Informe de Dieta Personalizado

DPDO. EN DIETETICA Y NUTRICION - ELOY SOTO SANCHEZ

Da 1
Desayuno
80 Gr. de Kiwi
Ingredientes: 1 Unidad pequea de Kiwi (80
gr).
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).
Almuerzo
190 Gr. de Kiwi
Ingredientes: 2 Unidades Medianas de Kiwi
(190 gr).
Comida
250 Gr. de Ensalada de hortalizas
Ingredientes: Unidad mediana de Tomate
(70 gr), 1 Racin individual pequea de
Lechuga (60 gr), 1 Huevo (50 gr), Racin
Individual de Pepinos (30 gr), 1 Unidad
pequea de Zanahorias (30 gr), 20 Gr. de
Remolacha (20 gr), 3 Cucharaditas de Cafe
de Aceite de oliva (6 gr).
Elaboracin: Se corta la lechuga a trozos no
muy pequeos y se lava.Se coloca en el
plato cubriendo el fondo.Encima se coloca
el tomate cortado tambin a trozos no muy
pequeos.Encima se colocan las demas
hortalizas ralladas o cortadas a trozos
pequeos finalmente se espolvorea con el
huevo rallado y se alia.
Men Diario (Apaisado)

MARI GRACIA DELGADO GONZALEZ -

120 Gr. de Spaghettis "aglio e olio"

Ingredientes: 1 Racin Individual de
Spaghetti (110 gr), 2 Ajo (10 gr), 2
Cucharaditas de Cafe de Aceite de oliva (4
gr).
Elaboracin: Sofreir ligeramente el ajo
cortado a trocitos en aceite de oliva y aadir
a los spaghettis hervidos. No aada todo el
aceite, solo una pizca. La pasta debe
hervirse en bastante agua y solo se debe
tirar cuando el agua est hirviendo. Lo mas
recomendado es hervirla "al dente". No
obstante puede hacerla mas pasada si es
mas de su agrado.
50 Gr. de Pan integral
Ingredientes: 2 Rebanadas de barra de
cuarto de Pan Integral (50 gr).
190 Gr. de Fresas
Ingredientes: 12 Unidades Medianas de
Fresa (190 gr).
Merienda

120 Gr. de Fresas

Ingredientes: 8 Unidades Medianas de
Fresa (120 gr).
Reparto de Nutrientes: 14,9% de Prtidos, 68,6% de
Glcidos y 16,5% de Lpidos en 1.353 Kcal.

Da 2
Desayuno
80 Gr. de Kiwi
Ingredientes: 1 Unidad pequea de Kiwi
(80 gr).
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).
Almuerzo
150 Gr. de Manzanas
Ingredientes: 1 Unidad pequea de
Manzanas (150 gr).

180 Gr. de Peras

Ingredientes: 1 Unidad mediana de Peras
(180 gr).
Cena
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).

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DPDO. EN DIETETICA Y NUTRICION - ELOY SOTO SANCHEZ

Comida
200 Gr. de Verduras a la jardinera
Ingredientes: 1 Unidad pequea de Patatas
(90 gr), 1 Cucharada Sopera de Guisantes
frescos o congelados (40 gr), 1 Unidad
pequea de Zanahorias (40 gr), Unidad
mediana de Cebollas (30 gr), Cucharada
de Postre de Aceite de oliva (3 gr).
Elaboracin: Pelar y trocear las patatas y las
zanahorias. Cocer al vapor junto con los
guisantes y las cebollas. Aderezar con un
poco de aceite.
140 Gr. de Escalopas de soja y pimientos
Ingredientes: Vaso pequeo de Caldo
vegetal (60 gr), 30 Gr. de Carne de soja (30
gr), Racin Individual de Tomate (30 gr),
Racin Individual de Pimiento (20 gr),
Cucharadita de Cafe de Aceite de oliva (1
gr).
Elaboracin: Ablandar las escalopas en el
caldo vegetal, sofreir los pimientos cortados
a tiras con ajo y albahaca, aadir el caldo
vegetal y cocer 15 min. Aadir las
escalopas.
50 Gr. de Pan integral
Ingredientes: 2 Rebanadas de barra de
cuarto de Pan Integral (50 gr).
240 Gr. de Manzanas
Ingredientes: 1 Unidad grande de Manzanas
(240 gr).

Men Diario (Apaisado)

MARI GRACIA DELGADO GONZALEZ -

Merienda
180 Gr. de Manzanas
Ingredientes: 1 Unidad mediana de
Manzanas (180 gr).
Cena
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).
150 Gr. de Platanos
Ingredientes: 1 Unidad mediana de Pltano
(150 gr).
Reparto de Nutrientes: 19,0% de Prtidos, 71,1% de
Glcidos y 10,0% de Lpidos en 1.141 Kcal.

Da 3
Desayuno
80 Gr. de Kiwi
Ingredientes: 1 Unidad pequea de Kiwi (80
gr).
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).

Comida
200 Gr. de Ensalada de endivias
Ingredientes: 5 Endivias (200 gr), 2
Cucharaditas de Cafe de Aceite de oliva (4
gr).
Elaboracin: Lavar las endivias y
condimentar con aceite y viangre.
170 Gr. de Garbanzos espinacas y huevo
duro
Ingredientes: Plato de Espinacas (70 gr),
2 Puados de Garbanzos (70 gr), Huevo
(40 gr), Cucharadita de Cafe de Aceite de
oliva (1 gr).
Elaboracin: Cocer en agua y sal los
garbanzos. Escurrirlos y rehogarlos en una
cazuela de barro con aceite caliente. Hervir
las espinacas, escurrirlas y rehogarlas con
un poco de aceite en una sartn. Aadirlas
a la cazuela de los garbanzos. Pelar el
huevo ya cocido y aadirlo cortado en forma
de gajos.
50 Gr. de Pan integral
Ingredientes: 2 Rebanadas de barra de
cuarto de Pan Integral (50 gr).
190 Gr. de Fresas
Ingredientes: 12 Unidades Medianas de
Fresa (190 gr).

Almuerzo
230 Gr. de Pia
Ingredientes: 1 Porcin de Pia natural
(230 gr).
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DPDO. EN DIETETICA Y NUTRICION - ELOY SOTO SANCHEZ

Merienda
150 Gr. de Platanos
Ingredientes: 1 Unidad mediana de Pltano
(150 gr).
Cena
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).
120 Gr. de Fresas
Ingredientes: 8 Unidades Medianas de
Fresa (120 gr).
Reparto de Nutrientes: 16,9% de Prtidos, 66,7% de
Glcidos y 16,4% de Lpidos en 1.174 Kcal.

Da 4
Desayuno
80 Gr. de Kiwi
Ingredientes: 1 Unidad pequea de Kiwi (80
gr).
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).
Almuerzo
190 Gr. de Kiwi
Ingredientes: 2 Unidades Medianas de Kiwi
(190 gr).
Men Diario (Apaisado)

MARI GRACIA DELGADO GONZALEZ -

Comida
210 Gr. de Ensalada de lechuga y
championes
Ingredientes: Racin Individual de
Championes (100 gr), 2 Raciones
Individual Pequea de Lechuga (80 gr), 7
Cucharaditas de Cafe de Aceite de oliva (14
gr), 1 Ajo (5 gr), 5 Gr. de Perejil (5 gr).
Elaboracin: Cortar en trozos la lechuga y
los championes en conserva. Mezclar el
perejil, el aceite, el ajo picado y el limn al
gusto. Servir sobre la lechuga y los
championes.
160 Gr. de Hamburguesa de tofu
Ingredientes: 70 Gr. de Tof (70 gr),
Unidad mediana de Cebollas (40 gr), 1
Unidad pequea de Zanahorias (40 gr),
Hoja de Apio (10 gr), 2 Cucharaditas de
Cafe de Aceite de oliva (4 gr).
Elaboracin: Secar el tofu entre dos papeles
absorbentes, poniendo un peso encima,
mientras preparamos las verduras.
Rallamos la zanahoria y cortamos la cebolla
y el apio muy finamente. Aplastar el tofu con
un tenedor e incorporar las verduras.
Amasar y dar la forma de la hamburguesa.
Rebozar con semillas de sesamo y freir
ligeramente por ambos lados.
50 Gr. de Pan integral
Ingredientes: 2 Rebanadas de barra de
cuarto de Pan Integral (50 gr).

240 Gr. de Peras

Ingredientes: 1 Unidad grande de Peras
(240 gr).
Merienda
180 Gr. de Peras
Ingredientes: 1 Unidad mediana de Peras
(180 gr).
Cena
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).
150 Gr. de Platanos
Ingredientes: 1 Unidad mediana de Pltano
(150 gr).
Reparto de Nutrientes: 13,0% de Prtidos, 65,5% de
Glcidos y 21,5% de Lpidos en 1.207 Kcal.

Da 5
Desayuno
80 Gr. de Kiwi
Ingredientes: 1 Unidad pequea de Kiwi
(80 gr).
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).

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DPDO. EN DIETETICA Y NUTRICION - ELOY SOTO SANCHEZ

Almuerzo
150 Gr. de Manzanas
Ingredientes: 1 Unidad pequea de
Manzanas (150 gr).
Comida
250 Gr. de Gazpacho andaluz
Ingredientes: 1 Unidad pequea de
Tomate (130 gr), Unidad pequea de
Pimiento (40 gr), Unidad mediana de
Cebollas (40 gr), Racin Individual de
Pepinos (30 gr), Rebanada de barra de
medio de Pan (20 gr), Cucharada de
Postre de Aceite de oliva (3 gr).
Elaboracin: Poner todos los ingredientes
en un recipiente y batir. Aadir vinagre y sal
con moderacin. Aadir agua mineral al
gusto.
130 Gr. de Ensalada de lentejas
Ingredientes: 3 Puados de Lentejas (70
gr), Racin Individual de Tomate (40 gr),
Racin Individual de Pimiento (20 gr),
Cucharadita de Cafe de Aceite de oliva (1
gr).
Elaboracin: Escurrir bin las lentejas y
ponerlas en una fuente.Lave y pele el
tomate y pquelo en trozos pequeos para
aadirlo a la ensalada.Aada los pimientos
cortados y alie con sal y un poco de
aceite.Revuelva bin y sirvalo fro.

Men Diario (Apaisado)

MARI GRACIA DELGADO GONZALEZ -

50 Gr. de Pan integral

Ingredientes: 2 Rebanadas de barra de
cuarto de Pan Integral (50 gr).
190 Gr. de Fresas
Ingredientes: 12 Unidades Medianas de
Fresa (190 gr).
Merienda
180 Gr. de Manzanas
Ingredientes: 1 Unidad mediana de
Manzanas (180 gr).
Cena
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).
120 Gr. de Fresas
Ingredientes: 8 Unidades Medianas de
Fresa (120 gr).
Reparto de Nutrientes: 17,6% de Prtidos, 71,1% de
Glcidos y 11,4% de Lpidos en 1.107 Kcal.

Da 6

30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate

Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).
Almuerzo
190 Gr. de Kiwi
Ingredientes: 2 Unidades Medianas de Kiwi
(190 gr).
Comida
270 Gr. de Ensalada de hortalizas
Ingredientes: Unidad mediana de Tomate
(70 gr), 1 Racin individual pequea de
Lechuga (60 gr), 1 Huevo (50 gr), Racin
Individual de Pepinos (30 gr), 1 Unidad
pequea de Zanahorias (30 gr), 20 Gr. de
Remolacha (20 gr), 3 Cucharaditas de Cafe
de Aceite de oliva (6 gr).
Elaboracin: Se corta la lechuga a trozos no
muy pequeos y se lava.Se coloca en el
plato cubriendo el fondo.Encima se coloca
el tomate cortado tambin a trozos no muy
pequeos.Encima se colocan las demas
hortalizas ralladas o cortadas a trozos
pequeos finalmente se espolvorea con el
huevo rallado y se alia.

Desayuno
80 Gr. de Kiwi
Ingredientes: 1 Unidad pequea de Kiwi (80
gr).

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DPDO. EN DIETETICA Y NUTRICION - ELOY SOTO SANCHEZ

140 Gr. de Macarrones con tomate y

albahaca
Ingredientes: 3 Puados de Macarrones (90
gr), Unidad pequea de Tomate (50 gr),
1 Cucharadita de Cafe de Aceite de oliva (2
gr).
Elaboracin: Cocer la pasta. Cortar la
cebolla y cocerla a fuego lento; aadir el
tomate y la albahaca. Echar los macarrones
en la salsa y servir. La pasta debe hervirse
en bastante agua y solo se debe tirar
cuando el agua est hirviendo. Lo mas
recomendado es hervirla "al dente". No
obstante puede hacerla mas pasada si es
mas de su agrado.
50 Gr. de Pan integral
Ingredientes: 2 Rebanadas de barra de
cuarto de Pan Integral (50 gr).
240 Gr. de Manzanas
Ingredientes: 1 Unidad grande de Manzanas
(240 gr).
Merienda
150 Gr. de Platanos
Ingredientes: 1 Unidad mediana de Pltano
(150 gr).
Cena
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).

Men Diario (Apaisado)

MARI GRACIA DELGADO GONZALEZ -

150 Gr. de Platanos

Ingredientes: 1 Unidad mediana de Pltano
(150 gr).
Reparto de Nutrientes: 13,4% de Prtidos, 72,3% de
Glcidos y 14,2% de Lpidos en 1.454 Kcal.

Da 7
Desayuno
80 Gr. de Kiwi
Ingredientes: 1 Unidad pequea de Kiwi (80
gr).
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).
Almuerzo
150 Gr. de Manzanas
Ingredientes: 1 Unidad pequea de
Manzanas (150 gr).
Comida
460 Gr. de Ensalada de tomates y
aceitunas
Ingredientes: 4 Raciones Individuales de
Tomate (350 gr), 15 Aceitunas verdes (60
gr), 15 Aceitunas negras (60 gr), 3
Cucharaditas de Cafe de Aceite de oliva (7
gr).
Elaboracin: Condimentar al gusto

150 Gr. de Arroz con legumbres

Ingredientes: 1 Racin de Arroz (80 gr),
Hoja de Apio (20 gr), Racin Individual de
Puerros (20 gr), Unidad mediana de
Cebollas (20 gr), Unidad pequea de
Zanahorias (20 gr), 1 Cucharadita de Cafe
de Aceite de oliva (3 gr), 0 Gr. de Tamari, 0
Gr. de Perejil.
Elaboracin: Cortar todas las legumbres y
dejarlas rehogar 3 minutos en el aceite,
aadir el arroz, el agua y el tamari; cocer
durante una hora. Servir con perejil picado.
50 Gr. de Pan integral
Ingredientes: 2 Rebanadas de barra de
cuarto de Pan Integral (50 gr).
190 Gr. de Fresas
Ingredientes: 12 Unidades Medianas de
Fresa (190 gr).
Merienda
180 Gr. de Peras
Ingredientes: 1 Unidad mediana de Peras
(180 gr).
Cena
30 Gr. de Complete Juice Plus Chocolate
Ingredientes: 1 Porcin de Complete Juice
Plus Chocolate (40 gr).
120 Gr. de Fresas
Ingredientes: 8 Unidades Medianas de
Fresa (120 gr).

Pgina 5

Informe de Dieta Personalizado

DPDO. EN DIETETICA Y NUTRICION - ELOY SOTO SANCHEZ

MARI GRACIA DELGADO GONZALEZ -

Reparto de Nutrientes: 14,0% de Prtidos, 66,1% de

Glcidos y 19,9% de Lpidos en 1.272 Kcal.

Men Diario (Apaisado)

Pgina 6

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DPDO. EN DIETETICA Y NUTRICION - ELOY SOTO SANCHEZ

Da 1

Da 2

MARI GRACIA DELGADO GONZALEZ -

Da 3

Da 4

Da 5

Da 6

Da 7

Desayuno

Desayuno

Desayuno

Desayuno

Desayuno

Desayuno

Desayuno

80 Gr. de Kiwi
30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate

80 Gr. de Kiwi
30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate

80 Gr. de Kiwi
30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate

80 Gr. de Kiwi
30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate

80 Gr. de Kiwi
30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate

80 Gr. de Kiwi
30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate

80 Gr. de Kiwi
30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate

Almuerzo

Almuerzo

Almuerzo

Almuerzo

Almuerzo

Almuerzo

Almuerzo

190 Gr. de Kiwi

150 Gr. de Manzanas

230 Gr. de Pia

190 Gr. de Kiwi

150 Gr. de Manzanas

190 Gr. de Kiwi

150 Gr. de Manzanas

Comida

Comida

Comida

Comida

Comida

Comida

Comida

250 Gr. de Ensalada de

hortalizas
120 Gr. de Spaghettis
"aglio e olio"
50 Gr. de Pan integral
190 Gr. de Fresas

200 Gr. de Verduras a

la jardinera
140 Gr. de Escalopas
de soja y pimientos
50 Gr. de Pan integral
240 Gr. de Manzanas

Merienda

Merienda

Merienda

Merienda

Merienda

Merienda

Merienda

180 Gr. de Peras

180 Gr. de Manzanas

150 Gr. de Platanos

180 Gr. de Peras

180 Gr. de Manzanas

150 Gr. de Platanos

180 Gr. de Peras

Cena

Cena

Cena

Cena

Cena

Cena

Cena

30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate
120 Gr. de Fresas

30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate
150 Gr. de Platanos

30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate
120 Gr. de Fresas

30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate
150 Gr. de Platanos

30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate
120 Gr. de Fresas

30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate
150 Gr. de Platanos

30 Gr. de Complete
Juice Plus Chocolate
120 Gr. de Fresas

Planning

200 Gr. de Ensalada de 210 Gr. de Ensalada de

endivias
lechuga y championes
170 Gr. de Garbanzos
160 Gr. de
espinacas y huevo duro Hamburguesa de tofu
50 Gr. de Pan integral
50 Gr. de Pan integral
190 Gr. de Fresas
240 Gr. de Peras

250 Gr. de Gazpacho 270 Gr. de Ensalada de 460 Gr. de Ensalada de

andaluz
hortalizas
tomates y aceitunas
130 Gr. de Ensalada de 140 Gr. de Macarrones
150 Gr. de Arroz con
lentejas
con tomate y albahaca
legumbres
50 Gr. de Pan integral
50 Gr. de Pan integral
50 Gr. de Pan integral
190 Gr. de Fresas
240 Gr. de Manzanas
190 Gr. de Fresas

Pgina 7

Informe de Dieta Personalizado

DPDO. EN DIETETICA Y NUTRICION - ELOY SOTO SANCHEZ

Semana 1

Productos en salmuera

Aceites y Grasas

60 gr de Aceitunas negras
60 gr de Aceitunas verdes

60 gr de Aceite de oliva

Verduras y hortalizas

Arroces y Smolas

80 gr de Arroz

Especies, Aromas y
Preparados

10 gr de Ajo
10 gr de Perejil
Fruta Fresca

490 gr de Complete Juice

Plus Chocolate
1,3 Kg de Fresa
1,1 Kg de Kiwi
1,3 Kg de Manzanas
780 gr de Peras
230 gr de Pia natural
750 gr de Pltano

MARI GRACIA DELGADO GONZALEZ -

20 gr de Apio
120 gr de Cebollas
100 gr de Championes
200 gr de Endivias
70 gr de Espinacas
200 gr de Lechuga
90 gr de Patatas
80 gr de Pepinos
80 gr de Pimiento
20 gr de Puerros
40 gr de Remolacha
730 gr de Tomate
150 gr de Zanahorias

Huevos y Derivados

140 gr de Huevo
Indice Glucemico Bajo

40 gr de Guisantes frescos o
congelados

Ingredientes Regmenes
Vegetarianos

60 gr de Caldo vegetal
30 gr de Carne de soja
10 gr de Tamari
70 gr de Tof

Legumbres

70 gr de Garbanzos
70 gr de Lentejas
Pan y Complementos

20 gr de Pan
350 gr de Pan Integral
Pastas Alimentarias

90 gr de Macarrones
110 gr de Spaghetti

Lista de la Compra

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