevacin o prominencia larngea.

No existen labios ni dientes, elementos que son reemplazados por el pico y el

estmago muscular o molleja.
Paladar
Presenta una hendidura media larga o coana que comunica con la cavidad
nasal. Mas caudal a esta se encuentra una hendidura infundibular, mas corta,
que es un orificio comn donde confluyen las trompas auditivas o de
eustaquio.
En los pericos la hendidura coanal e infundibular se comunica originando una
sola hendidura orofarngea.
Existen varias papilas mecnicas aisladas y dispersas o agrupadas en hileras,
transversales, que ayudan a que el bolo alimenticio avance hacia el esfago.
En esta regin son visibles los orificios de desembocadura de las glndulas
salivares con relacin a la hendidura coanal.
Lengua
Es de forma triangular, sujetada por un aparato hiodeo y no puede protruir al
exterior. Se encarga de propulsar el bolo alimenticio a la vez que cierra la
hendidura coanal.
La elevacin o prominencia larngea, se ubica caudal a la lengua; presenta una
hendidura central denominada glotis, sin presencia de cartlago epigltico.
Esfago
Situado entre la trquea y msculos cervicales, pero pronto se desva hacia la
derecha. En la entrada del trax, la pared ventral del esfago se expande y
forma el buche (ingluvium) ubicado hacia la derecha.
El Buche
Almacena el alimento durante un periodo corto cuando el estmago muscular
est lleno. El buche en las palomas y otras aves de pajarera producen la leche
ingluvial, constituidas por clulas descamadas cargadas de lpidos que
mezclada con alimentos ingeridos es regurgitada y administrada a los
pichones.
Luego el esfago pasa sobre la bifurcacin de la trquea, ventral a los
pulmones y dorsal a la base del corazn, y contina con el proventrculo o
estmago glandular hacia la izquierda.

El segmento caudal del esfago del pato presenta una cantidad de tejido
linfoide denominada tonsila esofgica.
La presencia del buche permite hablar de un esfago anterior y posterior con
relacin a este.
Estmago
Est dividido por un estrechamiento en una porcin glandular y muscular o
proventrculo y molleja respectivamente. Ubicados en el plano medio en
forma secuencial.
El proventrculo se ubica ventralmente al lbulo izquierdo del hgado. En
contacto con el esternn se encuentra la molleja al igual que con el hgado.
Proventrculo
Es fusiforme de unos 4 cm. Su mucosa est recubierta por un epitelio
columnar secretor de moco.
Presenta una serie de elevaciones en su mucosa o papilas donde desembocan
los conductos colectores de una serie de glndulas que producen cido
clorhdrico y pepsina.
Molleja
Tiene forma lenticular. Presenta sacos ciegos craneal y caudal. Cerca al saco
ciego craneal se encuentra el ploro y origen del duodeno; a la vez que se
comunica con el proventrculo.
La mayor parte del rgano se constituye de dos masas musculares que se
insertan en dos centros tendinosos de superficie brillante situadas en las caras
externas del rgano.
En aves que consumen semillas, la contraccin muscular potente de la molleja
aplasta y tritura los alimentos con la ayuda de las piedrecillas como una
funcin similar de los dientes de los mamferos.
Intestino
Compuesto de duodeno, yeyuno, leon y un colon muy corto, ubicado
ventralmente al sinsacro y que desemboca a la cloaca. Presenta dos ciegos en
la unin ileoclica y acompaan al leon en forma retrgrada.

Duodeno
Se dispone en forma de asa duodenal dentro de la cual se dispone el
pncreas y sus dos o tres conductos excretores que desembocan en el extremo
distal del duodeno.
Del hgado proviene dos conductos, el hepatoentrico y el hepatocstico que
desembocan cerca de los pancreticos.
Yeyuno
Son asas mviles sostenidas por mesenterio. Presenta un pequeo apndice o
divertculo vitelino que era la antigua conexin del intestino con la vescula
vitelina (la vescula vitelina persiste dentro de la cavidad corporal, despus de
la eclosin, para nutrir el pollito durante los primeros das).
En la mucosa yeyunal se pueden observar placas generadas por nodulillos
linfticos agregados.
Ileon
Contina del yeyuno, sin clara demarcacin considerando su origen a partir de
los vrtices del ciego.
Intestino Grueso
Compuesto por los ciegos y el colon. Los ciegos son largos, originados en la
unin ileoclica y distribuidos en forma retrgrada a lo largo del leon; al que
se unen por los pliegues ileocecales.
El segmento proximal de los ciegos tiene una potente capa muscular o
esfnter cecal con abundante tejido linfoide denominado tonsila cecal. En los
ciegos se genera degradacin bacteriana de la celulosa.
Las aves psitcidas carecen de ciegos.
Colon
De unos 10 cm de longitud termina en un ligero ensanchamiento de la cloaca.
Cloaca
Es un rgano comn a los aparatos digestivo, urinario y genital y desemboca
al exterior por el orificio cloacal externo.
Desembocan a la cloaca, el colon, ureteres, conductos deferentes o el oviducto
izquierdo en diferentes niveles.
La cloaca se divide secuencialmente craenocaudalmente en coprodeo, urodeo,
proctodeo por dos pliegues anulares mas o menos completos denominados el

pliegue cropourodeal y el pliegue uroproctodeal que separan las porciones

cloacales de su mismo nombre.
Coprodeo
Es la continuacin ampuliforme del colon donde se acomulan las heces,
limitado caudalmente por el pliegue coprourodeal.
El urodeo y proctodeo se describirn con el aparato urogenital
Hgado y Pncreas
El hgado est formado por lbulos derecho e izquierdo, unidos cranealmente.
De mayor tamao el lbulo derecho y en su cara visceral se encuentra la
vescula biliar que no est presente en palomas y algunas psitcidas. Este
lbulo derecho est perforado por la vena cava caudal.
El lbulo izquierdo est dividido.
Pncreas
Es alargado situado en el asa duodenal formado por dos lbulos, uno dorsal y
otro ventral conectados distalmente. Posee dos o tres conductos que llevan el
jugo pancretico al duodeno.
Bazo
De forma esfrica, de unos 2 cm, de color marrn rojizo. Es triangular en el
pato y alargado en el periquito y oval en la paloma.
Aparato Respiratorio
Difiere considerablemente en el de los mamferos. No posee diafragma y la
respiracin es activa (con gasto de energa).
Cavidad Nasal
Orificios nasales:
Se ubican en la base del pico con una cubierta crnea que sobresale
denominada el operculum. Existe un tabique intermedio y se comunica con la
orofaringe por medio de una coana como los mamferos.
Presenta cornetes nasales rostral, medio y caudal. El conducto nasolagrimal es
amplio y desemboca a la cavidad nasal ventral al cornete nasal medio.
Laringe, Trquea y Siringe
La Laringe:
Se eleva en la orofaringe formando la prominencia larngea. Presenta un
cartlago cricoides y dos aritenoides, que generan la glotis. Durante la

deglucin los dos cartlagos aritenoides se juntan y cierran la entrada a la

laringe, ya que no existe cartlago epigltico, ni pliegues vocales. Los sonidos
son emitidos en la Siringe.
Trquea
Compuesta de anillos cartilaginosos completos que se pueden palpar al lado
derecho de la trquea.
La trquea se bifurca en dos bronquios principales ubicados dorsales a la base
del corazn y luego penetran por la superficie ventral de los pulmones.
Siringe
Formada por la parte final de la trquea y el segmento inicial de los bronquios
principales. Los cartlagos traquales de la zona correspondiente a la Siringe
son fuertes, mientras que en los bronquiales, faltan prcticamente en esta
regin. Las paredes lateral y medial de los bronquios son membranosas y
producen el sonido cuando se genera su agitacin.
El pato y el cisne machos tienen una bulla sea considerada una estructura de
resonancia en el lado izquierdo de la Siringe
Pulmones
Son pequeos, sin lbulos, de color rojo brillante, blandos. Situados bajo las
vrtebras torcicas y las costillas; las cuales generan impresiones o
depresiones en la cara dorsal de los pulmones.
No cubren la cara lateral del corazn como si ocurre en los mamferos.
No existe cavidad pleural y existe poca capacidad de expansin pulmonar.
Los bronquios principales
Penetran a los pulmones por la cara ventral, atraviesan los pulmones y en el
borde caudal se continan cada uno de ellos con un saco areo abdominal.
En la gallina cada bronquio principal emite de 40 a 50 bronquios secundarios
clasificados
como
medioventrales,
mediodorsales,
lateroventrales,
laterodorsales segn la zona pulmonar que ventilan.
Existen cuatro bronquios medioventrales originados del bronquio principal
despus de entrar al pulmn. El primero da una rama para comunicarse con el
saco areo cervical, el tercero se comunica con el saco areo clavicular y
torcico craneal.
De los bronquios lateroventrales uno de ellos se conecta al saco areo
torcico caudal.

Los bronquios secundarios generan de 400 a 500 parabronquios, en cuyas

paredes se realiza el intercambio gaseoso. El conjunto de estos parabronquios
genera la porcin funcional del pulmn denominada paleopulmn.
Las extensiones de la luz parabronquial generan los capilares areos, los
cuales generan una red de asas interconectadas. Estos capilares, se entrelazan
con capilares sanguneos generando
la parte principal de la pared
parabronquial sitio y estructura donde ocurre el intercambio gaseoso.
Los capilares areos son, los homlogos a los alvolos pulmonares de los
mamferos.
Sacos Areos
Son dilataciones muy finas del sistema bronquial, extendidas mas all de los
pulmones en relacin con las vsceras torcicas y abdominales. Algunos
divertculos de estos se penetran en varios huesos dndoles la caracterstica de
huesos neumticos.
La gallina posee ocho sacos areos; son impares los sacos cervical y
clavicular, y son pares los sacos torcicos craneal, torcico caudal y
abdominal. En aves exticas el cervical puede ser doble.
Saco Cervical
Presenta divertculos que se extienden a lo largo de las vrtebras cervicales y
torcicas.
Saco Clavicular
De mayor tamao ubicado en la entrada al trax, se extiende al esternn.
Sacos Torcicos Craneales
Ubicados ventralmente a los pulmones entre las costillas esternales, corazn y
el hgado.
Sacos Torcicos Caudales
Ubicados mas caudales entre la pared corporal y los sacos abdominales.
Sacos Abdominales
Son los ms grandes, ubicados caudodorsales a la cavidad abdominal en
contacto con intestinos, molleja, rganos genitales y riones. Sus divertculos
penetran al sinsacro y acetbulo.

Los sacos areos intervienen en la respiracin. El ciclo respiratorio en las aves

es muy complejo y a continuacin haremos solo una simplificacin del mismo
tratando de explicar el fenmeno de la inspiracin y la espiracin.
Ciclo Respiratorio
Inspiracin:
Se contraen los msculos intercostales serrato y escaleno, las costillas se
desplazan hacia delante y el esternn hacia abajo. El aire pasa por la trquea,
luego a los bronquios primarios, luego a los sacos areos caudales (torcicos
caudales y abdominales). Al mismo tiempo, el aire del ciclo respiratorio
anterior pasa a los pulmones, luego a los sacos areos craneales (cervical,
interclavicular y torcicos craneales).
Espiracin:
En esta segunda fase del ciclo respiratorio, se contraen los msculos
abdominales, se comprimen los sacos areos, los caudales pasan su aire a los
pulmones para intercambio gaseoso y el de los sacos craneales se expele a los
bronquios primarios y trquea.
(grfica de inspiracin y espiracin)
Aparato Urogenital
Riones y Urteres
Los Riones:
Son alargados, de color marrn ubicados en las caras ventrales de los coxales
y el sinsacro. Cranealmente contacta con los pulmones. Cada rin se divide
en porciones craneales, media y caudal por las arterias ilacas externa e
isquiatica.
El urter se origina en la porcin craneal. No existe pelvis renal ni corteza ni
mdula definida.
El urter contina caudalmente hasta el urodeo. Su color es blanquecino por la
concentracin de uratos en la orina. No existe vejiga ni uretra.
El rin se compone de lobulillos renales y estos de nefronas y redes
vasculares donde se forma la orina a partir de la sangre.
Vasos sanguneos de los riones
El rin recibe aporte vascular de las arterias renales craneal, media y caudal;
la primera se origina de la aorta y las otras dos de la arteria isquiatica.

Existen venas satlites y desembocan en la vena ilaca comn que va a la vena

cava caudal.
Existe un sistema porta renal formado por las venas portales renales craneal y
caudal.
Sistema Portarenal
Las venas portales reciben sangre procedente de las partes caudales del cuerpo
y las llevan a las redes capilares intralobulillares que reciben sangre arterial
de las arterias renales. Existen conexiones con la vena mesentrica caudal; en
los extremos craneal y caudal del sistema.
La mayor parte de la sangre de la vena mesentrica pasa por la vena porta
heptica derecha y por el hgado antes de llegar al corazn. Por tanto no se
recomienda aplicar antibiticos inyectados en los msculos pelvianos, ya que
parte del producto inyectado se podra excretar por los riones, antes de llegar
al corazn para distribuirse sistmicamente. Sigue siendo por tanto la
musculatura pectoral el sitio de eleccin para inyeccin intramuscular si se
requiere.
rganos reproductores masculinos
Corresponden a los dos testculos, los epiddimos, conductos deferentes y el
falo o pene u rgano copulatorio.
Los testculos permanecen en su lugar de origen y est ausente el cordn
espermtico, tnica vaginal, y escroto. No existen glndulas genitales
accesorias ni uretra.
Testculo
De unos 5 cm de longitud, color blanquecino en actividad reproductiva y de
menor tamao y color amarillento en inactividad reproductiva o muda.
Ubicados craneal al rin, presentan una delgada tnica albugnea.
Presenta tbulos seminferos que desembocan en la rete testis.
El epiddimo no se divide en cabeza cuerpo y cola y aparece sobre el testculo
formado con conductillos eferentes.
El conducto deferente; que se inicia en el extremo caudal del epiddimo;
acompaa al urter hasta la cloaca donde desemboca en una papila en la pared
lateral del urodeo.
El conducto deferente presenta un ligero ensanchamiento terminal
denominado receptculo. Que en actividad reproductora el conducto se
encuentra repleto de espermatozoides. El volumen de eyaculado del gallo no
llega a 1 ml

El lquido seminal se elabora en el testculo y por las clulas epiteliales que

revisten los conductos extratesticulares.
Cloaca y Falo (Pene)
El coprodeo; es la parte ms craneal de la cloaca ya descrita en la seccin de
digestivo.
El Urodeo; se limita del anterior por el pliegue coprourodeal; y est poco
delimitado del proctodeo por el pliegue Uroproctodeal; poco elevado e
incompleto ventralmente.
Los Urteres desembocan en la pared dorsolateral del urodeo, dorsal a la
desembocadura de los conductos deferentes. En la hembra el oviducto, se
ubica similar en el lado izquierdo como el conducto deferente.
El Proctodeo; se presenta corto y caudal de la cloaca que termina en el
orificio cloacal o ano. En la parte dorsal se ubica el orificio que conduce a la
bolsa cloacal o bolsa de fabricio; que es un acumulo linfoide con funcin
similar al timo.
El orificio cloacal o ano, en su parte ventral, presenta en su superficie interna
el falo o pene no protruible.
El falo se compone por un tubrculo medio y un par de cuerpo flicos laterales
de mayor tamao. Los cuerpos flicos hacen protrusin en estado de
tumescencia y los dos juntos forman un surco que recibe y canaliza el
eyaculado procedente de los conductos deferentes.
Durante la cpula, el orificio cloacal s evierte y el falo presiona sobre la
mucosa cloacal de la hembra (Beso cloacal).
El pavo macho tiene un falo similar al gallo. El ganso y el pato macho tienen
falo que pueden protruir desde la cloaca; siendo de varios centmetros en
ereccin capaz de introducirse en la cloaca de la hembra.
En pollitos de un da en ambos sexos se presenta una pequea protuberancia
genital en la localizacin del falo, siendo redondos en machos y cnica en
hembras, le permite hacer el sexaje a personas expertas.
rganos reproductores femeninos
Ovarios y Oviducto:
Solo funcionan los del lado izquierdo. Se forma el derecho y posteriormente
regresan.

El oviducto equivale a la trompas uterinas de los mamferos, constituyendo

todo el tracto genital femenino que va del ovario a la cloaca.
Ovario
S desarrolla a los cinco meses posteriores a la eclosin del huevo. Compuesto
de folculos observados claramente a simple vista por su gran tamao y que le
dan la caracterstica al ovario, de un racimo de uvas, fijado a la pared dorsal
del abdomen craneal al rin izquierdo; con miles de folculos muchos mas
que el nmero total de huevos que puede colocar (en promedio unos 1500
huevos).
Folculo
Cada folculo se conforma de un ovocito lleno de vitelo, rodeado por una
pared folicular muy vascularizada. Antes de la ovulacin, aparece una banda
blanquecina avascular en el folculo, denominada el estigma; que es el sitio de
rotura de la pared folicular. Luego de liberar el ovocito, el folculo queda
vaciado y se denomina cliz, el folculo regresa y desaparece en pocos das.
No se forma cuerpo lteo ya que el embrin no se mantiene en el tracto
genital.
Oviducto
No solo conduce el ovocito fecundado hacia la cloaca, si no que tambin le
agrega diferentes sustancias nutrientes, membranas y una cscara al ovocito
fecundado o no para su proteccin.
Tambin facilita el transporte de espermatozoides hasta el oocito para su
fecundacin a nivel del infundbulo; y adems almacena los restantes para su
posterior fertilizacin.
Un eyaculado de una cpula, es suficiente para fecundar los huevos que van
ovulando alrededor de los 10 das siguientes.
El oviducto se divide en infundbulo, magnum, istmo, tero y vagina. El tero
y vagina, a pesar de su nombre, no son los anlogos del tero y vagina de los
mamferos, ya que como se mencion anteriormente, el tracto reproductivo
femenino solo comprende el ovario y el oviducto que son las mismas
salpingex o trompas de falopio de los mamferos.
El oviducto; que puede medir hasta 60 cm de longitud, que es casi el doble de
longitud corporal. Se encuentra suspendido de la pared corporal por el
peritoneo mesoviducto.

Partes del Oviducto

1. Infundbulo; de unos 7 cm de longitud. Posee dos porciones, una estriada
y otra tubular. La primera tiene una pared delgada y presenta un orificio
alargado (ostium infundibular), el cual recibe el ovocito recin liberado.
El ovocito dura unos 15 minutos en el infundbulo, tiempo en el cual, las
glndulas infundibulares le aportan la capa chalazfera, que forma un
revestimiento denso de albmina alrededor del oocito fecundado o no a
este mismo nivel.
Chalazas; o cordones enrollados sobre si mismo, se encargan de suspender
la yema del huevo y le permite girar, manteniendo el disco geminativo en
la parte superior siempre, aunque forman parte de esta capa chalazfera
inicial, se forman mas adelante del tracto genital.
2. El Magnum; de unos 30 cm, el de mayor tamao formado por asas. Con
abundantes glndulas que aportan casi la mitad de la albmina. El huevo
dura unas tres horas en cruzar este tramo.
3. El Istmo; de unos pocos centmetros de longitud, pared ms delgada y
mucosa menos elevada que el magnum. Sus glndulas aportan albmina y
una sustancia que se coagula y forma las dos membranas testceas que se
ubican entre la albmina y la cscara.
El huevo dura 1 hora a 1 hora y cuarto en cruzar este sitio.
4. tero; de unos 8 cm de longitud, mucosa muy plegada. El huevo dura en
este sitio unas 20 horas. Ac se aade al huevo algo de albmina acuosa
que puede cruzar las membranas testceas, luego se le deposita la cscara y
los pigmentos que le dan el color y una capa similar a un barniz que forma
la cutcula.
5. Vagina; en forma de S; el huevo pasa por ac en unos pocos segundos en
la postura. Presenta criptas glandulares en unin con el tero que
almacenan espermatozoides.
La vagina termina en un orificio alargado que desemboca en la pared
lateral del urodeo.
Se puede encontrar un residuo del oviducto derecho, en el lado derecho de
La cloaca; que puede ser qustico y de gran tamao.

Cavidad Corporal
En las aves no existe un diafragma que divida la cavidad corporal entre
torcica y abdominal. Sin embargo esta cavidad corporal se divide en su parte
craneal, en tres partes por dos septos, uno horizontal y otro oblicuo, los cuales
son delgados y traslcidos.
El septo horizontal; se fija lateralmente a las costillas y medialmente a los
cuerpos vertebrales torcicos, caudalmente contacta con el septo oblicuo.
Limita la cavidad par ventral que contiene los pulmones.
El septo oblicuo; de mayor tamao, se fija ventralmente al esternn, sexta y
sptima costilla lateralmente y al septo horizontal y vrtebras torcicas
dorsalmente. Limita la cavidad par dorsalmente donde se ubican los sacos
areos torcicos y cervical y clavicular.
Glndulas Endocrinas
Glndula Hipfisis:
Unida al diencfalo, situada en la silla turca, similar a los mamferos en su
adenohipfisis y neurohipfisis.
Glndula Tiroides:
Es par, de color marrn rojizo, ovalada de unos 10 mm de longitud.
Localizadas en la entrada al trax, caudalmente al buche.
Glndula Paratiroides:
Son dos o tres a cada lado, de 1 3 mm, caudales a la tiroides.
Glndula Ultimobraquial:
Ms pequea al lado de las paratiroides
Glndulas Adrenales:
De forma ovalada o triangular, de unos 13 mm de longitud. Ubicadas en el
polo craneal del rin.
Sistema Circulatorio
Corazn; posee cuatro cmaras como los mamferos. De forma cnica,
ubicado en trax entre los lbulos hepticos y cranealmente a ellos. Se fija al
esternn por el pericardio fibroso.
El atrio derecho recibe las dos venas cavas craneales y la cava caudal nica.

La vlvula atrioventricular derecha est formada por una sola valva muscular
y sin cuerdas tendinosas. El ventrculo derecho se dispone rodeando el
izquierdo, por lo que en seccin transversal tiene forma de media luna.
Las venas pulmonares se unen y forman una sola antes de llegar al corazn al
atrio ventricular izquierdo.
La vlvula atrioventricular izquierda tiene tres cspides con cuerdas
tendinosas.
Arterias
Partiendo del tronco barquioceflico, este se divide inmediatamente en
arterias braquiceflicas derecha e izquierda que generan las arterias cartidas
comunes hacia el cuello y las arterias subclavias hacia las alas.
La aorta emite las siguientes ramas principales: celiaca (estomago, bazo,
hgado, intestino), mesentrica craneal (intestino), renal craneal (rin,
gnada), Ilaca externa (muslo), isquiatica (rin, oviducto, extremidad
pelviana), mesentrica caudal (intestino, cloaca).
Venas
Existen dos venas cavas craneales, satlites de las arterias braquioceflicas y
se encargan de recibir las yugulares y subclavias.
La vena yugular derecha es de mayor tamao que la izquierda, visible a travs
de la piel. La vena yugular izquierda pudiera estar ausente.
Existe una vena ulnar cutnea o vena del ala utilizada para tomar muestras
sanguneas. Otras venas ms relevantes y que hacen parte del sistema porta
renal ya fueron citadas.
Estructuras Linfticas
Solo el ganso, la oca y el pato tienen ndulos linfticos; un par
cervicotorxicos en la entrada del trax y un par lumbar cerca de los riones.
Los vasos linfticos son menos numerosos que en los mamferos, poseen
vlvulas y desembocan su linfa en las venas cavas craneales.
Existen agregados linfoides como la tonsila cecal, timo, bazo, bolsa cloacal o
de fabricio donde maduran los linfocitos B responsables de la inmunidad
humoral, todos ellos descritos a lo largo de este captulo.

Sistema nervioso y rganos de los sentidos

Encfalo y Medula Espinal; el primero pequeo, algo mayor que los ojos.
Los hemisferios cerebrales son piriformes con bulbos olfatorios, ambos
hemisferios se separan por una fisura media y del cerebelo por una fisura
transversa. Los lbulos pticos, homlogos de los colculos rostrales de los
mamferos, en concordancia con el desarrollo de los ojos, son de gran tamao.
Presentan un quiasma ptico bien desarrollado.
La mdula espinal es de unos 3 5 mm de dimetro y unos 35 cm de
longitud, se extiende hasta el pigostilo a diferencia de los mamferos que no
llega hasta distal; presenta un cuerpo gelatinoso rico en glucgeno y con
elementos gliales en su interior.
Algunos Nervios Perifricos
Nervios Cervicales; el nervio vago acompaa la vena yugular. El vago se
observa dorsal al proventrculo.
Existe el plexo braquial y la mayora de estos nervios se dirigen al ala.
Nervios Intercostales
Nervio Intestinal; acompaa los vasos mesentricos craneales.
Plexo Lumbosacro
Nervio Citico; en la cara medial del muslo se puede examinar.
Ojo
Ocupa casi por completo la rbita. Tiene forma ovalada por la tensin que
genera el anillo escleral a diferencia de los mamferos que es ovalado.
El prpado inferior es mayor y ms mvil. El tercer prpado tiene el borde
libre poco flexible.
Crnea; delgada e incurvada
.
Esclertica; est reforzada por una capa de cartlago transformada en un
anillo de huesecillos junto al permetro de la crnea.
No existe tapetum lucidum. El iris es de color marrn amarillento.
El iris tiene musculatura estriada al igual que los msculos ciliares y el
dilatador de la pupila; por tanto, el ave ante un estmulo de luz directa puede
controlar la contraccin o dimetro de la pupila.

La retina no posee vasos sanguneos y presenta como caracterstica una

elevada cresta o pecten sobre el disco ptico proyectada al cuerpo vtreo.
Esta cresta tiene muchos vasos sanguneos y se cree nutren la retina.
De los msculos extraoculares faltan el retractor del globo ocular.
El 100 % de las fibras pticas de cada lado, pasan al otro lado a nivel del
quiasma ptico, siguiendo el mismo lado (ipsilaterales); generando la no
existencia del reflejo pupilar indirecto en animales sanos.
Odo
Est ausente el pabelln auricular, inicia con un meato acstico externo, recto
y corto, con membrana timpnica grande.
El odo medio; la membrana timpnica est conectada por medio de la
columella y sus tres apfisis cartilaginosas con la ventana vestibular. La
columella es el homlogo del hueso estribo de los mamferos.
El odo interno es similar al de los mamferos, pero con una cclea que no es
en espiral.
Profesor : H. Aguinaga