10 PLANTAS MEDICINALES Y PARA QUE SIRVEN ESPECIAS QUE ALCALINIZAN

COMO LA ALBAHACA
1. Albahaca
Sabemos que las enfermedades no pueden sobrevivir en un ambiente
alcalino, ya que comienzan usualmente como una inflamacin en un
ambiente cido. La albahaca comnmente referida como la reina de las
hierbas es altamente anti-inflamatoria gracias a sus componentes como
aceites, ctricos y compuestos naturales. Estos aceites y componentes
tambin tienen propiedades anti-bacterianas que previenen infecciones y el
desarrollo de otras enfermedades asociadas con las bacterias. Otros estudios recientes han
demostrado que la albahaca previene el dao de oxidacin del hgado a largo plazo. Puedes
aadir unas cuantas hojitas de albahaca a una sopa de tomate, a cualquier t o infusin de t o a
cualquier alimento que quieras.
2. Cardamomo
El cardamomo es frecuentemente encontrado en muchos platos de origen
asitico e hind. Sus propiedades ayudan a estimular la digestin. Otras
propiedades efectivas del cardamomo son su habilidad de asegurar que los
intestinos digieran la comida a una velocidad ptima. El cardamomo asegura
tambin que los nutrientes en la digestin sean efectivamente digeridos con el
propsito de mantener un nivel de peso corporal adecuado.
3. Cilantro
Aadir un poco de cilantro a tus comidas es una manera efectiva de saborear
mejor tu comida y perder peso al mismo timepo. Aparte de esto, el cilantro es
rico en nutrientes esenciales para mejorar tus procesos metablicos y
mantenerte nutrido. El cilantro tambin contiene altas cantidades de vitaminas
y posee propiedades anti-inflamatorias y anti-oxidantes. Puedes aadir cilantro
a cualquier receta de salsa que desees preparar, como tambin para
vinagretas, aderezos o para simplemente aadir un toque de sabor a un plato.
4. Canela
Una especia favorita en el mundo de los postres, lacanelaha demostrado
propiedades curativas a largo plazo en los pacientes diabticos potenciando la
accin de la insulina.
LaCanela tambin conocido comorou guien la medicina china, ayuda a inhibir
el crecimiento de bacterias y hongos, debido a sus propiedades anti-microbianas. Tambin tiene
propiedades anticoagulantes que pueden ayudar con el dolor de artritis y reducir la proliferacin
de las clulas cancerosas. Los estudios tambin han demostrado que puede reducir el colesterol
LDL y regular el azcar en sangre. La canela contiene manganeso, fibra, calcio y hierro que
puede ayudar a regular la funcin intestinal. Otro estudio ha mostrado tambin que el aroma de
la canela puede mejorar la funcin cerebral y la memoria.
5. Jengibre

El jengibre es conocido mundialmente por ser un digestivo poderoso y una

hierba anti-microbiana. La raz de jengibre es excelente y muy potente para
ayudar a la digestin y mantener un tono metablico correcto y equilibrado.
Tradicionalmente, el jengibre siempre ha sido utilizado para darle tratamiento a
la artritis, dolores musculares crnicos, como tambin para las complicaciones
alrgicas. Es recomendable consumir jengibre cocinado en agua hirviendo con
un toque de limn en forma de t para adquirir sus propiedades curativas y
efectivamente obtener todos los beneficios de la salud que ofrece. Tambin se puede utilizar
crudo cortado muy fino.
En Medicina China se usa para activar la circulacin de la sangre, promueve la diuresis, elimina
el calor y la humedad (Sndromes de Calor y Humedad en trminos de la de Medicina China),
refuerza las defensas etc.
6. Menta
Las propiedades de la menta van ms all de lo que es simplemente mejorar el
sabor de una comida o bebida. La menta es utilizada como un aliviador en la
digestin, remedio para clicos como tambin para otros sndromes asociados
con la mala digestin. Un estudio hecho por cientficos en Alemania en el ao
2003 demostr que la menta ayuda a reducir el tiempo de transito de la comida
al intestino delgado, donde la mayor absorcin de nutrientes toma lugar. Ello
reduce de manera importante la cantidad de residuos cidos de una digestin que fermenta y
pudre los alimentos. Es recomendable aadir unas cuantas hojas de menta a una ensalada, t o
tentempi para adquirir sus propiedades curativas de manera directa y efectiva.
7. Organo
El organo es rico en hierro, magnesio, calcio y potasio (sabemos que los
minerales alcalinizan) componentes que ayudan a apoyar la salud
cardiovascular como tambin promover un metabolismo saludable al largo
plazo. El organo tambin est lleno de una variedad de antioxidantes que
tienden a mejorar un sistema gastrointestinal a largo plazo. Por estas razones,
te recomiendo consumir organo habitualmente en tus platos ya que sus propiedades curativas y
benficas siempre estarn presentes aunque lo consumas en pequeas
cantidades.
8. Romero
Comnmente conocido tambin comoRosmarinus, esta hierba ayuda a prevenir
el aumento de peso debido a su rica fuente de vitaminas B, las cuales toman un
rol importante en la metabolizacin de carbohidratos, grasas y protenas. La
especie deRosemarytambin posee caractersticas antioxidantes que ayudan a equilibrar las
defensas del cuerpo y a llevarnos a un nivel de peso adecuado. Es recomendable consumir esta
especie con todo tipo de ensaladas, vegetales o con carnes ya que es altamente alcalinizante.
9. Azafrn

Un poquito de azafrn puede traernos muchos beneficios y un excelente sabor a

la comida ya que no es parecida a ninguna otra especie. Muchos estudios han
determinado que el azafrn es una especie que ayuda a prevenir la
degeneracin de la piel por la edad o envejecimiento prematuro y la depresin.
En la Medicina Oriental se usa para la amenorrea, edemas post-traumticos,
hematomas. Es de Sabor dulce y Naturaleza neutra. Influte sobre todo en Hgado
y Corazn.
10. Tomillo. El tomillo es conocido mundialmente por tener propiedades
antispticas que ayudan a combatir un diverso nmero de infecciones como
tambin a aumentar las defensas a niveles ptimos. Se puede consumir el
tomillo en sopas o en recetas donde se cocinen a fuego lento. El diverso nmero
de componentes activos presentes en el tomillo son los responsables de todos
los beneficios de la especie como tambin un rico sabor en todas las comidas y recetas que se
puedan preparar.