TITULO: PLAN ESTRATEGICO PARA LA COMERCIALIZACION NACIONAL DE TILAPIA ROJA Oreochromis

PROBLEMA

OBJETIVO

HIPOTESIS

Determinar la relacin entre el Existe relacin directa entre el

De qu manera se relaciona el Plan Estratgico
Plan Estratgico con la
Plan Estratgico con la
con la comercializacin de Tilapia Roja
comercializacin de Tilapia
comercializacin ptima de
(Oreochropmis spp) en el Per?
Roja (Oreochropmis spp) en el Tilapia Roja (Oreochropmis spp)
Per
en el Per

Mr O

Problemas Especificos

Objetivcos Especificos

Hipotesis Especificos

Determinar un diseo
estrategico apropiado para
incrementar las ventas
nacionales de tilapia Roja
Oreochromis spp.en el Per.

X1 - Y1

Qu diseo estrategico sera el

apropiado para incrementar las
ventas nacionales de tilapia Roja
Oreochromis spp.en el Per?

X2 - Y2

Elaborar la implementacin
Qu implementacin estrategico
La implementacin estrategico
estrategico para incrementar
haremos para poder incrementar
incrementara las ventas
las ventas nacionales de tilapia
las ventas nacionales de tilapia
nacionales de tilapia roja
roja Oreochromis spp en el
roja Oreochromis spp en el Per?
Oreochromis spp en el Per
Per

X3 - Y3

Qu parmetros de la evaluacin Determinar los parametros de

Los parametros de la evaluacin
estrategico usaremos para
la evaluacin estrategico para
estrategico incrementara las
incrementar las ventas nacionales
incrementar las ventas
ventas nacionales de tilapia roja
de tilapia roja Oreochromis spp
nacionales de tilapia roja
Oreochromis spp en el Per.
en el Per?
Oreochromis spp en el Per.

CAUSA

EFECTO

Plan Estrategico

Produccin

El diseo estrategico
incrementara las ventas
nacionales de tilapia Roja
Oreochromis spp.en el Per.

VARIABLES
Independiente
Plan Estrategico

Comercializacion
Dependiente
Produccin

Comercializacion

El Plan Estrategico y la
peroduccin y
comercializacin de Tilapia
Roja (Oreochropmis spp) en
Piura y Tumbes
Diseo - Proceso Productivo

De qu manera se
Determinar la relacin entre
relaciona el Plan
el Plan Estratgico con la
Estratgico con la
produccin y
produccin y
comercializacin de Tilapia
comercializacin de Tilapia
Roja (Oreochropmis spp) en
Roja (Oreochropmis spp) en
Piura y Tumbes
Piura y Tumbes

AL DE TILAPIA ROJA Oreochromis spp EN EL PER

PIURA Y TUMBES

VARIABLES

MARCO TEORICO
INDICADORES

Variable Independiente

X1

X2

Diseo estrategico

Para realizar un diseo estrategico se utiliza las estrategias del sector industri
Porter como parte del analisis externo y para la formulacion de la mision, vision,
implementacion y evaluacion se bas en la metodologia sugerida po

Implementacion
estrategico

En origen etimologico de la palabra implementacion deriva directamente de

"Impetracion" que es sinonimo de ejecutar y comprende accion de transfor
composicion de ambas palabras reunen el concepto de ejecutar una o varias acc
visin a largo plazo bajo el calculo de todos los riesgos y resultado posible. Es
proceso a todos los niveles de la organizacion en las estrategias formuladas para
de la entidad pasan a la concrecion de las estrategias en accion directa de la eje
con papel del pice estrategico que realiza el liderazgo y control sustentad
comportamiento a travez de politicas que den marca de los recursos

Evaluacion
estrategico

El objetivo de la evaluacin y el control es brindar un grupo de indicadores qu

seguimiento de la implementacin de las estrategias, as como la medicin
determinados periodos para poder ejecutar las acciones correctivas necesarias y
poder elaborar un cambio en las estrategias. El objetivo de la Evaluacin Estra
anlisis detallado de la situacin actual de la empresa, con el fin de identificar p
posicionamiento, detectar reas de oportunidad y ofrecer un plan de apoyo c
especficas. Para realizar esta importante evaluacin, se realiza un anlisis con
en las reas estratgicas de la empresa, incluyendo planeacin, mercadotecn
compras, logstica, administracin, recursos humanos y finanzas, e

X: Plan Estrategico

X3

Variable Dependiente

Teorias sobre VI

INDICADORES

MARCO TEORICO
Teorias sobre VD

Y: Comercializacion

Diseo
Implementacin
Evaluar

Y1

Ventas Nacionales

Y2

Ventas
Internacionales

El objetivo de la Evaluacin Estratgica es el realizar un anlisis detallado de l

empresa, con el fin de identificar procesos crticos, evaluar posicionamiento, dete
y ofrecer un plan de apoyo con base a necesidades especficas. Para realizar est
se realiza un anlisis con la informacin disponible en las reas estratgicas de
planeacin, mercadotecnia, ventas, operacin, compras, logstica, administraci
finanzas, entre otras.

Proceso productivo

Ventas locales
Ventas al exterior
Existe relacin directa entre
el Plan Estratgico con la
produccin y comercializacin
ptima de Tilapia Roja
(Oreochropmis spp) en Piura
y Tumbes+

Larvas
Juveniles
Acuadultos
Engorde
Separacin

A Y TUMBES
MARCO TEORICO

ANTECEDENTES

Teorias sobre VI

Nacionales

ra realizar un diseo estrategico se utiliza las estrategias del sector industrial sugerida por Michael
Desde 19831987, se desarrollo el Proyecto de
er como parte del analisis externo y para la formulacion de la mision, vision, seleccin de estrategias, Investigacin Pisccola con Especies Nativas y Exticas
implementacion y evaluacion se bas en la metodologia sugerida por Fred David.
en la Cuenca del Ro Guayas.

En origen etimologico de la palabra implementacion deriva directamente de termino "Impetra"

"Impetracion" que es sinonimo de ejecutar y comprende accion de transformacion o cambio. La
posicion de ambas palabras reunen el concepto de ejecutar una o varias acciones con sentido logico y
sin a largo plazo bajo el calculo de todos los riesgos y resultado posible. Es considerable como un
eso a todos los niveles de la organizacion en las estrategias formuladas para el comportamiento futuro
a entidad pasan a la concrecion de las estrategias en accion directa de la ejecucion y materializacion
con papel del pice estrategico que realiza el liderazgo y control sustentado en criterios para el
comportamiento a travez de politicas que den marca de los recursos de acciones.

En noviembre de 1993, empresarios privados

realizaron una pequea exportacin del producto
congelado a los Estados Unidos de Norteamrica. En
1994, dos empresas ecuatorianas pioneras Industrial
PesqueraSanta Priscila y Empacadora Nacional
(ENACA), inician la compra de la especie Oreochromis
niloticus extrada de la represa Chongn en la
Provincia del Guayas.

l objetivo de la evaluacin y el control es brindar un grupo de indicadores que permitan realizar el

Ecuador a partir de lo sucedido con piscinas
seguimiento de la implementacin de las estrategias, as como la medicin de las acciones en
camaronerascomenzaron a reutilizar los criaderos de
minados periodos para poder ejecutar las acciones correctivas necesarias y en el tiempo preciso para camarn, pero no solo con ese producto sino tambin
der elaborar un cambio en las estrategias. El objetivo de la Evaluacin Estratgica es el realizar un
con tilapia y es de esta manera que comenzaron
isis detallado de la situacin actual de la empresa, con el fin de identificar procesos crticos, evaluar
autilizar la tcnica del policultivo (Camarn y Tilapia
osicionamiento, detectar reas de oportunidad y ofrecer un plan de apoyo con base a necesidades
Roja). Estas empresas comenzaron a procesarla en
ecficas. Para realizar esta importante evaluacin, se realiza un anlisis con la informacin disponible
filetes congelados sin piel, el primer comprador de
n las reas estratgicas de la empresa, incluyendo planeacin, mercadotecnia, ventas, operacin,
esta produccin fue laempresa canadiense FISHERY
compras, logstica, administracin, recursos humanos y finanzas, entre otras.
PRODUCTS INDUSTRY LTDA. (FPT).
MARCO TEORICO

ANTECEDENTES

Teorias sobre VD

Internacionales

En los aos 1994-1995, las piscinas camaroneras

fueronabandonadas despus del brote del sndrome
de Taura, patologa queafecto alrededor de 14000 ha.
de cultivos en la zona de Taura en laProvincia del
Guayas. A partir del ao 2000 al 2010, la produccin y
objetivo de la Evaluacin Estratgica es el realizar un anlisis detallado de la situacin actual de la
el cultivo de tilapia se fue incrementando
esa, con el fin de identificar procesos crticos, evaluar posicionamiento, detectar reas de oportunidad
notablemente, para el ao 2004 existan alrededor
recer un plan de apoyo con base a necesidades especficas. Para realizar esta importante evaluacin,
de2.000 hectreas dedicadas al cultivo del
realiza un anlisis con la informacin disponible en las reas estratgicas de la empresa, incluyendo
mencionado producto.
neacin, mercadotecnia, ventas, operacin, compras, logstica, administracin, recursos humanos y
En el ao de 1996, Ecuador comienza a perfilar sus
finanzas, entre otras.
intereses paraconvertirse as en lder en la produccin,
procesamiento y en el principal exportador de filetes
frescos a Estados Unidos de Norteamrica. A partir del
ao 2000 al 2010, la produccin y el cultivo de tilapia
sefue incrementando notablemente, para el ao 2004
existan alrededor de2.000 hectreas dedicadas al
cultivo del mencionado producto.

TITULO : EL PLAN ESTRATEGICO EN LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE TILAPIA ROJA

PROBLEMA

OBJETIVO

De qu manera se relaciona el Plan Estratgico

con la produccin y la comercializacin de
Tilapia Roja (Oreochropmis spp) en Piura y
Tumbes

Determinar la relacin entre el

Plan Estratgico con la
produccin y la
comercializacin de Tilapia
Roja (Oreochropmis spp) en
Piura y Tumbes

Mr O

Problemas Especificos

Objetivcos Especificos

X1 - Y1

Cules son los principales

Identificar los elementos
obstculos para el crecimiento de constitutivos de la industria del
la produccin de tilapias en el
cultivo de tilapias, as como su
Per?
interaccin.

X2 - Y2

Qu empresas y organizaciones
Determinar la capacidad
estn involucradas en la
productiva actual as como los
produccin y comercializacin de
factores que favorecen su
tilapias en el Per?
expansin.

X3 - Y3

Cules son los volmenes de

produccin local de tilapia y
cules son
los mercados de destino?

Determinar los mercados meta

y sus caractersticas, y definir
los paramtros y evaluar la
evolucion de esta actividad.

CAUSA

EFECTO

Plan Estrategico

Produccin
Comercializacion

El Plan Estrategico y la
peroduccin y
comercializacin de Tilapia
Roja (Oreochropmis spp) en
Piura y Tumbes
Diseo - Proceso Productivo

De qu manera se
relaciona el Plan
Estratgico con la
produccin y
comercializacin de Tilapia
Roja (Oreochropmis spp) en
Piura y Tumbes

IALIZACION DE TILAPIA ROJA Oreochromis spp EN PIURA Y TUMBES

VARIABLES
HIPOTESIS

INDICADORES

Variable Independiente

X1
Existe relacin directa entre el
Plan Estratgico con la
produccin y la comercializacin
ptima de Tilapia Roja
(Oreochropmis spp) en Piura y
Tumbes.

X: Plan Estrategico

X2

X3

Hipotesis Especificos

Variable Dependiente

INDICADORES

Y1

Y:
Produccion
Comercializacion

Y2

Y3

VARIABLES
Independiente
Plan Estrategico

Diseo
Implementacin
Evaluar

Dependiente
Produccin

Proceso productivo

Comercializacion

Ventas locales

Larvas
Juveniles
Acuadultos
Engorde
Separacin

Ventas al exterior
Determinar la relacin entre Existe relacin directa entre
el Plan Estratgico con la
el Plan Estratgico con la
produccin y
produccin y comercializacin
comercializacin de Tilapia
ptima de Tilapia Roja
Roja (Oreochropmis spp) en (Oreochropmis spp) en Piura
Piura y Tumbes
y Tumbes+

MARCO TEORICO
INDICADORES

Teorias sobre VI

Diseo estrategico

Para realizar un plantemaiento estrategico se utiliza las estrategias del sector industrial su
analisis externo y para la formulacion de la mision, vision, seleccin de estrategias, imp
metodologia sugerida por Fred David.

Implementacion de
estrategias

La formulacion de la vision es el primer paso dentro del proceso estrategico, y a pesar

puede ser la diferencia entre e lexito y el fracaso de una empresa. De acuerdo con Na
poderoso que lleve a una organizacion a la excelencia y al exito sostenido que una vision
ampliamente compartida".

Evaluacion de
estrategias
INDICADORES

Proceso Productivo

Una herramienta muy utilizada en el proceso de planeacion estrategica es la propuesta

evaluar la situacion de una empresa o un sector frente a cinco fuerzas del entorno y c
objetivos para mayor rentabilidad y beneficios futuros del mercado en
MARCO TEORICO
Teorias sobre VD

Las principales exportadoreas se encuentrna en piura (acumulando una area total de 28

ptimas pasa el desarrollo de la especie asi como el accesoa vas para sacar la producc
exterior.

Ventas Locales

EEUU es el principal importador de tilapia a nivel mundial, participo con el 95,6 % del to
ritmo de crecimiento de 40%. El principal rubro de importacion son los filetes frescos de
dicho ao.

Ventas
Internacionales

En los ltimos cinco aos, la produccin de Tilapia Roja ha tenido un alto crecimiento tan
es considerada como una de las actividades mejor rentables. Nuestro pas a alcanzado u
primeros productores y exportadores de Tilapia Roja en el mundo, junto con otros pas
principal comprador es Estados Unidos y actualmente la demanda de este producto se
producen mas de 18 millones de toneladas anuales equivalentes al 20% de los requ

MARCO TEORICO
Teorias sobre VI

realizar un plantemaiento estrategico se utiliza las estrategias del sector industrial sugerida por Michael Porter como parte
alisis externo y para la formulacion de la mision, vision, seleccin de estrategias, implementacion y evaluacion se bas en
metodologia sugerida por Fred David.

formulacion de la vision es el primer paso dentro del proceso estrategico, y a pesar de corresponder a un enunciado breve
puede ser la diferencia entre e lexito y el fracaso de una empresa. De acuerdo con Nanus (1992) "No existe un motor mas
roso que lleve a una organizacion a la excelencia y al exito sostenido que una vision atractica, valiosa y alcanzable del futu
ampliamente compartida".

a herramienta muy utilizada en el proceso de planeacion estrategica es la propuesta por Michael Porter (1998); sta permit
valuar la situacion de una empresa o un sector frente a cinco fuerzas del entorno y como esta debe utilizar sus recursos y
objetivos para mayor rentabilidad y beneficios futuros del mercado en donde se encuentre.
MARCO TEORICO
Teorias sobre VD

principales exportadoreas se encuentrna en piura (acumulando una area total de 28,1 Ha.), dada las condiciones climatica
timas pasa el desarrollo de la especie asi como el accesoa vas para sacar la produccion hasta lima y luego para enviarla a
exterior.

U es el principal importador de tilapia a nivel mundial, participo con el 95,6 % del total importado en el 2001, y mantiene u
o de crecimiento de 40%. El principal rubro de importacion son los filetes frescos de tilapia que cubrieron el 46% del total
dicho ao.

os ltimos cinco aos, la produccin de Tilapia Roja ha tenido un alto crecimiento tanto en el mercado mundial. Su producc
considerada como una de las actividades mejor rentables. Nuestro pas a alcanzado un lugar muy importante y es uno de lo
rimeros productores y exportadores de Tilapia Roja en el mundo, junto con otros pases latinoamericanos. Adems nuestro
ncipal comprador es Estados Unidos y actualmente la demanda de este producto se ha extendido hacia pases europeos. S
producen mas de 18 millones de toneladas anuales equivalentes al 20% de los requerimientos mundiales de pescado.

ANTECEDENTES
Nacionales
David, F. R. (2003), Conceptos de
Administracin Estratgica, 9 edicin. Mxico,
Pearson Educacion.

Nanus, B. (1992). Liderazgo visionario. Espaa.

Granica
Porter, M. (1998), Competitive Strategy.
Techniques for Analyzing Industries and
Competitors. New York, Free Press.
ANTECEDENTES
Internacionales
Nicolas hurtado. La tilapia Roja en el Per.
Informe de su estado actual y perspectiva. Per
2002

Stefania Vannuccini. Infopesca. Mercados

mundiales para la Tilapia, Argentina 2003.
http://biblioteca.universia.net/html_bura/ficha/p
arams/title/analisis-economico-%E2%80%93financiero-produccion-comercializacion-tilapiaroja-como-opcion/id/52143996.html
Bravo Gando Cleotilde
Mariela, Chalen Rosado, jose Andres, Bocca Ruiz
Federico Francisco

TITULO: PLAN ESTRATEGICO PARA LA COMERCIALIZA

VARIABLES
PROBLEMA

OBJETIVO

HIPOTESIS

INDICADORES
Variable
Independiente

X1

X2
En que medida la falta de un
Existe relacin directa entre el
Determinar un Plan Estratgico
plan estrategico influye en la
Plan Estratgico con la
X:
para incrementar la
comercializacin de Tilapia
comercializacin ptima de
comercializacin de Tilapia Roja
Roja (Oreochropmis spp) en
Tilapia Roja (Oreochropmis spp)
Oreochropmis spp. en el Per
el Per?
en el Per

X 1 - Y1

Objetivcos Especificos

Hipotesis Especificos

Determinar un diseo
El diseo estrategico
estrategico apropiado para
incrementarala venta nacional
incrementarla venta nacional e
e internacional de tilapia Roja
internacional de tilapia Roja
Oreochromis spp.en el Per.
Oreochromis spp.en el Per.

Para realizar un diseo estrategico se u

externo y para la formulacion de la mis
sugerida por Fred David.

Implementacion
estrategico

En origen etimologico de la palabra imp

ejecutar y comprende accion de transfo
varias acciones con sentido logico y vis
proceso a todos los niveles de la organ
concrecion de las estrategias en accion
control sustentado en criterios para el c

Evaluacion
estrategico

El objetivo de la evaluacin y el control

las estrategias, as como la medicin d
en el tiempo preciso para poder elabor
detallado de la situacin actual de la e
oportunidad y ofrecer un plan de apoyo
anlisis con la informacin disponible e
compras, logstica, administracin, recu

Plan
Estrategico

X3

Mr O

Diseo estrategico

Variable
Dependiente

INDICADORES

X 2 - Y1

Elaborar la implementacin
La implementacin estrategico
estrategico para incrementar la
incrementara la venta nacional
venta nacional e internacional
e internacional de tilapia roja
de tilapia roja Oreochromis spp
Oreochromis spp en el Per
en el Per

X 3 - Y1

Determinar los parametros de

Los parametros de la
la evaluacin estrategico para
evaluacin estrategico
incrementar la venta nacional e incrementarala venta nacional
internacional de tilapia roja
e internacional de tilapia roja
Oreochromis spp en el Per.
Oreochromis spp en el Per.

Y: Comercializacion

Y1

Ventas Nacional
Internacional

El objetivo de la Evaluacin Estratgica

procesos crticos, evaluar posicionamie
especficas. Para realizar esta importan
empresa, incluyendo planeacin, merca
entre otras.

TITULO: PLAN ESTRATEGICO PARA LA COMERCIALIZACION DE TILAPIA ROJA Oreochromis spp EN EL PER

MARCO TEORICO

Teorias sobre VI
Para realizar un diseo estrategico se utiliza las estrategias del sector industrial sugerida por Michael Porter como parte del analisis
externo y para la formulacion de la mision, vision, seleccin de estrategias, implementacion y evaluacion se bas en la metodologia
sugerida por Fred David.

En origen etimologico de la palabra implementacion deriva directamente de termino "Impetra" "Impetracion" que es sinonimo de
ejecutar y comprende accion de transformacion o cambio. La composicion de ambas palabras reunen el concepto de ejecutar una o
varias acciones con sentido logico y visin a largo plazo bajo el calculo de todos los riesgos y resultado posible. Es considerable como un
proceso a todos los niveles de la organizacion en las estrategias formuladas para el comportamiento futuro de la entidad pasan a la
concrecion de las estrategias en accion directa de la ejecucion y materializacion con papel del pice estrategico que realiza el liderazgo y
control sustentado en criterios para el comportamiento a travez de politicas que den marca de los recursos de acciones.

El objetivo de la evaluacin y el control es brindar un grupo de indicadores que permitan realizar el seguimiento de la implementacin de
las estrategias, as como la medicin de las acciones en determinados periodos para poder ejecutar las acciones correctivas necesarias y
en el tiempo preciso para poder elaborar un cambio en las estrategias. El objetivo de la Evaluacin Estratgica es el realizar un anlisis
detallado de la situacin actual de la empresa, con el fin de identificar procesos crticos, evaluar posicionamiento, detectar reas de
oportunidad y ofrecer un plan de apoyo con base a necesidades especficas. Para realizar esta importante evaluacin, se realiza un
anlisis con la informacin disponible en las reas estratgicas de la empresa, incluyendo planeacin, mercadotecnia, ventas, operacin,
compras, logstica, administracin, recursos humanos y finanzas, entre otras.

MARCO TEORICO
Teorias sobre VD

El objetivo de la Evaluacin Estratgica es el realizar un anlisis detallado de la situacin actual de la empresa, con el fin de identificar
procesos crticos, evaluar posicionamiento, detectar reas de oportunidad y ofrecer un plan de apoyo con base a necesidades
especficas. Para realizar esta importante evaluacin, se realiza un anlisis con la informacin disponible en las reas estratgicas de la
empresa, incluyendo planeacin, mercadotecnia, ventas, operacin, compras, logstica, administracin, recursos humanos y finanzas,
entre otras.

s spp EN EL PER

ANTECEDENTES

Nacionales

En el Per, en la dcada del 50, la Direccin General de Caza y Pesca del Ministerio de
Fomento y Agricultura realiz las primeras introducciones con la especie Tilapia rendalli,
utilizada como forraje para el Paiche (Arapaima gigas); en la dcada de los 70, el
Instituto del mar del Per (IMARPE) y la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM)
introdujeron las especies Oreochromis niloticus, Oreochromis hornorum y Oreochromis
mossambica (RAMOS Y GLVEZ, 2000), con fines de investigacin y cultivo en las zonas
de selva. La tilapia roja, Oreochromis spp, ingresa a nuestro pas entre los meses de
octubre y noviembre de 1996, como parte complementaria de otro lote de reproductores
grises, (con el objetivo de evitar la endogamia), procedentes de la Estacin DIVISA,
Panam.

ANTECEDENTES
Internacionales

En noviembre de 1993, empresarios privados realizaron una pequea exportacin del

producto congelado a los Estados Unidos de Norteamrica.
En 1994, dos empresas ecuatorianas pioneras
Industrial Pesquera Santa Priscila y Empacadora Nacional (ENACA), inician la compra de
la especie Oreochromis niloticus extrada de la represa Chongn en la Provincia del
Guayas.
Desde 19831987, se desarrollo el Proyecto de Investigacin
Pisccola con Especies Nativas y Exticas en la Cuenca del Ro Guayas.
En los aos 1994-1995, las
piscinas camaroneras fueron abandonadas despus del brote del sndrome de Taura,
patologa que afecto alrededor de 14000 Ha. de cultivos en la zona de Taura en la
Provincia del Guayas.
En el ao de 1996, Ecuador comienza a perfilar sus
intereses para convertirse as en lder en la produccin, procesamiento y en el principal

En noviembre de 1993, empresarios privados realizaron una pequea exportacin del

producto congelado a los Estados Unidos de Norteamrica.
En 1994, dos empresas ecuatorianas pioneras
Industrial Pesquera Santa Priscila y Empacadora Nacional (ENACA), inician la compra de
la especie Oreochromis niloticus extrada de la represa Chongn en la Provincia del
Guayas.
Desde 19831987, se desarrollo el Proyecto de Investigacin
Pisccola con Especies Nativas y Exticas en la Cuenca del Ro Guayas.
En los aos 1994-1995, las
piscinas camaroneras fueron abandonadas despus del brote del sndrome de Taura,
patologa que afecto alrededor de 14000 Ha. de cultivos en la zona de Taura en la
Provincia del Guayas.
En el ao de 1996, Ecuador comienza a perfilar sus
intereses para convertirse as en lder en la produccin, procesamiento y en el principal
exportador de filetes frescos a Estados Unidos de Norteamrica.
A partir del ao 2000 al 2010, la produccin
y el cultivo de tilapia se fue incrementando notablemente, para el ao 2004 existan
alrededor de 2.000 Ha. dedicadas al cultivo del mencionado producto.
Los cultivos de tilapia en Amrica Latina, se iniciaron a pequea escala y a nivel rural,
utilizando las propias dependencias familiares para realizar el cultivo con nutrientes de
bajo costo. Nicols Hurtado, en el informe sobre "Comercializacin de tilapia 2007,
Produccin y mercados mundiales" expresa que "en la dcada de los 80, la
disponibilidad comercial de alimentos para animales acuticos y el desarrollo de
tcnicas para la produccin masiva de alevines monosexo, permitieron el crecimiento
rpido de cultivos comerciales de tilapia en Amrica Latina y el Caribe. La produccin
comercial empez en Jamaica en 1983, se extendi a Colombia, poco despus y
posteriormente a Costa Rica, Brasil, Ecuador, Honduras, Nicaragua y Venezuela".
En
Chile, en tanto, esta especie podra ser cultivada perfectamente a escala industrial ya
que el pas destaca por la tradicin acucola y especialmente en el cultivo de peces,
existe la tecnologa de cultivo y profesionales capaces. Sin embargo, la especie an no
ha sido introducida. Respecto a esto, Carlos Merino, Investigador de la Universidad
Arturo Prat nos cuenta que "en Chile no se ha llevado a cabo el cultivo ya que existen
restricciones para la importacin de especies hidrobiolgicas, principalmente para esta
especie, ya que es muy voraz y podra causar un desequilibrio ecolgico", a lo que
agreg: "En la UNAP estamos estudiando la forma de entrar tilapia, sin causar problemas
ambientales. El proyecto est orientado a ofrecer un complemento a la industria minera
para cultivar tilapia en el agua (dulce) que despus ser utiliza en los procesos mineros".