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MedicinaVeterinria:ENSILAGEMEFENAO
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quintafeira,6demarode2014
ENSILAGEMEFENAO
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1.INTRODUO
DOENAD
CARRAPA
ERLICHIO
CANINA
umadoena
limitadaacan
geral,issoinc
domsticosec
lobos.Oscarr
infectamaoin
Amigossegui
perodosdeestiagem.Aproduodeforragemesuaotimizaoparaa
alimentao do rebanho, uma realidade que tem sido recorrente e
importante,aolevaremconsideraoaestacionalidadedessaproduo.
Grande parte dos pecuaristas utiliza o mtodo extensivo de criao,
porm,sofremsriosprejuzoscomperodosdeestiagemeofenmeno
da safra e entressafra que eleva o valor da compra do alimento nesse
perodo, encarecendo o produto final, perdendo ento sua
competitividadedemercado(EVANGELISTA,2004).
Comointuitodeminimizaressesproblemase,sobretudofornecer
aos animais alimentos durante esse perodo seco, desenvolveramse
tcnicasdeestocagemeconservaodeforragens.Essemtodoconsiste
basicamente em realizar cortes do volumoso na poca em que h uma
grande disponibilidade de alimento, geralmente na poca das chuvas, e
armazenlosatravsdatcnicadefenaoouensilagem,paraatravessar
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operodosecooudeestiagem(CASTRO,2002).
Amaioriadasforragenspodepassarpeloprocessodeensilagem
sem perder suas composies nutritivas, porm, algumas apresentam
caractersticasideaisparaseremutilizadasnesseprocesso,enquantoque
aquelas forragens que possuem teor de matria seca inferior a 21% e
carboidratos solveis inferiores a 2,2% pode concorrer perda do
alimento processado, haja vista que a fermentao, o apodrecimento do
material, desenvolvimento de fungos, podem colocar em risco a
qualidade e o valor nutritivo do feno e a integridade do mesmo.
(PEREIRA&REIS,2001).
2.FENAO
Sendoconsideradoumdosmelhoresrecursosparaalimentao
dos animais em perodos de estiagem e produto de escolha para os
pecuaristasquedesejammanteraproduodeleitequantodecarneem
perodosondeaofertadealimentoescassaepelafacilidadedomanejo.
Osanimaisdomsticos(Equinos,bovinos,ovinos,caprinosebubalinos)
particularmente apreciam o alimento, principalmente se este apresentar
umaboaqualidade(ANDRADE,1999).
O nordeste brasileiro assim como diversas regies do Brasil,
apresentam grande potencial para a produo de feno ao considerar a
incidncia solar, alta temperatura e baixa umidade relativa dor ar,
(exceo feita s regies litorneas, Amaznia e tambm propriedades
prximassgrandesbarragensoureservatriosdegua,quepossuialta
umidade Relativa do ar (UR) que pode prejudicar a produo de feno),
que constitui alternativas recomendveis e que pode ser associada a
programasdemanejodepastagensvisandoestocaroexcedentedepasto
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produzidonoperododaschuvas(PEREIRA&REIS,2001).
Paramanterobomdesenvolvimentodosanimaisnoperodoseco
fornecendolhealimentosdesidratados,comoofeno,indispensvelque
estesejadeboaqualidade,porm,sabesequeaspastagensdisponveis
para essa tcnica de armazenamento no contm em propores ideais
dos nutrientes necessrios e essenciais capazes de suprir todos os
requisitosnutricionaisdosanimais.Destamaneiraindispensvelqueo
planejamento da fenao esteja embasado, principalmente, na qualidade
da forragem que se deseja aplicar tcnica de fenao, esta,
necessariamente precisa ter um alto valor nutritivo no perodo de
chuvas/vero para posteriormente os animais usufrurem deste recurso
alimentcioduranteoperodosecoquepossuimenordisponibilidadede
forragenseconsumirumfenodevalornutritivoequiparvelforragem
deorigem(EVANGELISTAetal,2004).
Por ser uma tcnica verstil, a fenao ou conservao de
forragens na forma de feno, tem se destacado por apresentar diversas
vantagens,dentreasquaisaspequenasalteraesnoseuvalornutritivoe
por existir uma diversificada quantidade de espcies de forrageiras que
podemserutilizadasparaesseprincpio.Essatcnicapodeserutilizada
porqualquerprodutorepodeserefetuadaemgrandeoupequenaescala,
dependendo da capacidade de produo da forrageira no perodo de
chuvasedeseuarmazenamento,podeserfornecidoaosanimaisdeforma
mecanizadaouno,dependendodanecessidadedecadapropriedade.O
manejo correto das pastagens permite aproveitar os perodos em que as
forrageiras esto em crescimento acelerado e realizar a fenao. As
forragens indicadas para esse processo so as gramneas que possuem
umaprodutividaderelativamenteelevada,altaqualidadenutritiva,epor
apresentar caractersticas como rea foliar grande, bem como maior
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nmerodefolhasporplantaecolmosfinosquepossibilitaumasecagem
uniforme.Devemapresentarresistnciaaoscortes,manejofacilitadopara
sua colheita e plantao.As espcies mais utilizadas so representadas
pelo,Tifton,coastcross,Gramoetambmareafoliardamandioca
temsidoamplamenteempregadanaproduodefenoentreoutras.
O princpio bsico desta tcnica a conservao do valor
nutritivo da forragem e tambm a sua palatabilidade, atravs da
interferncianaatividaderespiratria,pormeiodarpidadesidrataoda
forragem e dos microorganismos que ali residem. A secagem e o
armazenamento associada s condies climticas so fatores que
influenciam diretamente na qualidade do feno produzido (ANDRADE,
1999).
Cavalcante(2004),elaboraalgumasregrasbsicaspararealizara
fenao,algunspassosdesumaimportnciaquevodesdeaescolhada
espcie at o seu armazenamento, que influencia na qualidade do
produto.Segundoaautoraaescolhadaespcie,deveestarrelacionada
sua produtividade, qualidade e quantidade de nutrientes da planta, sua
resistncia aos cortes mecnicos ou manuais. Cita ainda o preparo do
terreno para produo do feno, que se recomenda a destinao de uma
determinadareasomenteparaaproduodofeno,ouaindaaofinaldas
chuvasfazercortesdaquelasforragensqueapresentamexcedentescomo
auxlioderoadeiras.
O ponto de corte sem dvida um requisito importante para
manteraplantacomvida,econheceraalturadoscortesdecadaespcie
pode evitar desperdcio da forrageira que poderia ser colhida e tambm
mantlas vivas. Os capins de crescimento prostrado como Brachiaria,
Cynodon, Digitaria, podem receber cortes a uma altura de 10 a 15 cm,
plantas de crescimento ereto como Avena, Hyparrhenia, Panicum essa
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mais umidade nos entrens dos caules das forragens. Alguns testes
podem ser realizados apertando essas regies dos entrens e torcendo
umaporodeforragem,ecasohajasurgimentodegua,recomendase
secar por um perodo em que, aps a realizao novamente desse teste,
no saia gua do feno. Pode ocorrer de a forragem passar do ponto de
fenoideal,etornarsequebradia,issoocorrepelasecagememexcesso,
seistoocorrerofenoproduzidoterumaqualidadeinferioraoesperado.
Oarmazenamentodeveserfeitoemlocalsecoefresco,semincidncia
diretadosol,casocontrriopoderocorrerperdadovalornutritivo,pode
ser armazenado em fardos produzidos mecanicamente, atravs de
equipamentos especficos, em sacos, ou realizar o enfardamento atravs
deumaprensaartesanalqueobtmexcelentesresultados.Aofinaldesse
processo, o feno precisa apresentar um aspecto esverdeado, livres de
fungoseodoragradvel(ANDRADE,1999).
3.ENSILAGEM
Assim como a fenao, a ensilagem um processo de
conservaodeforragensquevisaaofinaldoprocessoapreservaodas
caractersticas nutritivas da planta utilizada, minimizando as perdas
dessesnutrientesatoconsumofinaldessealimento.Aconverso
dos carboidratos solveis em cidos orgnicos atravs da ao dos
microrganismoslticosopontobsicodessatcnica.Portanto,paraque
issoocorradeformaeficiente,necessriocriarumambienteanaerbico
quesejacapazdeotimizaressaconverso,mantendonveisdepHdentro
dos limites necessrios para produo da silagem. importante tomar
conhecimento que na forragem fresca cerca de 75 a 90% do nitrognio
total encontrase na forma de protena, que constitui os peptdeos,
amidas,aminocidoslivres,clorofilaenucleotdeos,essefatodetermina
queaproximadamente40a60%donitrognioproteicosejasolubilizado
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4.REFERNCIAS:
2004,
Disponvel
em:
<http://www.nordesterural.com.br/nordesterural/matler.asp?newsId=517>. Acesso
em:19/02/2014
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DE CAMPO DO GRUPO DE ESTUDO E PESQUISA
FORRAGICULTURA E PASTAGENS NO MARANHO Anais...
Chapadinha:SEBRAE,2011.49p.
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