A Dieta

Colorida
Dinmica

Tire o Maior Partido do Sol,

por Dentro e por Fora!

O que so
Alimentos Coloridos?
Eles so vivos, coloridos, frescos e crus
fruta, vegetais e saladas!
Vamos ver os pontos positivos
Os alimentos coloridos no tm conservantes, nem cor artificial!
Fornecem, em abundncia, vitaminas, minerais, antioxidantes, fibras, gua
e oligoelementos.
Tm um elevado contedo de gua uma fonte excelente de hidratao
para o corpo.
So visualmente apetitosos.
As suas texturas firmes exigem que se mastigue bem, pelo que os
comemos mais lentamente e depois sentimo-nos satisfeitos.
So processados e assimilados rpida e facilmente pelo corpo menos
trabalho para o sistema digestivo.
So mais seguros contm menos qumicos indesejveis de origem humana.
So como a natureza deseja (ao contrrio da moderna comida rpida
processada e pr-embalada!)
So energia pura alimentos vivos.
E os negativos
Os alimentos coloridos no tm pontos negativos.

Compare a lista ao lado com a dos alimentos cozidos

O calor destri os nutrientes vitalizantes dos alimentos coloridos. Tanto
assim que, por vezes, bem podia estar a comer carto considerando o
bem que lhe fazem ao corpo!
A eficcia das fibras nos alimentos frescos cozidos reduzida os
vegetais ficam moles e demasiado cozinhados e passam atravs do corpo
com uma aco de limpeza reduzida. Se cozinhar vegetais, coza-os
sempre levemente no vapor e tente que se conservem estaladios!
Os vegetais cozidos tm tendncia a ficar macios e, portanto, requerem
menos mastigao, o que significa que so normalmente comidos mais
depressa, pelo que satisfazem menos.
O calor tambm destri as enzimas dos alimentos frescos, os quais so
essenciais digesto. Isto significa que o corpo tem de dispensar os seus
prprios preciosos fornecimentos de enzimas para apoiar o processo
digestivo.
A natureza no tencionava que os seus bonitos alimentos coloridos
fossem arruinados pelo calor veja como ficam moles quando so
cozidos, isso no ser uma pista suficiente?

Eles so 100% bons para voc!

Para aumentar a sua energia e dar ao seu corpo um tratamento

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e aprecie montanhas de alimentos frescos deliciosos!

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Comer frutos e vegetais

coloridos todos os dias
um timo comeo...
Mas h mais!
O prximo passo certificar-se que est
comendo os hidratos de carbono corretos!
Hidratos de carbono bons e hidratos de carbono no to bons!
O seu corpo converte os hidratos de carbono em acar, do qual necessita para
ter energia. Mas nem todos os hidratos de carbono so iguais... alguns
transformam-se em demasiado acar, depressa demais, com demasiadas
calorias. Pode identificar quais so os hidratos de carbono que so bons para
si e quais os que deve evitar, verificando a sua posio no ndice glicmico.
O ndice Glicmico fornece um guia de quo rapidamente os hidratos de carbono
dos alimentos se transformam em acar no corpo. Alimentos com um ndice
glicmico elevado convertem-se em acar rapidamente, causando picos e
depresses de acar no sangue, mudanas de humor e ganho de peso. Os
alimentos com um ndice glicmico baixo transformam-se em acar
gradualmente, libertando consistentemente a sua energia, evitando altos e
baixos indesejveis.

A Carga Glicmica mede a quantidade de acar que um alimento liberta

efetivamente no corpo. Alimentos com uma carga glicmica baixa normalmente
tm um ndice glicmico baixo. Constituem boas escolhas para o seu plano
alimentar. Os alimentos podem ter um ndice glicmico alto, mas terem no
entanto uma carga glicmica baixa. Outros alimentos tm igualmente um ndice
e uma carga elevados. melhor evitar alimentos de carga elevada como parte
regular do seu plano alimentar.
A tabela abaixo lista alguns hidratos de carbono baixos, mdios e elevados
recorte-a e afixe-a no seu frigorfico. Escolha os hidratos de carbono mdios
e baixos, para ajudar a regular os seus nveis de energia e peso. Fcil!

ndice Glicmico
ndice Glicmico Elevado
Fruta e Vegetais
Banana*
Passas
Beterraba*

Amido
Po
Po (integral)
Cenouras*
Cereais
Milho
Muesli
Feijo
Pozinho doce (farelo)
Massa
Batatas
Biscoitos salgados
Acar refinado
Arroz
Panquecas (trigo)

ndice Glicmico Mdio

Fruta e Vegetais
Damasco*
Melo
Uvas*
Ervilhas*
Abacaxi*
Melancia

Amido
Farinha de Aveia
Feijo*
Soja*
Ervilhas pequenas*
Po Pita
Po integral de centeio
Feijo Branco
Batata Doce
Batata Inglesa
Cherivia
Abbora
Nabias

ndice Glicmico Baixo

Fruta e Vegetais
Ma
Espargos
Brcolos
Couves de Bruxelas
Couve
Couve-flor
Aipo
Cerejas
Pepino
Toranja
Feijo Verde
Pimento Verde
Kiwi
Alface
Cogumelos
Cebolas
Laranja
Pssego
Pra
Ameixas
Espinafre
Morangos
Tomate
Courgette

Amido
Lentilhas

*Alimentos de carga glicmica baixa

Parabns por Aderir

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