Disoluciones

Una disolucin es una mezcla homognea a nivel molecular o inico de

dos o ms sustancias puras que no reaccionan entre s, cuyos
componentes se encuentran en proporciones variables.1 2 Tambin se
puede definir como una mezcla homognea formada por un disolvente y
por uno o varios solutos.
Ejemplos de disoluciones:
Slido en un lquido : Azcar en agua , el agua salada
Un gas en otro gas : el aire , niebla
Un lquido en un gas : El aire hmedo
Un slido en un gas : Ciertos tipos de humos
Un gas en un slido : Hidrogeno incluido en paladio
Un lquido en un slido : Benceno en caucho (pegamento de gomo)
un slido en otro slido : carbono en hierro ( acero )
Disoluciones verdaderas y Sistemas Coloidales
Disoluciones verdaderas

Una solucin verdadera es una mezcla homognea, ya que no podemos

distinguir los componentes que la forman. En una solucin existe un soluto que
puede ser un slido, un lquido o un gas, que se disuelve en un solvente. Las
molculas del soluto se disuelven de tal manera que no se ven a simple vista,
debido a que sus molculas son de tamao muy pequeo. Ejemplo: la sal que
se disuelve en el agua. Una vez que est totalmente disuelta, sus molculas no
se ven en el agua, pero podemos saber que est all por el sabor que tiene la
solucin. Otros ejemplos son: el azcar que se disuelve en agua, las bebidas
gaseosas (gas disuelto en un lquido), el aire (gas disuelto en gas), alcohol en
agua, otros.

Sistemas coloidales

Un coloide es un sistema cuyas partculas presentan un tamao intermedio entre las de una
solucin verdadera y una suspensin. En los coloides se distinguen una fase dispersa y una
dispersante. La gelatina, mayonesa, jalea y el humo son ejemplos de coloides.

Solubilidad Y Factores Que La Afectan

La solubilidad es la propiedad que tienen las sustancias de poder formar
un sistema homogneo con un solvente. La solubilidad de una sustancia
en un determinado solvente se mide por la cantidad mxima de gramos
de soluto que pueden disolverse en 100 g de solvente hasta formar una
solucin saturada, a una temperatura determinada.
Factores que Afectan la Solubilidad: La solubilidad de una sustancia en
un solvente depende de varios factores, entre los cuales se cuentan:

Superficie de contacto: al aumentar la superficie de contacto del soluto,

la cual se favorece por pulverizacin del mismo, con el solvente, las
interacciones soluto-solvente aumentarn y el cuerpo se disuelve con
mayor rapidez.

Grado de agitacin: al disolverse el slido, las partculas del mismo

deben difundirse por toda la masa del solvente. Este proceso es lento y
alrededor del cristal se forma una capa de disolucin muy concentrada
que dificulta la continuacin del proceso; al agitar la solucin se logra
la separacin de la capa y nuevas molculas de solvente alcanzan la
superficie del slido.

Temperatura: la temperatura afecta la rapidez y grado de

solubilidad. Al aumentar la temperatura se favorece el movimiento de
las molculas en solucin y con ello su rpida difusin. Adems, una
temperatura elevada hace que la energa de las partculas del slido,
molculas o iones sea alta y puedan abandonar con facilidad la
superficie, disolvindose.

Presin: Los cambios de presin ordinarios no tienen mayor efecto

en la solubilidad de los lquidos y de slidos. La solubilidad de gases es
directamente proporcional a la presin. Como ejemplo imagina que se
abre una botella de una bebida carbonatada, el lquido burbujeante
puede derramarse del recipiente. Las bebidas carbonatadas se
embotellan bajo una presin que es un poco mayor de una atmsfera,
lo que hace aumentar la solubilidad del CO2 gaseoso. Una vez que se

abre el recipiente, la presin desciende de inmediato hasta la presin

atmosfrica y disminuye la solubilidad del gas. Al escapar burbujas de
gas de la solucin, parte del lquido puede derramarse del recipiente.

Naturaleza del soluto y del solvente: Los procesos de disolucin

son complejos y difciles de explicar. El fenmeno esencial de todo
proceso de disolucin es que la mezcla de sustancias diferentes da
lugar a varias fuerzas de atraccin y repulsin cuyo resultado es la
solucin. La solubilidad de un soluto en particular depende de la
atraccin relativa entre las partculas en las sustancias puras y las
partculas en solucin.