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4) Tecnolgicos:
o Antes de los aos 60 atraso tecnolgico y bajo rendimiento (productividad). Se usan tcnicas
tradicionales que solo permiten sistemas extensivos de produccin (abancalamiento en pendiente,
barbecho y rotacin de cultivos, infraestructuras hidrulicas para cultivos de regado de tipo
extensivo).
o Despus de ios aos 60 se empiezan a usar tcnicas modernas que permiten sistemas intensivos
de la produccin: mecanizacin (tractores, motocultores y cosechadoras), uso de pesticidas y
fertilizantes, seleccin de semillas y cultivos transgnicos, cultivos hidropnicos (sin tierra, con
nutrientes disueltos en agua) y tcnicas contra la evaporacin como el invernadero (cubiertas de
plstico) el acolchado (cubrir el suelo con plstico) o el enarenado (capa de arena que filtra la
humedad, sobre estircol que la retiene). Desde el Plan Nacional de Regados (PNR) se fomenta la
extensin del regado localizado (por goteo) para ahorrar agua.
o La tecnologa permite reducir la cantidad de poblacin ocupada en este sector. Esto aumenta la
productividad, es decir , cantidad de produccin (cantidad total) obtenida en la misma unidad de
superficie empleando el mismo tiempo.
Cultivo extensivo: aumentar la produccin aumentando la superficie cultivada.
Cultivo intensivo: aumentar la produccin aumentando la productividad.
5) Polticos: las polticas agrarias (son medidas polticas que influyen la produccin y
comercializacin de la produccin agraria).
Evolucin:
o Desde la edad moderna se adoptaron medidas proteccionistas para evitar la competencia agrcola
exterior.
o En el siglo XIX se realizaron polticas de desamortizacin con las que se sac al mercado gran
cantidad de tierras, pero la concentracin de la propiedad se mantuvo en pocas manos.
o En los aos 20 se crean las confederaciones hidrogrficas para administrar estos recursos,
o La Segunda Repblica intent una reforma agraria para redistribuir las grandes propiedades entre
los pequeos campesinos. Pretendan favorecer los asentamientos rurales y fomentar la produccin,
pero no pudo aplicarla.
o Durante el franquismo se hizo una poltica de colonizaciones agrcolas a nuevas zonas de regado
(de alcance limitado) y se invirti en infraestructuras hidrulicas (embalses y trasvase del TajoSegura).
o Desde 1952, se potencia la concentracin parcelaria que limita la unidad mnima de cultivo para
reducir el minifundio.
Reduccin en el nmero de explotaciones.
o En el 1979, una nueva ley contina la poltica franquista de obligar a los propietarios a tener sus
tierras cultivadas.
o Desde 1986, con la entrada en la entrada en la U.E., la poltica agrcola la establece la P.A.C.
Poltica Agraria Comn:
Los intercambios con UE se liberalizaron, y se adopt una tarifa exterior comn
Control de la produccin con cuotas para limitar los excedentarios
Los fondos estructurales de la UE llegan al campo espaol de varias formas: FEAGA (Fondo
Europeo Agrcola de Garanta) financia modernizacin del sector agrcola mediante ayudas directas.
FEADER (Fondo Europeo Agrcola de Desarrollo Rural). En Espaa el Fondo Espaol de Garanta
Agraria (FEGA) gestiona esos fondos.
o Adems hay otros fondos europeos con los que se invierte en el sector rural: FSE (Fondo Social
Europeo) fomenta la formacin profesional. FEP (Fondo Europeo de la Pesca).
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6.2. La ganadera.
La produccin ganadera es mayoritaria en el norte de Espaa. La ganadera espaola tiende a
especializarse (se traen otras razas para carne y otras para leche, desaparecen las razas nacionales
mixtas y tiende a tecnificarse), crece la ganadera intensiva o industrial (estabulada y alimentada
con piensos) mientras que la extensiva (vinculada del medio fsico, en reas de pasto) decrece.
Regiones y tipos de ganaderas:
La ganadera bovina (6 millones de vacas) en crecimiento desde el 89, pero la PAC la reorienta
hacia la produccin crnica y reduce la produccin lctea (excedentaria). Predomina en la Espaa
ocenica (extensiva en sus prados) y en la mitad occidental de la pennsula (Castillas, Extremadura
y Andaluca)
La ganadera ovina (24 millones de ovejas y cabras en Espaa) con altibajos en su nmero,
produce leche (en Castilla la Mancha queso manchego), pero sobre todo carne. Se distribuye por las
zonas de de secano del interior, destacando Extremadura, Castilla y Len y el Valle del Ebro.
La ganadera porcina se destina al consumo en fresco y a embutidos. Est en expansin a pesar
de las fuertes oscilaciones de precios. Dos tipos, cerdo ibrico en rgimen extensivo (Extremadura y
oeste de las dos Castillas) y cerdo de raza extranjera y alimentacin con piensos (intensivo) en
Catalua y Murcia.
La ganadera avcola en expansin. Produce carne (pollo) y huevos. Es intensiva (con piensos) es
importante en Catalua, Castilla y Len, Aragn y Valencia.