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Planeacin y administracin de
la capacidad de produccin.
Ana Karen Zamora Chvez
Arexvith Garca Medina
Yesenia Del Real Rodrguez
Salvador Correa Luna
Enrique Pasillas Rojas
Armin Najera Sols
Heidegger Issau Ramos Ramrez
Por:
Produccin
Organizacin
Unidad de medida
Fabricante de
automviles
Cervecera
Productor
de acero.
Compaa de
electricidad.
Megawatts de electricidad
por hora.
Insumos
Hospital
Camas-da disponibles
Cine
Asientos-funcin
disponibles.
Asientos-consumo
disponibles.
Mano de obra-horas
disponibles
Restaurante
Taller de
maquinado
EJEMPLO
Un taller de
maquinas cuenta
con diferentes
tipos de equipo
para llevar a cabo
una extensa
variedad de
operaciones de
maquinado y los
productos pueden
ser partes nicas.
CONCEPTO
Es
una
estructura
de
organizacin empresarial en
la que las ganancias de la
produccin se incrementan y
los costos disminuyen como
resultado del aumento del
tamao y eficiencia de la
planta, empresa o industria.
Cuanto ms produce,
menos le cuesta producir
cada unidad.
ESCALAS
Creciente
Decreciente
Por:
EJEMPLO
PRCTICO
Veamos a continuacin el
concepto de cada uno de
ellos y algunos de ejemplos
de cmo aplicarlos: Con una
CARPINTERIA
Su frmula es:
D = ((Capacidad utilizada Tiempo asignado) /
Capacidad instalada) x 100 %
Eficiencia (E)
Este indicador mide la discrepancia o variacin que
existe entre la produccin estndar (o ideal) y la
produccin actual (o real).
Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Produccin
30
39
38
31
36
24
Producto defectuoso o
Porcentaje defectuoso (P)
Este indicador mide el porcentaje que representan los
productos defectuosos con respecto a la produccin.
Los productos defectuosos se pueden deber a:
Desperdicios de materiales.
Mal uso de la capacidad instalada.
Ineficiencia de la mano de obra.
Ineficiencia de mediciones, controles, etc.
Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sab
Produccin
30
39
38
31
36
24
Defectuoso
D = 52.38% = 0.5238
P = 14.14% = 0.1414
E = 90% = 0.9
1 p = 0.8586
Por:
Ana Karen
Zamora Chvez
Procesos para la
realizacin del producto
Se basan en los
procesos generadores
de valor, directamente
o que son indispensables
para ello, como el
aprovisionamiento de
insumos, la
transformacin y la
distribucin.
Procesos de apoyo
Contribuyen a los de
realizacin del producto.
Como: gestin de
recursos, capacitacin,
innovacin, informacin,
comunicacin, gestin
del financiamiento.
Procesos de gestin
Asociados a la
conduccin de los
procesos de realizacin
y su mejora continua.
Como la fijacin de
polticas y objetivos,
estrategia, auditorias
internas, evaluacin del
desempeo.
Procesos de
aprovisionamiento externo
Procesos
directamente
relacionados con los
clientes
Brindando
informacin
sobre sus requerimientos.
Adquiriendo los productos
finales y evidenciando
satisfaccin.