Hunuco, 14 de setiembre de 2015

Presidente del comit de compras Hunuco 07

Ing. Segundo Hiplito Maiz Mirabal
Jefe de la Unidad Territorial de Hunuco
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACION ESCOLAR QALI WARMA
MALECON CENTENARIO LEONCIO PRADO N 791 DEL DISTRITO, PROVINCIA Y DEPARTAMENTO
DE HUANUCO.
ATENCION:

Seor:
Comit de Compra Hunuco 07
C.P.C Isabel Zulema Vela Mendoza
Gerente desarrollo Social
Asunto: Entrega de Listado de Productos a
Considerar para la atencin con Raciones
REF: a) Contrato N 001-2015 CCHUANUCO7RACIONES y Contrato N 002-2015
CCHUANUCO7-RACIONES
Tengo el agrado de dirigirme a usted, en relacin al contrato de la referencia a), mediante el
cual nuestra representada formalizo la buena pro que nos fuera adjudicada para la provisin de
canasta de raciones referido al tem Rupa Rupa I y II Hunuco.
Al respecto, hacemos llegar la documentacin de nuestros insumos a utilizar en la preparacin
de raciones para su evaluacin y autorizacin para la liberacin de los insumos. Segn Anexo
3B - Fichas Tcnicas de produccin de raciones Desayunos Propuesta alternativa
20.02.15_OPCIN02FINAL al mismo tiempo dndole a conocer que estamos cumpliendo con
los documentos, y hacer quedar bien al programa.
Sin otro particular, quedamos de usted.
Atentamente

______________________

REYNA MILY FLORES RENGIFO

Representante Comn del Consorcio
DON ZENON
DNI: 44813501

LISTADO DE DOCUMENTACION DE ACOMPAANTES

PRODUC
TO
Huevo

Mantequi
lla

Documentos Presentados
-

Leche

Aceituna

Ficha Tcnica
Copia legalizada notarialmente de la Autorizacin Sanitaria de
Establecimiento.
Copia legalizada notarialmente de los certificados
Ficha Tcnica
Copia simple del Registro Sanitario del producto vigente
Copia simple de la Resolucin Directoral vigente que otorga
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP
Copia legalizada notarialmente de los certificados o informes de
ensayos
Ficha Tcnica
Copia simple del Registro Sanitario del producto vigente
Copia simple de la Resolucin Directoral vigente
Copia legalizada notarialmente de los certificados o informes de
ensayos
Ficha Tcnica
Copia simple del Registro Sanitario vigente.
Copia simple de Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP
Copia legalizada notarialmente de los certificados o informes de
ensayos

LISTADO DE DOCUMENTACION DE INSUMOS DEL PAN

PRODUC
TO
Harina de
Trigo
Manteca
Mejorado
Levadura
Harina de
Pltano
Azcar

Documentos Presentados
-

Ficha Tcnica
Registro Sanitario
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP vigente
Ficha Tcnica
Registro Sanitario
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP vigente
Ficha Tcnica
Registro Sanitario
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP vigente
Ficha Tcnica
Registro Sanitario
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP vigente
Ficha Tcnica
Registro Sanitario
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP vigente
Ficha Tcnica
Registro Sanitario
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP vigente

Sal
Aceite

Ficha Tcnica
Registro Sanitario
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP vigente
Ficha Tcnica
Registro Sanitario
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP vigente