Dieta Scarsdale

La dieta Scarsdale es un tipo de dieta disociada, es decir, se basa en la combinacin

selectiva de alimentos. Creada por el cardilogo Herman Tarnower, esta dieta asegura la
prdida de un kilo de peso por semana.
No tienes que contar caloras, pero es una dieta muy estricta. Tienes que respetar las tres
comidas diarias: desayuno, almuerzo y cena, no puedes comer entre comidas.
Esta dieta aporta apenas unas 1000 caloras diarias, con tan poca cantidad, no puedes
hacer ejercicios porque resultara contraproducente para tu salud.
Alimentos permitidos
Cualquier carne magra, marisco, huevo, queso magro, verdura y fruta menos pltano, uva y
aguacate.
Alimentos prohibidos
Azcar, patatas, pastas, harina, mayonesa, manteca, aceite, pltano, uva, aguacate y queso.
Los detractores de esta dieta sostienen que puede producir deficiencia de calcio y
vitaminas liposolubles, ya que las frutas y verduras permitidas son muy bajas en caloras.
Adems, favorece el desequilibrio nutricional al dar preponderancia a las protenas por
encima de los carbohidratos y grasas.
Plan semanal de la dieta Scarsdale
Desayuno diario
pomelo o fruta de la estacin.
1 rebanada de pan integral.
Caf o t sin azcar ni leche.
Lunes
Almuerzo
Fiambres surtidos (pollo, pavo, jamn, etc.).
1 tomate en rodajas.
Caf, t o gaseosa diettica.

Cena
Pescado o marisco de cualquier clase con ensalada mixta con verduras variadas.
1 rebanada de pan integral.
Frutas de estacin.
Caf o t.
Martes
Almuerzo
Ensalada de frutas (la cantidad que desees).
Caf o t.
Cena
Hamburguesas magras a la parrilla (bastante cantidad).
Tomates, lechuga, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepinos.
Caf o t.
Mircoles
Almuerzo
Ensalada de atn (escurrir el aceite) con limn o vinagre.
Pomelo o meln, o fruta de la estacin.
Caf o t.
Cena
Cordero asado quitando sin grasa, ensalada de lechuga, tomates, pepinos y apio.
Caf o t.
Jueves
Almuerzo
2 huevos cocidos al gusto, queso blanco (bajo en grasa).
Tomates en rodajas o judas verdes, o calabacines.
Cena

Pollo a la parrilla (la cantidad que desees) con espinacas, pimientos verdes o judas verdes
en gran cantidad.
Caf o t.
Viernes
Almuerzo
Rodajas de queso surtidas.
Espinacas (todo lo que desees).
1 rebanada de pan integral.
Caf o t.
Cena
Pescado o mariscos.
Ensalada mixta de vegetales (la cantidad que desees).
1 rebanada de pan integral tostado.
Caf o t.
Sbado
Almuerzo
Ensalada de frutas (la cantidad que desees).
Caf o t.
Cena
Pollo o pavo asado.
Ensalada de tomate y lechuga.
Pomelo o fruta de estacin.
Caf o t.
Domingo
Almuerzo
Pollo o pavo fro o caliente.
Tomates, zanahorias, col hervida o coliflor.
Pomelo o fruta de estacin.
Caf o t.

Cena
Bistec a la parrilla (solomillo, entrecot, etc.).
Ensalada de lechuga, pepinos, apio, tomates.
Coles de Bruselas.
Caf o t.
Referido: Nutricion.pro