Enfermedades relacionas con la alimentacin

Desnutricin
Definicin: Trastorno provocado por la ingesta reducida de
alimentos, y por lo tanto los nutrientes esenciales.
Causa: se presente cuando la ingesta de alimentos disminuye por
debajo de la cantidad indispensable.
Tratamiento: Frecuentemente es necesario administrarles gota a
gota para restaurar los fluidos perdidos. Se le dan comidas fcilmente
digeribles, altamente proteicas como la leche en polvo desnatada,
deben ser enviadas a las poblaciones ms hambrientas. Las
campaas de vacunacin masiva, a su ves, suelen impedir la muerte
causada por infecciones secundarias pero los mas importante de esto
es la alimentacin de los castigados por el hambre.

Obesidad
Definicin: Trastorno con la ingesta exagerada de alimentos,
provocado a su ves en algunos casos por desequilibrio de tipo
psicolgico u hormonal, los cuales pueden tener as mismo un origen
gentico.
Causa: La obesidad es consecuencia de trastornos del sistema
endocrino slo en contadas ocasiones. No es un trastorno congnito,
y los bebs obesos no siempre lo son durante todo su desarrollo. La
obesidad es la consecuencia de un aporte de energa a travs de los
alimentos que supera al consumo de energa a travs de la actividad.
Se ha demostrado que obesos y personas de peso normal pueden
comer lo mismo, pero mientras las personas no obesas reducen la
ingesta ms tarde para compensar este aporte excesivo, los obesos
no lo hacen. La obesidad puede tambin deberse a la falta de
actividad, como sucede en las personas sedentarias o postradas en
cama.Se presenta un caso de sobrepeso cuando tenemos un 15-20 %
ms de lo que deberan, en relacin con el esperado para su altura,
peso y edad.

Tratamiento: Se han probado distintos mtodos de adelgazamiento

para combatir la obesidad, con pocos resultados en general. Las
pastillas adelgazantes cuya composicin se basa en el frmaco
estimulante dextroanfetamina o alguno de sus derivados fueron muy
empleadas en la dcada de 1950, pero resultaban ineficaces.
Hay tcnicas quirrgicas que complementan los tratamientos de la

obesidad. Una de ellas, el bypass intestinal, consiste en la reseccin

de un segmento de intestino para reducir la absorcin de nutrientes.
Otra tcnica es el bypass gstrico, que consiste en disminuir la
capacidad del estmago empleando grapas u otros procedimientos.
Queda as un reservorio gstrico de pequeo tamao que evita que el
paciente pueda ingerir grandes cantidades de alimento.

Bulimia
Definicin: es desorden alimenticio causado por la ansiedad y por
una preocupacin excesiva por el peso corporal y el aspecto fsico. Se
caracteriza por episodios repetidos de ingesta excesiva seguidos de
provocacin del vmito, uso de laxantes, dietas exageradas y/o abuso
del ejercicio para controlar el peso.
Causas: La bulimia aparece sobre todo en adolescentes, en especial
en las mujeres, debido a diferentes mecanismos psicolgicos; el ms
obvio es la respuesta a la presin social que valora la delgadez como
atractivo fsico, pero tambin por las dificultades para asumir un
cuerpo sexuado.
Tratamiento: Para tratar la enfermedad se utilizan diversas terapias
de grupo y terapias de condicionamiento. Los antidepresivos pueden
tambin ser efectivos, pues muchos de los bulmicos sufren tambin
depresin.
Anorexia nerviosa
Definicin: Enfermedad que se caracteriza por el miedo intenso a
ganar peso y por una imagen distorsionada del propio cuerpo.
Conduce a un grave adelgazamiento debido a una dieta exagerada y
a un exceso de ejercicio.
Causa: No se asocia con ninguna otra enfermedad orgnica previa.
Se presenta habitualmente en adolescentes, especialmente en las
mujeres.
Tratamiento: No existe un tratamiento universalmente aceptado
para la anorexia nerviosa. Frecuentemente se asocia con depresin y
baja autoestima, y los pacientes suelen mejorar con antidepresivos.
La normalizacin del peso corporal es un paso importante en el
tratamiento de la enfermedad. La psicoterapia y la terapia familiar a
menudo son importantes. La mitad de los pacientes se curan
definitivamente, aunque a veces, la enfermedad acaba produciendo
alteraciones metablicas y hormonales que agravan el proceso
puramente psquico.
Muchos pacientes con anorexia nerviosa nunca acuden al mdico, por
lo que no se conoce con exactitud la frecuencia de aparicin de la
enfermedad.