1.

Albahaca

Sabemos que las enfermedades no pueden sobrevivir en un

ambiente alcalino, ya que comienzan usualmente como una inflamacin en un
ambiente cido. La albahaca comnmente referida como la reina de las hierbas es
altamente anti-inflamatoria gracias a sus componentes como aceites, ctricos y
compuestos naturales. Estos aceites y componentes tambin tienen propiedades
anti-bacterianas que previenen infecciones y el desarrollo de otras enfermedades
asociadas con las bacterias. Otros estudios recientes han demostrado que la
albahaca previene el dao de oxidacin del hgado a largo plazo. Puedes aadir
unas cuantas hojitas de albahaca a una sopa de tomate, a cualquier t o infusin
de t o a cualquier alimento que quieras.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el
Cardamomo
2. Cardamomo

El cardamomo es frecuentemente encontrado en muchos

platos de origen asitico e hind. Sus propiedades ayudan a estimular la digestin.
Otras propiedades efectivas del cardamomo son su habilidad de asegurar que los
intestinos digieran la comida a una velocidad ptima. El cardamomo asegura
tambin que los nutrientes en la digestin sean efectivamente digeridos con el
propsito de mantener un nivel de peso corporal adecuado. En casos donde el
cido estomacal se mantiene a niveles excesivos, es recomendable consumir

cardamomo en bebidas como caf o t para reducir los niveles excesivos de

acidez en las mismas.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el
cilantro
3. Cilantro

Aadir un poco de cilantro a tus comidas es una manera

efectiva de saborear mejor tu comida y perder peso al mismo timepo. Aparte de
esto, el cilantro es rico en nutrientes esenciales para mejorar tus procesos
metablicos y mantenerte nutrido. El cilantro tambin contiene altas cantidades de
vitaminas y posee propiedades anti-inflamatorias y anti-oxidantes. Puedes aadir
cilantro a cualquier receta de salsa que desees preparar, como tambin para
vinagretas, aderezos o para simplemente aadir un toque de sabor a un plato.
Adems es usado por la medicina natural como quelador de metales pesados en
conjunto con el Ajo Salvaje y el alga Chlorella.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como la
Canela
4. Canela

Una especia favorita en el mundo de los postres, la canela ha

demostrado propiedades curativas a largo plazo en los pacientes diabticos
potenciando la accin de la insulina.
La Canela tambin conocido como rou gui en la medicina china, ayuda a inhibir el
crecimiento de bacterias y hongos, debido a sus propiedades anti-microbianas.
Tambin tiene propiedades anticoagulantes que pueden ayudar con el dolor de
artritis y reducir la proliferacin de las clulas cancerosas. Los estudios tambin
han demostrado que puede reducir el colesterol LDL y regular el azcar en sangre.
La canela contiene manganeso, fibra, calcio y hierro que puede ayudar a regular la
funcin intestinal. Otro estudio ha mostrado tambin que el aroma de la canela
puede mejorar la funcin cerebral y la memoria.
Segn la medicina china rou gui influye en el bazo, el estmago y los canales
renales. Es una hierba calentadora dulce y picante que favorece la circulacin,
alivia espasmos y ayuda a la digestin. La canela se utiliza para los sntomas tales
como extremidades fras, espalda dbil, miccin frecuente, dolor abdominal y
diarrea. Otros sntomas del resfriado pueden ser dolor de tipo artrtico en las
articulaciones que es peor en condiciones fras y humedad o calambres
menstruales que facilitan la aplicacin de calor. Adems la canela puede ser
utilizado para los dolores crnicos y abscesos que tardan en sanar.
La Canela se puede utilizar de muchas maneras, a menudo se aade a las
bebidas calientes tales como t, caf o chocolate caliente. Se puede cocinar con
verduras diferentes, tales como hojas verdes para reducir la amargura o la
calabaza para mejorar el sabor. Tambin combina bien con ciertos postres de
manzana y pasteles de calabaza.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el
Jengibre

5. Jengibre

El jengibre es conocido mundialmente por ser un digestivo

poderoso y una hierba anti-microbiana. La raz de jengibre es excelente y muy
potente para ayudar a la digestin y mantener un tono metablico correcto y
equilibrado. Tradicionalmente, el jengibre siempre ha sido utilizado para darle
tratamiento a la artritis, dolores musculares crnicos, como tambin para las
complicaciones alrgicas. Es recomendable consumir jengibre cocinado en agua
hirviendo con un toque de limn en forma de t para adquirir sus propiedades
curativas y efectivamente obtener todos los beneficios de la salud que ofrece.
Tambin se puede utilizar crudo cortado muy fino.
En Medicina China se usa para activar la circulacin de la sangre, promueve la
diuresis, elimina el calor y la humedad (Sndromes de Calor y Humedad en
trminos de la de Medicina China), refuerza las defensas etc. Es de Sabor picante
y Naturaleza tibia si es fresco y caliente si es jengibre seco.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como la
Menta