Carta Tecnolgica del Cultivo de Calabacita

Densidad de poblacin: 4 plantas por m .

Manejo del suelo y/o sustrato: Manejar camas de 1
a 1.20 m de ancho y 20 cm de altura con una mezcla
de tierra de monte y composta, se puede incorporar
hojarasca en un 30%, para contenedores o cajas
ocupar la misma mezcla de tierra de monte y una
tercera parte de composta humedecer bien antes de
sembrar.
Siembra: La calabacita se siembra de forma directa
con un arreglo topolgico mateado colocando de 2 a 3
semillas por golpea una profundidad de 3 a 4 cm. El
arreglo topolgico se hace mateado con una distancia
entre hileras de 1 metro y entre matas de 60 cm.
Riegos: La calabacita como cultivo de riego en el
primer aporte de agua se realiza un da antes de la
siembra, la necesidad de agua por planta diaria es de
1.5 litros.
Control malezas: Se debe procurar mantener el
cultivo libre de malezas las primeras cuatro semanas.
Control de plagas: Te de tabaco y jabn neutro
aplicado al follaje, ajo y chile (250 g de chile en 4
litros de agua y 250 g de ajo machacado) para control
de gusanos, pulgones, mosquita blanca, etc.

Control de enfermedades: Te de cebolla aplicar tres

noches seguidas como preventivo para cenicillas, ajo
y jabn (medio kg de ajo en 10 litros de agua y 20 gr
de jabn) para control de bacterias y hongos.
Cosecha: La recoleccin de la calabacita es manual y
se requiere de uso de navaja o cuchillo filoso con esto
se corta el pednculo del fruto los cuales no deben
jalarse porque se daaran las plantas reduciendo el
periodo de produccin.
Cosecha de semillas: Dejar que la calabacita se
desarrolle al mximo en la mata, abrir y extraer las
semillas colocndolas en un papel absorbente hasta
que estn bien secas. La semilla se obtiene a partir de
los 30 das despus de dejado el fruto en la mata a
maduracin mxima.
Rendimiento potencial: Hasta 30 a 37 toneladas
por hectrea es decir 1 a 1.8 kg de calabacita por
planta

La sandia
PREPARACIN DEL SUELO
Para el cultivo de sanda se recomienda preparar adecuadamente el suelo; esto ayudar a disminuir la presencia de malezas y residuos de cosechas anteriores y
por lo tanto a eliminar plagas de insectos y hospederos de patgenos que atacan el cultivo. Es importante conocer previamente la profundidad de la capa arable del
suelo a utilizar. Se recomienda que la aradura tenga una profundidad de 30 cm. En suelos poco profundos es indispensable profundizar gradualmente la capa
arable, evitando dar vuelta al subsuelo. El rastreado se hace despus de la aradura y depender de la condicin del suelo. Regularmente en suelos pesados se
baln de discos y para nivelar la superficie y afinarlo se utiliza la rastra de dientes. Para formar el surco se utiliza surcador o arado de doble vertedera que desplaza
la tierra a los lados, dejando la zanja o surco. En la parte superior de ste, se utilizar para sembrar la semilla y la inferior para el riego.
SIEMBRA
Para la siembra directa se debern colocar 2 a 3 semillas por hoyo, separadas por lo menos a 2 cm. Posteriormente se requerir realizar aclareo de plantas, la
primera a los 15 das de la siembra y la segunda 7 das despus. En el primer caso, se retirarn las plantas ms pequeas de un tirn, pero en el segundo aclareo
es preferible cortar la planta que se desea retirar ya que al jalarla puede lastimar el sistema radicular de las plantas aledaas. En caso de utilizar variedades
hibridas de alto valor es aconsejable utilizar el semillero, aplicando una sola semilla en cada alvolo de la bandeja.
POCA DE SIEMBRA
Depender del mercado, de las condiciones climticas de cada pas y de los recursos naturales y econmicos con los que se cuente para el cultivo.
SEMILLEROS
El cultivo en semilleros se realiza en bandejas de plstico o de polietileno y como sustrato se puede emplear la turba, la vermiculita, la tierra con estircol y el
polietileno no expandido. Es conveniente realizar semilleros bajo cubierta para mantener la temperatura entre 18 y 30 C que es la ptima para la germinacin de la
planta.
TRANSPLANTE
El transplante se realizar cuando la plntula tenga de 2 a 3 hojas verdaderas bien desarrolladas. La planta, sobre todo la injertada, debe colocarse incluyendo su
piln para que quede en contacto con el suelo. ste deber cubrirse con arena para evitar la emisin de races por parte de la sanda causada por la humedad que
produce el riego. Esto ayudar a evitarla presencia de Fusarum.

IRRIGACIN
Antes de la plantacin es recomendable dar riego abundante al terreno a utilizar y posteriormente dar riegos cortos y frecuentes para que la planta se enrace bien.
Se pueden emplear varios tipos de riego; entre los ms utilizados estn el riego por surcos, por aspersin y por goteo; este ltimo, adems del agua puede incluir
nutrientes segn el estado fenolgico de la planta, as como el ambiente en que se desarrolla. El volumen de riego depender bsicamente de algunos parmetros,
como: la tensin del agua en el suelo, el tipo de suelo, la evapotranspiracin del cultivo, la eficacia del riego o sea la uniformidad del caudal por goteros y la calidad
de agua de riego. El consumo de agua en el cultivo de sanda varia en los meses de invierno hasta los 6 litros por metro cuadrado, por lo que se debe reducir el
riego. Si se emplea riego por surcos, es necesario realizar el trasplante sobra bancales elevados para evitar el contacto de los frutos con el agua. El riego puede ser
daino cuando los frutos ya estn formados, ya que puede producir agrietamiento y disminucin en la cantidad de azcares. Cuando hay escasez de agua en el
momento de la fructificacin, las plantas toman el agua de los faltos lo que ocasiona la pudricin apical o que los frutos se sequen completamente.
FERTIRRIGACIN Y FERTILIZACIN
Los fertilizantes ms utilizados son los abonos simples en forma de slidos solubles como el nitrato de calcio, nitrato de potasio, nitrato de amonio, etc. De igual
manera existen los abonos en forma lquida como el cido fosfrico y cido ntrico. La dosis de abono orgnico recomendada en sandia vara entre 30 a 40 ton/ha,
aplicadas durante el proceso de preparacin del suelo y por lo menos dos meses antes de la siembra. Los abonos de liberacin lenta permiten dilatar el perodo sin
fertilizacin hasta dos meses, despus del trasplante aportando una base nutritiva idnea durante el ciclo productivo del cultivo. Dependiendo de los resultado del
anlisis de suelo, se recomienda de manera general aplicar de 132 a 198 libras (Ib) por manzana de nitrgeno, de 75 a 90 lb por manzana de fsforo y 165 lb por
manzana de potasio.
LABORES CULTURALES DURANTE EL CRECIMIENTO DEL CULTIVO
Para la buena produccin de sanda es necesario tomar en cuenta algunos aspectos durante el desarrollo del cultivo.
Acolchado: Se cubre el suelo con una pelcula de polietileno negro de aproximadamente 200 galgas, que permitir el aumento de la temperatura del suelo, disminuir
la evaporacin de agua, impide la emergencia de malas hierbas, aumenta la calidad del fruto y elude el contacto directo del fruto con la humedad del suelo. Esta
labor debe realizarse antes de la plantacin.
Polinizacin: Dependiendo de las condiciones ambientales, es recomendable el empleo de abejas ya que el empleo de hormonas produce resultados imprevisibles.
Cuando se cultiva sanda triploide es necesaria la utilizacin de sanda diploide como polinizadora por cuanto la primera es estril.
Escarda: Es aconsejable que esta labor se realice ligeramente y a los 40 das aproximadamente, acomodando previamente las guas. Es conveniente dejar pasar
dos das para que el suelo se ventile
Estacado y tutorado: Para evitar el color amarillento marfil que suele tener la sanda cuando est en contacto con el suelo, se pueden realizar prcticas de tutorado,
que hacen que el fruto no tenga contacto con el suelo y por lo tanto se desarrolle con un color uniforme. Para tales efectos, se coloca una malla de nylon de 20 x 20
cm para conducir los brotes del fruto a travs de la misma.
Poda de formacin: Esta prctica es opcional; se usa para controlar la forma en que se desarrolla la planta, eliminado brotes principales cuando tienen entre 5 y 6
hojas, a fin de adelantar la brotacin y crecimiento de los secundarios.
Aporcado y rehundido: Esta labor debe hacerse con el fin de arrimar la tierra a las guas, acomodndolas a lo largo de estas; debe realizarse luego de la segunda
aplicacin de nitrgeno en el suelo.

Despunte de inflorescencias y aclareo de frutos: Se realiza cuando la planta tiene el tamao de una nuez. Dependiendo del tamao de los frutos se dejar uno por
cada rama si el fruto es grande y dos en cada rama si el fruto es pequeo.
Manejo del cuajado: Para el cuajado del fruto en cultivos bajo invernadero se utiliza hormonas en algunas ocasiones, ya que en cultivos al aire libre se utilizan
colmenas que pueden variar entre 2 y 3 por hectrea cultivada. Las colmenas tambin pueden utilizarse en los invernaderos colocndose junto a la fachada en el
inicio de la floracin debiendo ser retiradas cuando sta haya finalizado. Durante el cuajado del fruto es necesario controlar que el riego sea largo y frecuente.

Pepino

La siembra
Si se quiere cultivar pepino, es importante saber que es una planta trepadora por
lo que no se necesita de mucho espacio de cultivo. An en una terraza o balcn
pequeo se puede cultivar pepinos sin mayores complicaciones. Necesitas de un
suelo con mucho compost o abono de estircol y una tierra con muy un muy
buen drenaje para evitar el estancamiento de agua en las races.
La siembra es simple y slo hay que hacer hoyos de 30 cm. en el lugar donde se
va a plantar la planta. Una vez listos, hay que rellenar cada hoyo con una mezcla
mitad de tierra y mitad de compost o estircol.
Al pepino le gusta el sol y es por eso que se recomienda plantarlos en sitios con
mucha luz natural pues deben estar expuestos al menos 6 horas al da. Adems,
se recomienda comenzar la siembra dos semanas despus de la ltima helada.
El riego
Cunto regar nuestros pepinos? Bien, se trata de una planta que necesita
mucha humedad por lo que el riego debe ser abundante. Tienes que mantener la

tierra hmeda en todo el ciclo del cultivo siempre cuidando que sus races no
estn en agua. Por eso es importante que el drenaje del suelo sea efectivo.
La poda
Por tratarse de una planta trepadora hay que prestar atencin a su crecimiento.
La planta necesita de un soporte para poder enredarse y crecer a lo alto. Evita
que toque el suelo pues entonces los pepinos se pudrirn cuando salgan.
Plagas y enfermedades
Si quieres cultivar pepinos debes prestar atencin ante las plagas y
enfermedades ms comunes. Ellas son:
Araa roja: provoca decoloraciones y manchas amarillentas en las hojas.
Araa blanca: es una plaga que provoca el rizado de los nervios en las hojas
apicales y brotes, y curvaturas en las hojas ms desarrolladas.
Mosca blanca: este insecto de color blanco coloca sus huevos en el envs de las
hojas o ramas para que las larvas se alimenten de la savia produciendo un
lquido pegajoso.
Pulgones: forman colonias que se dispersan en focos.
Trips: los daos se producen por la alimentacin de las larvas y el resultado es la
necrosis de la planta.
Enfermedades:
Oidiopsis: es un parsito que provoca manchas amarillas en el haz de las hojas
que se necrosan.
Ceniza u oidio de las cucurbitceas: una enfermedad que provoca manchas
blancas en la superficie de las hojas.

Podredumbre gris: una enfermedad provocada por un parsito.

Chancro gomoso del tallo: provoca lesiones en el tallo que producen exudaciones
gomosas en la zona cercana a la lesin.
La cosecha
An queda la parte ms gratificante al cultivar pepinos: la cosecha. Los pepinos
deben ser recolectados ni bien estn maduros evitando que envejezcan en la
misma planta. Cmo saberlo? Hay que prestar atencin al color: la cosecha
debe realizarse cuando se pongan amarillos. Entonces hay que sujetar la raz con
una mano mientras que con la otra le das vueltas al pepino hasta que salga. Otra
opcin es cortarlo con una tijera de jardinera.
CULTIVO DE JITOMATE EN INVERNADERO
SUELO
El suelo La planta requiere suelos de textura ligera y profundos con buen drenaje y un pH de
6-7.
PREPARACION DEL SUELO
En la preparacin del suelo se debe aflojar y rastrillar el suelo. desinfeccin de la tierra con
Carbofuran 5G 20 a 30 kg/ha. formacin de surcos de 60 a 80 cm de ancho con separaciones
de entre 1.2 a 1.5 m para colocar una o dos hileras de plantas separadas a 30 cm entre
estas y a 30 40 cm entre plantas.
El tutoreado es con una distancia entre postes de 12 metros y tendido de alambre cada 40
cm.
SIEMBRA

Para zonas con heladas tardas las siembras pueden iniciar a finales de febrero y marzo.
Para zonas sin presencia de heladas se recomienda la siembra a partir del mes de
septiembre y hasta noviembre.
METODO DE SIEMBRA
Mezclar sustrato en proporcin de 2 partes de composta de estircol seco desmenuzado por
una parte de tezontle o tepojal cribado en una malla de 0.5 x 0.5 cm. Emplear semilla con
90% de germinacin. colocar una semilla por golpe, en charolas de cajas germinadoras
equivale a media libra/ha.
TRATAMIENTO DE FERTILIZACION
Tratamiento de fertilizacin: 160-100-240 (N,P,K) Se recomienda realizar un anlisis de suelo
para un mayor aprovechamiento de los nutrientes o fertilizantes.
CONTROL DE MALEZA
Control de maleza, efectuar dos deshierbes en forma manual o con el uso de acolchados
que son cubiertas plsticas sobre el surco para evitar el crecimiento de maleza, mecnica
si se quiere realizar deshierbe qumico con Metribuzin a dosis de 3.0ml /l de agua, asperjado
a la maleza cuando esta tenga menos de 2 cm de altura. Aplicarse por la maana y con
presencia de humedad en el suelo.
PLAGAS
Las plagas que pueden aparecer en el cultivo son: Minador de la hoja, Mosquita Blanca,
Pulgn verde del jitomate, Araa roja y Gusano del fruto.
Se recomienda controlar las plagas del suelo con Diazinon 4% G, 25 kg/ha.

Del follaje: para insectos chupadores: Imidacloprid 18.8% + Lambda cyalotrina 13.6% en
dosis de 200-300 cc/ha, Thiacloprid 150-200 cc/ha, Espiromesifen 400-600 cc/ha,
Betacyflotrin 200-300;
Control alternativo: Aceite parafinico de petroleo, sales potsicas de Acidos grasos.
ENFERMEDADES
El control de enfermedades se recomienda asperjar plantulas, en caso necesario Mancozeb
2-3 kg/ha, Captan 2-3 kg/ha, Clorotalonil 2-3 kg/ha, Zineb 2-3 kg/ha Metalaxil + Clorotalonil
2-3 kg/ha.

Gua para el Cultivo del

Chile Hidropnico.
1. SIEMBRA
Ahora que ya sabemos cules son las condiciones favorables para nuestro cultivo, se realizar la siembra de
manera indirecta en un semillero o germinador de preferencia de 200 cavidades para tener mayor control
sobre la germinacin y el crecimiento de nuestras plantas.

Si deseas conocer como se realiza la siembra y germinacin indirecta has click aqu.

2. GERMINACIN
En el caso especfico del chile, tus plntulas nacern en un rango aproximado de 15 a 21 das. Una germinacin
satisfactoria depender de que tanto logres mantener el rango de temperatura y humedad que recomendamos en
esta gua.

3. TRANSPLANTE
El transplante se va a realizar una vez que nuestras plntulas midan entre 10 y 20 cm de alto y su tallo sea de 5 a
7 mm de grosor; o cuando nuestra plntula tenga su segundo o tercer par de hojas, lo cual es aproximadamente
entre los 30-50 das despus de la siembra.
Ahora que es tiempo de realizar tu transplante, debes de elegir la tcnica hidropnica por la cual deseas
cultivar, la ms recomendada para la planta de chile es el cultivo sobre sustrato (ej. vermiculita, grava, perlita,
tezontle, fibra de coco, etc. ), pero tambin se puede cultivar por la tcnica hidropnica de NFT.

Independientemente de la tcnica hidropnica que hayas seleccionado para cultivar el chile, se recomienda
que ste se plante con una distancia de entre 30 y 50 cm. entre planta y planta.
Recuerda que una mayor cercana entre hortalizas aumenta la probabilidad de que estas contraigan
enfermedades.

Si quieres prevenir dichas enfermedades entonces puedes adquirir un plaguicida orgnico para que no sea nocivo
en tu cultivo.
4. RIEGO CON SOLUCION NUTRITIVA
En caso de que hayamos decidido cultivar en sustrato, una vez realizado el transplante nos dispondremos a
comenzar los riegos con solucin nutritiva para que las plantas se desarrollen mejor y los cultivos produzcan
mayores cosechas y ganancias por su alto rendimiento.
Los riegos se recomiendan cada tercer da de manera diaria si estamos cultivando en lugares calurosos y
realizarlos en las horas ms frescas de la maana y de la tarde.
En caso de cultivar por la tcnica hidropnica NFT, el contenedor donde se encuentre sujeto la planta ya debe de
contener solucin nutritiva previamente elaborada.

6. RALEO/ PODA DE HOJAS Y FLORES

Durante el proceso de desarrollo de la planta se practica el "raleo" o poda de hojas, aproximadamente a los 30
das despus del transplante.
Tambin se efecta la poda de 1 o 2 flores por racimo.

Estas podas se hacen habitualmente para estimular en la planta un mejor desarrollo y lograr que los frutos
alcancen tamaos superiores; es por eso que adems de cortar algunas flores, tambin eliminaremos hojas
amarillentas, negras o marchitas; o que tengan alguna posible infeccin provocada por hongos, bacterias y/o
virus.

7. COSECHA
Ahora s, ya es tiempo de iniciar tu cosecha (aproximadamente a los 60-70 das despus del transplante).
Para realizar tu cosecha, los chiles deben presentar las siguientes caractersticas:

Obtener un buen tamao

La consistencia ser firme
Su apariencia ser lustrosa
La coloracin ser viva
Y sus paredes sern gruesas