I.

PLANIFICACIN

A. Planteamiento del problema

Se necesita un desayuno balanceado antes del inicio de la jornada
universitaria?
Que tan importante es el desayuno en la vida de un universitario?
Es muy importante el ahorro de tiempo en desayunos para estudiantes
universitarios?
B. Formulacin de objetivos - hiptesis del trabajo
Objetivos:
-Conocer el porcentaje de estudiantes que compraran el producto que se piensa
vender.
-Comprobar si el precio es accesible para los estudiantes.
-Comprobar que el estudiante est satisfecho con el consumo.
-Obtener la recomendacin del consumidor.
-Identificar qu tan eficaz es el producto en la vida del consumidor.
Hiptesis:
-Los universitarios s pagaran un poco ms por un desayuno saludable y nutritivo
avalado
por
nutricionistas.
-Los universitarios generalmente que viven lejos a la universidad son los que no
toman
desayuno.
- Los universitarios que tienden a tomar desayunos generalmente son
desbalanceados, siendo el factor principal la falta de tiempo.
C. Fundamento e importancia de la investigacin
El propsito de la investigacin es averiguar si los alumnos de la Universidad San Marcos
tomaran un desayuno balanceado, nutritivo y de fcil accesibilidad antes de empezar sus
clases para que puedan tener un buen desempeo durante toda la maana y a su vez evitar
inconvenientes como el sueo y el aburrimiento. Nosotros como estudiantes de la FCA
necesitamos un estudio de mercado para poder comprobar si esta nueva idea puede
competir, generando rentabilidad, la aceptacin de los consumidores y sobretodo la
satisfaccin de ayudar a nuestros compaeros en su bienestar, su salud, y su rendimiento
acadmico.

D. Determinacin de la unidad de anlisis y variables

-Unidad de anlisis: Universitarios de las facultades de Ciencias Administrativas,
Contabilidad, Economa, Letras y Sociales de la Universidad Nacional Mayor de San
Marcos.
-Variables: Cantidad de dinero que disponen para un desayuno. Identificar las preferencias
en desayunos de universitarios.

E. Identificacin de las fuentes de informacin.

1. Es usted:
Hombre__
Mujer___
2. Mencione su lugar de residencia:___________
3. Edad:_______

S_

4. Desayuna usted todos los das?

No__

5. Cul es la razn por la que usted no tomara desayuno?

No tuvo tiempo_
No lo considera importante_
No encontr lo que quera_
6. Cul es la razn por la cual usted no toma desayuno en su casa?
No tiene tiempo de prepararlo_
No s prepararlo_
Es ms barato en la calle_
Es ms rpido comprarlo en la calle_
7. Con qu frecuencia a la semana toma usted desayuno en la CALLE?
0_
1-2_
3-4_
5-6_
Todos los das_
8. Qu alimentos lquidos suele consumir en el desayuno? (Puede marcar mximo 2)
yogurt_
jugos_
ctricos_
infusiones_ leche_
avena_
maca_
quinua_
caf_
Otro_______
9. Qu alimentos slidos suele consumir en el desayuno? (Puede marcar mximo 2)
pan_ cereales_
galletas_
Otro______
10. Conoce usted qu alimentos y sus cantidades, debe tener un desayuno saludable
adecuado ?
S_
No_
11. S se implementa un desayuno el cual es avalado por nutricionistas, por lo tanto es
saludable y balanceado a un precio accesible Usted lo comprara?
S_
No_
12. Habitualmente, Cunto gastas en un desayuno en la calle?
S/.1.00- S/.1.50_
S/.2.00 - S/.2.50_
S/.3.00S/.3.50_
S/4.00 a ms

13. Cunto pagaras por un desayuno saludable y balanceado? Considerando que

estar conformado por alimentos ricos en protenas y vitaminas a la vez que ser variado y
de muy buen gusto.
S/.3.00 - S/.3.50_
S/.4.00-S/.4.50_
S/.5.00 -S/.5.50_
14.En un puntaje de 1 al 5 cul es tu grado de inters por nuestro producto?
_________

Variable

Clasificacin

Gnero

Cualitativa nominal

Lugar de residencia

Cualitativa nominal

Edad

Cuantitativa continua

Frecuencia del desayuno

Cualitativa nominal

Razn del no desayuno

Cualitativa nominal

Razn del no consumo en casa

Cualitativa nominal

Frecuencia del desayuno en la calle

Cuantitativa continua

Informacin del desayuno saludable

Cualitativa nominal

Tendencia a consumir desayuno saludable

Cualitativa nominal

Lquidos a consumir

Cualitativa nominal

Slidos a consumir

Cualitativa nominal

Gasto habitual

Cuantitativa continua

Disponibilidad de precio a pagar

Cuantitativa continua

Opinin del producto

Cuantitativa continua