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Composicin qumica del jugo de naranja, promedio por 100: potasa 36;
sosa 13; cal 25; sales fosfricas 9 al 1,
sales de magnesio 8; sales de hierro
12 a 14; protena 74; acidez ctrica 88;
azcares 8.28; caloras 42-44
La naranja contiene vitaminas A, B1 y
En gran cantidad, D y G.
C.