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ANTROPOFAGIA
COMERCARNEHUMANA
.

Losindiosbrasileosprehispnicospreparabanaslacarnedesusvctimasparaun
posteriorbanqueteantropofgico..
No slo en Africa se practic canibalismo. Nativos de Amrica, como los indios
caribes,mayas,aztecas,guaranesyhastamapucheslohicieron.Aunquemuchos
de estos episodios poco entendibles en nuestra sociedad actual, han sido
ocultados y silenciado en ms de alguna ocasin, en forma deliberada por
historiadoresconinteresespropiosypatrioterismosmalentendidos.
Enestaslneasharemosunaaproximacinalaantropofagia,yaportaremosunaseriede
datos que nos servirn para entender algunos acontecimientos actuales, adems de
poderapreciarqueelserhumanoesunapartemsdelaevolucindelahumanidad,y
que no hemos llegado hasta estos das libres de sacrificios como seres adelantados a
otras especies de nuestro planeta. Somos simplemente otra forma de vida ms en el

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Universo, condicionados por circunstancias con cualidades y deterioros como muchas

otras.Poseemosciertasvirtudesmsdesarrolladas,peroalavezvamosperdiendootras
enformaalarmante,quenospuedenllevaraunaautodestruccinenunfuturoprximo.
.

ElprocesomentaldescritoenformaclaraymuypedaggicamenteporJ.G.Frazer(*)en
su monumental obra La Rama dorada nos explica que los pobladores del neoltico
vivanbajounsistemadeclanesdesubsistenciamnimas,ytodosdealgunaformauotra
practicabanelsacrificiosangriento.
Comerseelcorazndelenemigoadmiradoparaadquirirsuvalor,oclavarlaslanzasen
las huellas para que no escaparan es una de las pocas muestras de la mentalidad de
aquellososcurostiempos.Diferentesculturashanidoadaptandosuscreenciasyritosa
ciertasprcticasdeestossacrificioshumanos.
Los conquistadores espaoles se encontraron con indgenas que practicaban la
antropofagia,aunqueestosmagnificaronmuchosusdescripcionesconelfindeinstaurar
sintrabasburocrticassuscreenciasydominiosobrelasdiferentestribusypueblos,para
quienesestasinmolacionesconstituanparteesencialensusritosreligioso
Existen numerosos testimonios en Amrica de observadores imparciales, pues lo que
estaclaro,esquelostestimoniosqueprovenandefuentesespaolasnobrillabanporsu
objetividad, sin olvidar que en el continente descubierto sus historiadores nunca han
queridoreconocerestehechoabiertamente.Lamuestraesque,sonmuypocosloslibros
dehistoriaenloscolegiosquenoshablandeestetema.Tambinexistieronargumentos
sobrelascostumbresdeantropofagia,parajustificareltrficodeesclavosenAfricayel
exterminiodelosindgenasenlastierrasconquistadasenAmrica.
Basndonos en el estudiosoAlberto Medina, antroplogo de la Universidad de Chile, y
tambinotroestudiosodeesamismauniversidad,MichelRomier,elprimeronodudaen
expresar que el canibalismo existi y hay documentos y pruebas que demuestran su
existencia.

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UnodelostemasmsdelicadosenChileessilosmapuchespracticaronlaantropofagia
habitualmente o no. El doble estndar del chileno medio, de admiracin a sus
antepasados por su bravura y actitud guerrera de resistencia al conquistador, muchas
veces no le permiten tratar ciertos puntos que son slo histricos, y de un cariz
netamente antropolgico, y que en ningn momento es traspasado a la poca actual,
dondelasituacinestotalmentediferentedeesteadmirablepueblo.
.
Para tal efecto, y demostrar la grandilocuencia de muchos comentarios al respecto de
estetema,podemosmencionarundocumentodelao1554,escritoporPedroNariode
Lobera quien describi una poca de gran hambruna y desastres guerreros de los
mapuches,yescribiseandabanmatandounosaotrosparacomer,elmatador,la
carnedelquematabaTambindescribaquedenadaservaelrepartodetrigo,maz,
yotrosalimentos,porqueestabantanaficionadosacomercarnehumanaque tenan
carniceradeellayacudanacompraruncuartodehombre
SegnRomierestaseranexageracionespropiasdelosrelatosdeloscronistasespaoles
delapoca,quienesdealgunaformatratabandedemostraralaCoronaqueestabanen
unaempresarealmentedifcilydecostosomantenimiento.Msan,lasleyesdeIndias
indicaban claramente que los tres motivos primordiales para una acusacin de un
indgena eran: rebelin, homosexualidad y canibalismo, en ningn caso, la captura era
paraesclavizarlos.
En este punto hay que recordar que el fundador de Santiago, el extremeo Pedro de
Valdivia, una vez muerto en la batalla de Tucapel en el ao 1553, fue su corazn
devorado por los toquis que lo haban vencido, todo esto en un acto ritual de
reconocimientodelavalentadesucontrincanteydeadquirirlosvaloresdesuenemigo.
Porlotanto,nosiempresepuedoclasificarelcomercarnedehumanoscomounhecho
asociadoalahambrunaoalacostumbramientodeestaaccingeneralizada.

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SegnelantroplogoAlbertoMedina,tambinlosonasylosyaganeshabransido
aficionadosaprcticasocasionalesdecanibalismos.Estohasidonegadomuchasveces
porotrosestudiosos,perolarevisindeosamentashumanasconevidenciasde
desgarramientosdecarnesporaccindedepredadorhumano,msalgunosrelatosde
DarwinyelnaveganteinglsFitzRoyconfirmaraestaaccin.
ThorHeyerdhal,elinvestigadornoruegoqueestuvolargotiempoenIsladePascua
tambincomentenunodesuslibrosArqueologadeIsladePascuapublicadoen1961
queunviajeronorteamericanoV.S.Frank(**)obtuvoalgunasmemoriashastaentonces
noregistradassobrelasltimasceremoniascanbalesquepermanecanenlamemoria
delosmsviejosvivosdelaisla,quieneshabanparticipadoenestosceremoniales.Al
parecer,estasactividadesenlosltimostiemposeranocasionalesycomomedidas
extremasaciertassituacionesconforneosorivalidadesinsalvablesentrefamiliasdela
isla.Elritualseguaunosestrictospasosyloconocanalltimoslolosmsancianosde
laisla.
AntecedentessimilaresdeantropofagiaenAmricaexistenenmuchasculturasypueblos
definidos.Porejemplo,enlosaos1556y1558elpastorprotestantefrancsJeande
Lerycomentaepisodiosdecanibalismosenestecontinente.Mencionaalosindios
tupinambasdelBrasil.Quienestenanconstantesluchastribalesylosprisionerosde
estosenfrentamientosposteriormenteerancomidosporlosvencedores.
TambinelfrancsAlfredMetreaux,ensulibroLareligindelostupinambashace
mencinaestaprcticaentrelosindgenastupinambas.

Cristbal Colom, tambin dejo mencin de esta prctica en algunas tribus de indgenas
caribeas, algunas que ocupaban las costas de Venezuela, Guayana y Colombia. Los
guaranes de Brasil y del Norte del Paran, que algunos denominan tupiguaranes, se
comanalosabuelos,quienesconsiderabanunhonorterminarsusdasdeesaforma,lo
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cualindica,unatrascendenciaenelactomismomuchomsalldeengullirporhambre,
ocostumbreasussemejantes.Existetodounritualreligiosoysocialsobreestaactividad
quenospuedepareceraprimeravistatandespreciable.
LosaztecasdepartedelGolfodeMxico,queseencontraronlosconquistadoreshacan
sacrificios humanos, y esto esta cientficamente demostrado por los estudios
arqueolgicos.Searrancabaelcoraznalavctimayluegosucuerpoeraarrojadopor
las escalinatas del templo. Los restos eran recogidos por sus familiares quienes
compartan el ritual del ofrecimiento a los dioses de esa forma, acompaando a los
sacerdotes del templo. La leyenda incluso nos deja algunos detalles que no se sabe su
origen, pero si ha permanecido por los siglos, como es que Moctezuma era un gran
comedordenalgashumanas,siendoestalapartefavoritadelcuerpohumano,reservada
siempreaestecaudillodeantao.

En este punto mencionaremos que el antroplogo neoyorquino Dr. Michael Harner,

defiende la tesis de que los aztecas no sacrificaban vidas humanas solamente por
motivosrituales,sinotambinparadevorarlacarne,encasillndolosasentrelospueblos
antropfagos. Harner que perteneca a la New School for Social Research defiende la
tesis de que las necesidades protenicas de los habitantes primitivos de Mxico slo
podan cubrirse con la ingestin de carne humana, dado que los aztecas no tenan
animalesdomsticos,comovacasocerdos.Estatesisencontrdeinmediatorespuesta
de sus colegas, entre ellos el antroplogo MeterT. Furts de la State University of New
Corkquienafirmaquelosaztecastenansperhabitsdealimentosyque,portanto,no
se vean obligados a comerse la carne de los sacrificados. Segn documentos de los
sacerdotes que acompaaban a Corts y sus soldados, se menciona la abundancia de
alimentosdelosaztecas,porejemplo,semencionalacazadepalomas,patossilvestres
y gansos. Por otra parte, Nancy Troike de la Universidad de Texas asegur que la
alimentacindelosaztecasantesdelaconquista,eramejorqueladelosmexicanosde
hoy.Ladisputadeopinionesestabaservida.ElDrHarner,terminoeltemaexpresando
que no le importaba la reaccin airada de sus colegasno quieren que los hombres a
cuyoestudiosededicanfuesencanbalesyseaferranasucontemplacinromnticade
losaztecasComoseapreciahayopinindetodoslosgustosyparasegnlosintereses
decadauno.

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Losmayashacansacrificiosperonosehadeterminadoconcertezasicomancarne
humanaonoensusceremoniales,oenalgnritodeofrendas.ElfilmdeMelGibson,
Apocalyto,precisamentemostrestetemaenformacrudaenelao2006,yde
inmediatolacomunidadmayahizopublicosurepudioaestapelcula,inclusoFrancisco
RosadoMayquienfuerectordelaUniversidaddeQuintanaRooyahoraesinvestigador
visitantedelaUniversidaddeCalifornia,enSantaCruz,ademsdedoctorenbiologay
provienedefamiliamaya,ademsdeserungranestudiosodeestacultura,mostrsu
desacuerdoconloqueplanteaasimplevistaelfilm,yloquesignificaparalamentede
unespectadorpocopreparado.Comosepodrapreciarlacontroversiaestaservida,yes
unantecedentemsque,hablardeestetemahoyendainquietamentes,pases,
culturas,yremuevemuchasposicionesideolgicasyplanteamientoscientficosymorales
demuchaspersonas.Losincasdemsalsurencambiosehadeterminadoconbastante
exactitudquenopracticaronelcanibalismoensusaccionesnividacotidiana.Aunqueen
losltimosaos,estudiosregistradosenhallazgosdeentierrosenlazonadeMaria
Elena,eneldesiertodeChileporelvisitadorespecialdelConsejodeMonumentos
Nacionales,ClaudioCastelln,indicanciertosritualesdedecapitacionesdecuerposde
personasytambindefetosdealgunosanimales,yquepodrantenerqueverconritos
desobrevivienciaenunazonataninhspita.Lasrazonesparaladecapitacin?

Annosesabelascausasconcretas,ysebarajanvariasalternativas,unadeellasesun

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tipodeantropofagialimitadasectorialenaquelllastierrasdelnortedeChileyen
ocasionesmuypuntuales.Detodosmodos,enestecasonoestadichalaltimapalabra
porpartedelosespecialistas.
Laspersonaspiensanquegeneralmenteenfricaesdondesehadadomsla
antropofagia,perosegnestadsticasrecientessehapodidodeterminarquelos
aborgenesdeAmricafueronmsaficionadosaestaprctica.Losprimerosmisioneros
queestuvieronenelfricaCentralenlosaos1890nuncamencionaronestaprctica.
Otrasconnotacionesdiferentessonquealgunastribusafricanasextraanelhgadodel
muertoylocomanparaevitarlavenganzadelespritu.Estasreferenciassexistensobre
brujerasyhechiceras,quepracticabanunaespeciedecanibalismoritualespiritualycon
unasreferenciasmssupersticiosasquedellevaracabolaaccinmismade
antropofagiaporotrofin.Enestepunto,sehapodidodeterminarquemuchosaborgenes
autctonosusabanestepretextocontraotrastribusdeacusarlosdecanbalescomo
justificacindecazarlosyentregarlosalosingleses,francesesyportuguesesparala
esclavitud.
Oceanaysushabitantesstienenantecedentesvariadosdecanibalismo.Polinesia,
Micronesia,Melanesia,IslasHawai,Fidji,Tuamotu,Malasia,Samoa,Marquesas,
Filipinas,NuevaGuinea,lasCarolinas,Thahit,etc.Caberecordaralamigolectoreneste
puntolamuertedeJamesCook,quienfuedevoradoenunaplayadeHawai,juntoa
algunosmarinerosdesuaventura.Losdetalleslosdejaronsuscompaerosdebarco
quelogaronescapar,estossonmuyclarosdelaformaqueterminounodelosms
grandesnavegantesingleses.
Ritualaztecaenelquesedevorabaalasvctimassacrificadas.
Antropofagiaysimbolismos
Laaccindecomercarnehumanahaestadollenadecontroversias,simbolismos,
interpretacionesacomodadasacircunstancias,etc.Muchasculturas,secomenun
bocadodecarnehumanodealgnparientemuertorecientementeporunpropsito
superior.Estaaccinesconelfindeincorporarcualidadesdeldifuntodevoradoal
degustador,todoestovieneasignificaralfinalunactodeamoryadmiracinpara
igualarsealqueentregasucuerpoenesteacto.Aunquedifcildeverbajoestepuntode
vista,elserhumanoactaencondicionesextremasconunmecanismoparecido,donde
unritualsignificativodeamorhaceolvidarlapartegrotescadeesteasunto.
Sinquererserrepetitivo,elconocidocasodelequipoderugbyuruguayoquecayenla
CordilleradelosAndesenelao1972ytuvoquerecurriraestaprctica,precisamente
lohicieronbajoelconceptodeunacomuninsagradaLascondicionesextremasdela
situacin,diounasalidaaesteactodeantropofagiaentendiblesoloporquienesestaban
en esos momentos desesperados y casi al borde de la muerte. A pesar en las
condiciones que se realiz esta medida extrema, la accin misma, causo debates
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morales e ideolgicos pues algunos telogos catlicos, de inmediato quisieron apartar

esteactodeantropofagiadeunarelacinconelactolitrgicodelacomuninquetodos
conocemos.Hemosmencionadoestadiscordanciacomounmododeverlareaccindel
interiormsticoqueanidaenloshumanosanteactosdeestecalibre,yestarelacinde
porsesmuyinteresante.

Sicomercarnehumanaenmuchoscasosnoesporhambre,sinopormotivos
espirituales,esclaroaadirqueesteasuntoestodounconglomeradodesignosque
rodeanunasociedad,unasituacinespecialenmuchoscasos,loquesustentan,todo
estohaceposibleesteactodedevorardeunsemejante.
Muchosantroplogoshanqueridoverelsignificadodelalargamientodelavida,yesas
comoleyendasdeJonsylaballenaquelodevora,oelcuentoinfantildelaCaperucita
Roja,etc.,sonvistoscomounmotivomticoqueserefierealatrascendenciadelavida.
Lavctima,oseaeldevoradosigueviviendodentrodeldevoradorLgicamente,las
consecuenciaslogranuncambiodevidaenambaspartes.Elconceptodedevoracinse
calibrabajootrosconceptosmenoshoscosymsdecongneres.
Nuestrassociedadesactualeshandespreocupadolaparteinteriordelserhumano,sus
motivacionesysuscreencias.Muchasdeestascreenciasdistorsionadashansido
conducidasporotroscaminostotalmenteajenosalosinstintosinnatosdelhombre,y
cuandoaparecenciertoselementosdisociadores,accionesprimitivasextremas,no
pensamosjamsquesomosunengranajemsdeesteenjambrehumano,ycuandoeste
serompeocurrenexperienciasquenosresultandifcilesdeexplicar.Cmolaanterior
quevamosarelatar.
Causas,incidenciayfactoresderiesgo

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Uno de los lugares donde se practic el canibalismo ritual hasta mediados del Siglo XX
fue Nueva Guinea. La antroploga Dra. Linderbaum, fue uno de primeros cientficos en
describiryprestaratencinaunaextraadolenciaquetenanmuchosaborgenesdela
poblacindePootie.Loscientficosoccidentalesladescubrieronenladcadadel50en
la tribu "Fore", asentada en las elevaciones selvticas de Papa Nueva Guinea. La
enfermedad que aquejaba a muchas mujeres de aquella etnia la denominaron Kuru. (
Escalofros en la lengua aborigen) en forma coloquial mucha gente le denomin
enfermedaddelostiritonesodelarisasinrazn
Estaenfermedadpococonocidaaesafechaatacabaelsistemanerviosocentraldeestos
aborgenes y segn la descripcin tcnica y profesional de la asociacin Walgreen Co.
(textual)esdefinidacomosigue:
El kuru es una rara enfermedad causada por un prion y se presenta casi
exclusivamente entre los habitantes de Nueva Guinea, quienes practicaban una
formadecanibalismoenlacualsecomanloscerebrosdelosfamiliaresmuertos
como parte de un ritual funerario. El kuru produce cambios neuro degenerativos
parecidosalosdeotraenfermedadporprion,ladeCreutzdeldtJacob(vCJD)que
sepresentaespordicamenteenelmundoydelacualsedesconocenlosfactores
deriesgo.
LossntomasprincipalesdeestadolenciadenominadaKuru,esataxiacerebral,perdida
de coordinacin, temblores, atrofia cortical, congestin del fluido sanguneo. Todo esto
desencadenabaunprocesodedemenciayproducaunruidobucalcaracterstico,debido
aladescoordinacindelosmsculosdelasmandbulas,queseasemejabaaunacceso

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derisaporpartedelaborigenafectado.
Los estudios respecto a esta enfermedad se centraron en los estudios de los prion
protein,loscualesalgunosaparecansanosyotrosdeformes.Fueunprocesolargoque
desencadeno en el ao 1985 cuando cientficos ingleses establecieron una conexin
entre la encefalopata espongiforme bovina (EBB) ms conocida como el mal de las
vacaslocasysuformahumana,lavariantedeCreutzdeldtJacob(vCJD)

LoscientficosJohnCollingeySimonMeadenlosaos1987comprobaronestosanlisis
ysuestudiofuepublicadoenelao2003enRevistadeCiencia.Tambinelarquelogo
delaUniversidaddeBradford,ThimothyTaylor,confirmyrelacionoestosestudiossobre
elcanibalismo.Todoestoindicabaquedealgunaformaelcanibalismoritualistadeestos
aborgenes dejaba su marca en sus genes, ms an, nuestra civilizacin actual puede
llevarestamarcaensusgenesproductodepocasantiguas,yquealalimentarsedesus
mismoscongneresdesataraestasnuevasenfermedadesquenosparecentanextraas
aprimeravista.
Apesardequeestosestudioshantenidounagranaceptacinentrelaclasecientfica,
tambinexistenretractoresdeestasconclusiones,yesas,comoelprofesorJaume
Bertranpetit,cientficodelaUniversidadPompeuFabra,laDra.MartaSoldevila(quien
realizunapartesubstancialdeltrabajoenDeCODEGenetics,Reykjavik,Islandia),ysus
colegas,utilizaronunsistemaactualizadodedatosgenticosparademostrarquela
seleccinestabilizadoraasociadaalcanibalismonohasidounafuerzaimpulsora
selectivaimportantesobreelgendelaprotenadelprin,comosehapropuesto
recientemente.
Mientrasloscientficossiguenestudiandoestosprocesosdegenesdelaproteindelprin
enloshumanos,unacosaesrealidad.LosaborgenesdeNuevaGuinea,unavezque
suspendieronestasprcticasdecanibalismosritualistasconfamiliaresfallecidos,han
disminuidoaunndicecasinuloestaenfermedaddelKuru.
IsseiSagawaElcanbaljapons

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Uncanbalmoderno,educado,poeta,cineasta,yactorertico

Unodeloscasosmsresonadosdecanibalismoentiemposmodernos,sonloshechos
ocurridos a principios de los aos 80, cuando el japons Issei Sagawa, quien viva en
Francia y era un simple estudiante causo un real revuelo en la opinin pblica por sus
actos de canibalismo. Este singular personaje relat abiertamente que prefera las
mujeres rubias, blancas y grandes con ojos azules, alemanas sobre todo. En Junio del
ao 1981 apualo a su novia holandesa Rene Hartevelt, quien era estudiante en la
UniversidadInternacionalyquetenatodaslascaractersticasdesuspreferencias.

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Rene era su novia, y mientras la chica le lea poemas impresionistas alemanes este
individuo la apualo y luego la despedaz y guard sus restos en una maleta para
enterrarla en el Bois de Boulogne. Sagawa haba conocido a la chica en la Universidad
Internacional y jams ella desconfo de este esculido estudiante japons. Los
antecedentes de la accin de este canbal son increblemente crudas, y es as como la
prensadelapocalogrodeterminarporpropiabocadelprotagonistaqueconelcuerpo
de Rene preparo sukiyaki, un plato que requiere carne blanca, y cortar filetes muy
delgados. Es un plato que debe prepararse con mucha habilidad y paciencia, pero
dejaremos hasta aqu los detalles del preparado gastronmico para que el lector no se
incomode.
La primera vctima de Isseis Sagawa, cumpla todos los requisitos de sus preferencias
gastronmicasensereshumanos
IseeiSagawa,erahijodeunricoindustrialjaponsquecayenlaruinaporlasacciones
desuhijoaigualquetodasufamilia,aunqueelcanbaljapons,durantemuchotiempo
trato de sacar partido de su accin mediante libros escritos y pelculas pornogrficas
donde el tema del canibalismo era tema central. Curiosamente, lleg a tener mucha
aceptacin en el mundo femenino y logro varios xitos literarios. Fue condenado a dos
aosdecrcelenLaSantydespusremitidoaunpsiquitrico....dicenorecordarnada
de su acto de canibalismo, pero s expres a la prensa Me desagradara que me
incineraran.Sercomidoporunahermosamujeresmspoticoyagradable
Al final de este artculo detallamos algunos libros publicados por este canbal poeta,
ademsdecineastaytambinparaalgunosdegranatractivopersonal
JosLuisCalvaZepedaElCanbalmexicano

AprincipiosdeOctubredeesteao2007,lasociedadmexicanasevioconmovidapor
otroactodecanibalismo.Estavezsetratabadeunciudadanomexicanocon
proyeccionesliterariasyartsticas,quitadoderuidosyadmiradordelaslecturasdeterror.
AdmirabalaobradeMarqusdeSadeysuobrafavoritaeraSodomayGomorra,segn
losperodicosmexicanos.
Alpareceraspirabaaescribirunagrannovelabasadaenhechosrealesyconlatemtica
de"instintoscanbales",puesseencontrensucasaunanovelainconclusadondese
tratabaprecisamenteestetema,ademsdeunaseriemsdeescritosrelacionadoscon
eltemadeantropofaga,todosellosdesupuoyletra.ElfiscalcentraldeInvestigacin
deHomicidios,GustavoSalas,yeldoctorRodolfoRojo,coordinadordeServicios
Periciales,confirmaronenunaruedadeprensaquelacarneenlasartnencontradaen
sucasa,contenarestosdecarnehumanayquesetratabade"msculoestriado"yque
pertenecealantebrazodeunadesusvctimas.Todoindicaquelavictimaerasunovia
AlejandraGaleanoGaravito.Lapolicainvestigamsmuertesdemujeresrelacionadas
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conestesujeto,quienhadejadoatodalaopininpblicaperpleja.

JosLuisCalvaZepedaelcanbalmexicanoEsteasesinocanbal,tambincon
inquietudesliterariascomoeljaponsIsseiSagawa,tenaensucasatodauna
combinacindeelementosritualistas,ytambininspiradores,comolibrosdebrujera,
ropayantifaces,yunafotodeHannibalLecter,elasesinocanbalpersonificadoenel
cineporAnthonyHopkins.
Adiferenciadelcanbaljapons,quientuvociertoxitoposteriorasumacabraaccin,
CalvaZepedasesuicidoenDiciembredelao2007enunacrceldeCiudaddeMxico.
Fin1parte
Nota:
ElCanbaljaponsIsseiSagawahaescritounpardelibros,loscualeslosmencionamos
paraloslectoresmscuriosos
LibroIssei

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ParsenFlor
Enmitaddelaniebla
Quierosercomido(film)

Por:EquipoRedaccin(IIEEChile).
ElIIEEdeChilenoseresponsabilizanicompartenecesariamentelaopinindetodossus
colaboradoresenlosescritospublicados.
IEEDelegacinChilena20032008.Todoslosderechosreservados.

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