Aceite vegetal

Aceite animal
1.2
1.3
1.8
1.93
1.85
2.1
2.16
1.6
2.3
1.9
1.83
2
2.2
2.3
2.63
1.78
2.01
1.6
2.4
1.9
2.2
2.71
1.83
2.14

1.5
1.1
1.73
1
2
2.3
1.41
2.1
1.63
1.73
2.3
2.6
2.15
1.72
1.93
2.2
1.87
2.2
1.98
1.87
2.77
1.98
2.23
1.85

Medidas de tendencia central aceite vegetal

Moda
1.6
Media
1.98625
Mediana
1.965

Medidas de tendencia central aceite animal

Moda
Media
Mediana

Aceite vegetal

Aceite animal

Media
Error tpico
Mediana
Moda
Desviacin estndar
Varianza de la muestra
Curtosis
Coeficiente de asimetr
Rango

1.98625 Media
0.0739094935 Error tpico
1.965 Mediana
1.6 Moda
0.3620810923 Desviacin estndar
0.1311027174 Varianza de la muestra
0.3551876047 Curtosis
-0.1428295096 Coeficiente de asimetra
1.51 Rango

Mnimo
Mximo
Suma
Cuenta

1.2 Mnimo
2.71 Mximo
47.67 Suma
24 Cuenta

Recalentado
Si
No
Si
si
No
Si
No
Si
No
Si
si
si
si
no
no
no
Si
si
Si
no
Si
Si
No
Si

a central aceite animal

1.73
1.9229166667
1.955

animal

Combinado
Si
No
Si
No
Si
No
no
NO
Si
no
si
no
si
No
si
No
no
no
si
no
no
no
no
no

Expasion volumetrica
0.25
0.31
0.33
0.4
0.52
0.47
0.32
0.21
0.63
0.51
0.66
0.71
0.47
0.51
0.47
0.52
0.49
0.48
0.42
0.37
0.21
0.36
0.47
0.51

Medidas de tendencia central

Moda
Media
Mediana

Expasion volumetrica
1.9229166667
0.0849861011
1.955
1.73
0.4163451658
0.1733432971
0.4868660752
-0.3203480929
1.77

Media
Error tpico
Mediana
Moda
Desviacin estndar
Varianza de la muestra
Curtosis
Coeficiente de asimetra
Rango

1
2.77
46.15
24

Mnimo
Mximo
Suma
Cuenta

as de tendencia central
0.47
0.4416666667
0.47

pasion volumetrica
0.4416666667
0.0266190698
0.47
0.47
0.1304062771
0.0170057971
-0.1694628949
0.0044534062
0.5

Influencia del aceite veg

0.2223620726

0.21
0.71
10.6
24

Influencia del aceite animal sobre el producto

0.2296858072

XLSTAT 2014.6.01 - Histogramas - el 10/12/2014 a 10:25:58 p. m.

Datos: Libro = trabajo final.xlsx / Hoja = Hoja1 / Rango = Hoja1!$C$1:$C$25 / 24 filas y 1 colu
Pesos: Libro = trabajo final.xlsx / Hoja = Hoja1 / Rango = Hoja1!$G$1:$G$25 / 24 filas y 1 colu
Intervalos: Nmero = 10

Estadsticos descriptivos:
Variable
Observaciones
Aceite animal
24

Obs. con datos perdidos

Obs. sin datos perdidos
0
24

Histograma (Aceite animal)

0.3

0.25

0.2

Frecuencia relativa

0.15

0.1

0.05

0
1

1.2

1.4

1.6

1.8

2.2

2.4

2.6

Aceite animal

Estadsticos descriptivos para los intervalos :

Lmite inferior Lmite superior
1
1.187
1.187
1.374
1.374
1.561
1.561
1.748
1.748
1.935
1.935
2.122
2.122
2.309
2.309
2.496
2.496
2.683
2.683
2.87

Frecuencia

Frecuencia relativa
0.71
0.067
0
0.000
0.57
0.054
1.98
0.187
1.84
0.174
1.51
0.142
3.07
0.290
0
0.000
0.71
0.067
0.21
0.020

2.8

!$C$1:$C$25 / 24 filas y 1 columna

!$G$1:$G$25 / 24 filas y 1 columna

Mnimo
1.000

2.4

2.6

2.8

Densidad
0.358
0.000
0.288
0.999
0.928
0.762
1.549
0.000
0.358
0.106

Mximo
2.770

Media
Desviacin tpica
1.952
0.405

XLSTAT 2014.6.01 - Histogramas - el 10/12/2014 a 10:24:40 p. m.

Datos: Libro = trabajo final .xlsx / Hoja = Hoja1 / Rango = Hoja1!$A$1:$A$25 / 24 filas y 1 colu
Pesos: Libro = trabajo final.xlsx / Hoja = Hoja1 / Rango = Hoja1!$G$1:$G$25 / 24 filas y 1 colu
Intervalos: Nmero = 10

Estadsticos descriptivos:
Variable
Aceite vegetal

Observaciones
Obs. con datos perdidos
Obs. sin datos perdidos
Mnimo
24
0
24
1.200

Histograma (Aceite vegetal)

0.35
0.3
0.25
0.2

Frecuencia relativa

0.15
0.1
0.05
0
1

1.2

1.4

1.6

1.8

2.2

2.4

2.6

2.8

Aceite vegetal

Estadsticos descriptivos para los intervalos :

Lmite inferior
1
1.181
1.362
1.543
1.724
1.905
2.086
2.267
2.448
2.629

Lmite superior
1.181
1.362
1.543
1.724
1.905
2.086
2.267
2.448
2.629
2.81

Frecuencia Frecuencia relativaDensidad

0
0.000
0.000
0.56
0.053
0.292
0
0.000
0.000
0.69
0.065
0.360
3.38
0.319
1.762
1.6
0.151
0.834
1.98
0.187
1.032
1.56
0.147
0.813
0
0.000
0.000
0.83
0.078
0.433

$25 / 24 filas y 1 columna

$25 / 24 filas y 1 columna

Mximo
2.710

2.8

Media
Desviacin tpica
2.011
0.339

XLSTAT 2014.6.01 - Regresin lineal - el 10/12/2014 a 09:34:24 p. m.

Y / Cuantitativas: Libro = trabajo final.xlsx / Hoja = Hoja1 / Rango = Hoja1!$G$1:$G$25 / 24 fil
X / Cuantitativas: Libro = trabajo final.xlsx / Hoja = Hoja1 / Rango = Hoja1!$C$1:$C$25 / 24 fil
Intervalo de confianza (%): 95
Tolerancia: 0.0001

Estadsticos descriptivos:
Variable Observaciones
Obs. con datos
Obs.
perdidos
sin datos perdidos
Mnimo
Expasion volu
24
0
24
0.210
Aceite animal
24
0
24
1.000

Mximo
0.710
2.770

Matriz de correlacin:
Variables Aceite animal
Expasion volumetrica
Aceite animal
1.000
0.249
Expasion volu
0.249
1.000

Regresin de la variable Expasion volumetrica:

Coeficientes de ajuste:
Observacione
Suma de los
GDL
R
R ajustado
MEC
RMEC
MAPE
DW
Cp
AIC
SBC
PC

24.000
24.000
22.000
0.062
0.019
0.017
0.129
26.787
1.280
2.000
-96.340
-93.984
1.108

Anlisis de la varianza:
Fuente
Modelo

GDLSuma de los cuadrados

Media de los cuadrados F
1
0.024
0.024
1.456

Pr > F
0.240

Error
22
0.367
Total corregid
23
0.391
Calculado contra el modelo Y=Media(Y)

0.017

Parmetros del modelo:

Fuente
Interseccin
Aceite animal

Valor
Error estndar
0.292
0.127
0.078
0.065

t
2.294
1.206

Pr > |t|Lmite inferior (95%)

0.032
0.028
0.240
-0.056

Ecuacin del modelo:

Expasion volumetrica = 0.291628303138929+7.80264512386934E-02*Aceite animal

Coeficientes estandarizados:
Fuente
Aceite animal

Valor
Error estndar
0.249
0.206

t
1.206

Pr > |t|Lmite inferior (95%)

0.240
-0.179

Expasion volumetrica / Coeficientes estandarizados

(Int. de conf. 95%)
0.3

0.25

0.2

C oeficientes estandarizados

0.15

0.1

0.05

Variable

Predicciones y residuos:
Observacin

Peso

Aceite animal
Expasion volumetrica
Pred(Expasion volumetrica)
Residuo

Obs1
Obs2
Obs3
Obs4
Obs5
Obs6
Obs7
Obs8
Obs9
Obs10
Obs11
Obs12
Obs13
Obs14
Obs15
Obs16
Obs17
Obs18
Obs19
Obs20
Obs21
Obs22
Obs23
Obs24

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

1.500
1.100
1.730
1.000
2.000
2.300
1.410
2.100
1.630
1.730
2.300
2.600
2.150
1.720
1.930
2.200
1.870
2.200
1.980
1.870
2.770
1.980
2.230
1.850

0.250
0.310
0.330
0.400
0.520
0.470
0.320
0.210
0.630
0.510
0.660
0.710
0.470
0.510
0.470
0.520
0.490
0.480
0.420
0.370
0.210
0.360
0.470
0.510

0.409
0.377
0.427
0.370
0.448
0.471
0.402
0.455
0.419
0.427
0.471
0.494
0.459
0.426
0.442
0.463
0.438
0.463
0.446
0.438
0.508
0.446
0.466
0.436

Regresin de Expasion volumetrica por Aceite animal (R=0.062)

-0.159
-0.067
-0.097
0.030
0.072
-0.001
-0.082
-0.245
0.211
0.083
0.189
0.216
0.011
0.084
0.028
0.057
0.052
0.017
-0.026
-0.068
-0.298
-0.086
0.004
0.074

Residuos e

0.9
0.8
0.7
0.6
0.5

Expasion volumetrica

0.4

Residuos estandarizados

0.3
0.2
0.1
0
1

1.2

1.4

1.6

1.8

2.2

2.4

2.6

2.8

Aceite animal
Activas

Expasion volumetrica / Residuos estandarizados

2
1.5

Pred(Expasion vo

Expasion volumetrica / Residuos estandarizados

Pred(Expasion vo

2
1.5
1
0.5
0

Residuos estandarizados

0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

-0.5
-1
-1.5
-2
-2.5

Expasion volumetrica

0.7

0.8

Residuos estandarizados

a1!$G$1:$G$25 / 24 filas y 1 columna

a1!$C$1:$C$25 / 24 filas y 1 columna

Media Desviacin tpica

0.442
0.130
1.923
0.416

Lmite superior (95%)

0.555
0.212

Aceite animal

Lmite superior (95%)

0.677

Residuo estd.
Residuos
Des.
de Student
estd sobre Lmite
la pred.
inferior
(Media)
Lmite
95% (Media)
superior
Des. estd
95%
sobre
(Media)
la pred. (Observacin)

-1.229
-0.522
-0.748
0.235
0.560
-0.008
-0.632
-1.901
1.635
0.646
1.463
1.669
0.082
0.652
0.215
0.439
0.406
0.129
-0.202
-0.523
-2.306
-0.667
0.034
0.573

-1.286
-0.588
-0.768
0.272
0.573
-0.009
-0.669
-1.950
1.690
0.663
1.523
1.817
0.085
0.669
0.220
0.453
0.415
0.134
-0.207
-0.534
-2.614
-0.682
0.035
0.586

0.038
0.059
0.029
0.065
0.027
0.036
0.042
0.029
0.032
0.029
0.036
0.051
0.030
0.029
0.026
0.032
0.027
0.032
0.027
0.027
0.061
0.027
0.033
0.027

0.330
0.254
0.366
0.234
0.392
0.397
0.314
0.396
0.351
0.366
0.397
0.389
0.397
0.365
0.388
0.397
0.382
0.397
0.391
0.382
0.382
0.391
0.397
0.380

0.487
0.501
0.487
0.505
0.503
0.546
0.490
0.515
0.486
0.487
0.546
0.600
0.522
0.487
0.497
0.529
0.493
0.529
0.501
0.493
0.634
0.501
0.534
0.492

0.135
0.142
0.132
0.145
0.132
0.134
0.136
0.132
0.133
0.132
0.134
0.139
0.133
0.132
0.132
0.133
0.132
0.133
0.132
0.132
0.143
0.132
0.133
0.132

Residuos estandarizados / Aceite animal

2
1.5
1
0.5
0

Residuos estandarizados

1.2

1.4

1.6

1.8

2.2

2.4

2.6

2.8

-0.5
-1
-1.5
-2
-2.5

Aceite animal

Pred(Expasion volumetrica) / Residuos estandarizados

2
1.5

Pred(Expasion volumetrica) / Expasio

0.8

Pred(Expasion volumetrica) / Residuos estandarizados

Pred(Expasion volumetrica) / Expasio

0.8

1.5
0.7
1
0.6

0.5
0

Residuos estandarizados

0.35 0.37 0.39 0.41 0.43 0.45 0.47 0.49 0.51 0.53 0.55
-0.5

Expasion volumetrica

0.5

0.4

-1
-1.5

0.3

-2
0.2
-2.5

0.2

Pred(Expasion volumetrica)

0.3

0.4

Pred(Expasion

Lmite inferior
Lmite
95% (Observacin)
superior 95% (Observacin)

0.130
0.083
0.152
0.070
0.174
0.193
0.120
0.181
0.143
0.152
0.193
0.206
0.184
0.151
0.169
0.187
0.164
0.187
0.173
0.164
0.212
0.173
0.189
0.162

0.688
0.672
0.701
0.670
0.721
0.749
0.683
0.730
0.695
0.701
0.749
0.783
0.734
0.701
0.716
0.739
0.711
0.739
0.720
0.711
0.804
0.720
0.742
0.709

d(Expasion volumetrica) / Expasion volumetrica

0.8

Residuos estandarizados / Expasion volumetrica

d(Expasion volumetrica) / Expasion volumetrica

umetrica

Residuos estandarizados / Expasion volumetrica

0.8

0.7

0.6

0.5

Observaciones

0.4

0.3

0.2
0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

Pred(Expasion volumetrica)

0.7

0.8

-2.5

-2

-1.5

-1

-0.5

0.5

Residuos estandarizados

1.5

darizados / Expasion volumetrica

darizados / Expasion volumetrica

-1.5

-1

-0.5

0.5

Residuos estandarizados

1.5

2.5

XLSTAT 2014.6.01 - Regresin lineal - el 10/12/2014 a 09:21:43 p. m.

Y / Cuantitativas: Libro = trabajo final .xlsx / Hoja = Hoja1 / Rango = Hoja1!$G$1:$G$25 / 24 fi
X / Cuantitativas: Libro = trabajo final.xlsx / Hoja = Hoja1 / Rango = Hoja1!$A$1:$A$25 / 24 fil
Intervalo de confianza (%): 95
Tolerancia: 0.0001

Estadsticos descriptivos:
Variable
Observaciones Obs. con datos perdidos
Obs. sin datos perdidos
Expasion volum
24
0
24
Aceite vegetal
24
0
24

Matriz de correlacin:
Variables
Aceite vegetal
Expasion volum

Aceite vegetal
Expasion volumetrica
1.000
0.238
0.238
1.000

Regresin de la variable Expasion volumetrica:

Coeficientes de ajuste:
Observaciones
Suma de los pe
GDL
R
R ajustado
MEC
RMEC
MAPE
DW
Cp
AIC
SBC
PC

24.000
24.000
22.000
0.057
0.014
0.017
0.130
27.146
1.098
2.000
-96.202
-93.845
1.115

Anlisis de la varianza:
Fuente
Modelo

GDL

Suma de los cuadrados

Media de los cuadrados
1
0.022
0.022

Error
22
Total corregido
23
Calculado contra el modelo Y=Media(Y)

0.369
0.391

0.017

Parmetros del modelo:

Fuente
Interseccin
Aceite vegetal

Valor
0.271
0.086

Error estndar
0.150
0.075

t
1.804
1.149

Ecuacin del modelo:

Expasion volumetrica = 0.27142301851491+8.57110878045343E-02*Aceite vegetal

Coeficientes estandarizados:
Fuente
Aceite vegetal

Valor
0.238

Error estndar
0.207

t
1.149

Expasion volumetrica / Coeficientes estandarizados

(Int. de conf. 95%)
0.25

0.2

0.15

C oeficientes estandarizados
0.1

0.05

Variable

Predicciones y residuos:
Observacin

Peso

Aceite vegetal

Expasion volumetrica

Obs1
Obs2
Obs3
Obs4
Obs5
Obs6
Obs7
Obs8
Obs9
Obs10
Obs11
Obs12
Obs13
Obs14
Obs15
Obs16
Obs17
Obs18
Obs19
Obs20
Obs21
Obs22
Obs23
Obs24

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

1.200
1.300
1.800
1.930
1.850
2.100
2.160
1.600
2.300
1.900
1.830
2.000
2.200
2.300
2.630
1.780
2.010
1.600
2.400
1.900
2.200
2.710
1.830
2.140

0.250
0.310
0.330
0.400
0.520
0.470
0.320
0.210
0.630
0.510
0.660
0.710
0.470
0.510
0.470
0.520
0.490
0.480
0.420
0.370
0.210
0.360
0.470
0.510

Regresin de Expasion volumetrica por Aceite vegetal (R=0.057)

0.8
0.7
0.6
0.5

Expasion volumetrica

0.4
0.3
0.2
0.1
0
1

1.2

1.4

1.6

1.8

2.2

Aceite vegetal
Activas

Expasion volumetrica / Residuos estandarizados

2.5
2

2.4

2.6

2.8

Expasion volumetrica / Residuos estandarizados

2.5
2
1.5
1
0.5

Residuos estandarizados
0
0.2

0.3

0.4

0.5

-0.5
-1
-1.5
-2

Expasion volumetrica

0.6

0.7

0.8

= Hoja1!$G$1:$G$25 / 24 filas y 1 columna

= Hoja1!$A$1:$A$25 / 24 filas y 1 columna

Mnimo
0.210
1.200

F
1.321

Mximo
0.710
2.710

Pr > F
0.263

Media
0.442
1.986

Desviacin tpica
0.130
0.362

Pr > |t|Lmite inferior

Lmite
(95%)superior (95%)
0.085
-0.041
0.583
0.263
-0.069
0.240

-02*Aceite vegetal

Pr > |t|Lmite inferior

Lmite
(95%)superior (95%)
0.263
-0.191
0.667

dos

Pred(Expasion volumetrica)
Residuo

Residuo estd.

Residuos de Student
Des. estd sobre la pred. (Media)

0.374
0.383
0.426
0.437
0.430
0.451
0.457
0.409
0.469
0.434
0.428
0.443
0.460
0.469
0.497
0.424
0.444
0.409
0.477
0.434
0.460
0.504
0.428
0.455

R=0.057)

-0.124
-0.073
-0.096
-0.037
0.090
0.019
-0.137
-0.199
0.161
0.076
0.232
0.267
0.010
0.041
-0.027
0.096
0.046
0.071
-0.057
-0.064
-0.250
-0.144
0.042
0.055

-0.960
-0.563
-0.739
-0.285
0.695
0.143
-1.054
-1.533
1.247
0.585
1.789
2.063
0.077
0.320
-0.207
0.741
0.357
0.552
-0.441
-0.496
-1.930
-1.110
0.322
0.426

-1.106
-0.628
-0.759
-0.291
0.712
0.147
-1.083
-1.608
1.296
0.598
1.836
2.107
0.080
0.333
-0.229
0.763
0.365
0.579
-0.465
-0.508
-1.988
-1.253
0.331
0.437

0.064
0.058
0.030
0.027
0.028
0.028
0.029
0.039
0.035
0.027
0.029
0.026
0.031
0.035
0.055
0.031
0.026
0.039
0.041
0.027
0.031
0.060
0.029
0.029

Residuos estandarizados / Aceite vegetal

2.5
2
1.5
1
0.5

Residuos estandarizados
0
1

1.2

1.4

1.6

1.8

2.2

2.4

-0.5
-1
2.4

2.6

2.8

-1.5
-2

Aceite vegetal

Pred(Expasion volumetrica) / Residuos estandarizados

2.5
2

2.6

2.8

Pred(Expasion volumetrica) / Residuos estandarizados

2.5
2
1.5
1
0.5

Residuos estandarizados
0
0.6

0.7

0.8

0.35
-0.5

0.37

0.39

0.41

0.43

0.45

0.47

0.49

-1
-1.5
-2

Pred(Expasion volumetrica)

0.51

0.53

0.55

Lmite inferior
Lmite
95% (Media)
superior
Des. estd
95%
sobre
(Media)
Lmite
la pred.
inferior
(Observacin)
Lmite
95% (Observacin)
superior 95% (Observacin)

0.241
0.263
0.364
0.381
0.371
0.394
0.396
0.327
0.395
0.378
0.368
0.388
0.396
0.395
0.383
0.361
0.389
0.327
0.393
0.378
0.396
0.379
0.368
0.395

0.508
0.502
0.488
0.492
0.489
0.509
0.518
0.490
0.542
0.491
0.488
0.498
0.524
0.542
0.611
0.487
0.499
0.490
0.561
0.491
0.524
0.628
0.488
0.515

0.145
0.142
0.133
0.132
0.133
0.132
0.133
0.135
0.134
0.132
0.133
0.132
0.133
0.134
0.141
0.133
0.132
0.135
0.136
0.132
0.133
0.143
0.133
0.133

0.074
0.089
0.150
0.163
0.155
0.177
0.181
0.128
0.190
0.160
0.153
0.169
0.184
0.190
0.205
0.148
0.170
0.128
0.196
0.160
0.184
0.208
0.153
0.180

0.674
0.677
0.701
0.711
0.705
0.726
0.732
0.689
0.747
0.709
0.703
0.717
0.736
0.747
0.788
0.700
0.718
0.689
0.759
0.709
0.736
0.800
0.703
0.730

getal

2.2

2.4

2.6

2.8

getal

andarizados

Pred(Expasion volumetrica) / Expasion volumetrica

0.8

andarizados

Pred(Expasion volumetrica) / Expasion volumetrica

0.8

0.7

0.6

Expasion volumetrica
0.47

0.49

olumetrica)

0.51

0.53

0.55

0.5

0.4

0.3

0.2
0.2

0.3

0.4

0.5

0.6

Pred(Expasion volumetrica)

0.7

0.8

rica

Residuos estandarizados / Expasion volumetrica

rica

Residuos estandarizados / Expasion volumetrica

Observaciones

0.7

a)

0.8

-2.5

-2

-1.5

-1

-0.5

0.5

Residuos estandarizados

1.5

2.5