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Faroleco: Plantas Aromticas

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quarta-feira, 19 de junho de 2013

Cebolinho

Nome cientfico: Allium


schoenoprasum
Nomes comuns: cebolinho, cebolinha-mida, cebolinha-galega,
cebolinha-francesa
Famlia: Alliaceae
Origem: Europa e sia

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O cebolinho uma planta vivaz e


bolbosa que cresce em tufos muito densos. Os seus
bolbos so muito pequenos e as
suas folhas so muito finas, verde-escuras,
numerosas e ocas como as das
cebolas. As suas flores so prpuras, semelhantes a
pompons e surgem no topo de
um caule do mesmo cumprimento que as folhas.
O cebolinho uma planta aromtica,
medicinal e condimentar.

Quem Sou Eu

Faroleco

Cultivo: Deve ser cultivado em solo fresco e bastante frtil.


Aprecia um local soalheiro
e requer regas moderadas. As suas flores devem ser
retiradas para que as novas
folhas possam rebentar. Assim como se devem cortar
as folhas a 3-4 cm do solo para
fortalecer a planta. Multiplica-se por sementes
(que devem ser semeadas em solo rico
em matria orgnica e ao sol) ou por
diviso dos tufos. H quem defenda que de 4 em

19-05-2013

http://faroleco.blogspot.com.br/search/label/Plantas Aromticas?updated-max=2013-08-06T16:24:00+01:00&max-results=20&start=12&by-date=false[01/03/2016 21:17:38]

O blog nasceu do
gosto e da
necessidade de
procurar informaes sobre as
plantas. uma forma de ir
aprendendo sobre o maravilhoso

Faroleco: Plantas Aromticas

4 anos se devem substituir as


plantas para que estas mantenham o seu vigor.
Utilizaes e propriedades: As folhas frescas so ricas em
vitaminas A e C e tm propriedades aperitivas e estimulantes.
Na culinria, utilizam-se
as folhas frescas como condimento e tempero, pois tm um suave sabor a cebola.
Usam-se
em saladas, pratos de batatas,
leguminosas, sopas, carnes, assados,
peixes,
molhos verdes, em pastas de queijo

29-05-2013

Ver o meu perfil completo

Etiquetas

fresco e omeletas (e noutros pratos de ovos

e/ou queijo). As suas flores tambm so


comestveis e podem ser usadas da mesma
forma. Tm um sabor suave a cebola,
somuito crocantes eadicionam aos
pratos
um leve sabor picante e um toque colorido.
Em pratos cozinhados, este excelente

aromatizante s deve ser adicionado


mesmo no ltimo momento para que o seu
delicado
sabor no se perca. De
preferncia deve-se colher pouco antes de
utilizar, mas quem
no tem essa
possibilidade pode sempre optar por
congel-lo ou sec-lo para uso
posterior.
Neste ltimo caso, o cebolinho perde muito

e complexo mundo das plantas.


Como nunca se sabe tudo, todos
os comentrios, sugestes e
retificaes sero sempre
momentos de aprendizagem!

100 Ideias Ecolgicas


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Faroleco por a
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(188)
19-06-2013

Residentes do Faroleco
(7)
Visitantes do Faroleco
(36)

sabor, pelo que uma boa


alternativa pode ser conserv-lo em azeite.
Na horta e jardim, o
cebolinho descrito como uma planta com
propriedades repelentes e fungicidas, quer
a prpria planta quer a infuso
das suas folhas. capaz de afastar e/ou
controlar as pragas (como o
pulgo verde) e combate doenas fngicas, como o mldio. O cebolinho
plantado junto das macieiras
protege-as do pedrado e junto das groselhas
protege-as contra o mldio.
bom
companheiro das cenouras, melhorando o seu crescimento e sabor,
proporcionando,
tambm, bons resultados na cultura de tomateiros,
roseiras, alfaces e aipo.
As suas flores so bastante vistosas
e muito apreciada pelas abelhas.
Depois de secas podem ser usadas na composio
de buqus.
Curiosidades: O cebolinho uma das "Fines Herbes" da cozinha
francesa, juntamente com o
estrago, cereflio e/ou salsa; Acredita-se
que a planta foi introduzida na
Amrica atravs de Cristvo Colombo.
19-05-2013

Poder tambm gostar de:

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CURRENT MOON

moon phase

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quarta-feira, junho 19, 2013
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Plantas Aromticas,
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tera-feira, 12 de fevereiro de 2013

Arroio com
flores

H 13 minutos

Floresta do Interior

Aipo
Nome cientfico: Apium
graveolens
Nomes comuns: Aipo, salso, pio
Famlia: Apiaceae (Umbelliferae)
Origem: Europa
O aipo uma planta herbcea que
pode atingir 1 metro de altura. Tem um ciclo de vida
bienal, mas cultiva-se
como anual. uma planta glabra e possui um sistema radicular
aprumado, muito
ramificado, com razes fibrosas e fortes. Apresenta um caule ereto,
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Comunicado
Zif Malcata

H 2 horas

O Botnico Aprendiz na
Terra dos Espantos

sula-redonda
(Euphorbia
peplus)

Faroleco: Plantas Aromticas

profundamente
sulcado, oco e ramoso que sustenta as folhas brilhantes e verdes muito

parecidas s da salsa. As suas inflorescncias so do tipo umbela com numerosas

flores pequenas e esbranquiadas.


uma planta aromtica de cheiro
forte e caracterstico, desta planta utilizam-se folhas,
caules, razes e
frutos (sementes).

30-01-2013

H 2 horas

You Grow Girl

In Bloom: Manfreda undulata


Chocolate Chip

Cultivo: Deve ser cultivado sob sol pleno, em solo


profundo e frtil.
Apesar de exigir solos ricos em
30-01-2013
hmus no suporta matria orgnica pouco

decomposta. das plantas hortcolas que mais


sofre com a falta de gua, desta
forma aprecia regas frequentes e uma boa cobertura para
conservar a humidade. Multiplica-se
por sementes que levam cerca de trs semanas para
germinar. Como so muito
pequenas no devem ser enterradas em profundidade e devem
estar
permanentemente hmidas. A sementeira em viveiro realiza-se no incio da
primavera e
a sementeira em local definitivo no decorrer dessa estao do ano.

H 5 horas

Blog Magazine

Solar-Powered Outdoor
Mattress Charges Your Phone
and Chills Your Beverages

H 7 horas

Dicas Verdes

Arquitetura Sustentvel

H 8 horas

A Horta Encantada

Utilizaes e propriedades:
Na culinria, consome-se o aipo cru ou cozinhado. No caso da
primeira
opo deve-se mastigar muito bem para que no se torne indigesto. Se

escolhermos cozinh-lo, fornecer um aroma persistente a todos os


cozinhados,
em geral.
A raiz , geralmente, utilizada

na confeo de sopas, cozidos

H 10 horas

Quinta do Sargaal

e caldos. O caule usa-se em


saladas e bebidas/cocktails
e
as suas folhas usam-se como
condimento parecido com a
salsa, em saladas e guisados,

ou como decorao comestvel


em aperitivos. As suas
sementes tambm podem ser

Campo de
Papoilas /
Poppies Field

Moon Duo

H 22 horas

Artesanato e Decorao
- Vila do Arteso

Mural da Vila com mais


reciclagem de garrafas
10-01-2013

utilizadas como condimento.


Podemos aromatizar licores, chs
ou sal, quer com as suas sementes inteiras ou em
p, quer utilizando folhas
secas. No caso do sal de aipo, costuma-se secar o aiporbano e
depois ral-lo.
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H 1 dia

* Lovely Greens *

Varroa lookalike & my


beekeeping scare

H 1 dia

Faroleco: Plantas Aromticas

Ao aipo so-lhe atribudas vrias


propriedades medicinais, sendo considerado diurtico,
depurativo e desintoxicante. O ch de aipo utilizado como tratamento medicinal
29-05-2013
natural para problemas reumatismais. O sumo de
aipo ajuda a aliviar as enxaquecas e
acredita-se que juntamente com ma ajuda a
purificar o organismo e a diminuir o
apetite por doces. Externamente usado como
cicatrizante em queimaduras e inflamaes cutneas.
As suas sementes do origem a um
leo essencial com vrias propriedades, utilizado na perfumaria e na aromaterapia,
por
exemplo.
Como todas as plantas, tambm o
aipo no deve ser consumido em excesso e as suas sementes no devem ser usadas em
casos
de problemas renais nem durante a gravidez.
Na horta, o aipo o dinamizador biolgico do feijo. um bom
companheiro para as
couves, pois em filas alternadas repele a lagarta da couve.
Podemos plantar, em
associao com o aipo, culturas de crescimento mais rpido
como rabanete, alfaces e
feijo rasteiro ou culturas da mesma durao, como por
exemplo o alho-porro e o
tomate. No bom companheiro das batatas nem do
milho.

Portal do Jardim

Receitas Especiais Weber:


Carr de cordeiro com pur de
batata-doce e cebola com
especiarias

H 1 dia

Eu e minhas plantinhas.

Dendobrium
moschatum

H 1 dia

El Huerto 2.0

Milhojas de bacalao

H 2 dias

Curiosidades: O seu nome cientfico apium refere-se a gua, referindo-se ao seu


habitat natural e graveolons significa aroma
forte; No Brasil o seu comum salso,
devido sua semelhana com a salsa; O
aipo-bravo (Apium graveolens var
silvestre)
cresce espontaneamente em locais hmidos, pntanos e margens dos
rios.Como
costuma crescer junto a fontes salinas, considerado um bom indicador da salinidade
dos terrenos.As utilizaes do aipo-bravo so iguais s do aipo cultivado, sendo que o

sabor do primeiro bastante mais amargo; Existem


vrias variedades/cultivares de
aipo que se podem agrupar pela parte mais
desenvolvida (de folhas, de talo, de raiz): o
aipo-em-rama (Apium graveolens dulce), o
aipo-de-cortar (Apium graveolens
secalinum)
e o aipo-rbano (Apium graveolens
var. rapaceum); O aipo pode provocar
reaes alrgicas, pois para se
proteger de doenas produz uma substncia que pode

Sementes de Portugal

Borragem

H 2 dias

Sustentabilidade
Aco
27-02-1013

no ser tolerada por algumas


pessoas.

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A Natureza a
falar (em
portugus) Oceano

Faroleco: Plantas Aromticas

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O MEU AMOR VERDE

Salsa

Cebolinho

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Artemsia

Arranjos
Gaiola

Alecrim

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tera-feira, fevereiro 12, 2013
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Plantas Aromticas,
Plantas da Horta

El Jardin de Carles
Herrera

La Granja Pirmide es una


Visin de la Agricultura
Vertical para 2060

H 2 dias

Estgio no Stio dos


Herdeiros

sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Alecrim
Nome cientfico:Rosmarinus officinalis
Nome comum:Alecrim (s vezes chamado, erradamente, de rosmaninho)
Famlia:Lamiaceae

Good News:
Agroecologia
pode ser mais
lucrativa e
melhor para o
meio amb...

H 2 dias

Plantas e Flores do
Areal - Endemismos de
Portugal

Origem:Regio mediterrnica

Anacyclus
radiatus
Loisel.

O alecrim um arbusto lenhoso e bastante ramificado que pode atingirfacilmente 1,5


metros de altura. Apresenta um ciclo de vida perene e folhagem persistente. Possui
folhas pequenas, finas, opostas,em forma de agulha e verde-escuras por cima e
prateadas no lado de baixo. As suas flores so, normalmente, azul-esbranquiadas
mas h variedades com flores brancas, cor-de-rosa ou roxas.
Toda a planta apresenta um aroma forte, fresco e bastante caracterstico.Este arbusto,
muitas vezes associado alfazemae aotomilho, muito apreciado como planta
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H 3 dias

A Piece Of Rainbow

Make a $344 Flower Wreath


for $15

H 3 dias

EL HUERTO DE TATAY

Almorzando

Faroleco: Plantas Aromticas

habas

ornamental, mas tambm pelas suas utilizaes culinrias e medicinais.


04-11-2013

Cultivo: uma planta de fcil cultivo e muito resistente a doenas e pragas. Desenvolve-se com facilidade em qualquer tipo de
clima, mas prefere climas temperados quentes. Exige um cultivo a pleno sol. No exigente quanto ao tipo de solo, no entanto

H 6 dias

desenvolve-se melhor nos secos, arenosos e bem drenados. A planta, uma vez estabelecida,no necessita de regas. tolerante

O Luxo do Lixo

a geadas e podas. Multiplica-se por sementes (a germinao pode ser lenta) e estacas.

Giveaway
mozinhas

H 6 dias

** Maria Reciclona **

Divina
delicadeza.

H 1 semana

Pedras, Plantas e
Companhia II

01-04-2010

26-03-2011

23-11-2012

A primavera j
chegou Horta
da Lapa!

Utilizaes e propriedades:
Na culinria
As folhas, frescas ou secas, so utilizadas como condimento nos mais variados pratos, tais como marinadas de carne e peixe,
assados, grelhados e tambm em pes e doces.Podem ser utilizadas em sopas e molhos.
O alecrim d um sabor especial a batatas, manteigas e saladas. Deve ser adicionado inteiro ou picado no final do cozimento, para
evitar a evaporao de seus leos aromticos e deve ser usado com moderao.Uma forma de aromatizar grelhados ao ar livre ,
por exemplo, colocando raminhos de alecrim a queimar nas brasas enquanto se cozinha a comida.

H 1 semana

Malva Silvestre

Freixo, a grande rvore mtica


dos celtas | Portal do
Jardim.com

H 1 semana

Mostrar todos

O alecrim aromatiza leos, vinagres e azeites, sendo tambm usadono sal de ervas.Entra na preparao de licores e xaropes,
sempre em quantidades bem doseadas, pois uma erva de sabor intenso.Podemos usar o seu caule para fazer as espetadas.As
suas flores so comestveis (o seu sabor mais leve). Estaspodem ser usadas em pequenas quantidades, frescas ou secas,
como condimento em sopas ou ensopados, podem ser adicionadas massa de bolos biscoitos ou a doces e geleias ou podem,

O Estado do Mundo
Plantar uma Floresta

simplesmente, decorar saladas.

Trocar ou Dar

O Faroleco tem algumas


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Faroleco: Plantas Aromticas

sementes e plantas para trocar...


ou dar... Os interessados podem
enviar um e-mail para:
faroleco@gmail.com
Vinca de Madagscar
Cssia
Fislis
Agave americana
Incenso bastardo
Crassula ovata
Sobreiros em torro
Lanterna-japonesa
Vernica

23-11-2012

04-11-2013

Fontes:

21-11-2012

Propriedades medicinais
O alecrim possui vrias propriedades medicinais, sendo uma das plantas mais estimulantes e antiespasmdicas da nossa flora.
Considera-se, ainda, que antissptico, adstringente, carminativo, calmante, tnico, estomquico e diurtico. Parece que no
existem dvidas quanto eficcia do alecrim como estimulante do sistema nervoso e do crebro, melhorando a circulao
cerebral, a capacidade de concentrao e fortalecendo a memria.
Em traos gerais, podemos dizer que o alecrim recomendado para a
depresso, a inquietao e a agitao. Ajuda a equilibrar o sistema
nervoso, fortalece a memria, melhora a circulao sangunea. Trata
dores de cabea e enxaquecas. Ajuda o fgado a eliminar toxinas do
organismo.Ajuda no tratamento da candidase (devido s propriedades
antifngicas). Estimula a produo de sucos gstricos, ajudandoa
digesto. Auxilia no tratamento da anemia. Diminui os sintomas datenso
pr-menstrual. Alivia os sintomas da gripe,combate a tosse, os estados
febris, abronquite e dores de garganta. Promove o alvio de aftas,
gengivites, estomatites e domau hlito.Alm de ser utilizado na forma de
ch

(infuso),

alecrim

pode

ser

utilizado

em

banhos

02-05-2012

compressas.Devemos estar conscientes do seu uso, pois no deve ser


consumido em excesso e pode provocar o aborto.
Na horta
Na horta repele diversas pragas, entre elas
a mosca da cenoura. Atrai insectos
polinizadores, especialmente abelhas. A
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Wikipdia
Flora-On
Plants For A Future

SPBotnica
Invasoras
OIPM
Aves de Portugal
Anfbios e Rpteis de
Portugal

Faroleco: Plantas Aromticas

sua

presena

pode

estimular

desenvolvimento de outras plantas, sendo


bom companheiro para as couves, feijo,
cenoura eslvia. Ao que parece cresce mal
com as batatas. Uma ideia: fazeruma cerca
natural com alecrim volta da horta para
afastar os insectos indesejados e atrair os
polinizadores, para alm dissoestaramos
aproteger as plantas e a terra dos ventos
frios e/ou secos.
10-10-2012

21-11-2012

Outros usos
Do alecrim so extrados leos essenciais que so utilizados na perfumaria e naaromaterapia. obtidoum corante amarelo-verde
a partir das suas folhas e flores.Quando queimado, um repelente de insectos e retira cheiros. Quando aplicado entre a roupa, o
alecrim fresco, evita as traas. O ch de alecrim ajuda no tratamento dadiarreia dos caprinos.

Curiosidades:O nomerosmarinus vem do


latim que significa o orvalho que vem do
mar; Antigamente, os estudantes gregos
usavam coroas de alecrim no cabelo
durante os exames porque acreditavam que
esta

planta

fortalecia

memria;

Queimavam-se caules de alecrim para


purificar o ar do quarto de doentes em
hospitais;Entre os gregos e romanos o
alecrim era considerado a erva do amor, da
fidelidade e da amizade; Para muitos o
"prncipedos condimentos";As suas flores
atraem abelhas, visto ser uma planta
melfera e o seu mel bastante apreciado
10-10-2012

(pelo que o cultivo desta planta

10-10-2012

recomendado para produtores de mel).


Rosmarinus officinallisprostratus uma variedade rasteira que pode ser utilizada na cobertura de solo e oRosmarinus
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Faroleco: Plantas Aromticas

officinalisAlbus tem flores brancas.


Nota: 1. atualizao

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Plantas Aromticas,
Plantas Ornamentais

quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Baunilha do Jardins
Nome cientfico: Heliotropium
arborescens
Sinonmia: Heliotropium
peruvianum
Nomes comuns: baunilha-dos-jardins, heliotrpio
Famlia: Boraginaceae
Origem: Peru
A baunilha-dos-jardins um arbusto de folhagem
permanente e com um ciclo de vida
perene. uma planta muito apreciada pelas
suas flores perfumadas, pois fazem
lembrar o aroma da baunilha. Estas
apresentam-se em grupos densos e na ponta dos
galhos, so pequenas e de cor azul-violeta ou roxa.
uma planta muito utilizada em canteiros
e vasos.
Cultivo: Deve ser cultivada sob pleno sol ou meiasombra. Aprecia
um solo frtil, hmido e bem
drenado. Aconselha-se uma poda no final do
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Faroleco: Plantas Aromticas

Inverno
para remover as partes danificadas e
controlar a forma da planta. Multiplica-se
por
sementes ou estacas.

10-03-2012

03-10-2012

Curiosidades: O seu nome, Heliotropium,


refere-se ao movimento da planta voltada para o
sol; Atrai borboletas; O leo essencial extrado das suas flores usado em perfumaria; As

suas sementes so venenosas.

25-09-2012

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Faroleco: Plantas Aromticas

Lils da Califrnia

Roseira

Alecrim

Cipreste

Cravo Tnico

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quarta-feira, outubro 10, 2012
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quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Jasmim
Nome cientfico: Jasminum
officinale
Nomes comuns: Jasmim; Jasmim-branco, Jasmim-comum
Famlia: Oleaceae
Origem: sia e frica
O Jasmim um arbusto semi-herbceo e perene muito utilizado como planta
trepadeira. Possui folhas simples ou compostas, frequentemente
brilhantes e
persistentes. As suas flores so tubulares, brancas e muito
perfumadas. Utiliza-se
muito nos jardins, principalmente no revestimento de
fachadas ou prgulas.
Cultivo: Deve ser plantado em pleno sol ou meia-sombra. Adapta-se
a vrios tipo de
solo, mas prefere solos ricos em matria orgnica e bem
drenados. Aprecia regas
regulares no vero. Tolera as geadas no inverno.
Requer podas de
limpeza e tutoramento anuais. Multiplicase por estaquia dos ramos semilenhosos,
cortados aps a
florao e, tambm, por sementes, mergulhia e alporquia.
30-03-2012

Curiosidades: Quase todas as espcies de Jasmim


possuem flores
brancas, mas h algumas de flores amarelas ou
rosadas;O Jasmim foi muito popular na antiguidade por ser
considerado
um afrodisaco; O seu perfume doce era smbolo do amor na ndia,
onde
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Faroleco: Plantas Aromticas

28-12-2011

ainda hoje utilizado nas grinaldas nupciais;


As
flores
deJasminum
officinaleso
intensamente
perfumadas e,
na China, so
06-06-2012

06-06-2012

10-06-2012

tradicionalmente usadas para aromatizar o ch, poisessa combinao de sabor e aroma muito apreciada;Para alm de decorar,
podem tambm ser adicionadas a pratos de marisco e sobremesas;Possui propriedades
medicinais, tais como antissptico,
relaxante e revigorante. As suas flores secas
so utilizadas em infuses para acalmar a tosse e as dores de cabea;
O leo essencial das suas flores usado em perfumes,
sabes e loes, sendo, juntamente com as rosas, um dos aromas pilares
da
perfumaria.

10-06-2012

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Faroleco: Plantas Aromticas

Violeta de Cheiro

Salva

Roseira

Artemsia

Erva-Doce ou Anis

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Plantas Aromticas

tera-feira, 24 de julho de 2012

Calaminta
Nome cientfico: Calamintha baetica
Sinonmia: Calamintha nepeta, Satureja
calamintha
Nomes comuns:Calaminta, Erva-das-azeitonas, Nveda
Famlia: Lamiaceae
Origem: Regies temperadas da Europa e sia
A Calaminta considerada uma menta silvestre. uma planta
perene e
vivaz, pois durante o inverno, a parte area praticamente desaparece.

ramificada, herbcea, de folhas pequenas, ovadas e aromticas. As suas


flores, que
surgem habitualmente no fim da primavera, so rosa ou
prpura.
16-03-2012

Cultivo:

uma
planta
espontnea que pode ser encontrada em terrenos
pedregosos e ermos, sebes, taludes
e orlas de sobreirais, em prados sombrios e
lugares mais ou menos nitrificados.
Curiosidades: A Calaminta foi muito utilizada na Idade Mdia, mas hoje em dia
considerada uma menta humilde e
envergonhada. Isto porque, o seu uso est um
pouco esquecido, face
ao protagonismo das outras mentas; O
prefixo cal advm do
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Faroleco: Plantas Aromticas

grego e significa boa; considerada uma planta digestiva,


tnica, excitante,
expetorante e sudorfera. Apesar de no serem mencionadas
contraindicaes,
sabemos que nenhuma planta deve ser consumida em excesso e,
no caso das
mentas, as mulheres grvidas devem ter algum cuidado na sua
utilizao. A infuso
das suas folhas (10g a 30g das flores e folhas secas num
litro de gua fervente)
empregada como estimulante do aparelho digestivo,
para alm de constituir um ch de
requintado aroma e agradvel sabor;
Utiliza-se tradicionalmente para temperar as azeitonas,
sendo por isso mais conhecida
por erva-das-azeitonas; O seu leo essencial
matria-prima de perfumes,
02-06-2012
cosmticos e desodorizantes;
Consta que existem cerca de vinte espcies de Calaminta,
s no continente europeu,
mas todas tm propriedades e usos idnticos. Existe
quem afirme que poderemos consider-las, a todas elas, como officinalis,
termo latino que significa
plantas sem contraindicaes, destinadas a servir a Humanidade.

16-03-2012

13-05-2012

24-07-2012

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quinta-feira, 12 de julho de 2012

Agastache
Nome Cientfico: Agastache
foeniculum
Sinonmia: Agastache
anethiodora
Nomes comuns: Agastache, Hissopo-anisado
Famlia Lamiaceae
Origem: Amrica do Norte
O Agastache uma planta perene com ramos eretos e flores
roxas. uma planta
aromtica, pois a sua folhagem exala um perfume a anis.
Cultivo: Prefere ser plantado numa posio soalheira. O solo deve
ser seco, leve e
bem drenado. Multiplica-se por semente, mas tambm pela diviso
dos rebentos.
Curiosidades: As folhas e flores do Agastache so
comestveis. As mais
novas e tenras so utilizadas para
aromatizar pratos de peixe e frango ou
saladas, podendo
06-06-2012
ser consumidas cruas ou cozinhadas. No devem, no
entanto, ser
consumidas em grande quantidade;
O Agastache era muito usado pelos ndios, uma vez que
apreciavam as suas qualidades medicinais;
Podemos fazer um ch de sabor bastante
agradvel atravs da infuso das suas folhas. Este pode

06-07-2012

ser bebido quente ou


gelado e tem propriedades medicinais, sendo usado no tratamento de
constipaes, tosses
e febres. A utilizao das folhas e caules, como cataplasma, ajuda a tratar

queimaduras; As folhas so, ainda, utilizadas em pot-pourris; As flores do Agastache


produzem
bastante nctar, atraindo borboletas, abelhas e beija-flores. As abelhas
produzem um mel perfumado
a partir do seu nctar.

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10-06-2012

20-06-2012

06-07-2012

03-07-2012

06-07-2012

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quinta-feira, 5 de julho de 2012

Incenso Bastardo
Nome cientfico: Plectranthus
forsteri
Sinonmia: Plectranthus
coleoides
Nomes comuns:Incenso-bastardo, Planta-do-incenso
Famlia: Lamiaceae
O Incenso-bastardo uma planta herbcea e perene muito
ramificada, com uma folhagem
densa e aromtica. As suas folhas so ovais, brilhantes,
pubescentes e com bordas
denteadas. As suas flores tm pouca importncia
ornamental.
A sua variedade mais cultivada a de folhas variegadas,
chamada "Marginatus". Isto porque a sua folhagem
verde com margens brancas
bastante atraente.

12-06-2012

12-06-2012

Cultivo: Deve ser plantada num solo rico e com boa drenagem.
Prefere um local com meiasombra, mas pode tolerar o sol direto. Requer regas
regulares.

Tolera o frio, mas pode perder as folhas no inverno,


voltando a
rebentar na primavera seguinte. Deve ser
protegida das geadas.Multiplica-se,
facilmente, por
diviso da ramagem enraizada ou por estaca.

Curiosidades: O Incenso-bastardopertence ao gnero Plectranthus que contm mais de 350


espcies; Devido ao efeito
pendente dos seus longos e flexveis ramos uma planta indicada
para vasos
suspensos, podendo tambm ser utilizada como cobertura do solo.

12-06-2012

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20-06-2012

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tera-feira, 26 de junho de 2012

Coentros
Nome cientfico: Coriandrum sativum
Nome comum: Coentro(s)
Famlia: Apiaceae (anterior Umbelliferae)
Origem: provavelmente da Regio Mediterrnea
O Coentro uma planta anual e herbcea, com uma altura
mdia de 50cm. Apresenta ramos
delicados e ramificados, compostos por folhas
verdes e bastante aromticas. As suas flores
so pequenas, de cor branca ou
rosada, e surgem em inflorescncias do tipo umbela. Depois
20-03-2012
das flores, seguem-se
os frutos globulosos, de cor castanha amarelada e do tamanho de
gros de
pimenta, que so erradamente chamados de sementes. Estes frutos so
diaqunios,
pelo que as sementes esto dentro deles.
Os coentros so muito conhecidos por condimentar
diferentes preparaes culinrias.
As suas folhas frescas so, provavelmente, a
erva aromtica mais utilizada no mundo.
Cultivo: Os coentros adaptam-se s mais diversas condies, no
entanto preferem
solos ricos, profundos e com boa drenagem. Apreciam um local
protegido mas
solarengo. Podemos fazer vrias sementeiras ao longo da primavera
e outono.
Requerem gua abundante e sacha peridica do solo, durante a fase de
crescimento.
O excesso de azoto atrasa o amadurecimento das sementes, pelo que
deve ser
evitado caso a cultura tenha esse objetivo. Multiplicam-se por
sementes e a
germinao acontece, normalmente, uma semana aps a sementeira.

20-03-2012

Usos e propriedades:
Na culinria
Todas as partes da planta so comestveis, mas as folhas
frescas e as sementes secas
so as partes mais comumente utilizados e, curiosamente,
apresentam sabores
diferentes.
As folhas frescas so utilizadas para temperar e
adornar sopas, saladas, pratos de
peixe, marisco, aves, feijo, legumes, arroz,
massas e molhos e
saladas.As suas flores adaptam-se a uma grande e diferente
variedade de pratos, tal como as suas folhas. Podem ser
utilizadas no final de um refugado, adicionadas a um molho ou

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Faroleco: Plantas Aromticas

sobre uma salada de frutas, por exemplo.As sementes servem


para aromatizar pes, biscoitos,
carnes, licores, vinagres e

25-06-2012

vrios tipos de conservas (como linguias,salsichase pickles).


As razes tambm so utilizadas, mas, normalmente, s na
culinria
asitica.
Para conservar coentros, o ideal
ser congelar folhas
viosas, uma
vez que com a secagem perdem

02-05-2012

quase todo o sabor.

Propriedades
medicinais:
Os coentros no devem ser ingeridos em doses elevadas nem

constantemente (como todas as plantas com propriedades


medicinais!). So digestivos,
antisspticos e calmantes. As suas
sementes so um excelente digestivo quando
mastigadas
25-06-2012
depois da refeio e ajudam a eliminar o mau-hlito.O ch de
coentros ajuda a tirar as toxinas do corpo. A infuso
pode ser feita com folhas ou sementes (30:1.000).
Na horta:
As delicadas e melferas flores dos coentros fazem lindos
canteiros e
atraem insetos teis (como as abelhas) para as plantas da
horta e do
jardim;
O forte aroma das folhas e sementes frescas dos coentros
pode ser
prejudicial a algumas plantas. Inibe o funcho, no entanto favorece o
anis;
Os coentros tm a reputao de afastar os afdios e de
lhes ser imune.
(Para experimentar: Esmagar
200 gramas de folhas de coentro num 1 litro de gua e pulverizar as
plantas
para afastar caros e pulges.)

Curiosidades:Os
01-05-2012

coentros eram
utilizados pelos

antigos egpcios
para embalsamar os corpos; Os chineses acreditavam nos poderes de
imortalizao dos coentros; Na Idade Mdia eram colocados em poes
de amor, como afrodisaco. Ao que parece as suas sementes secas tm
efeitos estimulantes, especialmente nas mulheres, todavia nos homens
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Faroleco: Plantas Aromticas

pode causar efeitos opostos; So ricos em antioxidantes; Das sementes


bem secas extrai-se um leo essencial muito valioso que se usa como
aromatizante de alimentos e no fabrico de perfumes e sabo, por
exemplo.
25-06-2012

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Cebolinho

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Os textos aqui publicados so a nossa forma de associar vrias informaes, quer estas sejam retiradas de livros, pesquisas na internet, das nossas prprias aprendizagens
ou de partilhas de pessoas com mais experincia do que ns Todas as fotos so da nossa autoria, caso contrrio indicado o stio de onde foram retiradas (se este no coincidir
com o autor contacte-nos, pois alteraremos essa informao). Sempre que desejar, pode utilizar qualquer contedo... se referir a fonte, melhor!

Modelo Watermark. Imagens de modelos por TommyIX. Tecnologia do Blogger.

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