UNIVERSIDAD PANAMERICANA

Facultad: Ciencia Medicas de la Salud

Licenciatura en Enfermera y Gestin de la salud

Siembra de hortalizas

Integrantes del grupo

Rudy Fernando Aguilar
Juana Patricia Mndez Aguilar
Sergio Bosbely Ramrez Aguilar
Nimsy Leonor Martnez Gabriel
Dania Gradely Velsquez Palacios
San Pedro Necta, Huehuetenango, febrero 2016

Introduccin
Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regados, que se
consume como alimento, ya sea de forma cruda o preparada, que incluye las verduras como:
rbanos, cilantros, y entre otros, forman un grupo muy variable de alimentos y una fuente
importante de vitaminas para la alimentacin humana. La mayora de las frutas y verduras se
puede comer en estado frescos, son muy importantes ya que ayuda a nuestro cuerpo para tener
una vida saludable. El reciclaje es una de las formas ms prcticas de renovar las cosas y en todas
las partes podemos encontrar stos materias, ya que es una forma de someter un material usado
por un proceso para usarlo nuevamente y sacarle provecho. El reciclaje es importante ya que los
materiales que usan son desechos, y esos desechos pueden volverse a utilizar, claro que algunos
materiales no puedan ser reciclados ya que son dainos como por ejemplo pinturas y aceites, pero
tambin hay materiales que pueden reciclarse como por ejemplo chatarras, papel, cartn, plstico
y residuos alimenticios entre otros. El medio ambiente es todo aquello que nos rodea y que
debemos cuidar para mantener limpia nuestra ciudad, as no contaminar nuestro planeta tierra, ya
que como personas tenemos la responsabilidad de conocer y cuidar el medio ambiente que nos
rodea, tambin tenemos la tarea y la oportunidad de demostrarle a las personas a travs de un
medio informativo como lo son: trifoliares, revistas y carteles.

Justificacin
Este proyecto se realizara con el fin de implementar alternativas viables, econmicos, social,
implementando un sistema para cultivar hortalizas, creando con los nios huertos que ayuden a
concientizar a los alumnos de cul es la importancia de llevar una vida saludable y tambin
brindndoles capacitaciones para el mantenimiento adecuado de los huertos y tierra, as
beneficiarse con los cultivos que se producirn. El huerto de hortalizas les dejara un buen
conocimiento de cmo cosechar y a la vez se podr reciclar, porque esta siembra se realizara a
travs de botellas de pastico, con el fin de buscar el trabajo de reciclaje, para tener una buena
formacin de orden y trabajo por un medio ambiente limpio y saludable.

Objetivo General
Crear huertos de hortalizas con los alumnos de sexto primaria de la Escuela Oficial Rural
Mixta Casero Tepan.

Objetivos Especficos
Concientizar a los alumnos de sexto primaria de la escuela Oficial Rural Mixta Casero Tepan
sobre la importancia de la siembra de hortaliza.
Capacitar a los alumnos de sexto primaria de la escuela Oficial Rural Mixta Casero
Tepan sobra el buen uso de la tierra con la siembra de hortalizas,
Orientar a los alumnos de sexto primario de la escuela Oficial Rural Mixta Casero Tepan
sobre el mantenimiento de los huertos de hortaliza.
Sembrar hortalizas (rbanos, cilantro, zanahoria) con los alumnos de sexto primaria de la
escuela Oficial Rural Mixta del Casero Tepan.

Aspectos Importantes del Lugar donde se Realizara el Proyecto

La escuela est ubicada en Casero Tepan San Pedro Ncta.
Cuenta con espacio para realizar el proyecto
Cuenta con agua potable
Cuenta con terreno propio para cosechar siembras
Tiene un ambiente agradable de arboles
Tiene apoyo de los alumnos para realizar proyectos.
Los maestros colaboran para la realizacin del proyecto

Siembra de hortaliza
Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regados, que se
consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye
las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen
las frutas ni los cereales. Sin embargo, esta distincin es arbitraria y no se basa en ningn
fundamento botnico.

Conservacin y almacenamiento de las hortalizas

Las hortalizas frescas deben conservarse adecuadamente hasta el momento del consumo. Las
condiciones y duracin del almacenamiento influyen mucho en el aspecto y valor nutritivo. La
mayora de las hortalizas deben conservarse a temperaturas bajas con una alta humedad
ambiental, por lo que el verdulero del frigorfico es el Lugar ms recomendable.

Valor nutritivo de las hortalizas

Las hortalizas se encuentra compuestas por diversos como ser: agua (en un 80%); glcidos (sern
sern variables segn el tipo, grupo A presentan menos del 5% de hidratos de carbono: acelga,
apio, espinaca, coliflor, lechuga, pimiento y entre otros ms hortalizas).

Los cuidados de las hortalizas

Las hortalizas requieren mucho cuidado, como son el riesgo, el abonado y el combate de insectos
que, en gran nmero, se pueden considerar como plaga.

Que beneficio tiene la siembra de hortalizas

Una huerta es algo que todos podemos hacer; podemos adecuarla a nuestras necesidades y a
nuestras posibilidades. Sembrar una semilla debera ser un conocimiento bsico en las escuelas, y
convertirse en la accin de cada da. Lo lindo es que la naturaleza siempre devuelve la mano si
las condiciones son las propicias.

Vitaminas y minerales: La mayor parte de las hortalizas contienen gran cantidad

de vitaminas y minerales y pertenecen al grupo de alimentos reguladores en la rueda de los
alimentos, al igual que las frutas. La vitamina A est presente en la mayora de las hortalizas en
forma de provitamina. Especialmente en zanahorias, espinacas y perejil. Tambin son ricas
en vitamina C especialmente pimiento, perejil. Encontramos vitamina E y vitamina K pero en
mucha menos cantidad en guisantes y espinacas. Como representante de las vitaminas y
minerales.
Cilantro: El cilandro tambin tiene una gran cantidad de vitaminas, en particular vitamina A, K.
pero tambin contiene suficientes vitaminas B, C, E, otras de las propiedades del cilandro es su
contenido de minerales como son de potasio, magnesio y fsforos
Rbano: Posee un sabor picante y se consume como hortaliza, est recubierto por una corteza de
la que tambin puede ser roja, blanca, morada, negra o roja y blanca, pero las ms frecuentes son
las variedades rojas. El rbano constituye la vitamina C, que es uno del antioxidante ms
importante de la dieta.

Reciclaje
Consiste en aprovechamientos de los residuos materiales a travs de una seria de procesos. Estos
pueden ser desechos y luego vueltos a rehacer como nuevos. De este modo pueden ser
aprovechados nuevamente. Poe ejemplo el papel, el vidrio, los diferentes plsticos reciclables en
sus diferentes versiones (bolsas, botellas, etc.) Es una tcnica que contiene por objetos recuperar
desechos orgnicos e inorgnicos y tambin es un proceso cuyo objetivo es convertir desechos en
nuevos productos o en materia para su posterior utilizacin. Siembra de hortalizas por semillero:
este mtodo consiste en sembrar las semillas en recipientes o maceteros, y luego, cuando las
plntulas alcanzan determinado tamao que garantice su supervivencia, se trasplantan al huerto.

Qu importancia tiene el reciclaje

Es un acto de suma importancia para la sociedad ya que el mismo supone la reutilizacin de
elementos y objetos de distintos tipos que de otro modo serian desechados, contribuyendo a
formar ms cantidad de basura y en ltima instancia. Daando de manera contina al planeta.

Ventajas y desventaja del reciclaje

Ventajas
Es la disminucin del calentamiento global. Se protege los recursos materiales renovables y no
renovables, se conserva el medio ambiente y se reduce la contaminacin, se reduce el volumen de
los residuos, en reduccin en los costos de recoleccin.

Desventajas
Puede producirse debido que la gente no tiene de una idea clara de cmo este funciona tan en
cuenta como en estos ltimos aos. Los aspectos negativos de reciclaje son que algunos
materiales no se pueden reciclar. Y son llamados residuos peligrosos ya que son dainos para las
personas animales y el medio ambiente por ejemplo: envases plsticos, pinturas, aceites etc. Ya
que estos materiales son txicos, no se puede reciclar y se tiene que desechar,

Diferencia entre reciclar y reutilizar

Reciclar consiste en reprocesar un material usado para transformarlo en otro igual o similar y que
se pueda volver a utilizar con materia prima. Mientras que reutilizar consiste en volver a usar u
objeto o material dentro de su funcin habitual u otra diferentes.

Medio ambiente
El medio ambiente es un sistema formado por elementos naturales y artificiales que estn
interrelacionados y que son modificados por la accin humana. Se trata del entorno que
condiciona la forma de vida de la sociedad y que incluye valores naturales, sociales y culturales
que existe en un lugar y momento determinado, como los seres vivos, el agua, aire, los objetos
fsicos fabricados por el hombre y los elementos simblicos. La conservacin de este es
imprescindible para la vida sostenible de las generaciones actuales y de las venideras.

Podra decirse que el medio ambiente incluye factores fsicos (como el clima y la geologa),
biolgicos (la poblacin humana, la flora, la fauna, el agua) y socio econmico (la actividad
laboral, la urbanizacin, los conflictos sociales)

Importancia de medio ambiente

Es el espacio en cual el ser humano interacta con la naturaleza en mayor o menor grado. El
medio ambiente es todo aquello que nos rodea y aunque en la mayora en los casos esta nocin
se relaciona con la naturaleza, tambin podramos decir que en cierto sentido el medio ambiente
puede ser el espacios creado artificial mente por el ser humano, como lo es la cuidad o un gran
centro urbano. La importancia del medio ambiente es hoy en dia innegable y eso tiene que ver
con el abuso y el desgaste que el ser humano genera de manera cada vez ms notoria sobre los
complejos fenmenos naturales, provocando alteraciones al medio ambiente que afecta no solo a
otros seres vivos si no tambin as mismo.

Ventajas
Campaas atreves de las redes sociales
El reciclaje determinados de materiales o la utilizacin de fuentes de energas alternativas
La prediccin y extincin de incendios forestales se lleva a cabo mediante satlites
artificiales
Las modernas metas de deteccin permiten advertir la presencia de indicios poco tiempo
despus de producirse
Las fuentes energa renovables, como la energa solar, la elica o geotrmica no se agotan y,
en general, contaminan menos que las fuentes no renovables, como el carbn o el petrleo.

Desventajas

Los efectos se manifiestan por las alteraciones en los ecosistemas: calentamiento global,
otra la generacin y propagacin de enfermedades en los seres vivos, muerte masiva, casos
extremos, la desaparicin de especies animales y vegetales, inhibicin de sistemas
productivos, degradacin de la calidad de vida (salud, aire puro, agua limpia, recreacin,
disfrute de la naturaleza, etc.) y todo esto reflejado en el calentamiento global.

Describan las actividades que realizaran en el proyecto

Visita a la Escuela Oficial Rural Mixta Casero Tepan
Solicitud de permiso a la directora sobre la realizacin del proyecto
Alumnos del grado de cuarto y quinto primaria
Charla educativa sobre la siembra de hortalizas
Charlas educativas de reciclar
Dinmicas relacionadas con el medio ambiente.
Refaccin de alumnos

Conclusiones

El reciclaje son todos los objetos materiales, ya sean orgnicas e inorgnicas que

contamina el medio ambiente y daando la salud del ser humano.

La siembra de hortaliza con reciclaje ayuda al medio ambiente tener menos

contaminacin y un ambiente agradable.

Que los nios y las personas tenga el conocimiento de sembrar diferentes clases de
hortalizas con reciclaje

Recomendaciones
Es muy importante reciclar las basuras para no contaminar el medio ambiente as tener
vida saludable y tanto no contaminar la planeta tierra.
Es importante hacer la siembra de hortalizas con reciclajes con botes de plstica ayudando
al planeta tierra para no contaminar.
La siembra de hortalizas con reciclaje, ayuda a que los nios tenga conocimiento de
cmo sembrar y el cuidado que tiene que dar de las hortalizas.