fcc.

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2010

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Profilo 03
Servizi 04
Contatti 05

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Profilo
fcc. è un network di consulenti attivi nel campo del food & cooking, del design e architettura e del
marketing e comunicazione, riuniti con l'intento di offrire un supporto di consulenza a 360° per le
imprese del settore della ristorazione e dell’accoglienza.
Questo significa che nell’ambito di un unico gruppo di lavoro è possibile trovare tutte le competenze che
servono a risolvere ogni problematica: essendo un network le specifiche conoscenze ed esperienze
possono essere acquisite secondo necessità.
Per il cliente questo significa il migliore supporto consulenziale e operativo possibile e un ottimo
rapporto tra investimenti e risultati.
Il network fcc. comunica attraverso una piattaforma web 2.0 personalizzata che comprende aree di
discussione e spazi virtuali per l’archiviazione e la condivisione di tutte le informazioni e contributi del
singolo progetto, in modo da azzerare i tempi di trasmissione dati e i costi di condivisione di spazi reali
comuni.
Ogni professionista è attivo nel proprio ambito di competenza (studio professionale proprio, partner, free-
lance) e collabora ai progetti fcc. sulla base di una richiesta di intervento. Come nel caso di tutti i gruppi
di lavoro, l’interdisciplinarietà di fcc. garantisce al cliente un livello di qualità evidentemente superiore alla
somma delle singole competenze.

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Servizi
fcc. identifica le proprie aree di intervento in tre grandi tipologie, tra loro connesse: cibo, luogo di
somministrazione, rapporti con il mercato.
Nel nostro caso, nella nostra visione, abbiamo scelto di battezzarle così:

Food & cooking

Studio dell’offerta enogastronomica ottimale secondo le caratteristiche del locale e della clientela
Ricerca e individuazione delle materie prime e della logistica di approvvigionamento
Definizione dei menù e delle ricette (stagionali, tematiche)
Ricerca, selezione e formazione del personale
Monitoraggio nel tempo degli interventi e dei risultati

Design & facility

Ricerca location e consulenza immobiliare
Analisi di fattibilità architettonica, strutturale e impiantistica
Progettazione architettonica, strutturale e impiantistica
Definizione, ricerca, preventivazione e supervisione all’installazione dell’equipment
Design dell’arredo del locale e della tavola secondo la definizione dell’immagine generale
Supervisione ai lavori

Communication & marketing

Analisi di mercato
Strategia generale di marketing e comunicazione
Definizione attività di marketing e comunicazione
Analisi, definizione e realizzazione elementi dell’immagine generale
Ufficio stampa
Pubbliche Relazioni
Social Networking

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Contatti

press@fccnet.it
www.fccnet.it

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via Antonio Stoppani, 5
40136 Bologna BO Italy

Laura Savio - Press Office

+39 348 2685245
laura.savio@fccnet.it