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PRODUO DE
SILAGEM
PRODUO DE SILAGEM
PRODUO DE SILAGEM
Melhores forrageiras:
elevado teor de acares solveis
Ponto para
corte
Sorgo:
Milheto:
Capim elefante:
Capim elefante:
60 a 90 dias de idade
altura em torno de 1,8m
Pr-murchamento
Capim elefante:
Cana-de-acar:
Cana-de-acar:
Girassol:
Girassol:
Girassol:
Tipos de Silos
1. Tipo poo ou cisterna
Tipos de Silos
2. Tipo areo
Tipos de Silos
4. Tipo trincheira
Tipos de Silos
3. de superfcie
Tipos de Silos
5. Tipo bag, tubo ou salsicho
Tipos de Silos
6. Tipo cincho
Processo de ensilagem
2. Descarga e compactao do material
Processo de ensilagem
1. Corte da forragem no campo
Processo de ensilagem
3. Vedao
Transforma
Transformaes que Originam a
Silagem
Mudanas no meio
Mudanas no meio
ANAEROBIOSE
Temperatura
Mudanas no meio
pH
Tipos de Fermenta
Fermentao
Fermenta
Fermentao alco
alcolica ou doce
Atividades de Microrganismos
Microrganismo: agente fermentativo
Tipos de Fermenta
Fermentao
Fermenta
Fermentao alco
alcolica ou doce
Ao das leveduras
Tipos de Fermenta
Fermentao
Fermenta
Fermentao cida
Tipos de Fermenta
Fermentao cida
1. Fermenta
Fermentao l
lctica
Gnero: Lactobacillus
Ao de bact
bactrias
Tipos de Fermenta
Fermentao cida
1. Fermenta
Fermentao l
lctica
Tipos de Fermenta
Fermentao cida
1. Fermenta
Fermentao l
lctica
Quanto maior a atividade l
lctica
CHO
cido l
lctico
Tipos de Fermenta
Fermentao cida
2. Fermenta
Fermentao ac
actica
MELHOR A QUALIDADE DA
SILAGEM
Tipos de Fermenta
Fermentao cida
2. Fermenta
Fermentao ac
actica
Gnero: Coliformes
lcool
cido ac
actico
Tipos de Fermenta
Fermentao cida
2. Fermenta
Fermentao ac
actica
Tipos de Fermenta
Fermentao cida
3. Fermenta
Fermentao but
butrica
Gnero: Clostridium
Aceit
Aceitvel: Silagem de qualidade
mdia
Tipos de Fermenta
Fermentao cida
3. Fermenta
Fermentao but
butrica
Tipos de Fermenta
Fermentao cida
3. Fermenta
Fermentao but
butrica
CHO e prote
protenas
INDESEJ
INDESEJVEL
cido but
butrico
Altera
Alteraes na massa ensilada
Vilo
Altera
Alteraes na massa ensilada
AROMA
COR
agrad
agradvel
Cor original: verde intenso
Altera
Alteraes na massa ensilada
Altera
Alteraes na massa ensilada
pH
Forragem verde = 6,5
GOSTO e SABOR
cidocido-adocicado
USO DE ADITIVOS
QUALIDADE DA SILAGEM
BOA
MDIA
PSSIMA
COR
verde amarelada
verde oliva
marrom escura
ou preta
ODOR
agradvel (frutas)
vinagre (cido
actico)
repugnante
(material em
decomposio)
azedo (cido
actico)
menos cido,
inspido,
desagradvel
desagradvel
3,8 - 4,2
4,5 - 5,0
> 5,0
SABOR
pH
USO DE ADITIVOS
substncias adicionadas as forragens
durante o processo de ensilagem
USO DE ADITIVOS
Objetivo:
reduzir as perdas
mecanicamente
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Caracterstica
da perda
Perda
(% MS)
Agentes causais
Respirao
Inevitvel
1-2
Enzimas da Planta
Fermentao
Inevitvel
2-4
Bactrias
Efluentes
Evitvel
0-7
gua (% MS)
Fermentaes
secundrias
Evitvel
0-5
Aerobiose no silo
Evitvel
0-5
Aerobiose na
descarga
Evitvel
0 - 15
Total
USO DE ADITIVOS
Objetivo:
estimular as fermentaes desejveis
Velocidade
carregamento,
densidade e vedao
Manejo
3 - 18
USO DE ADITIVOS
Objetivo:
enriquecer o valor nutritivo
USO DE ADITIVOS
Objetivo:
melhorar a digestibilidade
USO DE ADITIVOS
Objetivo:
melhorar a palatabilidade
USO DE ADITIVOS
Objetivo:
melhorar o consumo da silagem
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Principais aditivos
1. Aditivo Inoculantes Bacterianos
Principais aditivos
Principais aditivos
2. Aditivos nutricionais
Uso da silagem
Fatias retas
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Dimensionamento de silos
Calculado em funo:
nmero de animais
Dimensionamento de silos
Calculado em funo:
quantidade diria a ser fornecida por cabea.
Dimensionamento de silos
Calculado em funo:
perodo de alimentao
Dimensionamento de silos
Calculado em funo:
Densidade da silagem:
400 a 600 kg / m3
Mdia mais utilizada: 500 kg / m3
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Dimensionamento de silos
Calculado em funo:
Dimensionamento de silos
Exemplo:
50 garrotes
Perodo de suplementao: 120 dias
Consumo mdio: 16 kg/animal/dia
Altura: 2 m
Margem de segurana (perdas): 15%
Densidade: 500 kg/m3
A = (B + b) x h / 2
B=b+h/2
Produo de Feno
Feno: forragem desidratada at poder se
manter estvel em condies ambientais
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Produo de Feno
Fenao: tcnica para produo de feno
Corte da forragem
Produo de Feno
Fenao: tcnica para produo de feno
Desidratao
ceifadeiras
Produo de Feno
Produo de pr-secado
Corte da forrageira
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Uso de pr-secado
Cana Hidrolisada
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Cana Hidrolisada
Cana submetida a tratamento qumico
Cal micropulverizada: 0,5 a 1 kg de cal diludo
em 4 litros de gua para tratar 100 kg de
cana
Palha Amonizada
Volumosos de baixo valor nutricional so
submetidos a tratamento qumico
Melhorar a digestibilidade
Melhorar o consumo
Cana Hidrolisada
Aumenta a vida til
Diminui presena de abelhas
Melhora a digestibilidade
Palha Amonizada
Tratamento com soluo de uria:
1 kg de uria em 5 litros de gua
25 litros de soluo para cada 100 kg de
palha a ser tratada
5 kg de uria para cada 100 kg de palha
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