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fertirrigada
com
emorgnica
cultivo de
protegido
LDKE I; SOUZA RB;Produo
RESENDEorgnica
FV; DELVICO
FMS;americana
MEIRELES
SM; BRAGA
DObiofertilizantes
2009. Produo
alface americana fertirrigada
com biofertilizantes em cultivo protegido. Horticultura Brasileira 27: S3370-S3377.
RESUMO
Os biofertilizantes apresentam efeitos
positivos na nutrio e proteo das plantas,
porm pouco se conhece sobre suas
caractersticas e a real eficincia nas culturas.
Alm disso, a aplicao comumente feita em
taxas fixas do incio ao fim do ciclo no atende
s necessidades da cultura de forma
satisfatria. Diante disso, o objetivo desse
trabalho foi realizar a caracterizao dos
biofertilizantes e avaliar seus efeitos em
algumas caractersticas de produo em
cultivares de alface americana em sistema
orgnico protegido, aplicados via fertirrigao.
O delineamento estatstico foi em blocos ao
acaso em esquema fatorial 4 x 4 com parcelas
dispostas em faixas, com cinco repeties.
Foram alocados na parcela os biofertilizantes:
Agrobio, Bioembrapa, Extrato de Composto
Orgnico e Testemunha e na subparcela as
cultivares de alface do tipo americana, OGR
326, Gloriosa, Tain e Laurel. Foram
avaliadas as caractersticas fsicas, qumicas
e biolgicas dos biofertilizantes, e as de
produo: massa mdia de cabea inteira e
comercial, circunferncia de cabea,
comprimento de caule, nmero de folhas e
massa seca. Verificaram-se maiores teores
de nitrognio e fsforo no biofertilizante
Bioembrapa e potssio no Extrato de
Composto. Quanto aos contaminantes
S 3370
INTRODUO
A agricultura orgnica vem se expandindo e buscando aumentar sua eficincia
desenvolvendo tecnologias com o respaldo da pesquisa cientfica. Uma delas o uso de
biofertilizantes visando melhorias na nutrio e qualidade dos produtos, alm de oferecer
proteo s culturas contra o ataque de pragas e doenas (Tratch & Bettiol, 1997; Medeiros,
2002).
Esses adubos lquidos apresentam efeitos positivos na produo de vrias espcies,
sendo usados por meio de pulverizao foliar ou juntamente com a gua de irrigao, em
fertirrigao (Souza & Resende, 2006). Apesar do uso rotineiro de biofertilizantes na agricultura
orgnica, pouco se conhece sobre suas caractersticas qumicas, fsicas, fsico-qumicas,
biolgicas e sua real eficincia nas culturas.
Na maioria das vezes a aplicao dos biofertilizantes feita em taxas fixas do incio ao
fim do ciclo da cultura estando em dissonncia com as necessidades da cultura, que so
variveis ao longo do ciclo, podendo ocasionar deficincias nos perodos de maior demanda
de nutrientes ou excesso em outros estdios de menor demanda (Bar-Yosef, 1999).
Em hortalias de ciclo curto como a alface, apesar de a absoro total de nutrientes ser
relativamente pequena, so muito exigentes no pequeno espao de tempo que tem para extrair
os nutrientes do solo. Nesse sentido, fertilizantes orgnicos lquidos como os biofertilizantes,
devem ser mais eficientes do que os slidos, em virtude da maior disponibilidade dos nutrientes
e do suprimento no momento adequado de acordo com a exigncia da cultura.
A aplicao de pequenas quantidades de nutrientes junto com a gua de irrigao durante
todo o ciclo da cultura pode trazer benefcios ambientais, diminuindo perdas por lixiviao,
volatilizao e percolao com maior aproveitamento dos nutrientes e conseqente aumento
na eficincia produtiva da cultura.
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 3371
O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterizao fsica, qumica e biolgica de trs
biofertilizantes, verificar se atendem aos limites estabelecidos pela legislao brasileira para
fertilizantes orgnicos e avaliar seus efeitos sobre algumas caractersticas de produo de
cultivares de alface americana em sistema orgnico protegido.
MATERIAIS E MTODOS
O experimento foi conduzido de fevereiro a maio de 2008 na rea de pesquisa e
produo orgnica de hortalias da Embrapa Hortalias, Braslia - DF. O sistema orgnico
estabelecido na rea de pesquisa de produo orgnica da Embrapa Hortalias segue o
regulamento tcnico para os sistemas orgnicos de produo vegetal regido pela Instruo
Normativa n 64 do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Brasil, 2008). O
delineamento estatstico utilizado foi em blocos ao acaso em esquema fatorial 4 x 4 com parcelas
dispostas em faixas, com cinco repeties.
Foram avaliados quatro cultivares e quatro biofertilizantes. As cultivares utilizadas foram
do tipo americana (OGR 326, Gloriosa, Tain e Laurel). Os biofertilizantes avaliados foram:
Agrobio, Biofertilizante da Embrapa Hortalias (Bioembrapa), Extrato de Composto Orgnico
-2
e Testemunha (somente gua via irrigao e duas adubaes com 250 g m de composto
orgnico em cobertura). As cultivares foram alocadas de forma aleatria nas subparcelas e os
biofertilizantes nas parcelas. Assim, foram compostos 16 tratamentos atravs da combinao
dos fatores. O experimento foi conduzido em canteiros e os blocos foram distribudos de forma
transversal a estes. Cada bloco foi composto por quatro parcelas de 1,1 x 8,0 m, e cada
parcela foi subdividida em quatro subparcelas de 1,1 x 2,0 m, contendo trs linhas de alface
espaadas de 0,33 x 0,33 m, totalizando 18 plantas por subparcela. Como parcela til foram
utilizadas oito plantas centrais, evitando plantas das bordas entre uma subparcela e outra. As
mudas foram produzidas em casa de vegetao em bandejas de poliestireno expandido de
72 clulas. O transplantio foi feito quando as mudas atingiram de 4 a 5 folhas, aos 21 dias
aps a semeadura. A produo dos biofertilizantes foi iniciada com o Agrobio conforme descrito
por Fernandes et al. (2005). Em seguida, para preparar 1000L do Bioembrapa foram utilizados:
10 L de inoculante Shigeo Doi, 11,1 kg de farinha de sangue, 44,4 kg de farelo de arroz, 11,1
kg de farelo de mamona, 22,2 kg de farinha de osso, 11,1 kg de resduo de sementes diversas
trituradas, 11,1 kg de cinzas de madeira (resduos de poda de goiabeira orgnica), 5,55 kg
acar mascavo, 5,55 kg de fcula de mandioca e completado o volume para 1000 L com
gua no clorada. Ambos biofertilizantes foram produzidos aerobicamente com o auxilio de
um compressor de ar acionado por um timer programado. Para o preparo do Extrato de
Composto foi adicionado gua em composto orgnico na proporo de 1:1 em volume. A
preparao sempre foi feita no final do dia anterior as fertirrigaes, e filtragem na manh
seguinte. O preparo do solo foi realizado vinte dias antes do transplantio com enxada rotativa
e em seguida construdo os canteiros com auxlio de um roto encanteirador.
No mesmo dia foram coletadas amostras de solo para realizao de anlises qumicas.
-2
Na semana anterior ao transplantio foi realizada adubao de base com 0,5 kg m de composto
orgnico em toda rea, com base nos resultados da anlise de solo. As irrigaes foram
dirias, iniciando-se com uma lmina de 3,48 mm a um mximo de 7,34 mm no perodo de
maior demanda pela cultura, feita de forma varivel em funo das condies climticas e
necessidade das plantas. A partir do quarto dia do transplantio, deram-se incio as fertirrigaes,
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 3372
sendo realizadas trs vezes por semana (segunda, quarta e sexta-feira), at trs dias antes da
colheita. A injeo do biofertilizante na gua de irrigao foi feita com auxlio de uma motobomba, pouco antes de um filtro de anel para evitar entupimento dos gotejadores. O clculo da
quantidade de biofertilizante a ser aplicado foi baseado na necessidade de nitrognio para a
-1
cultura da alface 150 kg ha , tomando como base o teor de nitrognio do biofertilizante Agrobio
-1
(631 mg L ) relatado por Fernandes et al. (2005).
O parcelamento da fertirrigao foi feito conforme a marcha de absoro do nitrognio
estabelecido por Bar-Yosef (1999) adaptado por Carrijo et al. (2004) para a cultura da alface.
Sendo fracionada a quantidade total de nitrognio exigida pela cultura, da seguinte forma: 1
semana 0,14% ao dia, 2 semana 0,41% ao dia, 3 a 5 semana 2,85% ao dia, 6 a 8 semana
1,73% ao dia. Na testemunha, aos 19 e 32 dias aps o transplantio foi realizada adubao de
-2
cobertura com 250 g m de composto orgnico em cada aplicao, com base na anlise de
-2
solo, totalizando 1 kg m (adubao de base + cobertura). Assim que os biofertilizantes ficaram
prontos, foram coletadas amostras para realizao de anlises de macro e micronutrientes,
condutividade eltrica, pH e densidade e amostras para anlises biolgicas. Por ocasio da
colheita, as plantas foram cortadas rente ao solo e pesadas em balana com sensibilidade de
10 g. Em seguida, foram retiradas as folhas externas e pesadas novamente para se obter a
massa mdia de cabea comercial. Aps medio da circunferncia de cabea, comprimento
de caule e contagem do nmero de folhas, o material foi seco em estufa de circulao forada
temperatura de 60C at atingir massa constante. Os dados foram submetidos anlise de
varincia e aplicado o teste Tukey.
RESULTADOS E DISCUSSO
Os teores de nutrientes encontrados no biofertilizante Agrobio neste trabalho (Tabela 1),
de forma geral, so prximos aos encontrados na literatura. Fernandes et al. (2005) relatam
-1
-1
para o Agrobio 0,631 g L , 170; 1200; 1590 e 480 mg L , respectivamente, para o nitrognio,
fsforo, potssio, clcio e magnsio, enquanto que neste trabalho foram encontrados 0,404 g
-1
-1
L ; 78; 1405,1; 2174 e 561,5 mg L para os mesmos nutrientes. Essas variaes provavelmente
ocorreram em funo das diferenas nos materiais utilizados na produo do biofertilizante.
Comparando os trs biofertilizantes utilizados, observou-se que o Bioembrapa apresentou
maiores teores de nitrognio, fsforo e potssio que o Agrobio, porm para os demais nutrientes
todos os valores foram menores (Tabela 1). O Extrato de Composto apresentou o menor teor
-1
de nitrognio (0,199 g L ) entre os trs biofertilizantes analisados. Tambm teve os menores
-1
teores de clcio e magnsio, 72,5 e 57,6 mg L , respectivamente, e de forma geral apresentou
as menores concentraes de micronutrientes. Porm, apresentou o maior teor de potssio
-1
(3065,8 mg L ). Isso provavelmente se deve s quantidades relativamente altas de potssio
presentes na cama de matriz de avirio e nos capins usados na produo do Composto
Orgnico. Os teores de micronutrientes foram maiores no Agrobio que no Bioembrapa e Extrato
-1
-1
de Composto, destacando-se o boro com 702 mg L e o mangans com 227 mg L .
Para massa mdia de cabea inteira e comercial verificou-se interao significativa
entre cultivares e biofertilizantes. Fixando o biofertilizante, observa-se que s houve diferena
entre cultivares nas plantas fertirrigadas com Agrobio, sendo Tain e Laurel aquelas com melhor
desempenho (Tabela 2).
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 3373
S 3374
S 3375
Tabela 1. Caracterizao fsica, qumica e biolgica dos biofertilizantes (Physical, chemical, and biological
characterization of biofertilizers). Braslia, Embrapa Hortalias, 2009
Biofert.
N
gL
Agrobio
Bioembrapa
1
Ext. C.
Biofert.
Mg
0,404
1,482
0,199
78
170,5
108,1
1405,1 2174
1861,4 984,5
3065,8 72,5
CO
C/N
0,8
0,9
0,2
20
6
10
gL
561,5
495,6
57,6
CE
-1
pH
702
89,2
8,9
Cd
Fe
Mn
Zn
47,7
0,6
1,6
57,3
12,5
6
227
9
1,1
91
1,4
1,8
Pb
mS cm
1011
988
997
9,5
5,9
1,9
0,01
<0,01
<0,01
0,1
<0,01
0,04
3,7 x 10
4
4,0 x 10
< 1,0 x 10
Ausente
0
0,4
0,3
<0,01
< 1,0 x 10
2
5,9 x 10
0
< 1,0 x 10
Ausente
0
Hg
Ni
0,1
<0,01
<0,01
0,8
0,2
0,1
-1
Bioferfilizantes
Agrobio
Bioembrapa
-1 6
Cr
mg L
5,8
5,2
7,9
419,5
82,3
164,6
Cu
-1
-1
S
mg L
%
Agrobio
Bioembrapa
1
Ext. C.
Ca
-1
Ext. C.
1
4
1,4 x 10
6
2,2 x 10
3,6 x 10
Ausente
0,0075
Tabela 2. Massa mdia de cabea inteira e comercial de cultivares de alface fertirrigadas com biofertilizantes.
Braslia, Embrapa Hortalias, 2009
Cultivar
OGR 326
Gloriosa
Tain
Laurel
Mdia
Testemunha
Bioembrapa
Agrobio
Ext. C.
-1
Massa mdia de cabea inteira (g cabea )
Mdia
468,3 B a
484,0 B a
506,3 A a
484,7 B a
601,0 A a
626,0 A a
540,3 A a
594,7 A a
399,0 B b
427,3 B ab
499,3 A a
513,7 AB a
280,7 C a
292,0 C a
304,3 B a
273,7 C a
437,3
457,3
462,6
466,7
485,8
590,49
459,8
287,7
-1
399,7 B a
426,9 B a
430,0 A a
409,3 B a
522,0 A a
540,1 A a
465,3 A a
521,7 A a
352,7 B b
369,3 B b
424,9 A ab
450,0 AB a
234,0 C a
233,3 C a
250,0 B a
231,3 C a
377,1
392,4
392,6
403,1
416,5
512,3
399,2
237,2
Extrato de Composto. Mdias seguidas pela mesma letra, maiscula na linha e minscula na coluna, no
diferem entre si a 5% de probabilidade pelo teste Tukey.
Hortic. bras., v. 27, n. 2 (Suplemento - CD Rom), agosto 2009
S 3376
Tabela 3. Circunferncia e massa seca de cabeas comerciais, nmero de folhas por planta comercial e
comprimento do caule de cultivares de alface fertirrigadas com biofertilizantes. Braslia, Embrapa Hortalias,
2009.
Cultivar
Testemunha
Bioembrapa
Agrobio
Extrato composto
Mdia
57,2
62,0
58,0
58,4
59,8
57,6
61,4
58,0
57,2
61,4
58,8
57,2
58,9 A
60,2 A
57,7 A
58,4
56,8
56,4
57,0
58,2 a
59,5 a
58.7 a
57,7 a
57,2 A
15,6 B a
16,8 B a
14,6 B a
16,0 B a
18,6
18,8
19,7
20,7
15,8
-1
17,0 B b
21,8 A ab
19,8 A ab
23,2 A a
24,4 A a
22,4 A a
23,6 A a
23,6 A a
17,4 B ab
14,2 B b
20,8 A a
20,0 AB a
20,5
23,5
18,1
-1
23,4 BC b
24,9
27,6 A a
26,6 AB a
21,8
28,8 A a
24,0 AB b
28,0 A a
27,8 A a
27,8 A a
29,6 A a
26,6 AB a
28,0 A a
26,4 AB a
22,8 B a
20,4 B a
23,8 B a
26,5
25,1
27,0
26,1
28,2
26,9
22,2
11,2 A b
10,4 A b
10,8 AB b
15,0 AB a
12,8 A b
11,0 A b
13,6 A b
16,6 A a
12,2 A ab
9,8 A b
12,0 A ab
12,8 B a
7,8 B a
8,6 A a
8,0 B a
9,0 C a
11,0
10,0
11,1
13,4
11,9
13,5
11,7
8,4
Mdias seguidas pela mesma letra, maiscula na linha e minscula na coluna, no diferem entre si a 5% de
probabilidade pelo teste Tukey.
S 3377