Tema: Influencia de los hbitos alimenticios en el rendimiento

acadmico de los estudiantes de los Segundos de Bachillerato Ciencias

paralelo C de la seccin matutina y vespertina de la Unidad
Educativa Victoria Vasconez Cuvi- Simn Bolvar Elvira Ortega en
el ao lectivo 2015-2016
Planteamiento del problema:
Desconocimiento de una buena dieta
estudiantes

alimenticia para el rendimiento acadmico de los

Objetivo general:
Establecer la influencia de los hbitos alimenticios en el rendimiento acadmico de los
estudiantes de los Segundos de Bachillerato Ciencias paralelo C de la seccin matutina y
vespertina de la Unidad Educativa Victoria Vasconez Cuvi- Simn Bolvar Elvira Ortega en
el ao lectivo 2015-2016
Objetivos generales:
1.- Enlistar los alimentos adecuados para una buena dieta alimenticia
2.- Analizar los hbitos alimenticios de los estudiantes de los Segundos de Bachillerato Ciencias
paralelo C de la seccin matutina y vespertina de la Unidad Educativa Victoria Vasconez
Cuvi- Simn Bolvar Elvira Ortega mediante una encuesta a fin de comparar la influencia en
el rendimiento acadmico
3.- Especificar las enfermedades producto a una mala alimentacin.

Marco conceptual
Carbohidratos:
Tambin llamados glcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacridos, son elementos
principales en la alimentacin, que se encuentran principalmente en azcares, almidones y fibra.
La funcin principal de los carbohidratos es el aporte energtico.
http://carbohidratos.net/carbohidratos

Cereales:
Son un producto bsico en la alimentacin de los diferentes pueblos debido a sus
caractersticas nutritivas, su moderado costo y adems provoca una
sensacin de saciedad, que en los pueblos ms pobres es muy importante,
debido al incremento de volumen del contenido intestinal.
http://www.naturopatamasdeu.com/cereales-basicos-para-nuestra-alimentacion/
Dieta
Es la cantidad de alimento que se le proporciona a un organismo en un periodo de 24 horas, sin
importar si cubre o no sus necesidades de mantenimiento, en resumen es el conjunto de nutrientes
que se absorben luego del consumo habitual de alimentos.

https://es.wikipedia.org/wiki/Dieta_(alimentaci%C3%B3n)
Frutas:
Son, quizs, los alimentos ms llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero adems de lo
que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y
sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud.

http://www.zonadiet.com/comida/nutricion-frutas.htm
Hbitos alimenticios
Se transmiten de padres a hijos y estn influidos por factores como el lugar geogrfico, el clima, la
vegetacin, la disponibilidad de la regin, costumbres y experiencias, pero tambin tienen que ver la
capacidad de adquisicin, la forma de seleccin y preparacin de los alimentos y la manera de
consumirlos (horarios, compaa).
(Parafraseando:http://www.definicionabc.com/salud/alimentacion.php#ixzz2RcnQBGP0)

Lcteos:
Son productos altamente perecederos que deben mantener rigurosamente la cadena de fro. Es
por esta razn que los envases estn especialmente diseados para salvaguardarlos.
https://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%A1cteo
Minerales
Son elementos qumicos imprescindibles para el normal funcionamiento metablico. El agua
circula entre los distintos compartimentos corporales llevando electrolitos, que son partculas

minerales en solucin. Tanto los cambios internos como el equilibrio acuoso dependen de su
concentracin y distribucin. Aprximadamente el 4 % del peso corporal est compuesto por 22
elementos llamados Minerales.
http://alimentacion.interbusca.com/nutricion/minerales/
Nutricin:
Es el proceso biolgico en el que los organismos asimilan los alimentos y los lquidos
necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones
vitales. La nutricin tambin es el estudio de la relacin que existe entre los alimentos y la
salud, especialmente en la determinacin de una dieta.

https://es.wikipedia.org/wiki/Nutrici%C3%B3n

Protenas
Son macromolculas compuestas por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. La mayora tambin
contienen azufre y fsforo. Las mismas estn formadas por la unin de varios aminocidos, unidos
mediante enlaces peptdicos. El orden y disposicin de los aminocidos en una protena depende del
cdigo gentico, ADN, de la persona.

https://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna

Rendimiento acadmico.
Hace referencia a la evaluacin del conocimiento adquirido en el mbito escolar, terciario o
universitario. Un estudiante con buen rendimiento acadmico es aqul que obtiene calificaciones
positivas en los exmenes que debe rendir a lo largo de una cursada.

(Definicin de rendimiento acadmico - Qu es, Significado y

Concepto http://definicion.de/rendimiento-academico/#ixzz3yHOTLLy1)

Verduras
Son alimentos sumamente importantes en la dieta diaria de las personas ya que sin ellas sera casi
imposible obtener todos los nutrimentos necesarios para tener una buena nutricin. Son alimentos
muy completos y altos en nutrimentos (nutrientes) que adems aportan muy pocas caloras por lo
que no engordan.

http://www2.esmas.com/salud/nutricion/717748/importancia-comer-verduras-dieta-diariamente/