INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DO MARANHO - IFMA

CAMPUS Z DOCA
DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPERIOR E TECNOLGICO
DISCIPLINA: FSICO-QUMICA EXPERIMENTAL I
PROF. Me. ROBERTO PEREIRA DA SILVA
EXPERIMENTO PRTICO DE CRIOSCOPIA
1. Objetivo
Observar o efeito da adio de um soluto em gua e seu ponto de congelamento.
2. Introduo
Vamos aprender de uma maneira rpida e prtica a definio e a classificao das
propriedades coligativas.
Sabemos que a gua pura congela a 0C e ferve a 100C, sob presso de 1 atm. Porm se
adicionarmos uma pequena quantidade de sal, ela passa a congelar abaixo de 0Ce ferver acima
de 100C. Assim como acontece com a gua, tal fato tambm acontece com outros solventes. O que
provocado pelo sal, tambm provocado por outros solutos, desde que eles sejam no volteis.
Tais fenmenos (abaixamento da temperatura de congelamento, aumento da temperatura de
ebulio, diminuio da presso de vapor) so denominados propriedades coligativas das
solues.
interessante notar que tais fenmenos dependem apenas do nmero de partculas
(molculas ou ons) dissolvidas na soluo, no dependendo da natureza do soluto. Assim se
dissolvermos Y molculas de acar em 1litro de gua e Y ons em outro recipiente com 1 litro de
gua, a diminuio da temperatura de congelamento ser a mesmo em ambos os casos.
As molculas de um lquido tm certa liberdade de movimento, que aumenta com o
aquecimento do lquido e diminui com o abaixamento da temperatura. Quando um slido no voltil
(NaCl) dissolvido num lquido, a temperatura de congelamento inferior que se observa para o
lquido puro. Essa variao do ponto de congelamento chamada de Crioscopia e depende da
relativa proporo entre molculas do soluto e do solvente.
3. Materiais necessrios

Termmetro Simples;
gua;
Esptula;
Bquer grande (de 250 mL ou mais)

Tubos de ensaio;
Sal de cozinha (NaCl);
Gelo;
Cronmetro

4. Metodologia
1 - Prepare duas solues, diludas, de sal de cozinha (NaCl);
2 - Em trs tubos de ensaio devidamente enumerados adicione, uma altura de aproximada de 2,0
cm, gua destilada (tubo 1), soluo menos concentrada de NaCl (tubo 2) e soluo mais
concentrada de NaCl (tubo 3).
3 - Coloque gelo no bquer grande, e em seguida adicione certa quantidade de NaCl ao gelo;
4 Rapidamente introduza os trs tubos de ensaio no bquer contendo gelo e NaCl, de forma que o
contedo dos trs tubos fique submerso. Deixe em repouso por cerca de 5 minutos, retire e observe.
Retorne ao recipiente com gelo caso no tenha congelado e observe a cada 1 minuto.
5 - Verifique a ordem de congelamento da gua nos trs tubos.
6 - Anote o tempo de congelamento dos 3 tubos de ensaio.