A PROPSITO DE ALGUNOS

RITUALES MORTUORIOS
RELACIONADOS CON LA SAL
Pedro Javier Cruz Snchez

RESUMEN:
Tratan las pginas que siguen a estas lneas una particular manifestacin funeraria
practicada hasta hace poco ms de un siglo; nos referimos concretamente al ritual de
realizar ofrendas de sal el cual entronca con ciertas prcticas nacidas con el surgimiento
del Cristianismo. Efectuadas con un claro sentido profilctico se evitaba que se
hinchase el cadver durante la estancia del cadver en el velatorio-, la tradicin popular
ha puesto en evidencia la existencia de ciertas creencias que relacionan la colocacin de
sal con la expulsin del maligno del cuerpo fallecido.
PALABRAS CLAVE:
Prcticas funerarias; sal; platos con ofrendas.

puntbamos en el primero de los nmeros de esta revista, al hilo de un artculo que

escribamos sobre el conjunto cermico hallado en la iglesia parroquial de San
Bartolom de Basardilla (Segovia), la existencia de posibles ofrendas mortuorias de

sal que en el registro arqueolgico, an poco conocido y escasamente estudiado, contenidas en

platos o cuencos que presentan, por lo comn, con la superficie vidriada.
Conocemos algunos depsitos de estos tipos cermicos aparecidos en algunas iglesias
castellano-leonesas (en Valladolid en Uruea, en la zona de Aranda de Duero, en la zamorana
localidad de Castroverde de Campos o en la segoviana de Basardilla, entre otras), generalmente
arrojados en boquetes situados a las afueras del templo o, eventualmente, en determinadas
estancias dentro del mismo. Todos ellos no han podido ser interpretados hasta la fecha de
forma correcta de ah que se hayan dado numerosas interpretaciones, aunque en la actualidad
priman aquellas que los relacionan con ciertas ofrendas funerarias.
No ha sido hasta fecha reciente el momento en que algunas de estas ofrendas fnebres
y en especial las que tienen como protagonista a los platos de loza, se han interpretado como
elementos de un ritual relacionado con la sal1, ritual que se encuentra bien documentado en el
mundo de la tradicin cristiana, tal y como nos lo recuerda el conocido versculo del Levtico2.
Las notas que presentamos en la siguientes pginas no tienen ms intencin que realizar un
sucinto repaso al tema de la ofrendas funerarias de sal a travs de unos pocos ejemplos que
hemos recogido a lo largo de la geografa peninsular y que nos habrn de dar pie a plantear una
serie de hiptesis relativas a la diversidad de rituales mortuorios existentes en el mundo
tradicional en cuya gnesis encontramos tanto elementos de carcter profano como otros
derivados directamente del mundo cristiano.
A nadie se le escapa la importancia que ha tenido y tiene la sal para los seres vivos,
sobre todo para su propia supervivencia; a lo largo de la Historia el hombre ha sentido la
necesidad fisiolgica de este elemento para el desarrollo de la vida cotidiana. Utilizada como
condimento pero tambin como valor de cambio, la sal forma parte indisoluble de su existencia.
Y es que este elemento qumico que aparece en la naturaleza como un compuesto formado por
cloruro de sodio juega en la cultura del hombre un papel fundamental por motivos tan diversos
como son el alimenticio, la sal aparte de condimento sirve para conservar los alimentos, sirve
como valor de cambio en los mercados primitivos y asociado a ello como un elemento simblico

Dacosta, A., Gmez Lacort,E. y Porro C. A. (Coords.). (2004): Museo Etnogrfico de Castilla y Len: 230-231. Uruea.

Y sazonars toda ofrenda de tu presente con sal; y no hars que falte jams de tu presente la sal de la alianza de Dios: en toda

ofrenda tuya ofrecers sal (Levtico, 2. 13).

y de poder3. A este respecto, es necesario recordar como desde la Prehistoria Reciente y ms

concretamente en los primeros compases de la Edad del Bronce la sal sirvi, entre otras cosas,
para afianzar sistemas de redes comerciales y clientelas tal y como ha permitido atisbar a
Delibes, Vi y Salvador4 al hilo del documento de Santioste de la localidad zamorana de
Otero de los Sariegos, en el que se pudo documentar en su da una factora dedicada a la
produccin y presunta comercializacin de tortas de sal en los albores del III Milenio A. C.
La sal, dentro del mundo de las creencias, cuenta a su vez con un elevado significado
simblico que desde tiempos del Cristianismo primitivo se recoge en numerosos pasajes de la
Biblia; as Mateo expresa que vosotros sois la sal de la tierra (Mateo 5, 13-16). Los diferentes
tratados relativos al significado de los smbolos, otorgan a la sal un significado como fuente de
la vida pero tambin de la muerte. Su smbolo se ha aplicado tradicionalmente

a las

transmutaciones tanto fsicas como morales del cuerpo humano; la sal en sentido metafrico es
el lecho. Desde el punto de vista espagrico la sal es aquel cuerpo seco que protege a las mezclas
de la putrefaccin, a la vez que posee poderes para disolver, aglutinar, limpiar y evacuar.
Es importante indicar como los principales estudiosos de los smbolos (cf. Cirlot,
Poisson, entre otros) sealan como el alimento que supone la sal es evocado en la liturgia del
bautismo, como smbolo del alimento del alma; entre los hebreos la sal de la sabidura es un
elemento ritual importante tal y como lo muestra el hecho de que todas las vctimas eran
consagradas por el vnculo de la sal.
La sal, como vemos, aparece en numerosos rituales tanto del mundo cristiano como de
otras religiones. Muchos de los que han llegado hasta nuestros das encuentran su origen en los
primeros compases del Cristianismo y aparecen mezclados, igual que ha ocurrido con un buen
nmero de prcticas religiosas vigentes hasta no hace mucho tiempo, con elementos profanos
hasta tal punto que se produce una simbiosis que a veces resulta difcil de deslindar. El
bautismo como apuntbamos lneas atrs, ofrece buenos ejemplos de ello; dentro de este rito ha
sido prctica comn en muchas culturas poner un poco de sal en la lengua del bautizado como
seal de bienvenida del nuevo miembro a la comunidad.
El componente salino se nos muestra como un elemento fundamental en buena parte de
los rituales de las ofrendas tanto de carcter cristiano como de otro tipo. En poca del
Cristianismo primitivo todas las ofrendas que se practicaban bien fueran de animales, de
comida o cualquier otro tipo, deban de ser sazonadas con sal, ya que sta simbolizaba el amor
3
4

Service, E. R. (1984): Los orgenes del Estado y de la civilizacin. Madrid.

Delibes de Castro, G., Vi Escartn, A. y Salvador Velasco, M. (1998): Santioste, una factora salinera de los inicios de la Edad

del Bronce en Otero de Sariegos (Zamora), en Delibes de Castro, G. (Coord.). Minerales y metales en la Prehistoria Reciente.
Algunos testimonios de su explotacin y laboreo en la Pennsula Iberica: 155-198. Studia Archaeologica 88: 182-183. Valladolid.

de Dios por su pueblo; la sal se convierte en un componente asptico que implica durabilidad,
fidelidad o amistad y pureza. Nos ofrece Carro Gorgojo5 numerosas notas acerca de estos
significados, de ah que no incidamos ms en el tema. Existen adems no pocas supersticiones
acerca de la misma, sobre todo en lo referente al archiconocido mito de origen medieval de
derramar sal en la mesa, el cual encuentra su origen en el alto valor de la misma, por lo que se
consideraba verterla y desperdiciarla como seal de mal augurio6.
Las creencias populares respecto a la sal se acrecientan durante la Edad Media y han
perdurado prcticamente hasta nuestros das. A causa de una propiedad suya, la estabilidad, la
sal era considerada como emblema de perdurabilidad, de eternidad e inmortalidad, de ah
deriv la creencia, tan arraigada, de que el diablo detestaba la sal; se la consideraba, por tanto,
con poderes sobrenaturales y por esta misma razn se la relacion desde un principio con
procedimientos mgicos en la que su funcin primordial era el apartar las negativas influencias
de los espritus malignos. Tal y como apuntara Jones a principios del siglo pasado existe una
creencia casi universal por la cual la sal es tradicionalmente detestada por los demonios, hecho
que se ha utilizado a lo largo de los siglos contra brujas, diablos, magos, contra el mal de ojo o
contra la generalidad de las influencias negativas, tal y como nos expone Carro7.
Vemos pues como la sal cuenta, dentro del mundo de las creencias, con dos significados
principales: el profilctico y el protector, estrechamente unidos ambos al concepto de
incorruptibilidad y de cual se constatan numerosos ejemplos, tal y como vamos a tener
oportunidad de comprobar en las pginas que siguen a continuacin.
Algunos rituales funerarios con la sal como protagonista en la cultura tradicional.
Tal y como sealara en su da Carmen Padilla, la cermica acompaa al hombre de una
u otra forma desde el nacimiento hasta la muerte; desde las etapas ms antiguas de la
Prehistoria hasta el Cristianismo, el muerto se sola acompaar de recipientes cermicos, unas
vez como contenedores de comida para el ltimo viaje o de viandas para las divinidades, otras
incluso como piezas que acogan al cadver, tal y como ocurre en la Cultura de El Argar o la
Ibrica, ambas propias del medioda peninsular. Se marca una inflexin con la llegada del
Cristianismo, donde la prctica de la ofrenda (sobre todo la de comida) pierde importancia en
detrimento de otras ms espirituales y menos materiales. No obstante, este valor de la comida
simblica no se perdi tal y como podemos observar en multitud de rituales (de Cofradas, de

Carro Gorgojo, A. (1998): La sal: mito o supersticin?, Revista de Folklore, 214: 125. Valladolid.

Ibidem, 126.

Ibidem, 126.

Hermandades, funerarios) que han perdurado hasta nuestros das. La cermica queda pues
relegada a un segundo plano dentro del ritual funerario8.
An as han llegado hasta nosotros un buen cmulo de prcticas y rituales en los que
juega un papel importante. As recoge Padilla Montoya una costumbre del Pirineo oscense
(Bandalis), en la que se elaboraban un tipo de tejas denominadas de cerrillo las cuales
llevaban una serie de dibujos y se colocaban como cerramiento del tejado; cuando alguien
falleca en la casa se retiraba esta teja especial con la creencia de que gracias a esta accin se
dejaba salir el alma del finado9; lo mismo document en su da Hoyos Sanz en el Pas Vasco10.
Dentro del complejo entramado que se puede urdir entre el mundo de la muerte y la
cermica, podemos apuntar la existencia de un especial tipo de piezas destinadas casi con
carcter de exclusividad al mundo de los difuntos. Destacamos, en primero lugar, las
denominadas ollas de entierro alambradas de Bardalis (Huesca), vidriadas en negro y
utilizadas para hacer la comida el da del velatorio11. En Extremadura, por su parte, ha sido una
prctica bastante comn hasta nuestros das en los entierros y procesiones de nimas llevar
cntaros con luces tal y como sealara en su da Guadalupe Gonzlez-Hontoria12.
Existe, por su parte, la tradicin de colocar el da de difuntos una cazuela de barro con
agua y aceite y dentro una lamparilla, una por difunto, tradicin que Gmez Bueno13 en 1802
recoge en sus Instrucciones mortuorias o reglas para los enterramientos y funerales segn el
ritual de la Iglesia Catlica: Manda el ritual que el cuerpo del difunto tenga luces; y
aunque al principio el uso de ellas empez por necesidad, a causa de hacerse los entierros
de noche en tiempos de las persecuciones de la Iglesia, despus pas a ceremonia, y a tener
una mstica significacin.
Ha sido prctica habitual la presencia en los cementerios de cermicas funerarias,
colocadas encima de cada tumba, como elemento indicativo de aquella; son muy comunes estos
jarros de cementerio en Castilla-La Mancha, como los que se fabricaban en la localidad
albacetea de Tabarra, los cuales adoptaban la forma de un jarrito de forma troncocnica,

Padilla Montoya, C. (1987): La cermica funeraria de algunos centros alfareros, en Etnologa y Tradiciones Populares (IV

Congreso Nacional de Artes y Costumbres Populares, Zaragoza-Calatayud, 21-24 de abril de 1983), tomo II: 310. Zaragoza.
9
10

Ibidem, 310.
Hoyos Sanz, N. (1944-1945): Folklore espaol del culto a los muertos, Revista de Dialectologa y Tradiciones Populares, tomo

1, cuaderno 1. Madrid.
11

Padilla, op. cit, 311.

12

Gonzlez-Hontoria, G. (1982): El nacimiento, el matrimonio y la muerte en Badajoz, Narria 25-26: 35. Universidad Autnoma de

Madrid. Madrid.
13

Gmez Bueno, A. (1802): Instrucciones mortuorias o reglas para los enterramientos y funerales segn el ritual de la Iglesia

Catlica: 17-18. Madrid.

vidriado en tonos amarillentos y decorados por medio de trazos que forman una especie de
sencilla cruz que destaca sobre el fondo claro14.
La sal es un elemento purificador, como hemos visto, y aparece asociada en bastantes
prcticas rituales funerarias del mbito cristiano. En Mxico, cuyas prcticas muestran una
innegable mezcolanza entre la religiosidad cristiana y la indgena, la sal sirve para que el cuerpo,
una vez desprovisto de vida, no se corrompa en su viaje de ida y vuelta. En otros puntos de
Iberoamrica es prctica comn que el da de difuntos se coloque un plato con sal bien sobre el
cadver bien sobre la sepultura. Se persigue con esta prctica la purificacin de cuerpo pero
tambin el evitar la corrupcin del mismo y, por fin, la defensa contra el maligno.
Las tradiciones relativas a la sal como antdoto contra los malos espritus son tambin
numerosas en algunos puntos de Europa, donde encontramos prcticas muy similares a aquellas
mejicanas y ms an, a las que se pueden documentar en la Pennsula Ibrica por doquier.
Volviendo al norte de Europa, en Escocia y en el sur del Pas de Gales se ha documentado la
tradicin de que cuando mora un pobre se colocaba sobre su cuerpo un plato con sal y se
clavaba sobre sta un cerillo o buja encendida con la creencia de que as se prevena la mala
suerte15.
El tratamiento que se ha dado a la muerte en la sociedad tradicional no parece haber
diferido de la que se constata desde la Antigedad; viene dado adems por las evidentes
desigualdades sociales que existen desde el nacimiento de las sociedades complejas. As es
como se documenta todo un ritual diferenciado y estipulado que comienza con la agona del
enfermo, el tratamiento del cadver, la conduccin del mismo al cementerio, el sepelio o la
memoria del mismo a lo largo del tiempo; todo ello conducente a alcanzar la buena muerte que
propugnaran Philippe Aris y Michel Vovelle en su ya clsicos trabajos16.
Dentro del, a veces, complejo ritual de preparacin del cadver para su viaje final
encontramos una serie de prcticas pautadas que podemos rastrear en los diferentes Snodos:
extremauncin, vitico, velatorio, colocacin en las andas, misas y aales, etc. todas ellas
efectuadas bajo un estricto orden preestablecido17 y aprendido a lo largo de los siglos a las que
14

Padilla, op. cit. 312. Gonzlez-Hontoria y Allendesalazar, G. (1991): El arte popular en el ciclo de la vida humana. Nacimiento,

matrimonio y muerte. Madrid.

15
16

Carro, op. cit. 128.

Aris, P. La muerte en Occidente, Argos Vergara; Barcelona, 1982, y del mismo autor El hombre ante la muerte. Taurus

Humanidades; Madrid, 1987; Vovelle, M. La mort et lOccident de 1300 a nos jours. Gallimard et Pentheon; Pars, 1983.
17

Por ejemplo la constitucin 44 del Snodo de Salamanca de 1497 estipulaba los gastos que los herederos y testamentarios pueden

hacer por los difuntos controlando los gastos excesivos en las ofrendas Otrosi, ordenamos e mandamos que en los dichos
enterramientos no se pongan corros de cera, como sola, por ninguna persona, hombre ni muger defuncto, ni se quema otra cera,
salvo la de las Cofradas que fueren llamadas, e los cirios de dos tablas, e no mas; sin embargo, en la prctica esta prescripcin no
lleg a tener efecto. Garca y Garca, A. (Ed.): Synodicon Hispanum IV. Ciudad Rodrigo, Salamanca y Zamora. Biblioteca de
Autores Cristianos: 403. Madrid.

10

cabra sumar otras, menos oficiales, que vendran a entroncar con aquellas otras que hunden sus
races en ancestrales creencias profanas; se suman en todas ellas, como hemos apuntado en
pginas atrs, la necesidad de conjugar la profilaxis con la expulsin del demonio del cuerpo del
difunto.
Colocar platos de sal sobre el cadver ha sido pues, prctica habitual en todas las
regiones espaolas; igualmente era muy frecuente colocar unas tijeras abiertas formando una
cruz sobre aquel, tal y como ocurre desde el Pas Vasco hasta Andaluca, pasando por las
regiones centrales o incluso los celebres panes rituales analizados en su da por Llompart18 o
Gonzlez Casarrubios19, entre otros.
En varias localidades del Pas Vasco (Amezaga, Bernedo, Zerain, Mlida, All) fue
prctica comn hasta principios del siglo pasado colocar un plato con sal sobre el cadver con
la finalidad de que el cuerpo no se hinchase. La encuesta all realizada para el Atlas Etnogrfico
Vasco ofrece datos tan interesantes como el que se recogen en estas y otras localidades en las
que se precisaba que este plato lleno de sal deba de ser de loza y no de metal teniendo que ser
retirado junto antes de introducir el cadver en la caja. Con este mismo fin en algunas
localidades tambin se colocaba sobre el difunto unas tijeras abiertas en forma de cruz, tal y
como hemos apuntado anteriormente, con la misma finalidad que el plato con sal. En la
localidad de Llodio este plato se sustitua por un saquito con sal que se introduca en el
fretro20.
Si bien es comn constatar cmo el plato con sal se colocaba ordinariamente encima del
pecho del finado, en algunas partes se colocaba debajo de la cama, sobre todo en verano con el
fin de se corrompiese el cuerpo del muerto con la evidente rapidez que supone la estacin
calurosa21.
En tierras toledanas y conquenses era prctica habitual colocar sobre el pecho del
difunto unas tijeras de costra abiertas en cruz con las puntas apuntando a los pies; se haca de
esta forma, segn las personas de mayor edad encuestadas, para evitar que el cuerpo se
hinchase. Por su parte, en San Clemente (Cuenca), adems de las tijeras se colocaba un plato
con sal con la misma finalidad22. No es lugar ste para efectuar un anlisis del significado de las
cruces en la tradicin cristiana, no obstante hemos de apuntar que resulta un elemento
omnipresente en todos los rituales de carcter religioso documentados en nuestra cultura;
18

Llompart, G. (1965): Pan sobre la tumba, Revista de Dialectologa y Tradiciones Populares, tomo XXI, cuadernos 1 y 2.

Madrid.
19

Gonzlez Casarrubios, C. (1977): Panes rituales toledanos, Etnografa y Tradiciones Populares. III Congreso Nacional de Artes

y Costumbre Populares (Palma de Mallorca, 16-19 de enero de 1975): 149-158. Zaragoza.

20

VV.AA. (1995): Atlas Etnogrfico de Vasconia. Ritos funerarios en Vasconia: 205. Bilbao.

21

Flores Arroyuelo, F. J. (2002): Diccionario de supersticiones y creencias populares: 260-261. Alianza editorial. Madrid.

22

VV.AA. (2005a): El ciclo de la vida. Paisajes y Rutas del Quijote: 113-114. Toledo.

11

Gmez Bueno refera al respecto que23 La prctica de ponerle a los difuntos Cristianos la
santa cruz en las manos, o en sus sepulcros, y Cementerios, ya sean de escultura, ya
pintadas, o de cualquier modo hechas, adems de servir de insignia de nuestra fe y religin,
tambin es, segn muchos autores para testificar los beneficios que hemos recibido por
medio de este sagrado leo ().
Guadalupe Gonzlez-Hontoria nos ofrece, por su parte, un interesante dato relativo a
estos platos, algunos de los cuales se conservan en el Museo Etnogrfico de la localidad
albacetea de La Roda; describe esta autora la presencia de unos curiosos platos mortuorios
de cermica vidriada blanca y azul, de probable factura turolense, que se ponan con sal
sobre el vientre de los difuntos para que no se hinchasen, mientras se encontraban en la
iglesia en las honras fnebres. Luego se dejaban all en la iglesia, donde lleg a haber
grandes cantidades, abandonados. Estos platos muestran flores azules sobre un vidriado
blanco de fondo24.
A veces el plato con sal se sustitua por otras sustancias; as en Sierra Mgina al cadver
se le colocaba junto con las tijeras abiertas en cruz un limn con clavu (clavo) para evitar la
putrefaccin y el mal olor que desprende de la descomposicin25. En otras regiones, por el
contrario, el amortajamiento cobra un sentido especial al crearse una escenografa un tanto
especial, macabra; en Extremadura se colocaba a los pies y alrededor de la cama con el finado
velas y candiles, hecho que reforzaba una imagen ttrica de la habitacin. Encima de las rodillas
se colocaba un crucifijo o rosario y el distintivo de la Cofrada a la que perteneca en vida y
sobre el pecho un plato lleno de sal. En la parte septentrional de la regin se crea que la sal
impeda que el cuerpo se hinchase y se descompusiese. Al sur del Tajo, por el contrario, se nos
da otra razn muy distinta: la presencia de sal sobre el cuerpo haca que el demonio que ronda
por las proximidades del mismo acechando su alma huyese de all26. Esta misma interpretacin
otorga Amades en relacin a la presencia de platos de sal en contextos funerarios de Catalua,
el cual asegura que la sal ahuyenta al diablo y a los malos espritus, aquella los esquiva y a la vez
salva el alma al difunto27.
En nuestra regin, no son muchas las noticias que hemos podido recoger de esta
prctica tradicional. Hemos de recordar otra vez que en el Museo Etnogrfico de Castilla y
Len sito en Zamora se exponen una serie de platos de loza salidos de los alfares salmantinos

23

Gmez Bueno, op. cit. 50.

24

Gonzlez Hontoria, 1991, op. cit. 146.

25

Lpez Pegalajar, M. (2002): Ritos de nacimiento y muerte en Sierra Mgina, Sumuntn 17: 103. Cdiz.

26

VV.AA. (1989): La cultura popular funeraria en Cceres, en Marcos Arvalo, J. y Rodrguez Becerra, S. (Coords.). Antropologa

Cultural en Extremadura: 377-379. Mrida.

27

Amades, J. (1937): Le mort, costums e creences: 27. Barcelona.

12

de la calle Olleros, propios de finales del siglo XVIII y principios del XIX, con motivos vegetales
similares a los que Guadalupe Gonzlez-Hontoria describi en su momento, los cuales aparecen
catalogados como platos propios de las ofrendas de sal, aunque no se precisa ms al respecto28.

En Fuentepelayo, localidad segoviana no muy lejana de Basardilla, se constata la

tradicin de que si el cadver es de mujer y la causa de la muerte es el sobreparto o las
enfermedades propias del puerperio, se colocaba sobre el abdomen un plato lleno de sal para
que no se hinchase el cuerpo; se tena sobre el cadver hasta la hora del entierro29.
Observamos como se constata en toda la Pennsula Ibrica es muy frecuente la
presencia de cermicas bien en el momento de la defuncin bien en el da de difuntos,
momento en el que desde la Edad Media se realizaban los aales, consistentes en la realizacin
de ofrendas en memoria de los difuntos, bien bajo la forma de misas y novenas, bien bajo la
forma de ofrendas de comida o bebida, as como de cera y aceite. Es en este contexto en el que
podemos situar los denominados platos de nimas, de los que tenemos un magnfico ejemplar
en el Museo Numantino de Soria30,del siglo XIX y salido de los alfares de Almazn, el cual
muestra una sencilla decoracin geomtrica en azul sobre el vidriado blanco del fondo bajo el
cual aparece la palabra ANIMAS. Difiere este tipo de los modelos que presuntamente
contuvieron las ofrendas de sal; las piezas que rescatamos en el depsito de San Bartolom de
Basardilla muestran una decoracin basada en unas representaciones vegetales notablemente
28

Dacosta, Gmez y Porro, op. cit. 230-231.

29

Herrero Gmez, G. y Merino Arroyo, A. (1996): Costumbres populares segovianas de Nacimiento, Matrimonio y Muerte (Encesta

del Ateneo, 1901-1902). Segovia.

30

Bellido Blanco, A. (2006): Catlogo temtico de los fondos etnogrficos del Museo Numantino. Estudios y Catlogos, n 15: 242.

Junta de Castilla y Len. Valladolid.

13

esquemticas que asemejan palmas; este tipo de decoraciones son muy comunes dentro de la
alfarera popular peninsular de los siglos XVIII y XIX. Trasunto seguramente simplificado de
los motivos talaveranos de la serie de los helechos, propios stos del siglo XVI-XVII, este tipo
de decoraciones a veces acogidos dentro de una serie que en ciertas ocasiones se ha
denominado del plantn y que los encontramos en ambientes monsticos31, funerarios32 o en el
servicio de mesa33. Si bien no podemos determinar hasta qu punto este tipo de decoraciones
los motivos vegetales y ms concretamente la palma34- tuvo en la sociedad tradicional del siglo
XVIII relacin con el mundo funerario, lo que si que parece claro es que fue una produccin
que se destin en buena medida a estos menesteres; y no ya los tipos cermicos, que tambin
los encontramos en otros contextos, sino sobre todo el tema decorativo si atendemos al hecho
de que tanto algunos de los platos recogidos en la iglesia de San Bartolom de Basardilla como
los de la iglesia de Santa Eulalia de Palenzuela (Palencia)35, todos ellos de la serie Tricolor de
Talavera muestran curiosamente este motivo vegetal y no otro. En fin, dejamos para el futuro
esta y otras cuestiones relativas a las ofrendas de sal, tema que habr de incidir necesariamente
en la consulta de la documentacin y en especial de los Protocolos Notariales, los cuales ofrecen
valiosas informaciones relativas a stos y otros temas relacionados con el mundo de la muerte36,
aqu apenas tratados.

31

Moreda Blanco, J.; Martn Montes, M. A.; Fernndez Nanclares, A. y Gonzlez Fernndez, M L. (1998): El Monasterio de San

Benito el Real y Valladolid. Arqueologa e Historia: 97. Ayuntamiento de Valladolid. Valladolid.

32

Cruz Snchez, P. J. (2008): Un interesante conjunto cermico del siglo XVIII procedente de la Iglesia de San Bartolom de

Basardilla (Segovia), Estudios del Patrimonio Cultural, n 00: 32-47. Valladolid.

33

VV.AA. (2005b): Ficcin y realidad en el Siglo de Oro. El Quijote a travs de la Arqueologa: 146-148. Madrid.

34

Aunque es curioso como Jung la interpreta como smbolo de las nimas.

35

Sercam (2006): Informe de la intervencin en la iglesia de Santa Eulalia de Palenzuela (Palencia). IV Fase. Informe indito

depositado en el Servicio de Cultura de la Junta de Castilla y Len de Palencia. Valladolid.

36

Baldo, J. A, Garca de la Barbolla, A. y Pavn, J. (2005): Registrar la muerte (1381-1512). Un anlisis de testamentos y mandas pas

contenidos en los protocolos notariales navarros, en Hispania. Revista Espaola de Historia, vol. LXV n 219: 155-226. Madrid.

14