OBTENCION DE BIOMASA CON ALTO CONENIDO DE PROTEINAS Y

CAROTENOIDES A PARTIR DEL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

INDUSTRIALES POR MEDIO DEL ANALISIS COMPARATIVO DE TRES CEPAS
DE MICROALGAS (Chlorococcum sp, Chlorella sp, Scenedesmus sp).
Natalia Barrera 1, Laura Fonseca2, Carlos Jaimes3
Facultad de ingeniera qumica / Fundacin Universidad de Amrica, Bogot,
Colombia
Natalia.barrera@estudiantes.uamerica.edu.co 1,
laura.fonseca2@estudiantes.uamerica.edu.co 2 ,
carlos.jaimes@estudiantes.uamerica.edu.co3

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Evaluar la eficiencia de las microalgas Chlorococcum sp, Chlorella sp y
Scenedesmus sp en la depuracin de contaminantes orgnicos presentes en el
agua residual de la empresa Aliar-Fazenda S.A. para la obtencin de biomasa a
escala laboratorio.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Identificar las condiciones adecuadas para el cultivo de las microalgas

Chlorococcum sp, Chlorella sp y Scenedesmus sp.
Analizar el estado de las aguas residuales de la empresa Aliar-Fazenda
S.A. antes de realizar el tratamiento.
Evaluar la eficiencia en la obtencin de biomasa con alto contenido de
protenas y carotenoides a partir de la remocin de contaminantes
orgnicos por medio de las cepas de microalgas Chlorococcum sp,
Chlorella sp, Scenedesmus sp.

JUSTIFICACIN
Los daos ambientales producidos por el mal tratamiento de las aguas residuales
en algunas industrias han producido gran cantidad de impactos negativos hacia el
entorno que nos rodea; aunque el agua representa un recurso de vital importancia
para los seres vivos, actualmente se presentan grandes ndices de contaminacin
y gastos innecesarios de este recurso, por tal motivo las aguas residuales se han

convertido en uno de los grandes elementos contaminantes de la actividad

humana, convirtindose en uno de los mayores problemas medioambientales de
nuestros das.
Colombia es el sexto pas con mayor oferta hdrica en el mundo, el Ministerio de
Medio Ambiente calcula que la mitad de los recursos hdricos tienen problemas de
calidad, esto se debe al vertimiento irresponsable, inadecuado e incontrolado de
aguas residuales con alto contenido de sustancias txicas. Los tratamientos
biolgicos empleados en Colombia no han recibido la importancia requerida, por lo
tanto estas investigaciones no han sido tan profundas y productivas como las
desarrolladas en Chile y Espaa, motivo por el cual se han desperdiciado
subproductos derivados de un correcto tratamiento biolgico, como lo es la
obtencin de biomasa, a partir de la cual es posible conseguir productos de alto
valor agregado, encontrando as: carotenoides y protenas para colorantes en la
industria de alimentos, obtencin de biodiesel a partir de lpidos, y aminocidos
para biofertilizantes.
Se propone la implementacin de tratamientos con el empleo de biotecnologa
como alternativa sustentable con reduccin en los costos y demanda energa a
diferencia de los tratamientos empleados actualmente para las aguas residuales
generadas, permitindonos aprovechar nutrientes que estn siendo desechados,
al ser incorporados a la biomasa, logrando a su vez la remocin de sales (amonio,
nitritos nitratos, etc), disminucin de la demanda biolgica de oxgeno y, la
reduccin de la sobrevivencia de organismos patgenos.
Por lo mencionado anteriormente, este proyecto de investigacin realizar un
tratamiento a las aguas residuales de la empresa de industria porcina AliarFazenda S.A. buscando producir biomasa para la obtencin de protenas y
carotenoides a partir de las microalgas Chlorococcum sp, chlorella sp y
Scenedesmus sp, las cuales van a utilizar como medio de cultivo los efluentes
residuales industriales de la empresa.

DELIMITACIN

ESPACIAL: El proyecto de investigacin se realizar a partir de muestras de

aguas obtenidas de las instalaciones de la empresa Aliar S.A. localizada en
Floridablanca, Santander en la calle 31A #26-15.
CONCEPTUAL: En el presente proyecto de investigacin se evaluar
principalmente el contenido de carotenoides y protenas encontradas en las
microalgas evaluadas y el nivel de descontaminacin del agua residual en estudio,
otras sustancias como lpidos y aminocidos presentes en la biomasa no sern
evaluados.

TEMPORAL: En toma de datos cualitativos y cuantitativos, anlisis y conclusiones

el proyecto se realizar en un trmino de 8 meses, necesarios para realizar todo lo
establecido para cumplir con los objetivos.

ANTECEDENTES
En primer lugar se tiene que en el ao 2009 se present en Mxico un artculo
en la Revista internacional de contaminacin ambiental un trabajo llamado
Tratamiento de aguas residuales por un sistema piloto de humedales
artificiales: evaluacin de la remocin de la carga orgnica. Por Mariana
Romero Aguilar, Arturo Coln Cruz, Enrique Snchez Salinas, Ma. Laura Ortiz
Hernndez. En el artculo se evala el porcentaje de remocin de la carga
orgnica de aguas residuales, en un sistema de tratamiento por humedales
artificiales de flujo horizontal y con dos especies vegetales. El sistema fue
diseado con tres mdulos instalados de manera secuencial. Lo que
complementara al proyecto al anlisis de la cantidad de contaminantes que se
pueden remover y seguidamente ser usado para la obtencin de la biomasa.
Tambin se consult el trabajo publicado en la revista latinoamericana de
microbiologa llamado Biosorcin de metales pesados mediante el uso de
biomasa por Rosa Olivia Caizares Villanueva. ste artculo ofrece una
alternativa potencial a los mtodos ya existentes para la destoxificacin y
recuperacin de
metales txicos o valiosos presentes en aguas residuales
industriales que pueden ser potencialmente utilizados en la remocin de los
metales pesados para utilizacin de fuente de agua para las microalgas.
Por otra parte est el artculo en la revista biotecnolgica de Colombia Bionota:
Bacterias promotoras de crecimiento de microalgas: una nueva
aproximacin en el tratamiento de aguas residuales realizado por Luz E. deBashan, Yoav Bashan donde proponen la co-inmovilizacin de microalgas y
bacterias promotoras de crecimiento para un medio efectivo y as aumentar la
poblacin microalgal y tambin su capacidad de limpiar aguas residuales. Tal vez
este es uno de los artculos que ms puede aportar, pues no slo se usa aguas
residuales para el crecimiento dela biomasa, sino que tambin reutilizan parte de
la biomasa para el mismo tratamiento de aguas a utilizar.
El artculo Fitorremediacin con humedales artificiales para el tratamiento de
aguas residuales porcinas realizado por Sergio Adrin Arias Martnez, Ferney
Mauricio Betancur Toro, Gonzalo Gmez Rojas, Juan Pablo Salazar Giraldo,
Marta Luca Hernndez ngel, donde el objetivo es aplicado a la bsqueda de
soluciones a problemas ambientales
a travs de tecnologas sostenibles.
Consisti en el diseo e implementacin de un sistema de humedales artificiales
para el tratamiento de las aguas residuales de la unidad productiva de cerdos del
Centro de los Recursos Naturales Renovables La Salada, basado en un ensayo

piloto de fitorremediacin. El propsito del proyecto es evaluar la efectividad de

los humedales para reducir la carga contaminante como sistemas econmicos de
tratamiento en las granjas porccolas en Colombia. Tema a tratar en ste proyecto
de investigacin, aguas residuales de industria porcina.

BIBLIOGRAFA
Barros, Jose Luis. Pasos para realizar el anteproyecto [Citado el 5 de marzo de
2016] Disponible
en < http://es.slideshare.net/vale2310/pasos-para-elaboraranteproyecto >
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