INTRODUCCION

La solubilidad es una propiedad caracterstica de las sustancias que

depende de ciertos parmetros como la temperatura y la presin (para
el caso de los gases). Se estudia la solubilidad de ciertos compuestos
con el fin de establecer su nivel de solubilidad en un sistema con un
solvente o ms.
En el caso de la extraccin, este procedimiento se utiliza a nivel de
laboratorio e industrial. A nivel de laboratorio, la aplicacin bsica es
para remover una sustancia de un lquido o de un slido mediante la
utilizacin de un solvente orgnico como ter, cloroformo, benceno,
tetracloruro de carbono en agua. A nivel industrial se aplica en la
remocin de elementos no deseables en el producto final, pero para esto
se necesita saber la cantidad de solvente a utilizar y el nmero de veces
que se debe efectuar el ciclo de la extraccin, ya que no se debe
desperdiciar reactivos ni energa, esta aplicacin es usualmente utilizada
en la industria minera, donde se requiere utilizar un solvente apropiada
para obtener la sustancia valiosa soluble en dicho solvente.

A nivel industrial se aplica en la remocin de elementos no

deseables en el producto final, pero para esto se necesita saber
la cantidad de solvente a utilizar y el nmero de veces que se a
de efectuar el ciclo de la extraccin, ya que no se debe
desperdiciar reactivos ni energa.

PRINCIPIOS TEORICOS.
La solubilidad es la medida o magnitud que indica la cantidad
mxima de soluto que puede disolverse en una cantidad determinada
de solvente y a una temperatura dada.
La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una
determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente);
implcitamente se corresponde con la mxima cantidad de soluto disuelto en
una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho caso se
establece que la solucin est saturada. Su concentracin puede expresarse

en moles por litro, en gramos por

de soluto (m(g)/100 mL) .

litro,

tambin

en

porcentaje

No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el

agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se
disuelven. En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye
mucho, ya que, debido a este carcter, la sustancia ser ms o menos soluble;
por ejemplo, los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran
polaridad por lo que no son solubles en ter etlico.
Tipos de soluciones con respecto a la solubilidad.

Solucin Insaturada: Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es

inferior a la que indica su solubilidad esta solucin se reconoce
experimentalmente agregndole una pequea cantidad de soluto y esta
se disolver.
Solucin Saturada: Es aquella en que la cantidad de soluto disuelto es
igual a la que indica su solubilidad. Este tipo de solucin se reconoce
experimentalmente agregndole una pequea cantidad de soluto y no se
disolver.
Solucin Sobresaturada: Es aquella en que la cantidad de soluto
disuelto es mayor a la que indica su solubilidad. Este tipo de solucin se
reconoce experimentalmente por su gran inestabilidad ya que al
agitarla o al agregar un pequeo cristal de soluto (cristal de siembra o
semilla de cristal) se provoca la cristalizacin del exceso de soluto
disuelto.

Factores
solubilidad.

que

condicionan

modifican

la

La Temperatura:
Este factor solo modifica
gaseosos, los lquidos no
solubilidad, solo hasta
mezclen).

la solubilidad de solutos slidos y

sufren ninguna alteracin en su
que sean miscibles entre s (que se

En el caso de los
la temperatura provocar
aunque
existen
casos
pequea
variacin
e
temperatura la solubilidad

slidos: en general un aumento de

un aumento de la solubilidad
donde la solubilidad sufre una
incluso casos donde al aumentar la
disminuye.

En el caso de los gases: un aumento de la temperatura produce siempre una

disminucin de la solubilidad y vise-versa. Si se coloca en un recipiente una
pequea cantidad de bebida gaseosa, al ser calentada, se observa

inmediatamente una efervescencia derivada del escape de gas (dixido de

carbono) de la solucin. Si se calienta agua, esta pierde el aire disuelto en ella.
La Presin:
Este factor no produce alteracin alguna en las solubilidades de slidos y
lquidos.
La presin modifica considerablemente la solubilidad de un gas y acta de la
siguiente forma: Un aumento de la presin producir siempre un aumento de
la solubilidad del gas y vise-versa, siempre que la temperatura permanezca
constante (la temperatura tambin modifica la solubilidad de un gas. Esta
mitificacin se conoce con trminos matemticos como ley de Henry que
dice: La solubilidad de un gas es directamente proporcional a la presin del
gas sobre la superficie del lquido a temperatura constante.

Qu es el calor de diferencial de solucin?

Es el calor absorbido cuando un mol de slido se disuelve en una solucin que
est prcticamente saturada.

Recuerde que la solubilidad se define como la mxima cantidad de

soluto que se puede disolver en determinada cantidad de un disolvente
a una temperatura especifica.
La temperatura afecta la solubilidad de la mayor parte de las sustancias.
En la mayor parte de los casos, aunque no en todos, la solubilidad de
una sustancia solida aumenta con la temperatura. Sin embargo, no hay
H disol .
una correlacin clara entre el signo de
y la variacin de la
solubilidad con respecto de la temperatura. Por ejemplo, el proceso de
CaCl 2
N H 4 NO 3
disolucin del
es exotrmico y el del
es endotrmico.
Pero la solubilidad de ambos aumenta al incrementarse la temperatura.
En general, el efecto de la temperatura sobre la solubilidad debe
determinarse en forma experimental.
Cuando un soluto difcilmente soluble, se agita con agua hasta que se
satura la solucin, el equilibrio establecido entre la fase solida y el soluto
en solucin est dado por:

A B(s) A B(ac)
Para este proceso la constante de equilibrio es:
Ks=

a AB (ac )
=a AB ( ac )=a ( 1 )
a AB ( s)

La ecuacin (1),

a AB ( s)=1

por convencin.

La constante de equilibrio (

Ks

) se denomina constante de producto de

solubilidad o simplemente producto de solubilidad. La actividad

relacione son la molalidad (
actividad

ms

se

) del soluto mediante el coeficiente de

, el cual, a su vez es funcin de T, P y composicin.

La ecuacin (1) deviene en:

K= s ms ( 2 )
La variacin de K con la temperatura a presin constante, viene dada por:

lnK
H0 ( )
=
3
T P R T 2

Donde

es el cambio estndar de entalpia para el proceso de solucin.

La variacin de K implica por tanto un cambio en

Tomando logaritmo a la ecuacin

[( ) ]
ln
ln m s

ln m s H PS
+1
=
(4 )
2
T
RT
T,P

s .

(2), derivndola con respecto a T, luego

multiplicando y dividiendo la expresin por

obtiene:

ms y

( ln m s ) , e igualndola con (3) se

H PS

Donde

es el calor diferencial de solucin cuando est saturada a la T y

P dadas.
Cuando el coeficiente de actividad

, para el soluto, cambia ligeramente con

la concentracin cercana a la saturacin, el trmino entre corchetes que va a la

izquierda de la ecuacin (4) se convierte en la unidad, luego:

dln ms H 0PS
=
(5 )
dT
RT2
E integrando esta expresin, se tiene:
0

H PS 1
ln ms=
+ C (6)
R
T

( )

ms
H 0PS T 2 +T 1
log
=
(7)
ms 2.303 R T 2 T 1
2

En la cual de considera a

H 0PS como independiente de la temperatura, lo

cual es vlido generalmente para solutos no electrolticos.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
CONCLUSIONES.
La temperatura tiene estrecha influencia sobre la solubilidad, ya
que al bajar o subir la temperatura se observaron cambios en la
concentracin de la solucin.
En el grafico se observa que el ln m y la inversa de la temperatura,
varan inversamente proporcional o sea una recta con pendiente
negativa.

RECOMENDACIONES.

 Para bajar la temperatura, se puedes utilizar agua fra o hielo para

acelerar el experimento.
Al agitar no hacer tocar el agitador al fondo del tubo de prueba, ya
que podra romper dicho tubo o la chaqueta de aire.
Tapar los Erlenmeyer rpidamente despus de echar la muestra,
ya que dicha muestra es un componente muy voltil y podra
evaporarse alguna cantidad, esto daara nuestros resultados.