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2 edio
PRODUTOS DESENVOLVIDOS COM
MENOR IMPACTO AMBIENTAL
SUMRIO
Empresas participantes
Compromissos Walmart Brasil
Editorial Marcos Samaha
Sustentabilidade de Ponta a Ponta Segunda Edio
Resultados
COMPROMISSOS
COM PRODUTOS
MAIS SUSTENTVEIS
Colocar disposio dos clientes produtos com diferenciais de sustentabilidade
uma via adotada pelo Walmart para reduzir o impacto de seus negcios na cadeia
de valor.
As aes contemplam ainda a conscientizao das pessoas para o consumo responsvel, nas lojas, no ambiente de trabalho ou em casa.
Com essa proposta a empresa pretende atingir as seguintes metas:
Reduzir em 70% o fosfato nos detergentes para lavanderia e cozinha at 2013;
Desenvolver um sistema de indicadores de produtos at 2015;
Oferecer produtos de lavanderia, no mnimo, 2 x mais concentrados at 2012;
Liderar pelo exemplo em sustentabilidade com produtos de Marca Prpria;
Apoiar e estimular o desenvolvimento de produtos de ciclo fechado;
Oferecer pelo menos 1 produto orgnico por categoria de alimentos at 2012;
Cumprir os Pactos da Pecuria, Madeira, Soja e pela Erradicao do Trabalho Escravo;
At o final de 2015 expandir para todos os fornecedores, em nvel mundial, as prticas
j existentes do Walmart Brasil relativas origem da carne, assegurando que sua produo no contribui para o desmatamento da Floresta Amaznica;
At 2015 pelo menos dobrar as compras de pequenos e mdios agricultores que integram o Clube dos Produtores;
Implantar a Poltica de Compra Responsvel da Cadeia de Pescados at 2016.
Para isso, adota uma estratgia de comunicao em relao sustentabilidade
que permite aos funcionrios, parceiros e clientes associarem o tema a benefcios diretos, como economia no dia a dia, com a idia de que aes corretas so boas para o
bolso e o planeta.
EDITORIAL
Ajudar as pessoas a viver melhor faz parte da misso do
Walmart. E este compromisso abrange um amplo portflio de
aes sociais e ambientais. Desde 2005, quando a companhia
anunciou publicamente suas metas globais de sustentabilidade,
diversas iniciativas tm sido promovidas em trs frentes: clima e
energia; resduos e produtos.
Muitas delas, por sua capacidade de replicao e pelo sucesso
que alcanaram em toda a cadeia de valor, adquiriram carter mais
amplo e ganharam perenidade entre as atividades empreendidas
pela empresa a favor da responsabilidade ambiental.
Este o caso do Projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta.
Depois de uma bem-sucedida primeira edio, cujos resultados
foram trazidos a pblico em janeiro de 2010, temos a satisfao de
apresentar os avanos obtidos pelos produtos que participaram da
segunda edio.
Marcos Samaha,
Presidente e CEO Walmart Brasil
As sementes do amanh
Transformar produtos lderes em referncias de sustentabilidade, a partir de uma ao objetiva de
reduo de seus impactos ambientais em toda a cadeia de valor, esse o objetivo do do Projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta, desenvolvido pelo Walmart Brasil
O Projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta comeou derrubando um antigo paradigma do marketing: em
time que est ganhando no se mexe. Pois foram justamente produtos de excelente performance de mercado os
eleitos para participar deste projeto. Nesta nova edio,
ao todo 13 produtos lderes, em categorias completamente diferentes, receberam o desafio de tornar mais eficaz
sua cadeia de valor, desde a origem das matrias-primas,
Para o Walmart muito importante que os consumidores sintam-se confortveis na transio para produtos
mais sustentveis, por isso foram escolhidas marcas conhecidas e de grande aceitao para participar desse laboratrio, onde empresas, seus fornecedores e pesquisadores do
Cetea, que acompanharam tudo de perto, buscaram compreender melhor os impactos de seus produtos em cada
uma das etapas dos processos de produo e distribuio,
e atuar para redues objetivas e medidas no consumo de
gua, energia, matrias primas e na emisso de gases que
impactam as mudanas climticas, especialmente o CO2.
Aps o lanamento da primeira edio do do Projeto
Sustentabilidade de Ponta a Ponta, em 2009, que teve dez
empresas participantes, muitas delas procuraram a equipe do Walmart para contar como a experincia impactou
positivamente outras linhas de produtos, que no haviam
entrado no Projeto. Esse efeito multiplicador muito poderoso, porque as empresas percebem que podem fazer
mais, desenvolver produtos mais amigveis com o meio
ambiente e agradar consumidores cada vez mais exigentes em relao sustentabilidade, explica Daniela de Fiori, Vice-presidente de Assuntos Corporativos e Sustentabilidade do Walmart Brasil. Para ela a iniciativa tem o mrito de ajudar o mercado a se mover mais rpido em direo
a produtos mais sustentveis porque mostra como fazer,
que indicadores podem ser utilizados e, principalmente,
que no necessariamente produtos com diferencial de
sustentabilidade custam mais caro.
O Walmart Brasil trabalha atualmente com mais de
7 mil fornecedores e disponibiliza a seus clientes mais de
60 mil produtos. Um de seus principais compromissos
oferecer ao menos uma alternativa mais sustentvel
em cada uma das linhas de produtos disposio em
suas gndolas. Neste ponto, o Walmart est trabalhando para oferecer exemplos de como fazer, ao trabalhar
a coleta e destinao de resduos em suas lojas, o consumo de gua e energia em todas as suas atividades,
mas principalmente em relao ao desempenho de seu
produto de marca prpria nesta segunda edio. Os nmeros obtidos pela equipe da aveia Sentir Bem, nossa
marca prpria, so fantsticos, explica Maria Rita Lobato, coordenadora de sustentabilidade do Walmart e
uma das executivas mais prximas ao projeto. Ao todo,
as transformaes obtidas na cadeia de valor desse produto representaram somente em vendas para 12 meses
no Walmart - reduo das emisses de mais de 1.100 toneladas de CO2 e menos 208 toneladas de resduos por
ano, entre outros benefcios.
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Energia
Extrao
de recursos
naturais
Fabricao
de matriasprimas
gua
Fabricao
do produto
Recursos naturais
Comercializao e uso
Disposio
final
Reciclagem
Emisses para o ar
Resduo slido
Pensar o ciclo de vida de um produto permite uma abordagem criativa da cadeia produtiva e evidencia oportunidades de melhoria
econmica, social e ambiental
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logstica
CO2
pessoas
energia
gua
embalagem
resduos
rias primas, a eficincia no uso de gua, energia e insumos, o potencial de reciclagem de seus componentes, e a
gerao final de resduos.
A outra vertente do trabalho do Cetea foi a realizao
de uma avaliao independente do processo de repensar
produtos e processos, para que os resultados pudessem ser verificados atravs de
certificaes e rotulagens reconhecidas
em todo o mundo para garantir credibilidade e legitimidade ao processo. Como
benefcio adicional ao trabalho do Cetea,
esta metodologia, aplicada tanto nas edies um e dois do projeto Ponta a Ponta,
permite que este tipo de avaliao seja
replicada e compartilhada em processos
semelhantes, em qualquer cadeia produtiva.
Baseado na experincia da primeira edio do projeto Ponta a Ponta, realizado em 2010, e no nmero de
empresas participantes desta segunda edio, o Cetea escalou seis especialistas - trs deles com titulao de Mestrado e trs com Doutorado em meio ambiente, qumica,
engenharia de alimentos e de materiais - sendo que cada
um dos tcnicos acompanhou de perto pelo menos duas
Time do Cetea dedicado ao projeto: da esquerda para a direita Anna Lcia Mourad,
Jozeti Barbutti Gatti, Guilherme de Castilho Queiroz, Sandra Balan M. Jaime e Leda Coltro
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CETEA: EXPERINCIA E
PRESTGIO INTERNACIONAL
das empresas. O processo levou cerca de 18 meses e o trabalho comeou com uma visita tcnica s empresas para
caracterizao e dimensionamento dos processos e produtos no estgio inicial do processo (definio de base-line) para que no estgio final os indicadores pudessem
ser comparados e medidos.
A partir deste ponto inicial a metodologia de trabalho consistiu na realizao de reunies mensais de
acompanhamento de cada um dos projetos (presenciais
e virtuais) com os tcnicos das empresas e reunies internas nas quais os especialistas do Cetea intercambiavam
informaes sobre os diversos projetos e harmonizavam
a metodologia para a produo de relatrios.
Durante um ano e meio o Cetea alocou mais de
2.400 homens-hora de consultoria especializada em visitas tcnicas, reunies de avaliao e acompanhamento e
dimensionamento de resultados apresentados em relatrios que vo garantir a futura transferncia de conhecimentos para outros parceiros do Walmart.
Ao acompanhar os processos de melhoria contnua
dos diversos produtos, o Cetea cumpriu tambm o papel
de consultor qualificado para as empresas que participaram do processo. Elosa Elena Corra Garcia, engenheira
de alimentos e Mestre em Tecnologia de Alimentos, Gerente do Cetea, ressalta que nesta segunda edio o processo foi mais fcil do que na primeira edio, com ganhos de metodologia e tempo: Como j havia o modelo
da primeira edio, as empresas compreenderam mais facilmente o objetivo do projeto, e o prprio Cetea j tinha
um modelo para aplicar; o que acrescentamos foi unificar
as medies de desempenho em uma forma comum de
clculo de emisso equivalente de CO2.
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Empresa: Ambev
Produto: Guaran Antrtica PET dois litros
O foco do projeto foi o desenvolvimento de uma
embalagem com a incluso de resina plstica reciclada
numa das principais marcas da empresa, garantindo ganhos
econmicos, sociais e ambientais.
Na Ambev, integrante da maior organizao de bebidas do mundo, a sustentabilidade do negcio, dos produtos e do meio ambiente so interligadas; a empresa
sistematicamente economiza e utiliza de maneira
consciente gua e energia, recicla subprodutos e
resduos e reduz as emisses de gases de efeito
estufa, baseada em um Sistema de Gesto Ambiental implantado em 1992 e periodicamente
atualizado.
A Ambev participou do Projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta com o Guaran
Antarctica dois litros, com o objetivo de
substituir nas gndolas o produto atual com a primeira embalagem no Brasil
com resina de PET reciclado. A relevncia
enorme no portflio da empresa, j que o
produto escolhido sua principal marca de
refrigerante, e a embalagem de dois litros
a principal embalagem do mercado.
O desafio foi agregar a tecnologia de
incorporar resina de PET reciclado resina virgem atendendo a normatizao dos
rgos pblicos (Vigilncia Sanitria) referente ao uso de material reciclado em embalagens de alimentos. Neste contexto, as
garrafas j sero produzidas com uma parcela de resina reciclada e o objetivo aumentar, paulatinamente, a substituio da
quantidade de resina virgem utilizada no
processo de fabricao. O trabalho foi todo
concentrado na fbrica do Rio de Janeiro.
No rtulo da embalagem haver informaes que identificam o percentual de resina
de origem de PET reciclado.
Para viabilizar o Guaran Antarctica dois
litros em embalagem com PET reciclado, a empresa vem
investindo na qualificao e harmonizao de uma cadeia de cooperativas de reciclagem que sero os grandes
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fornecedores deste insumo. Temos a necessidade de garantir o fornecimento de matria-prima para reciclar, preservando a qualidade do produto. Por isto ampliamos
o incentivo a cooperativas de reciclagem, o que j
vnhamos fazendo h muitos anos, diz Thiago Ely,
gerente de Inovaes de Refrigerantes.
No projeto houve ainda o aumento de eficincia tcnica na produo do guaran. Na fazenda da Ambev localizada em Maus (AM),
feita toda extrao do fruto. L foi criado um
programa de excelncia, j que a fazenda
um grande viveiro de mudas que so distribudas para a comunidade local, que depois
fornece os frutos. A Ambev compra 100%
do guaran produzido na regio. Isso aumenta a produtividade, oferece garantias
para o produtor. Alm disso, a Ambev implementou um novo modelo de transporte do
guaran, que garantiu uma reduo significativa na emisso de CO2.
Por ser uma marca tradicionalmente
brasileira, o produto ser comercializado somente no Brasil e a expectativa de resultados com o Guaran Antarctica em nova embalagem de um crescimento pouco maior
que a mdia do mercado.
Os recursos utilizados no projeto foram todos da unidade brasileira. Cinco
funcionrios das reas de Desenvolvimento Tcnico, Suprimentos, Jurdico, Relaes
Corporativas e Marketing participaram da
gesto corporativa do projeto. Alm de outros funcionrios, houve o envolvimento pr-ativo de fornecedores industriais e institutos
de pesquisa, mobilizando um grande nmero de
pessoas motivadas pelo processo de repensar o ciclo de
vida de uma marca campe de vendas.
SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
Esse projeto teve como base a aplicao de uma tecnologia para
utilizao do PET 100% reciclado ps consumo com aprovao para
contato com alimentos e bebidas, a implementao de melhorias no
processo produtivo e no transporte e reduo da massa de embalagem. Alm disso, foram ampliadas as aes de fomento e assistncia
tecnolgica para o cultivo do guaran e para ampliao da cadeia de
reciclagem da embalagem. Os ganhos ambientais alcanados pelo
projeto para a estimativa de venda anual na rede Walmart foram:
reduo de 60,7 mil kg de material de embalagem por ano
reduo de 940 mil litros de gua por ano
economia de 208 mil litros no consumo de leo diesel/ou leo combustvel no transporte
Plantao do Guaran em Maus - AM
gua
embalagem
pessoas
Economia de
940 mil litros
Empresa: Danone
Produto: Danoninho morango 360g
O Danoninho repensa seus ciclo de produo
e chega s crianas ainda mais comprometido
com um mundo melhor.
Time Danone
SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
Este projeto teve como base melhorias no processo
produtivo, com destaque para reduo no consumo de
energia, bem como a reduo da massa da embalagem e
da gerao de resduos de embalagem no ps-consumo.
Os ganhos ambientais alcanados pelo projeto para a estimativa de venda anual na rede Walmart foram:
reduo de 943 kg de embalagem primria
reduo de 3280 kWh no consumo de energia (eltrica
e trmica)
reduo de 635,5 kg CO2 equivalente devido ao menor
consumo de energia
reduo de 184,5 L de leo combustvel
energia
embalagem
CO2
Economia de
1.367 lmpadas
Economia de
943kg
embalagens
Economia de
3.472 km
rodados
Mariano Lozano,
Presidente
Melhorar o desempenho ambiental do Neve Naturali que j vem sendo fabricado com 100% de fibras recicladas exigiu mudanas complexas no processo produtivo
de uma das fbricas da Kimberly-Clark.
Lder mundial no segmento de higiene e bem-estar,
a Kimberly-Clark uma empresa norte-americana com
operao em 47 pases e produtos comercializados em
150. H 15 anos no Brasil, tem a administrao central localizada em So Paulo (SP), e mais de trs mil colaboradores trabalhando em quatro fbricas Eldorado do Sul (RS),
Correia Pinto (SC), Suzano e Mogi das
Cruzes (SP), escritrios em So Paulo (SP) e Recife (PE), e um centro de
distribuio localizado em Mogi
das Cruzes (SP). No Brasil, a Kimberly-Clark lder de mercado com
uma linha completa de produtos
de higiene pessoal e domstica,
com marcas fortes e de reconhecida qualidade e alta tecnologia.
O produto escolhido pela empresa para participar do Projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta, foi uma submarca da linha Neve, lder de mercado no segmento de papel
higinico, o Neve Naturali, que desde 2009 j era feito
com 100% de fibras recicladas. Ao repensar seu ciclo de
vida, foram feitas trs melhorias no processo: diminuio
nas distncias totais percorridas pelas aparas coletadas
at a fbrica do Neve Naturali, com substancial reduo
de tempo, custos e emisses de CO2 no transporte; o reaproveitamento energtico do lodo de produo, que at
ento era aterrado; e a reutilizao de refugos plsticos da
fbrica na confeco de novos filmes envoltrios.
Os fornecedores de aparas brancas, originadas na sua
maior parte de papis de escritrio, de bancos e grficas,
concentram-se, na sua maior parte, no Estado de So Paulo.
Encontrar um fornecedor de aparas brancas mais prximo
da fbrica na cidade de Correia Pinto (SC) foi de fundamental importncia e, depois de muitas pesquisas, a Kimberly
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SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
O projeto consistiu na melhoria do desempenho ambiental
do papel higinico Neve Naturali atravs de aes em sua cadeia
produtiva, das quais se destacam a operacionalizao de uma
nova caldeira para queima de lodo gerado no processo, a reduo das distncias totais percorridas durante o transporte de
aparas e a introduo de material reciclado no filme envoltrio
secundrio do papel higinico. Tomando como base o volume de
vendas para o Walmart no ano de 2011 foi possvel contabilizar as
seguintes melhorias:
Produo Neve Naturali
gua
resduos
CO2
Economia de
455 mil litros
Reduo de
30.200 kg de resduos
Economia de 318.000
km rodados
Time Kimberly-Clark
Joo Damato,
Presidente
diretamente em paletes o que tambm reduz a utilizao de recursos naturais e peso no transporte.
Outra alterao importante no processo produtivo est
relacionada substituio do leo antiaderente para o produto no grudar na esteira, por uma mistura de leo
de soja e cera de abelha, reduzindo o consumo
de leo de soja em 90%, mas mantendo a eficincia do antiaderente
anterior. Essa iniciativa, ao lado da
economia gerada em funo da
produo do antiaderente, contribuiu tambm para a reduo em
transporte e dos fatores a ele associados. Os gases refrigerantes, utilizados nos escritrios e no processo produtivo
para refrigerao, passaram a ser recuperados
e reutilizados, contribuindo para a diminuio do
efeito estufa.
Outras iniciativas pontuais foram agregadas ao processo:
A sobra dos drops que ocorrerem durante o processo produtivo, passaram a ser matria-prima para compor a fabricao de rao animal.
Com uma nova programao de troca de sabores nas
linhas de processo, foi reduzido o impacto de efluentes
gerados em funo da limpeza de equipamentos, possibilitando assim reduzir a gerao de lodo no processo de
tratamento de efluentes.
Ao repensar o ciclo de vida e trabalhar com um
planejamento de ponta a ponta, percebemos que pequenas iniciativas podem produzir grandes resultados para
a empresa e o meio ambiente, diz Marcello Napolitano,
gerente de Atacado da conta Walmart da Kraft Foods
Brasil e um dos coordenadores do projeto.
Dez pessoas da Kraft Foods foram envolvidas diretamente no projeto, alm de integrantes da cadeia de
fornecedores de matria-prima que tiveram participao
ativa no processo.
Fbrica do Halls
SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
O produto resultante do Projeto Sustentabilidade
de Ponta a Ponta tem a mesma apresentao do produto
atual, entretanto foram realizadas alteraes no processo
produtivo, de maneira a aperfeioar o uso de recursos e
a reduzir as emisses para a gua e o ar e a gerao de
resduos slidos, alm da reduo do uso de materiais de
embalagem. Considerando a projeo de vendas anuais
para o Walmart (em toneladas), os ganhos obtidos com
as melhorias foram:
reduo da emisso de 6643 kg de CO2eq
reduo da gerao de 11.669 kg de resduos slidos
reduo de 1947 kg de material de embalagem
reduo de 3520 kg de insumos
reduo de 244 L de gua
embalagem
resduos
CO2
Economia de
1.947kg
embalagens
Economia de
11.669kg
de resduos
Economia de
36.300 km
rodados
Marcos Grasso,
Presidente
No caso do condicionador, houve mudanas no processo produtivo. Estudos internos mostraram que era
possvel utilizar menos gua na lavagem dos tanques
de armazenagem e, com o redimensionamento do processo, conseguiu-se ganhar algumas horas de operao,
gastando menos gs natural e menos gua (menos oito
metros cbicos por tonelada de produto da linha Elsve).
Complementando o processo de mudanas, foi identificado um fornecedor de embalagem mais prximo da
fbrica, o que gerou um ciclo virtuoso de gastos menores
de combustvel no transporte, e foi alterado o sistema
de movimentao e estocagem de embalagens vazias
na empresa, com economia de energia eltrica.
Motivada
pelo
Projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta,
a empresa passou a
realizar aes para informar a consumidora
por meio das redes sociais sobre a reciclagem
dos frascos do produto.
Apesar de a informao
constar do rtulo, as clientes no sabiam disso. A comunicao por meio de redes sociais (Twitter e Facebook)
est sendo superpositiva, e a consumidora est nos
apresentando ideias que, com certeza, vo agregar valor
no futuro. o pensar verde, diz Thais Vilela, gerente de
Produtos Elsve.
O processo demandou 18 meses e o envolvimento
direto de 15 pessoas de diversas reas da empresa, alm
dos fornecedores de embalagens e do derivado de leo de
palma, que foram contagiados positivamente pelo Projeto
Sustentabilidade Ponta a Ponta.
SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
Na Linha de Cabelos Elsve foram identificadas oportunidades de apoiar aes de fornecedores, reduzir o peso da embalagem do creme de pentear, reduzir o uso de gua e energia
na planta produtiva e de divulgao de conceitos ambientais na
comunicao com o consumidor. Como melhorias destaca-se a
filiao do fornecedor Oxiteno Roundtable on Sustainable Palm
Oil, entidade que tem por objetivo promover a produo sustentvel do leo de palma, e a comunicao e motivao do consumidor para reciclar embalagens e tampas do produto. Alm destas, os ganhos ambientais estimados para a projeo de venda
anual da Linha de Cabelos Elsve na rede Walmart Brasil so:
reduo no consumo de gua: 988 m3
reduo na emisso de gases de efeito estufa: 9.675 kg CO2 equivalente
reduo no consumo de gs: 4.485 m3
reduo no consumo de energia eltrica: 49.317,6 kWh
reduo no consumo de material de embalagem Polietileno:
134 kg
reduo de resduo de embalagem destinado a aterros: 113,6 kg
de PE (descontando a parcela destinada reciclagem)
gua
energia
CO2
Economia de
988 mil litros
Economia de
20.500 lmpadas
Economia de
52.800 km rodados
Pierre-Emmanuel Angeloglou
Diretor Superintendente da Diviso
de Produtos de Grande Pblico
Time MARS
SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
O produto resultante do processo tem embalagem
com melhor aproveitamento do material metlico, reduo do rtulo e de tinta de impresso, com instrues
ao consumidor sobre o descarte responsvel. O aperfeioamento do processo produtivo e a otimizao de rotas
de entrega de matrias-primas permitiram a reduo do
consumo de recursos naturais, insumos e energia eltrica,
e reduo da emisso de GEEs. Considerando a projeo
de vendas anuais para o Walmart (em toneladas de produto), os principais ganhos obtidos com o projeto foram:
reduo de 14 kg de material de embalagem
(papel, tinta de impresso)
reduo de 74 kg de insumos (detergente, pneus)
reduo do consumo de 879 litros de diesel
reduo da gerao de 384 kg sucata de ao
reduo de 19.573 litros de gua
reduo de 1695 kWh de energia eltrica
reduo da emisso de 2.600 kg de CO2eq
gua
resduos
CO2
Economia de
19.573 litros
Reduo de
384 kg
de resduos
Economia de
14.204 km
rodados
Carlos Dieppa,
Presidente
A Philips, lder mundial em sade e bem-estar, participa do Projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta. A
empresa investe em inovaes que integrem tecnologia
e design em solues baseadas em pesquisas com consumidores, desenhados para atender s necessidades dos
clientes. Com sede na Holanda, emprega aproximadamente 119 mil funcionrios em mais de 60 pases.
A Philips leva a sustentabilidade a srio, tanto que
a responsabilidade ambiental est inserida nos objetivos
estratgicos da empresa, com avanos no desenvolvimento de produtos com menor impacto ambiental. No
Brasil, a empresa pioneira no
estabelecimento de um sistema
nacional para coleta e disposio
de aparelhos usados em postos
de coleta para reciclagem, o Ciclo
Sustentvel (coleta de aparelhos
usados e disposio adequada).
O produto participante do
Projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta a TV LED de 32 polegadas da Philips. Produzida em
Manaus, ela substitui a TV LCD 32
polegadas e facilita o acesso de
consumidores tecnologia LED. Este produto oferece muitos benefcios ao consumidor, como a reduo no consumo de energia, que representa um retorno de investimento
de mdio e longo prazos na aquisio da TV. Levando em
considerao um ciclo de vida do produto estimado em dez
anos, isso significa uma economia de cerca de dez meses
do consumo mdio de uma residncia (150 kWh/ms).
O produto ser comercializado somente no Brasil e
a campanha educativa da TV LED 32 tem o foco em sustentabilidade ambiental. Com isso, a Philips espera uma
mudana de comportamento no perfil do consumidor do
atual produto.
O processo permitiu a reduo no consumo de
energia e a reduo de uso de combustveis, com menor
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SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
Produo da TV 32 LED
O projeto teve como foco a eficincia energtica (equipamento mais eficiente com o LED substituindo as lmpadas
compactas fluorescentes - CCFL), reduo no consumo de papel
(devido integrao de parte do manual eletronicamente no
aparelho televisor), dimensionamento do televisor/embalagem
proporcionando melhor cubagem e transporte 100% martimo
(Belm So Paulo). Os ganhos ambientais alcanados pelo projeto para a estimativa de venda anual na rede Walmart foram:
R
eduo da emisso de CO2equivalente de 822 ton (98% no uso)
A
umento da eficincia energtica no uso (reduo no consumo
de energia eltrica de 35,5% (- 15,8 GWh) responsvel por 98% da
reduo da emisso de CO2eq calculada
Reduo no consumo de leo diesel/ou leo combustvel = - 8.700 L
Reduo da massa de embalagem/produto = - 5.042 kg
energia
resduos
CO2
economia de
6,6 milhes de
lmpadas
economia de 5.000
kg de resduos
economia de 4,5
milhes de Km
rodados
Time Philips
Marcos Bicudo,
Presidente
SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
Esse projeto teve como base melhorias no processo
produtivo, reduo de massa de embalagem, com destaque para o desenvolvimento de uma nova embalagem de
PET de 2 Litros e tecnologia para uso de embalagem 100%
reciclada. Os ganhos ambientais alcanados pelo projeto
para a estimativa de venda anual na rede Walmart foram:
reduo de 1805,3 kg de material de embalagem por ano
reduo de 14.577 kWh no consumo de energia eltrica
associada ao aumento de eficincia no processo produtivo
economia de 33,6 litros no consumo de leo diesel/ou
leo combustvel no transporte
reduo total de 451 kg CO2eq por ano
tecnologia para utilizao de embalagem de PET 100%
reciclado ps consumo
emprego de rtulos impressos com tinta base de soja
utilizao de rtulos de papel e caixas de papelo com
certificao FSC
embalagem
resduos
CO2
Tecnologia para
uso de embalagens
100% recicladas
ps-consumo
Economia de
1.805kg
de resduos
Economia de
2.500 km
rodados
Frederic Morlie,
Presidente
SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
Foi desenvolvido um novo produto da Linha Especialista,
com melhorias ambientais e sociais, que ao final recebeu o nome
comercial de Toalha de Papel Snob Eco. Certificao FSC da toalha de papel, compactao do produto pelo fornecimento de
mais folhas por rolo e otimizao do transporte do produto foram as principais aes do Projeto, que mobilizou colaboradores
de praticamente todos os departamentos da empresa.
Alm da Certificao FSC, da origem da matria-prima e da
cadeia de custdia, os ganhos ambientais estimados para a projeo de venda anual da Toalha Snob Eco na rede Walmart Brasil so:
Time Santher
embalagem
logstica
CO2
Economia
de 6.640kg
embalagens
42% a mais de
produto por
caminho
Economia de
de 246.000 km
rodados
Lder nacional no mercado de cafs, a Sara Lee ingressou no Brasil em 1998 e iniciou um processo de aquisies de marcas. Na atualidade, todas as suas operaes
no Brasil esto concentradas no mercado de cafs, com
as marcas Pilo, Caf do Ponto, Seleto, Caboclo, Moka, Jaragu, Damasco (Damasco, Maracan, Bom Ta, Pacheco
e Palheta), alm do sistema monodose de caf Senseo,
uma parceria mundial da Sara Lee com a Philips. A Sara
Lee lidera o mercado nacional de caf torrado e modo,
com 22,3% de participao.
Ao participar do projeto Ponta a
Ponta, a Sara Lee desenvolveu o Pilo
Origem, um novo produto derivado
da marca Pilo com diferenciais de
sustentabilidade em toda a sua cadeia de fabricao. Ao repensar o ciclo de vida dos seus produtos, a empresa desenvolveu um caf de alta
qualidade, com sabor superior para
agradar o exigente paladar do consumidor brasileiro e como este consumidor tambm est mais preocupado com seus hbitos de consumo, a
empresa procurou minimizar os impactos ambientais do ciclo produtivo
e ps-consumo.
As principais propostas de melhoria em termos de sustentabilidade
se efetivaram principalmente no uso
de matrias-primas e insumos certificados. Houve reduo de 0,03 m3/t de caf no consumo de gua e de 2,08 m3/t no consumo de gs natural
devido certificao ISO 14001 obtida durante o projeto.
Com uma criteriosa seleo do fornecedor em relao a
aspectos de sustentabilidade, foi desenvolvida uma embalagem primria com reduo de 9% na massa e com
70% menos tinta de impresso, resultando em um visual
bastante inovador.
32
Time SaraLee
SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
Este projeto teve como base melhorias no processo
produtivo, com destaque para certificao do caf em critrios sociais, ambientais e de qualidade, bem como a reduo da massa da embalagem e do consumo de tinta de
impresso. Os ganhos ambientais alcanados pelo projeto
para a estimativa de venda anual na rede Walmart foram:
reduo de 87,6 kg de material de embalagem primria
reduo de 13,4 kg no consumo de tinta de impresso
eliminao de 1,6 kg de etiquetas usadas nas caixas de
papelo ondulado
reduo de 2,7 kg de filme stretch
reduo de 105,3 kg de resduo de embalagem ps-consumo
economia de 2,3 litros de diesel no transporte das embalagens
reduo de 6,1 kg CO2 equivalente no transporte da embalagem primria
Caf certificado Cafs Sustentveis do Brasil, tipo Superior
(60% UTZ Certified)
embalagem
resduos
pessoas
Caixas com
Selo FSC e 100%
recicladas
Reduo de
105,3 kg de resduo
de embalagens
60% de caf
com selo UTZ
Responsabilidade
Social
Dantes Hurtado,
Presidente
Com sede mundial em Racine, Wisconsin, nos Estados Unidos, a SC Johnson hoje lder global em diversas
linhas de produtos, como cuidado e limpeza domstica,
armazenagem de alimentos, cuidados pessoais e inseticidas. Em 1955, tornou-se a primeira empresa a utilizar
gua como base para seus aerossis, reduzindo o impacto sobre o meio ambiente. Em 1975, excluiu de seus produtos o CFC, trs anos antes da substncia ser proibida
nos Estados Unidos. Desde 1990, seus produtos deixaram
de produzir no planeta cerca de 208 milhes de toneladas
de resduos pelo uso de embalagens reciclveis. Foi eleita,
nos Estados Unidos, uma das dez companhias mais
comprometidas com o meio ambiente, pelo site CNN
Money.com e pela revista Fortune.
Ao participar do Projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta e repensar o ciclo
de vida do produto pastilhas sanitrias
segmento no qual lder de mercado ,
a SC Johnson acabou lanando um novo
produto: a Pato Pastilha Adesiva 1 Unidade
para atender um consumidor novo, aquele
preocupado com uma limpeza eficaz e que
deseja um perfume agradvel no seu banheiro, O produto uma extenso de linha
e no substitui o produto atual, sendo a
primeira pastilha unitria a ser lanada no
Brasil. Com esse produto, a SC Johnson espera aumentar a participao de mercado,
com um crescimento acima de 10%.
As pastilhas so vendidas em caixas de carto com
trs unidades, e com embalagens unitrias e para viabilizar o novo produto que agora ganhou embalagens coloridas para exposio individual no ponto de venda , a
empresa investiu na nacionalizao do processo. Por um
lado, incentivou dois fornecedores (um em So Paulo e
outro em Manaus) a produzirem no Brasil o filme flowpack necessrio para as embalagens unitrias, que antes era
importado. Na outra ponta, a SC Johnson implantou uma
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linha de produo em Manaus, em substituio importao do produto. Reduzindo importaes, houve uma diminuio da complexidade logstica, que diminuiu o consumo de combustveis fsseis e emisso de CO2, gerando
novos postos de trabalho.
O processo de repensar o produto e lan-lo em
embalagens individuais levou a um redimensionamento
das embalagens secundrias e de transporte, diminuio
do consumo de matrias-primas e otimizao dos fretes
com ganhos de 35% a 63% no aproveitamento do transporte. Houve uma reduo de 63% da massa de embalagem secundria e 65% do consumo de
tinta de impresso do cartucho, alm da
reduo de 34% do papelo que teve um
aumento de 100% no uso de fibras recicladas ps-consumo. O processo repensado
promoveu um menor impacto ambiental
devido reduo total de 14,01 quilos de
CO2 na produo de cada mil pastilhas,
considerando-se energia, transporte e reduo de resduos de embalagem celulsica enviados para aterros sanitrios.
Pelo fato de aderirem diretamente na
superfcie do vaso sanitrio, as pastilhas sanitrias da SC Johnson j haviam eliminado
a necessidade de suportes plsticos, reduzindo grandes volumes de resduos slidos.
Agora, as pastilhas adesivas Pato 1 Unidade vo levar
praticidade e higiene a novos consumidores, uma contribuio social com relevncia em termos de sade pblica.
O projeto foi realizado totalmente com recursos gerados no Brasil e coordenado por um time multifuncional
de seis pessoas das reas de Processo Industrial, Desenvolvimento de Embalagens, Logstica e Segurana, Sade,
e Meio Ambiente, e mobilizou a parceria de laboratrios
de desenvolvimento de embalagem de fornecedores: um
grande mutiro para levar higiene sanitria para consumidores que ainda no tinham acesso a esse recurso.
SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
Time SC Johnsons
Este projeto teve como base melhorias no processo produtivo, com destaque para implantao do processo produtivo em
Manaus, bem como a reduo da massa da embalagem e da emisso de CO2 equivalente devido reduo nas etapas de transporte,
consumo de energia e resduos de embalagem celulsica enviados
para o aterro. Os ganhos ambientais alcanados pelo projeto para
a estimativa de venda anual na rede Walmart foram:
r eduo de 639 kg de material de embalagem
r eduo total de 3632 kg CO2 equivalente no transporte, energia
e resduos de embalagem celulsica enviados para o aterro
r eduo de 298 L de leo combustvel residual
r eduo de 73 L de diesel
r eduo de 381 kg de resduos de embalagem enviados para o aterro
6
3% de ganho no aproveitamento de frete (carga paletizada)
Mauro Ramos,
Presidente
embalagem
logstica
CO2
Economia de
639kg de
embalagens
63% a mais de
produto por
caminho
Economia de
19.842 km
rodados
H seis anos, a empresa vem implantando globalmente uma poltica socioambiental que contempla metas de longo prazo, e realizando dezenas de programas
para atingi-las. O Projeto Sustentabilidade de Ponta a
Ponta um deles, e a empresa faz questo de participar
junto com seus fornecedores, para reforar a importncia
e necessidade de repensar o ciclo de vida dos produtos.
Nosso lema liderar pelo exemplo, diz Tatiana Gomes,
gerente de Produto da marca Sentir Bem. Mais do que um
lema, este um compromisso pblico do Walmart Brasil,
firmado por meio do Pacto pela Sustentabilidade, em junho de 2009.
A marca Sentir Bem tem excelente
aceitao entre os consumidores, todos os
produtos lanados so sucesso em suas categorias e, em muitos casos, so lderes em
vendas. O desenvolvimento de cada produto
focado em oferecer mais sade, qualidade,
sabor e sustentabilidade.
O Walmart participa do Projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta com um
dos produtos de maior reconhecimento em
funcionalidade e nutrio: a aveia. A linha
de aveias Sentir Bem, composta por seis produtos e produzida pela Nat Cereais de Lagoa
Vermelha (RS), teve seu ciclo de vida redesenhado, num processo que contemplou seis
diferentes iniciativas que melhoraram a cadeia produtiva
desde o plantio da aveia at o descarte da embalagem
pelo consumidor final.
O primeiro passo foi repensar a origem da matriaprima e fortalecer a parceria com produtores: a forma de
plantio da aveia passou a utilizar em 100% a tecnologia
de manejo com plantio direto, que aumenta a produtividade por hectare e reduz os impactos de eroso do solo.
Foram privilegiados produtores de aveia do entorno da
fbrica at 30 quilmetros de distncia , e foi firmado
um contrato de garantia de compra entre esses e a Nat
Cereais. O resultado se manifesta em duas dimenses: a
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SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
O projeto teve como foco a forma de produo (plantio direto) com menor eroso, menor consumo de recursos (combustveis nos processos/transporte e materiais,
como o carto das embalagens e lenha para caldeira) e
aproveitamento de resduos (casca da aveia e resduos
de MDF) em toda a cadeia produtiva, alm da campanha
educacional com foco na sustentabilidade ambiental e
ao de responsabilidade social na regio de produo
da aveia. Os ganhos ambientais alcanados pelo projeto
para a estimativa de venda anual na rede Walmart foram:
embalagem
resduos
CO2
Economia
de 1578 kg de
embalagem
Reduo de
208 toneladas
de resduos
Economia de
6 milhes de
km rodados
Lder do mercado latino-americano de eletrodomsticos, a Whirlpool Latin America atua no Brasil com as
marcas Brastemp, Consul e KitchenAid e opera 20 laboratrios de Pesquisa e Desenvolvimento e quatro Centros
de Tecnologia, entre eles o de Refrigerao, considerado
um dos maiores do mundo. Nesses locais so desenvolvidos produtos e projetos inovadores exportados para mais
de 70 pases. Com 14,5 mil colaboradores nas fbricas e centro administrativo, a Whirlpool uma das 20 empresas
modelo em sustentabilidade, segundo o
Guia Exame de Sustentabilidade.
A Brastemp foi a marca escolhida para participar do projeto Sustentabilidade Ponta-a-Ponta por ter um
consumidor consciente. O produto, o
Refrigerador Inverse Viva, o primeiro
com o conceito Viva, reunindo vrios
diferenciais ligados sustentabilidade
em um s produto; e Inverse porque
o freezer fica na parte inferior do aparelho, e o refrigerador em cima, o que
oferece mais conforto e ergonomia deixando tudo que o consumidor mais usa
ao alcance das mos.
O novo produto fabricado em
uma unidade fabril que possui, desde
2003, Gesto Ambiental Certificada ISO
14.001. Produzido no Brasil, esse tambm o primeiro produto da Whirlpool
no Brasil que comunica o atendimento
aos requisitos da diretiva RoHS, uma
certificao europeia sobre restries
da utilizao de substncias nocivas.
O Refrigerador Inverse Viva agregou melhora na reciclabilidade e um aumento expressivo na eficincia energtica. O produto vem com um manual tcnico diferenciado, feito com papel certificado pela FSC (Forest Stewar38
SUSTENTABILIDADE NA MEDIDA
O projeto teve como foco a eficincia energtica (equipamentos mais eficientes como o compressor e LED econmico),
seleo de insumos (gs de refrigerao e componentes com
certificao RoHS) e campanha educacional com foco em sustentabilidade ambiental. Os ganhos ambientais alcanados pelo
projeto para a estimativa de venda anual na rede Walmart foram:
Time Whirlpool
energia
resduos
CO2
Economia de 1,4
milho de lmpadas
Melhor
aproveitamento
na reciclagem
Economia
de 3 milhes de
Km rodados
SUSTENTABILIDADE CONTAGIA
Ao aceitarem a proposta de pensar o ciclo
de vida do produto, as empresas se organizam
como nas demais aes de seu quotidiano: o
projeto tem uma equipe de gesto, oramento,
cronograma e tem que dar resultados.
Mas o desafio de participar do projeto
Sustentabilidade de Ponta a Ponta tem alguns
diferenciais. O primeiro, que a empresa precisa pensar fora da caixinha e sair da zona de
conforto, como se diz popularmente. E isto s
vezes requer um esforo muito grande especialmente para organizaes de grande porte
e hierarquizadas. O segundo, que a busca por
sustentabilidade de um produto um processo
contagiante e acaba mobilizando pessoas e setores da empresa no necessriamente envolvidos no primeiro momento. Todas as empresas
envolvidas no projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta relataram este fato e para todas
elas foi um aspecto altamente recompensador.
Como se pode ouvir mais de uma vez nas entrevistas com as empresas para a preparao deste
relatrio, fazer o bem faz bem.
Este contgio altamente positivo e mobiliza tambm fornecedores e organizaes externas, integrantes das cadeias produtivas das
empresas. Por esta razo, nesta segunda edio
do projeto Sustentabilidade de Ponta a Ponta
abrimos um espao para que as empresas registrassem esta mobilizao em cadeia pela qual
passaram, e que demonstra claramente que o
projeto no envolveu apenas as 13 empresas
participantes, mas um grande conjunto de organizaes e pessoas.
Porque a busca pela sustentabilidade , de
fato, um processo contagiante.
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Expediente
Este relatrio foi publicado em julho de 2011 pelo Departamento de Sustentabilidade do Walmart Brasil como parte do programa
Diologos para a sustentabilidade Construindo a Cadeia de Suprimentos do Futuro.
Conselho Editorial: Daniela De Fiori, Camila Valverde e Maria Rita Lobato, do Walmart Brasil; Adalberto Wodianer Marcondes, da
Agncia Envolverde e Rogerio Ruschel, da Ruschel & Associados
Coordenao Geral: Camila Valverde e Maria Rita Lobato.
Apoio: Anna Carolina Vicente, Felipe Zacari Antunes e Julia Noble
Produo Editorial: Agncia Envolverde
Concepo e edio grfica: Ruschel & Associados Marketing Ecolgico
Editor: Rogerio Ruschel
Pesquisa e redao: Fau Barbosa, Rogerio Ruschel e Adalberto Marcondes
Criao e diagramao: Rafael Boni Ruschel
Reviso: Nanci Vieira
Imagens: Banco de imagens do Walmart Brasil e empresas participantes
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