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Qumica Bioprocesos II
Contenido
1.
2.
OBJETIVOS................................................................................................................. 2
1.1.
OBJETIVO GENERAL..........................................................................................2
1.2.
OBJETIVOS ESPECFICOS.................................................................................2
MARCO TERICO.......................................................................................................3
2.1.
BIOMASA.............................................................................................................. 3
2.2.
FUENTE DE CARBONO.......................................................................................3
3.
INHIBIDORES EN EL PROCESO................................................................................4
4.
ALGORITMO................................................................................................................ 5
5.
6.
MTODO NUMRICO.................................................................................................6
7.
REACTOR BATCH................................................................................................7
7.1.1.
7.1.2.
Toma de datos..............................................................................................11
7.2.
7.2.1.
7.2.2.
TOMA DE DATOS........................................................................................17
8.
ANLISIS Y RESULTADOS......................................................................................20
9.
CONCLUSIN........................................................................................................... 22
ANEXOS........................................................................................................................... 23
ANEXO 01: Script Reactor Batch...................................................................................23
ANEXO 02: Script Reactor PFR.....................................................................................26
Bibliografa........................................................................................................................ 29
1. OBJETIVOS
1.1.
OBJETIVO GENERAL
1.2.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Seleccionar el reactor que presente los parmetros cinticos que presenten una
ptima produccin de hidrogeno.
2. MARCO TERICO
2.1.
BIOMASA
Biomasa [g/L]
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
10
15
20
25
Tiempo [h]
Figura 1. Curva de crecimiento. Autor: Yuliana Meja Sandoval
2.2.
FUENTE DE CARBONO
Dada la elevada produccin de caf en Colombia que trae consigo altos ndices de
produccin de subproductos que no se utilizan, de ah el inters por estudiar el tema de
produccin de hidrgeno a partir del muclago del caf, uno de los subproductos que no
se le ha dado un valor agregado. El muclago en su mayora se encuentra compuesto por
carbohidratos, estas macromolculas son degradadas por hidrlisis a glucosa, quien
trabajar como fuente de carbono del proceso.
3
3. INHIBIDORES EN EL PROCESO
Si bien en el caf se encuentran sustancias (siringaldehdo, fenol, cido actico y la
cafena) que pueden llegar a inhibir procesos de produccin de biogs, el proceso de
produccin de hidrogeno a partir de mucilago de caf se ve afectado por los niveles de
saturacin, un nivel de saturacin elevado puede provocar un aumento en los niveles de
cidos grasos voltiles (AGV), un elevado valor de AGV inhibe la produccin de metano y
a su vez favorece la produccin de hidrogeno; se conoci previamente que la produccin
de hidrgeno se da durante la fase acidognica, por esto la produccin de estos cidos
se relacionan con la produccin de hidrogeno. Es necesario aclarar que un valor
desproporcionalmente elevado puede llegar a inhibir tambin la produccin de hidrgeno,
para esto es necesario determinar una adecuada Relacin entre Inculo y Sustrato (RIS)
en el que se controle la produccin de estos cidos.
4. ALGORITMO
A continuacin se describe mediante un diagrama de flujo los pasos que se llevaron a
cabo para la realizacin de esta entrega.
Este modelo describe adecuadamente las fases exponencial y estacionaria, pero es poco
eficaz para describir la fase de latencia. En el caso del bioproceso de estudio, se hace
nfasis en la produccin de hidrgeno que se da durante la fase exponencial, por tanto
este modelo se aplica correctamente a esta situacin.
Donde,
( Y minY 0 )
log 10
poblacin)
, lo que equivale a la densidad de poblacin al tiempo inicial
6. MTODO NUMRICO
Y mxcinticos
Y min fue la
El mtodo
numrico
para determinar
parmetros
C = Incremento
finalseleccionado
en el nmero de bacterias
( log 10 ), los
equivalente
a
regresin no lineal de Gauss-Newton (figura 4).
REACTOR BATCH
(Fx)entra ( Fx )sale + xV =
Vdx
dt
Siendo:
dt =acumulacin en el tiempo
xV =
Vdx
dt
x=
dx
dt
(1)
x max
x
x
(2)
( x x )x= dxdt
(3)
x =Bln
( )
Bln
max
Integro a (3)
[ ( )]
ln ln
t=
x max
x
+M
(4)
Despejando x de (4)
B(tM)
(5)
Donde:
Resolviendo
B(tM )
Donde
=M
1
B
B( tM )=B( t ) +1
(6)
(7)
(Fp)entra( Fp )sale + pV =
Vdp
dt
Siendo:
dt = Acumulacin en el tiempo
( Fp )sale + pV =0
( Fp )sale= pV
p=Y p x
x
(8)
(9)
p=Y p x maxee
B( t )+ 1
Siendo,
Y px max = pmax
x
Se tiene,
p= pmaxee
B( t )+ 1
( Fp )sale = pmaxee
B( t )+ 1
Siendo,
( Fp )sale
=P(t)
V
Se tiene,
P(t )= pmaxee
B( t )+ 1
10
(10)
Siendo:
( Fs)entra ( Fs )sale + sV =
V ds
dt
dt =acumulacin en el tiempo
sV =
Vds
dt
s=
ds
dt
(1)
s=K hs
(2)
ds
dt
(3)
K hs=
K ht + c=ln (s)
Despejando s de (4),
K ht
s (t )=s0e
Donde:
(4)
P
( %v100/v )( RT
)
CH =
2
%v/v
P [mol/L]
[g/L]
s [mol/L]
0
1.25
24.5
31.5
0
0.04949
0.97007
1.24723
40
35
29
28
27,5
23
18
14
13
-
0,2221
0,1944
0,1611
0,1555
0,1527
0,1277
0,1
0,0778
0,0722
-
12
Los datos corresponden al experimento que Medina Yuliana, llev a cabo con un inculo
5%.
TIEMPO
(h)
0
6
8
10
12
14
16
18
20
24
GLUCOSA
(g/L)
42
40
35
29
28
27,5
23
18
14
13
13
7.2.
BALANCE DE BIOMASA
FxV + V + x V =0
Fx V
Siendo
FxV
=flujo de biomasa en V
FxV + V
=concentracin de biomasa en V+V
=volumen de operacin
14
F lim
xV
V 0
Fdx
= x
dV
(1)
x =Bln
( xx )x
max
(2)
x
Fdx
=Bln max x
dV
x
( )
(3)
Integro a (3),
[ ( )]
ln ln
x max
x
+M=
(4)
V
=
F
Despejando x de (4),
B( M)
(5)
Donde,
Resolviendo,
15
=M
1
B
B( M ) =B( )+1
(6)
(7)
Fp V + V + p V =0
Fp V
Siendo:
Fp V
=flujo de biomasa en V
Fp V + V
=concentracin de biomasa en V+V
p =velocidad de reaccin
V=volumen de operacin
Fdp
= p
dV
16
(8)
(9)
p=Y p x maxee
B( )+ 1
Siendo,
Y px max = pmax
x
Se tiene,
p= pmaxee
B( ) +1
B( t )+ 1
Integrando,
( Fp )sale
=P(t)
V
Se obtiene,
P(t )= pmaxee
B( t )+ 1
Siendo:
Fs V + V + p V =0
Fs V
17
(10)
dt =acumulacin en el tiempo
Fds
= s
dV
ds
= s (1)
d
Teniendo en cuenta que:
s=K hs
(2)
K hs=
ds
d
(3)
Se integra (3),
Despejando s de (4),
s (t )=s0eK
h
Donde:
18
Tiempo [h]
0
10
16
20
22
24
26
28
30
32
%H2
5
15
52.5
72.5
74
72
72.5
72
73
74
Tabla 2. Datos obtenidos a partir de las figuras 1 y 2 para concentracin de glucosa 3.3g/L (B)
VolumenH =
2
Volumenbiogas%H 2
100
19
NH =
2
Donde,
Volumen H P
RT
2
NH
CH =
2
Donde,
NH
Volumenbiogas
2
CH
es la concentracin de H2 en el biogs.
%v/v
0
1.25
24.5
31.5
p [mol/L]
0
0.04949
0.97007
1.24723
[g/L]
40
35
29
28
27,5
23
18
14
13
-
s [mol/L]
0,2221
0,1944
0,1611
0,1555
0,1527
0,1277
0,1
0,0778
0,0722
-
Tabla 3. Toma de datos para la produccin de hidrogeno y consumo de glucosa en un reactor discontinuo
El modelo seleccionado por motivos comparativos es, al igual que en el reactor Batch, el
de Gompertz modificado. As mismo, el mtodo numrico seleccionado para determinar
los parmetros cinticos es la regresin no lineal de Gauss-Newton (figura 2).
La herramienta computacional empleada para el desarrollo del algoritmo fue MATLAB. La
programacin utilizada para la determinacin de los parmetros cinticos (tabla 4) para el
reactor PFR se presenta como Anexo 2.
MTODO EXPERIMENTAL
El mtodo experimental que utiliz la bibliografa para la medicin del flujo de biogs fue
por medio de un respirmetro (respirmetro Challenge Ambiental Sistemas AER-200,
20
21
8. ANLISIS Y RESULTADOS
Los valores obtenidos de los parmetros cinticos del modelo de Gompertz modificado
para el reactor Batch y el PFR se observan a continuacin:
Parmetro cintico
BATCH
PFR
pMax
0,012157
0,029933
0,20596
0,29396
12,867
8,3361
s0
0,3226
0,0181
Kh
0,0625
0,0563
Tabla 4. Parmetros cinticos de la produccin de hidrogeno y el consumo de glucosa en reactor Batch y PFR
Determinados los parmetros de ambos reactores se realizaron las grficas 5-8, en donde
se representan los datos experimentales y el ajuste por el modelo de Gompertz
modificado
Grfica 5. Comparacin de datos experimentales de la produccin de hidrgeno con el ajuste del modelo de
Gompertz modificado en reactor Batch
22
Figura 6. Comparacin de datos experimentales de la produccin de hidrgeno con el ajuste del modelo de
Gompertz modificado en reactor PFR
Grfica 7. Comparacin de datos experimentales del consumo de glucosa con el ajuste del modelo
23
de Primer Orden en reactor Batch
9. CONCLUSIN
Como se pudo apreciar el modelo de Gompertz modificado aplic para los dos tipos de
reactores, a partir de esto se tomaron los parmetros del modelo para comparar cul es el
ms adecuado. En la tabla 4, se puede apreciar que hay una mayor produccin de
hidrgeno en el reactor PFR, adems la velocidad de produccin es mayor y el tiempo de
latencia es menor, por lo que se puede apreciar que el reactor PFR beneficia en mayor
medida el objetivo de este bioproceso. Aunque los dos reactores operaron bajo diferentes
condiciones de operacin que pudieron llegar a afectar los resultados, la bibliografa
consultada afirma que este reactor es el ms adecuado para la produccin de
biohidrgeno. Por tanto, gracias a este ejercicio acadmico se pudo comprobar que lo
afirmado por la literatura concuerda con el anlisis acadmico que se hizo con este
trabajo.
24
ANEXOS
ANEXO 01: Script Reactor Batch
%PRODUCTO
clear, clc
%%
% 1) CONDICIONES DE OPERACIN
P=1; %PRESIN [atm]
T=323; %TEMPERATURA [K]
R=0.0821; %CONSTANTE DE LOS GASES IDEALES [(atm*L)/(mol*K)]
%%
% 2) VALORES EXPERIMENTALES OBTENCION DE LAS GRAFICAS
t=[0,12,24,36]; %TIEMPO [h]
pVV=[0,1.25,24.5,31.5]; % %v/v DE HIDROGENO EN EL BIOGAS [mL H2/mL biogas]
%%
% 3) DETERMINACION DE LA CONCENTRACION DE H2
CH2=(pVV./100).*(P/(R*T)); %CONCENTRACION DE H2 EN EL TIEMPO [mol/L]
%%
% 4) DETERMINACION DE LOS PARAMETROS CINETICOS DEL MODELO DE
GOMPERTZ MODIFICADO CON EL METODO DE GAUSS-NEWTON
%METODO GAUSS-NEWTON
syms CH2max B Lamda %DONDE CH2max=CONCENTRACION MAXIMA DE
HIDROGENO; B=VELOCIDAD MAXIMA DE PRODUCCION; Lamda=TIEMPO DE
LATENCIA
%%
%// ASIGNACION DE LA FUNCION
CH2t=CH2max.*exp(-exp(B.*(Lamda-t)+1)); %MODELO DE GOMPERTZ
MODIFICADO
%%
% CALCULOS DE LAS DERIVADAS DEL MODELO EN TERMINOS DE LOS
PARAMETROS
dCH2t1=diff(CH2t,CH2max);
dCH2t2=diff(CH2t,B);
dCH2t3=diff(CH2t,Lamda);
%%
%// ASIGNACION DE LOS VALORES INICIALES
CH2max=0.012;
B=0.2;
Lamda=12;
%%
% CALCULOS DEL METODO
i=1;
n=20; %NUMERO DE ITERACIONES
while i<=n
edCH2t1=eval(dCH2t1);
edCH2t2=eval(dCH2t2);
edCH2t3=eval(dCH2t3);
25
Z0=[edCH2t1',edCH2t2',edCH2t3'];
ZT0=Z0'*Z0;
ZT0i=ZT0^-1;
eCH2t=eval(CH2t);
D=CH2'-eCH2t';
Z0TD=Z0'*D;
A=ZT0\Z0TD;
CH2max=CH2max+A(1);
B=B+A(2);
Lamda=Lamda+A(3);
i=i+1;
end
CH2max,B,Lamda
%%
% 5) GRAFICA COMPARATIVA DE VALORES EXPERIMENTALES Y MODELO
AJUSTADO
plot(t,CH2,'*r')
hold on
t=t(1):.1:t(4);
CH2t=CH2max.*exp(-exp(B.*(Lamda-t)+1));
plot(t,CH2t,'-b')
title('PRODUCCIN DE BIOHIDRGENO EN BATCH')
xlabel('t [h]')
ylabel('p [mol/L]')
legend('valores experimentales','Modelo mod. Gompertz','Location','Best')
%%
%SUSTRATO
clear
%%
% 1) CONDICIONES DE OPERACIN
M=180.063; %PESO MOLECULAR [g/mol]
%%
% 2) VALORES EXPERIMENTALES OBTENCION DE LAS GRAFICAS
t=[6,8,10,12,14,16,18,20,24]; %TIEMPO [h]
roG=[40,35,29,28,27.5,23,18,14,13]; % CONCENTRACION MASICA DE GLUCOSA [g
GLUCOSA/L]
%%
% 3) DETERMINACION DE LA CONCENTRACION MOLAR DE GLUCOSA
CG=roG./M; %CONCENTRACION DE H2 EN EL TIEMPO [mol/L]
%%
% 4) DETERMINACION DE LOS PARAMETROS CINETICOS DEL MODELO DE
GOMPERTZ MODIFICADO CON EL METODO DE GAUSS-NEWTON
%METODO GAUSS-NEWTON
syms CG0 Kh %DONDE CG0=CONCENTRACION INICIAL DE SUSTRATO;
Kh=CONSTANTE
%%
%// ASIGNACION DE LA FUNCION
CGt=CG0.*exp(-Kh*t); %MODELO DE GOMPERTZ MODIFICADO
%%
26
27
%%
% CALCULOS DE LAS DERIVADAS DEL MODELO EN TERMINOS DE LOS
PARAMETROS
dCGt1=diff(CGt,CG0);
dCGt2=diff(CGt,Kh);
%%
%// ASIGNACION DE LOS VALORES INICIALES
CG0=0.02;
Kh=0.06;
%%
% CALCULOS DEL METODO
i=1;
n=20; %NUMERO DE ITERACIONES
while i<=n
edCGt1=eval(dCGt1);
edCGt2=eval(dCGt2);
Z0=[edCGt1',edCGt2'];
ZT0=Z0'*Z0;
ZT0i=ZT0^-1;
eCGt=eval(CGt);
D=CG'-eCGt';
Z0TD=Z0'*D;
A=ZT0\Z0TD;
CG0=CG0+A(1);
Kh=Kh+A(2);
i=i+1;
end
CG0,Kh
%%
% 5) GRAFICA COMPARATIVA DE VALORES EXPERIMENTALES Y MODELO
AJUSTADO
figure(2)
plot(t,CG,'*r')
hold on
t=t(1):.1:t(7);
CGt=CG0*exp(-Kh*t);
plot(t,CGt,'-b')
title('CONSUMO DE SUSTRATO EN PFR')
xlabel('t [h]')
ylabel('s [mol/L]')
legend('valores experimentales','Modelo primer orden','Location','Best')
30
BIBLIOGRAFA
[1] G. Puerta y S. Rios, Composicin qumica del muclago de caf, segn el tiempo de
fermentacin y refrigeracin, Cenicafe, Manizales, 2011.
[2] M. Hernandez y M. Rodriguez, Hydrogen Production by Anaerobic Digestion of Pig
Manure: Effect of Operating Conditions. Environmental Research Center (CIIA),
ELSEVIER, vol. 53, pp. 187-192, 2012.
[3] H. Zhang, M. A. Bruns y B. Logan, Biological hydrogen production by Clostridium
acetobutlicum in an unsaturated flow reactor, Elsevier, vol. 40, pp. 728-34, 2006.
[4] Y. Medina, Evaluacion de la concentracin de clostridium acetobutylicum ATCC824
para la produccion de butanol a partir de glucosa, Bogot, 2013.
[5] E. Cabeza y R. Cabeza, El modelo modificado de Gompertz, logstico y modificado
logstico para el ajuste de datos de crecimiento microbiano., Pamplona: Universidad de
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[6] M. Hernandez, M. Rodriguez y Y. Andres, Use of coffee mucilage as a new substrate
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108, pp. 112-118, 2013.
[7] M. Quintero y P. Rondon, Estudio preliminar de la produccin de biogs a partir de DA
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Universidad Industrial de Santander, 2012.
[8] N. Y y S. Z, Recen progress on industrial fermentative production of acetone- butanolethanol by clostidrium acetobutylicum in China, China, 2009.
31