ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE

CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE CIENCIAS QUMICAS
CARRERA DE BIOTECNOLOGA AMBIENTAL
DISEO DE BIORREACTORES
OBTENCIN DE BIOGS CASERO
INTEGRANTES:
FREDY BAYAS
CARMEN COLCHA
MARA JOS GAVILNEZ
ANDRS LPEZ
NICOLE MORA
HENRY REA
LORENA RODRGUEZ
PAUL YUQUILEMA

NOVENO SEMESTRE

1. INTRODUCCIN
Un biodigestor es un sistema natural que aprovecha la digestin anaerobia (en ausencia
de oxigeno) de las bacterias que habitan en el estircol, para transformar ste en biogs
y fertilizante.
El biogs puede ser empleado como combustible en las cocinas, o iluminacin, y en
grandes instalaciones se puede utilizar para alimentar un motor que genere electricidad.
En las grandes urbes, los residuos slidos orgnicos son un gran problema ya que stos
son dispuestos en rellenos sanitarios los cules rompen el ciclo natural de
descomposicin porque contaminan las fuentes de agua subterrnea debido al lavado del
suelo por la lixiviacin y tambin porque favorece la generacin de patgenos.
Los residuos orgnicos al ser introducidos en el biodigestor son descompuestos de modo
que el ciclo natural se completa y las basuras orgnicas se convierten en fertilizante y
biogs el cual evita que el gas metano est expuesto ya que es considerado uno de los
principales componentes del efecto invernadero.
La utilizacin de biogs puede sustituir a la electricidad, al gas propano y al diesel como
fuente energtica en la produccin de electricidad, calor o refrigeracin.
En el sector rural el biogs puede ser utilizado como combustible en motores de
generacin elctrica para autoconsumo de la finca.
2. OBJETIVOS
2.1.
GENERAL:
Obtener el biogs mediante experimentacin casera con estircol vacuno y
porcino.
2.2.
ESPECFICOS:
Determinar las ventajas y desventajas de la produccin de biogs casero.
Dimensionar el biodigestor mediante la utilizacin de Autocad 2014.
Identificar el nombre del gas que emana el sistema y determinar el volumen final
del este.
Identificar los factores ms importantes que influyen en el proceso
metanognico
.
3. MARCO TERICO

El fenmeno de biodigestin ocurre porque existe un grupo de microorganismos

bacterianos anaerbicos (ausencia de oxgeno) presentes en el material fecal que, al
actuar sobre los desechos orgnicos de origen vegetal y animal, producen una mezcla de
gases con alto contenido de metano (CH4) llamado biogs, que es utilizado como
combustible. Como resultado de este proceso genera residuos con un alto grado de
concentracin de nutrientes y materia orgnica (ideales como fertilizantes) que pueden
ser aplicados frescos, pues el tratamiento anaerobio elimina los malos olores y la
proliferacin de moscas. Una de las caractersticas ms importantes de la biodigestin
es que disminuye el potencial contaminante de los excrementos de origen animal y
humano, disminuyendo la Demanda Qumica de Oxigeno DQO y la Demanda Biolgica
de Oxgeno
DBO hasta en un 90% (dependiendo de las condiciones de diseo y operacin).
Se deben controlar ciertas condiciones pH, presin y temperatura a fin de que se pueda
obtener un ptimo rendimiento. Los principales componentes del biogs son el metano
(CH4) y el dixido de carbono (CO2). Aunque la composicin del biogs vara de
acuerdo a la biomasa utilizada, su composicin aproximada se presenta a continuacin:
COMPOSICIN QUMICA DEL BIOGS

Componentes
Metano
CO2

Porcentaje
60 70 %
30 40 %

Hidrgeno
Nitrgeno
Oxgeno
cido Sulfhdrico

0.5 %
0.1 %
0.1 %
0.1 %

El metano, principal componente del biogs, es el gas que le confiere las caractersticas
combustibles al mismo. El valor energtico del biogs por lo tanto estar determinado
por la concentracin de metano - alrededor de 20 25 MJ/m3, comparado con 33
38MJ/m3 para el gas natural.
Tambin el biogs puede ser utilizado como combustible para motores diesel y a
gasolina, a partir de los cuales se puede producir energa elctrica por medio de un
generador. En el caso de los motores diesel, el biogs puede reemplazar hasta el 80%
del acpm o diesel (la baja capacidad de ignicin del biogs no permite reemplazar la
totalidad del acpm en este tipo de motores que carecen de buja para la combustin).
Un metro cbico de biogs totalmente combustionado es suficiente para:

Generar 1.25 kw/h de electricidad.

Generar 6 horas de luz equivalente a un
bombillo de 60 watt.
Poner a funcionar un refrigerador de 1 m3 de
capacidad durante 1hora.
Hacer funcionar una incubadora de 1 m3 de
capacidad durante 30 minutos.
Hacer funcionar un motor de 1 HP durante 2
horas
La digestin de lodos e sun proceso de descomposicion anaerbica, que consiste en la
degradacin de la amteria orgnica en ausencia de oxgeno. Elproceso ra producir
metano (CH4), dioxido de carbono y otros compuestos implica la realizacin de una
serie de reacciones bioaqu+imicas, donde aprticipan una gran variedad de

microorganismos, los cuales a una parte del carbono lo oxidan completamente formando
CO2 y a la otra reduce en alto grado para formar metano, siendo qumicamente estables
ambos compuestos.
Casi todas las materias orgnicas pueden emplearse para la fermentacin. El hombre en
la produccin de biogs utiliza principalmente diversas aguas residenciales, aguas
residuales de la industria liviana y alimenticia,los dsechos municipales y diversos
subproductos agricolas (residuos de cultivos y excrementos humanos y de animales),
adems se aprovechan algunos cultivos energeticos. Estos compuestos son desdoblados
fundamentalmente por bacterias que descomponen los amteriales prgnicos, algunos de
los cuales producen gas metano y otros no producen ningn gas. Tambin se han
encontrado en los aislamientos protozoarios y hongos. La cooperacion e interaccin
entre estos microorganismos es lo que produce la tranformacion y degradacion de los
diversos materiaales, de all que el conocimiento de la micrbiologa de la fermentacin
metnaogenica sea la base fundamental para eldiseo el equipo, la organizacin del
proces,lapolitica tecnologica e laproduccion y el control de las condiciones tcnicas.
Se reconoce cuatro grupos de bacterias que poseen diferentes funciones catabolicas
sobre el carbono, en el proceso de degradacin de la materia orgnica hasta el metano,
estos grupos son:

GRUPO I. Bacterias hidrolticas,

catabolizan sacridos,
protenas,lpidos y otros
constituyentes menores de la
biomasa.

GRUPO II. Bacterias acetanognicas,

productoras de hiddrgeno,
catabolizan ciertos cidos grasos y
productos finales neutros.

GRUPO III. Bacterias

homoacetanognicas, catabolizan
compuestos monocarbonados, y/o
hirolizan compuestos multicarbonos
hacia la produccin de cido actico.

GRUPO IV. Bacterias metanognicas,

catabolizan acetato compuestos
monocarbonatos para producir
metano; contemplndose solo cuatro
generos=Metanobacterium
Methanococcus, Methanospirillum y
Methanosercina.

Actualmente se considera que el proceso es mejor explicado bajo un esquema de tres

etapas, como se observa:
Grafica 1: Etapas de la Fermentacin Metanognica

Periodo de Produccion intensiva de cidos (acidificacin).Se inicia con la

materia orgnica y compuestos de mas fcil descomposicin (grasas) existe
gran produccin de dixidos de carbono,produccin de cido sulfidrico,cidos

orgnicos, bicarbonatos. ElpH se encuentra en la zona cida 5.1 a 6.8.

Periodo de digestin de cidos /Regresin, licuefaccin). Atque a los cidos
orgnicos y compuestos nitrosos, produccin de bicarbonatos y de compuestos
amoniacales,mal olor causado por el cido sulfihidrico. Gran parte de los slidos

flotan y el pH se encuentra entre 6.6 y 6.8.

Periodo de digestin intensiva o de fermentacin alcalina,digestin de materias
resistentes,protenas aminoacidos, celulosa, produccin de amonaco, sales de
cidos orgnicos y grandes volmenes de gas,pricipalemente metano y
cantidades menores de dioxido de carbono y nitrgeno,olor a alquitran.
Pequeas cantidades de slidos flotantes. El pH pasa a la zona alcalina 6.9 a 7.4.

Normalmente en un digestor se cumplen las tres etapas. Para que un proceso de

ermentacin se realice en forma normal y vital es preciso contar con la accin conjunta
y combinada de bacterias y su funcin ms o menos activa o inactiva, tienden a destruir
el equilibrio cintico lo que lleva a la anormalidad o incluso al fracaso del proceso de
fermentacin.
FACTORES A CONSIDERAR EN EL PROCESO METANOGNICO

Material de carga
para la
fermentacin.
Promotores e
inhibidores de la
fermentacin.

La Temperatura.
Temperatura.

Valor del pH.

Concentracin de
la carga.

Relacion C/N.

Existen muchos facores que influyen directamente en la fermentacin metanognica y

son capaces de modificar la rapidez de la descomposicin, entre ellos tenemos:

Material de carga para la fermentacin.

Elmaterial de carga es (residuos de los cultivos, excretas de animales) y se dividen en

dos grupos, las materias ricas en nitrgeno y las materias ricas en carbono,el nitrogeno y
las materias primas ricas en carbono, elnitrogeno se utiliza como constituyente para la
formacion de la estructura celular y el carbono como fuente de energa.

Relacion C/N

Se reconoce una relacin C/N de 20-30:1. La excreta de animales tiene una relacion
C/N inferior a 25:1, durante la fermentacin tienen una mejor velocidad de
biodegradacin y de generacin de gas.

Concentracin de la carga

No se recomienda que la carga a degradar este muy concentrada ni muy diluida, es

conveniente una concentracin de 5-10 %.

La Temperatura

Define laszonas en donde el proceso puede llevarse a cabo ya sea por la latitud y/o
altura. Afecta el tiempo de retencin para la digestin y degradacin del material dentro
del digestor, la degradacin se incrementa en forma geomtrica con lso aumentos de la
temperatura de trabajo, adems se incrementa la produccin de gas.

Valor del pH

El valor ptimo es de 6.5 7.5, cuando baja de 5 o sube de 8 puede inhibir elproceso de
fermentacin o incluos detenerlo.

Promotores e inhibidores de la fermentacin.

Los promotores son materiales que pueden fomentar la degradacin de la materia

orgnica y aumenta la produccin de gas; entre ellos tenemos enzimas, sales orgnicas,
urea, carbonato de calcio.
Los inhibidores son aquellos factores que inhiben la actividade vital de los microbios;
entre ellos tenemos los iones metlicos.
4. PARTE EXPERIMENTAL
4.1.
EQUIPOS Y MATERIALES:
2 termmetro
Equipo de venoclisis
Papel aluminio
2 botellas de cinco litros
Ph-metro
Silicona
2 probetas de 1000 ml
4.2.
REACTIVOS
1,7 kg estircol de vaca
1,7 kg estircol de cerdo
3400 ml de agua
3000 ml lactosuero
5. DIMENSIONAMIENTO
6. Tipo
Cerdo
Vaca

Cant.
Cabezas

PVP(kg)

PVE(kg)

1
1

1,7
1,7

50
350

Cant.
Excreta(kg/
da)
2,25
10

TE(horas/d
a)
24
6

Calculo para los cerdos:

cabezasPVp
ExcretaTe

Cant .
PVe
24
11,7
1024
50

24
0,34 Kgestiercol /dia

Conociendo que previamente para los caballos los solidos suspendidos se estiman en
alrededor del 20% su valor en Kg ser:
SS=0,340.2
SS=0,068 KgSS /dia

Calculo para las vacas:

cabezasPVp
ExcretaTe

Cant .
PVe
24
11,7
106
350

24
0,012 Kgestiercol /dia
Conociendo que previamente para los caballos los slidos suspendidos se estiman en
alrededor del 20% su valor en Kg ser:
SS=0,0120.2
SS=2,43 x 103 KgSS /d ia
Entonces:
Estiercol total
=0,34 +0,012=0,352 kg /dia
dia
Una vez determinada la cantidad de excreta se calcula el volumen total teniendo en
cuenta la dilucin recomendada.
De esta manera el volumen de mezcla por da en el digestor ser:

Vt=0,352

Kg estiercol
Kgde agua
+ 23
dia
dia

Vt=6,352

Kg mezcla
dia

Vt=6,352 x 10

m3
dia

Considerando 23 das de retencin para la estabilizacin de la materia orgnica el

volumen total de digestin ser:
m3
Vt=6,352 x 103
23 dias
dia
Vt=0,146 m3

Se disea un biodigestor para 0,01m3 para que la carga orgnica no rebase los
2kg/m3/da.
0,068 Kg(cerdos) + 2,43 x 103 Kg(vacas)

= 0,07043 KgSS/dia

Por lo tanto, la carga orgnica diaria en el volumen del digestor ser:

(0,07 kg SS/da)/0,01 m3 = 7,043 kg SS/m3/da

7. RESULTADOS
pH inicial de las muestras:
Biodigestor 1: 7
Biodigestor 2: 6.90
Temperatura y Volumen del biogs obtenido en los 2 biodigestores:
Dias

1
2

Tempera Volume Tempera Volume

tura
n 1 (mL) tura 2 ( n 2 (mL)
1(C)
C)
2
0
2
0
2
1
2
0
2
0
2
1

1
8
1
8
1
9
2
0
2
0
2
1
2
2
2
2

11

2
2

2
3

12

2
3

2
4

13

2
4

14

2
4

15

2
5

0
,
4
1
,
2
1
,
3
2

16

2
5

2
6

17

2
5

18

2
6

19

2
6

20

2
,
2
2
,
3
3
,
6
3
,
5
4

4
5
6
7
8
9
10

0
0
0
0
0
0
0

2
1
1
9
1
9
2
0
2
1
2
2
2
2
2
3

2
4
2
5
2
5

2
6
2
7
2
7
2

0
0
0
0
0
0
0
0
,
5
0
,
5
1
,
3
1
,
4
2
,
1
2
,
3
3
,
4
3
,
5
4
,
1
4
,
2
4

7
21

2
7

22

2
8

23

2
8

T
O
T
A
L

,
1
4
,
5
5
,
3
5
,
2
3
5
,
6

7
2
8
2
8
2
8

,
2
5
,
3
5
,
2
5
,
5
4
3
,
5

8. DISCUSIN:
El pH obtenido en las muestras iniciales fueron de 7 y 6.9 respectivamente, mismas que
se tomaron mediante un pH-metro al inicio del proceso, es decir cuando se realiz la
mezcla.
En un clima frio el material en el biodigestor debe permanecer por ms tiempo para
lograr un buen rendimiento de gas, esto quiere decir que nuestro biodigestor requera
ms tiempo para la produccin de biogs, as como implementar un sistema que provea
de una temperatura constante al biodigestor para que el tiempo de retencin disminuya y
por ende la produccin se agilite. Este tiempo de retencin tambin es determinado por
el tiempo en el que el estircol se demorar en fermentarse ya que segn bibliografa es
de 115 das para el estircol vacuno y porcino.
Por lo tanto la actividad biolgica y la produccin de gas aumenta con la temperatura
por lo que se debi tener en cuenta que al no generar calor al proceso, la temperatura
deba ser lograda y mantenida mediante energa exterior. Esto podra explicar que no
existi una gran cantidad de volumen obtenido de biogs, ya que la temperatura del
biodigestor no se elev a la adecuada puede ser por los cambios drsticos de clima en la
ciudad, esta se reporta en el biodigestor 1 de 22 C a 28C y en el biodigestor 2 de 21C
a 28C con una baja de temperatura al tercer y cuarto da del experimento, lo cual
despus se estabiliz pero no se poda medir la presencia de biogs, por lo que despus

se aadi 1 litro de lactosuero en cada biodigestor notndose un incremento leve de

temperatura y una leve produccin de biogs a partir de los 23C
En los datos reportados en el biodigestor 1 desde el da 1 al 11 no se report presencia
de biogs y desde el da 12 se report un volumen de 0.4 mL hasta l da 23 que se
obtuvo 5.2 mL con un total de biogs de 35.6 mL.
En el biodigestor 2 se report a partir del da 10 con 0.5 mL hasta el 23 con 5.5 mL y un
total de 43,5 mL.
Con esto se puede realizar una comparacin que el biodigestor 2 fue ms efectivo en
cuanto a obtencin de biogs porque reporta un mayor volumen total.
Tambin podemos aadir que en la operacin de los biodigestores solo existi la
presencia de bacterias psicrfilas porque la temperatura solo lleg a los 28C por lo que
se puede decir que no hubo un desarrollo ptimo del proceso.
9. CONCLUSIONES
Obtuvimos el biogs mediante experimentacin casera con estircol de cerdo y
vaca, donde el uso del biogs para la generacin de electricidad y de energa
trmica

da

un

valor

adicional

al empleo de

biodigestores

en

las empresas agropecuarias.

Determinamos las ventajas y desventajas de la produccin de biogs casero
donde la ventaja ms importante es que su produccin es renovable, pueden
emplearse puros o combinados con otros combustibles, es menos irritante para la
epidermis humana y entre las desventajas ms importantes tenemos que tienen
problemas de fluidez a bajas temperaturas, escasa estabilidad oxidativa.
Dimensionamos el biodigestor mediante la utilizacin de Autocad 2014 ya que
al utilizar Autocad nos dimos cuenta del dimensionamiento del biodigestor
Identificamos el nombre del gas que emana el sistema que es el metano aunque
su composicin vara de acuerdo a la biomasa utilizada y determinamos el
volumen final del gas
Identificamos los factores que influyen en el proceso metanognico se ve
afectada por diversos factores. Debido a que cada grupo de bacterias
intervinientes en las distintas etapas del proceso responde en forma diferencial a
esos cambios no es posible dar valores cualitativos sobre el grado que afecta
cada uno de ellos a la produccin de gas en forma precisa. Entre los factores ms

importantes a tenerse en cuenta se desarrollarn los siguientes: tipo de sustrato

(nutrientes disponibles), temperatura del sustrato; la carga volumtrica, tiempo
de retencin hidrulico, nivel de acidez (pH), relacin Carbono/Nitrgeno,
concentracin del sustrato; el agregado de inoculantes y el grado de mezclado.

10. RECOMENDACIONES
Tener el biogs a una temperatura ambiente para que el biogs pueda producirse
de manera efectiva y en el tiempo requerido. Se debe tener en cuenta que la
temperatura optima de operacin de los microorganismos metanognicos est
comprendida entre 25C y 40C
Evitar que las excretas sean de animales enfermos o que estn en tratamiento
mdico con antibiticos o que tengan ya una edad muy avanzada ya que si este
sera el caso la obtencin del biogs sera difcil.
El digestor casero debe ser llenado mximo de su volumen
Es importante dar a conocer la tecnologa de sistemas de tratamiento de excretas
de ganado porcino utilizando biodigestores en las comunidades que lo requieran,
ya que en la mayora de nuestros pases se conoce muy poco de los beneficios
que tiene el tratar adecuadamente las excretas.

11. APLICACIONES:
En principio el biogs puede ser utilizado en cualquier equipo comercial diseado para
uso con gas natural. El grfico que se encuentra a continuacin resume las posibles
aplicaciones.

En el cuadro se han listado los principales artefactos que utilizan biogs juntamente a su
consumo medio y su eficiencia.
ARTEFACTO

CONSUMO

RENDIMIENTO (%)

Quemador de cocina
Lmpara a mantilla (60W)

300 - 600 l/h

120 - 170 l/h

50 - 60
30 - 50

Heladera de 100 L

-30 - 75 l/h

20 - 30

Motor a gas

0,5 m 3 /kWh o Hph 25 - 30

quemador de 10 kW

2 m 3 /h

80 - 90

Infrarrojo de 200 W

30 l/h

95 - 99

Co generador

kW

0,5

elect.

hasta 90

m/kwh

2kW trmica

El biogs puede ser utilizado en motores de combustin interna tanto a gasolina como
diesel. El gas obtenido por fermentacin tiene un octanaje que oscila entre 100 y 110 lo
cual lo hace muy adecuado para su uso en motores de alta relacin volumtrica de
compresin, por otro lado una desventaja es su baja velocidad de encendido. El biogs
puede ser utilizado en motores de combustin interna tanto a gasolina como diesel. El
gas obtenido por fermentacin tiene un octanaje que oscila entre 100 y 110 lo cual lo
hace muy adecuado para su uso en motores de alta relacin volumtrica de compresin,
por otro lado una desventaja es su baja velocidad de encendido.

En los motores de Ciclo Otto el carburador convencional es reemplazado por un

mezclador de gases. Estos motores son arrancados con nafta y luego siguen funcionando
con un 100% de biogs con una merma de la potencia mxima del 20% al 30%.
Los motores a biogs tienen amplio espectro de aplicacin siendo los ms usuales el
bombeo de agua, el picado de raciones y el funcionamiento de ordeadoras en el rea
rural. El otro uso muy generalizado es su empleo para activar generadores de
electricidad.
El uso vehicular del biogs es posible y en la realidad se ha empleado desde hace
bastante tiempo. Sin embargo su difusin est limitada por una serie de problemas tales
como:

A fin de permitir una autonoma razonable el gas por

su volumen debe ser almacenado en contenedores
cilndricos de alta presin (200 a 300 bar.); este tipo
de almacenamiento implica que el mismo deba ser
purificado antes de su compresin.
La conversin de los motores es cara (instalacin
similar a la del GNC) y el peso de los cilindros
disminuye la capacidad de carga de los vehculos.

Por ltimo la falta de una adecuada red de

abastecimiento y la energa involucrada en la
compresin a gran escala de este tipo de uso.

12. BIBLIOGRAFA:

a. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
- SARDN, Jos Mara. Energas Renovables para el desarrollo.
edicin, 2012. Pg. 251-253.

Segunda

GUEVARA VERA Antonio. 2010. Fundamentos Bsicos para el Diseo de

Biodigestores

Anaerbicos

Rurales.

Lima.

http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/scan2/031042/031042.pdf
VARNERO MORENO Mara Teresa. 2011. FAO PNUD. Santiago de Chile.

http://www.fao.org/docrep/019/as400s/as400s.pdf
FONTE HERNNDEZ Arams. Biogs: energa, medio ambiente y clima
http://www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/Energia20/HTML/articulo03.htm

b. CITAS BIBLIOGRFICAS
- SARDN, Jos Mara. Energas Renovables para el desarrollo.

Segunda

edicin, 2012. Pg. 251-253.

c. INTERNET
-

GUEVARA VERA Antonio. 2010. Fundamentos Bsicos para el Diseo de

Biodigestores

Anaerbicos

Rurales.

Lima.

http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/scan2/031042/031042.pdf
VARNERO MORENO Mara Teresa. 2011. FAO PNUD. Santiago de Chile.

http://www.fao.org/docrep/019/as400s/as400s.pdf
Arams Fonte Hernndez. Biogs: energa, medio ambiente y clima
http://www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/Energia20/HTML/articulo03.htm

13. ANEXOS: