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LECHE EN INCAHUASI
LA LAGUNA TEMBLADERA -ORIGEN DEL
RIO LA LECHE EN INCAHUASI
Por: Dr. Leopoldo Vsquez Nez
km, hasta su unin con el ro Sangana, que proviene de los distritos de Miracosta,
San Juan de Licupis y Tocmoche de la provincia de Chota (Cajamarca), que por
pertenecer a otra regin constituye un tema a parte. El lugar de confluencia de
estos dos ros, se denomina el Higuern, ms conocido como puente cado, a
partir de este lugar, se forma el verdadero ro La Leche, que recorre pocos
kilmetros antes de secarse a la altura de Pampagrande y slo cuando hay
fuertes lluvias, prosigue su recorrido, atravesando el bosque de Pmac, luego
Tcume, hasta Mrrope, en donde se une con el ro Motupe, pero no llega al mar,
porque las dunas y arenales forman una barrera que retiene sus aguas, formando
un gran lago superficial que va hasta Sechura al que se denomina el lago La
Nia.
Puente cado
Foto: Leopoldo Vsquez Nez
Suelda con suelda en Pmac. Es una planta parsita, usada para curar lisiaduras y roturas
de huesos
Foto: Leopoldo Vsquez Nez
que van al Atlntico por quebradas que son afluentes del ro Huamcamba al
oriente.
Arrozal en Mayascn
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Restaurante en Laquipampa
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Entrada a Moyn
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Casero de Moyn
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Viviendas de Uyurpampa
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Sembro de habas
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Sembro de alverjas
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Sembro de cebada
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Sembro de avena
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Lancha
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sucedido algo inesperado, debido a que asociado a las races de estos rboles
venidos de California, crece un hongo comestible. Este hongo, cuyo cuerpo
fructfero que es la parte que se usa, pertenece al grupo de hongos llamados de
sombrerito, es grande, mide de 10 a 15 cm de dimetro y pueden pesar 50
gramos, tienen una cubierta gelatinosa desagradable, la que se saca fcilmente
como una piel antes de comerse, a este hongo se le llama comnmente boleto, su
nombre es Suillius luteus, en Marayhuaca se est consumiendo y tambin
comercializando, para lo cual han instalado secadores solares artesanales,
obtenindose de 10 kilos de hongos frescos un kilo del hongo seco, cuyo precio es
de 15 soles por kilo; el valor alimenticio de este hondo es altamente nutritivo,
equivalente a la carne, por tener protenas y minerales.
Hongo comestible Sillius luteus creciendo dentro de la hierba debajo de los pinos
Foto: Leopoldo Vsquez Nez
Hongo comestible Sillius luteus creciendo dentro de la hierba debajo de los pinos
Foto: Leopoldo Vsquez Nez
Para informar algo ms como es este hongo, se puede decir que sus semillas son
esporas microscpicas a partir de las cuales se producen unos filamentos tambin
microscpicos que se llaman hifas, las que pronto se pegan a las races de los
pinos, formando una malla llamada micorriza, all permanecen como una capa que
absorben agua y minerales del suelo ayudando a la planta, a cambio toman los
carbohidratos que acumula dicha raz para alimentarse; es decir, hay una ayuda
mutua entre el hongo y el pino, a esto se llama simbiosis, luego con el objeto de
reproducirse, un grupo de hifas se transforman en el gran cuerpo fructfero que
sale al exterior como un sombrero y es la parte que se ve y se consume, el resto
permanece invisible hasta nuevamente originar otros cuerpos fructferos.
Para poder distinguir estos hongos en los bosques de pinos, que ahora se estn
sembrando por todo los Andes del Per, en todos los cuales crece este hongo,
pero no se aprovecha, porque no lo conocen, pues crece sobre la hojarasca que
se acumula debajo de los pinos, tiene la forma de un disco de color marrn rojizo,
como un pan o bizcocho, al recogerlo se ve por su parte inferior unas finas lminas
de color amarillo, con un tallito central o pie corto, grueso y escamoso, de color
blanquecino, la sensacin a tocar el hongo es pegajoso o baboso, por la capa
gelatinosa
que
lo
cubre
y
hay
que
sacarla.
La produccin de este hongo solamente se da en la poca de lluvias, entre enero
Bofedal
Foto: Leopoldo Vsquez Nez
Ornamo estrella
Ornamo estrella
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Ornamo amarillo
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Ornamo palma
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Achicoria de jalca
Foto: Leopoldo Vsquez Nez
Achicoria de jalca
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Lirio de jalca
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Paja sola
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Cndor
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Cndor blanco
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Cndor rojo
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Cndor palma
Cndor crespo
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Guamanrripa
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Muuo
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Panizara
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Romero macho
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Trencilla
Foto: Leopoldo Vsquez Nez
Trencilla
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Maique
Guamanpinta
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Chinshango
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Orqudea
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Alpacas en Marayhuaca
Alpacas en Marayhuaca
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El gigante
Andenes en Uyurpampa
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