Gua: Cadena de Suministros

Unidad 1. Introduccin a la logstica y cadena de suministros

Logstica: es el trabajo requerido para mover y colocar el inventario por toda la

cadena de suministros.
insumos
Material
materiales
informacion
Necesidades
Medios

Proceso de logistica
Recursos Humanos
Recursos Tecnicos
Recursos Economicos

Producto
Salida
a tiempo
sin defecto
correcto
completo
lugara adecuado
disponibilidad

Logstica: es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva

a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficiente y efectivos de bienes y
servicios, as como la informacin relacionada, desde el punto de origen hasta
el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes.
Cadena de suministros: una cadena de suministros est formada por todas
aquellas partes involucradas de
manera directa e indirecta en la
satisfaccin de una solicitud den
cliente.

Administracin,
planeacin,
organizacin, direccin, control
Administracin de la cadena de suministros; consiste en la colaboracin entre
las empresas que persiguen un posicionamiento estratgico comn y pretende
mejorar su eficiencia operativa.

Materia
Prima

proveedor

Proceso

distribuid
or

consumid
or

Otra definicin
Se define como la coordinacin sistemtica y estratgica de las funciones
tradicionales del negocio y de las tcticas a travs de estas funciones

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empresariales dentro de una compaa en particular, y a travs de las
empresas que participan en la cadena de suministros con el fin de mejorar el
desempeo a largo plazo de las empresas individuales y de la cadena de
suministros como un todo.
Metodologa SIPOC-R Diagrama

Proveedore
s

Entradas

Preceoos
"PASOS"

Salidas

Clientes

Requerimie
nto

Historia de la Logstica
DATOS IMPORTANTES
En 1990, El tiempo promedio requerido para que una empresa procesara y
entregara mercanca de su almacn a un cliente era de 15 a 30 das, e incluso
ms.
El proceso regular orden-entrega era el sig. Levante y transferir el pedido (se
haca por telfono, fax, intercambio electrnico de datos o correo),
procesamiento de pedido (mediante sistemas manuales o de computo),
autorizacin de crdito, agregacin de pedido a una planeacin y por ultimo
envo al cliente.
En 1990 ocurre un cambio masivo y global como resultado de la tecnologa de
(innovacin) la informacin. El mundo del comercio fue afectado de manera
irrevocable por la ciencia de la comunicacin, el internet y diversas
operaciones prcticas en transmisin de informacin.
Lo que inicio en 1990 y contino desarrollndose en el siglo XXI, es lo que se le
conoce como la era de la informacin o era digital.
Metodologa 6 Sigma; por cada milln de productos debo tener 3.4
millones de defecto
En este nuevo orden de negocios los productos pueden ser fabricados segn
especificaciones exactos y ser entregados con rapidez a los clientes en
cualquier lugar del mundo.
Las fallas que en pocas anteriores hubieran podido existir con el servicio, son
remplazados con compromiso empresarial de cero defectos o mejor conocido
como desempeo de sigma.
Ordenes de entrega perfecta que alguna vez fuera la excepcin, ahora son la
norma.

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Unidad 1. Introduccin a la logstica y cadena de suministros
1950 para minimizar los costos, es incrementar la efectividad con lo que se
realizan las tareas.
1955 la logstica se utiliza para mejorar la calidad y tiempo de entrega (costoservicio)
1965 Empresas empiezan a enfocarse y especializarse en la logstica, haciendo
su nica actividad econmica.
1970 las empresas necesitaban que se emplearan en concepto just in
time en todos los pedidos se entrega la cantidad exacta en el momento
exacto, en el tiempo exacto que fuera necesario.

1985 El enfoque de just in time que se emple originalmente dentro de los

empresas, ahora llega el consumidor final, mediante entregas exactas cuando
y en el lugar donde sean necesarias.
1995 El enfoque evoluciona de ser solo un esfuerzo de la empresa para
manejar su logstica a mejorar las relaciones con los clientes estratgicos y
mejorar las relaciones con los proveedores y establecer alianzas con ellas.
2008. se rama una cadena de proveedores productores y distribucin que
abarca desde la recoleccin de la materia prima hasta el consumidor final
compromiso con valor agregado.
Los seis correctos de la Logstica
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Los productos correctos

En cantidades correctas
En condiciones correctas
En el lugar correcto
En momento correcto
Al costo correcto

entregados

1. Cules son los dos elementos de la propuesta de valor logstico?

El servicio y minimizacin de los costos.
2. Cul es la caracterstica que debe tener el servicio logstico para que
pueda ser factible?
Casi cualquier nivel de servicio logstico puede ser factible si una
empresa est dispuesta al comprometer los recursos requeridos.
3. Cul es el factor que puede limitar un buen servicio logstico?
La economa
4. Cul es la estrategia fundamental que debe poseer una empresa para
que su propuesta de valor funcione? Es lograr un funcionamiento
superior al ofrecido por la competencia y al mismo tiempo ser eficiente
con los costos.
5. Cuando se tiene una falla logstica Por qu el impacto costo/ beneficio
siempre va estar relacionado de manera directa con el servicio al

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cliente? Entre ms significativo es el impacto de la falla del servicio en
los negocios de un cliente, ms grande es la prioridad de tener un
desempeo logstico libre de errores.
6. Enlista los tres trminos con los que se mide el desempeo logstico de
una empresa?
En trminos de disponibilidad, el desempeo operativo y la confiabilidad
del servicio.
7. Define servicio logstico bsico
Describe el nivel de servicio que proporciona una empresa a todos sus
clientes
8. A que se refiere la disponibilidad.
Implica tener un inventario que cumpla de manera regular con los
requerimientos de materiales o productos del cliente.
9. Por qu en la actualidad, la tecnologa facilita la disponibilidad de una
empresa?
Para alcanzar una alta disponibilidad para los clientes sin que esto
represente una elevada inversin de capital en el inventario.
10.A que se refiere el desempeo operativo
Para entregar el pedido de un cliente, implica una entrega rpida y
regular.
11.Cuando se tiene un funcionamiento defectuoso?
Se relaciona con la probabilidad de una falla con el desempeo logstico,
como tener productos daados, un surtido incorrecto o una
documentacin inexacta.
12.A que se refiera la confiabilidad del servicio
Conlleva los atributos de la calidad de logstica
13.Con que se debe contar para que se logre la calidad logstica
La clave para la calidad es la medicin precisa de la disponibilidad y el
desempeo operativo.
14.Como se crea que se poda lograr el costo total ms bajo
Era centralizar el inventario de un almacn y hacer las entregas
mediante el transporte areo
Tipos de cadena de suministros
Tradicional
cada miembro toma sus decisiones de manera independiente de las
decisiones de sus socios.
Toman decisiones para logar sus objetivos locales
Emiten pedidos basndose nicamente sobre su propio nivel de
inventario sin considerarse la situacin de los otros miembros,
El proveedor no interacta directamente con el consumidor final y por lo
tanto no conoce los datos reales de ventas.
Sincronizado

Todos los miembros efectan pedidos de modo coordinado

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Unidad 1. Introduccin a la logstica y cadena de suministros

Los miembros se transmiten informacin en tiempo real sobre sus

niveles de inventario, productos en trnsito y datos de venta al
consumidor.
El proveedor considera todos los inventarios de la cadena como un nico
inventario