INTRODUCCIN A LA AGRONOMA

P.GUTIERREZ
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Manual de Introduccin a la Agronoma

Tema Suelos

El trmino suelo, que deriva del latn solum, y significa piso, puede definirse como la
capa superior de la Tierra que se distingue de la roca slida y donde las plantas crecen.
Con este enfoque, los suelos deben considerarse como formulaciones geolgicas
naturales desarrolladas bajo condiciones muy diversas de clima y materiales de origen, lo
cual justifica su continua y, en consecuencia, su gran variedad (Navarro y Navarro, 2003).
Grupos de suelos muy diferentes en sus caractersticas son tambin en su uso, pues los
problemas de su manejo no sern los mismos. El conocimiento de las peculiaridades de
cada tipo de suelo facilita su mejor aprovechamiento (Bertoni y Lombardi, 2012).

Figura 1: La qumica de suelos con las ciencias naturales, agrcolas y del suelo (Fassbender y Bornemisza,
1987)

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Prctica N 1: Abonos orgnicos. Evaluaciones prcticas en el suelo.

El concepto de enmienda orgnica define todos aquellos materiales orgnicos que se
aplican al suelo, con algunos propsitos especficos como suministrar nutrientes
rpidamente disponibles para la planta y/o mejorar las condiciones fsicas del suelo.
Estos materiales se conocen comnmente como abonos (Jaramillo, 2002).
Son aquellos producidos con materiales de origen animal o vegetal. Un gran nmero de
materiales orgnicos puede ser utilizado como abono y suministro de nutrientes a las
plantas (Salgado y Nez, 2010).

Proceso de descomposicin de la materia orgnica

Materia
Orgnica

Humus

NO3H2PO4Mineralizacin

Humificacin

Fuente: Guerrero, 1993

Humificacin: __________________________________________________________
______________________________________________________________________
Mineralizacin: _________________________________________________________
______________________________________________________________________

Evaluaciones prcticas en el suelo.

Herramientas empleadas:
Nombrar:

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Prctica N 2: Nutricin vegetal

Las plantas elaboran su biomasa usando agua, bixido de carbono tomado del aire,
energa solar y nutrientes extrados del suelo y del agua (FAO, 1999).

Figura 2: Composicin elemental promedio de las plantas (FAO e IFA, 2002)

Nutrientes esenciales: ___________________________________________________

______________________________________________________________________
Macronutrientes: ________________________________________________________
______________________________________________________________________
Micronutrientes: ________________________________________________________
______________________________________________________________________

Criterios de esencialidad
Para que un nutriente se considerado esencial debe cumplir con tres criterios:
1. ____________________________________________________________________
2. ____________________________________________________________________
3. ____________________________________________________________________

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Ley del mnimo

Postulada por Liebig, indica que a pesar que la mayora de los nutrientes estn en
concentraciones ptimas, basta con que uno de ellos no se encuentre o este en bajas
cantidades, limitar la produccin mxima del cultivo.
Graficar:

Ley de los incrementos decrecientes

Fue desarrollada por Mitscherlich, la cual indica que la aplicacin de un nutriente, que
estaba en dficit, produce un incremento en la produccin, pero mientras se sigue
aplicando, el incremento se vuelve cada vez ms pequeo.

Graficar:

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Rizsfera: _____________________________________________________________
______________________________________________________________________

Figura 3: Esquema de una seccin longitudinal de la regin apical de la raz (Taiz & Zeiger, 2006)

Zona Meristemtica: ____________________________________________________

_____________________________________________________________________
Zona de elongacin: ____________________________________________________
_____________________________________________________________________
Zona de maduracin: ____________________________________________________
______________________________________________________________________

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Disponibilidad de nutrientes:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

Absorcin de nutrientes:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

Figura 4: Corte transversal de una raz de maz, mostrando la ruta apoplasto (A) y simplasto (B), por donde
se mueven los iones absorbidos (Marschner, 1995)

Ruta Aploplastica: _______________________________________________________

Ruta Simplstica: ________________________________________________________
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Clasificacin de los nutrientes minerales de las plantas de acuerdo con su funcin

bioqumica (Taiz & Zeiger, 2006)
Grupo 1: Nutrientes que forman parte de compuestos orgnicos
Nitrgeno: Constituyente de aminocidos, amidas, protenas, cidos nucleicos, nucletidos,
coenzimas, etc.
Azufre: Componente de cistena, cistina, metionina y protenas. Constituyente de cido
lipoico, coenzima A, glutatin, biotina, etc.
Grupo 2: Nutrientes importantes en el almacenamiento de energa o integridad
estructural
Fsforo: Componente de azcares-fosfato, acdos nucleicos, nucletidos, coenzimas,
fosfolpidos. Tiene un papel clave en las reacciones que implican ATP.
Boro: Forma complejos de manitol, cido polimanurnico y otros constituyentes de paredes
celulares. Est implicado en la elongacin celular y en el metabolismo de los cidos
nucleicos.
Grupo 3: Nutrientes que permanecen en forma inica
Potasio: Es necesario como cofactor de ms de 40 enzimas. Catin principal en el
establecimiento de la presin de turgencia celular y en el mantenimiento de la
eletroneutralidad celular.
Calcio: Constituyente de la lmina media de las paredes celulares. Es necesario como
cofactor de varios enzimas implicados en la hidrlisis de ATP y fosfolpidos.
Magnesio: Es necesario para muchos enzimas implicados en la transferencia de grupos
fosfato. Constituyente de la clorofila.
Manganeso: Es necesario para la actividad de algunas deshidrogenasas, descarboxilasas,
quinasas, oxidasas y peroxidasas.
Grupo 4: Nutrientes implicados en reacciones redox
Hierro: Constituyente de citocromos y protenas sin grupo hemo implicadas en la
fotosntesis, la fijacin de N2 y la respiracin.
Zinc: Constituyente de la alcohol deshidrogenasa, la glutamato deshidrogenasa, la anhidrasa
carbnica, etc.
Cobre: Componente de la cido ascrbico oxidasa, la tirosinasa, la uricasa, la citocromo
oxidasa, etc.
Molibdeno: Constituyente de la nitrogenasa, la nitrato reductasa y la xantina deshidrogenasa.

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Desordenes nutricionales:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

Indicar las deficiencias nutricionales en las siguientes figuras:

Fotos tomadas del IPNI

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Prctica N 3: Herramientas para el diagnstico de la fertilidad del suelo. Fertilizantes

Para determinar las condiciones del suelo en donde se desarrolla la planta, se debe analizar
sus propiedades fsicas, qumicas y biolgicas. Eso se hace con la finalidad de corregir
ciertas caractersticas del suelo que puedan estar limitando el correcto desarrollo del
cultivo.
Lo ms usual para conocer las propiedades, es realizar un anlisis de suelo. Este
procedimiento, consta de tomar una cantidad considerada y representativa del suelo para
realizar algunos anlisis de laboratorio. Para obtener una muestra representativa, se
recomienda hacer un muestreo de suelos del lugar a evaluar. Se deben seguir los
siguientes pasos y recomendaciones.

Pasos para realizar un muestreo de suelo:

______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

Mtodos de muestreo:
Dibujar:

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Variables a interpretar en un anlisis de suelo

pH: __________________________________________________________________
______________________________________________________________________
CE: __________________________________________________________________
______________________________________________________________________
MO: __________________________________________________________________
______________________________________________________________________
CaCO3: ________________________________________________________________
______________________________________________________________________
P: __________________________________________________________________
______________________________________________________________________
K: __________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Clase textural: __________________________________________________________
______________________________________________________________________
CIC: __________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Bases cambiables: _______________________________________________________
______________________________________________________________________
Acidez cambiable: _______________________________________________________
______________________________________________________________________

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Fertilizantes
Definicin: _____________________________________________________________
______________________________________________________________________

Tabla 1. Los fertilizantes

Fertilizantes

Frmula

Urea
Nitrato de potasio
Nitrato de calcio
Nitrato de magnesio
Sulfato de amonio
Nitrato de amonio
estabilizado

CO(NH2)2
KNO3
Ca(NO3)2
Mg(NO3)2
SO4(NH4)2
NH4NO3

Fosfato diamnico
cido fosfrico
Fosfato
monoamnico
Roca fosfrica
Superfosfato simple
Superfosfato triple
Fosfato
monopotsico

(NH4)2HPO4
H3PO4
NH4H2PO4

P2O5

Nitrogenados
46
13
15
11
21
33
3

K 2O

CaO

MgO

46
25
16
24

Fosfatados
18
46
61
11
52

Ca10(PO4)6F2
Ca(H2PO4)2
+CaSO4
Ca(H2PO4)2
KH2PO4

20-30
21
46
52

34

Potsicos
Cloruro de potasio
Sulfato de potasio
Sulpomag

KCl
K2SO4
K2SO4.2MgSO4

60
50
22

18

18
22

Ejercicio:
Se quiere aplicar 200 kg de nitrgeno a un cultivo, Cuntos kilos de urea o de sulfato de
amonio necesito para cumplir con el requerimiento?

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Trabajo Encargado
Tema de investigacin N 1:
Empleo de abonos orgnicos y fertilizantes sintticos en la produccin de lechuga (Para
Bloques I y II)
Objetivo:
Materiales: Cada grupo deber tener los siguientes materiales.

4 macetas de capacidad de 3.5 litro

4 etiquetas
Semillas de lechuga
Sustrato: arena de ro
Abono orgnico
Fertilizantes

Tratamientos:
El experimento consta de 4 tratamientos:
Tratamiento 1: Lechuga sembrada en el sustrato arena.
Tratamiento 2: Lechuga sembrada en el sustrato arena + abono orgnico.
Tratamiento 3: Lechuga sembrada en sustrato arena + fertilizante.
Tratamiento 4: Lechuga sembrada en sustrato arena + abono orgnico + fertilizante.
Procedimiento:
Cada maceta contendr 4 kilos de arena. En cada tratamiento se sembraran 4 semillas.
Para los tratamientos 2 y 4, se agregar el abono orgnico antes de sembrar. La dosis a
emplear ser al 2%, lo que significa, 80 gramos. Luego se proceder a sembrar.
Para los tratamientos 3 y 4, se agregar el fertilizante, 15, 22 y 29 das despus de la
siembra. Para la aplicacin de fertilizante se emplear la siguiente dosis: 300 ppm N
300 ppm P2O5 300 ppm K2O. Esta dosis llevada a fertilizantes es la siguiente: urea
2.6 g, superfosfato triple 2.6 g y cloruro de potasio 2 g. La urea se aplicar en tres
partes (869 mg/aplicacin), el superfosfato triple, todo al inicio (2.6 g) y el cloruro de
potasio, en las dos ltimas aplicaciones (1 g/aplicacin).
Indicaciones:
Luego de instalar el experimento, se debe regar. La frecuencia de riego al inicio es menor.
Se regarn los das: lunes, mircoles y viernes. El volumen empleado ser entre 200 a 250
ml de agua para cada maceta.

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Duracin:
Bloque 1 da de cosecha: 8 semanas despus de la siembra.
Bloque 2 da de cosecha: 8 semanas despus de la siembra.
Variables de estudio:
Peso fresco. Al finalizar el experimento, se cosecharn las lechugas y se pesaran para
saber que tratamiento obtuvo plantas de mayor peso.

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Anlisis de caracterizacin del sustrato arena

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Tema de investigacin N2:

Efecto de la salinidad en la germinacin y desarrollo del frijol.
Objetivo: Evaluar la tolerancia a la salinidad en la germinacin de semillas de frijol.
Materiales: Cada grupo deber tener los siguientes materiales.

12 vasos de tecnopor de capacidad 200 ml.

4 botellas de plstico de 1.5 litro.
Semillas de frijol
Arena de rio

Tratamientos:
El experimento constar de 4 tratamientos
Tratamiento 1: regado con agua destilada
Tratamiento 2: regado con agua de CE: 1 dS/m
Tratamiento 3: regado con agua de CE: 2 dS/m
Tratamiento 4: regado con agua de CE: 4 dS/m
Procedimiento:
Tratamiento
T1
T2
T3
T4

Volumen (l)
1
1
1
1

NaCl (g)
0
1.56
3.13
6.25

CEa (dS/m)
0.06
1
2
4

Se pesar la cantidad de sal requerida para generar la conductividad elctrica deseada.

Indicaciones:
Se sembrar una semilla por recipiente y se regar con el agua preparada para cada
tratamiento.
Duracin:
Bloque 3 15 a 20 das despus de la siembra
Bloque 4 10 a 15 das despus de la siembra
Variables a analizar:
Se evaluar diariamente la germinacin de las semillas. La germinacin se empieza a
contar cuando la parte rea de las plntulas sobresalgan del suelo.

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Bibliografa:

Bertoni, J.; Lombardi, F. 2012. Conservao do solo. 8 Edio. Icone editora.

Brasil.
Carrasco, G; Ramirez, P; Vogel, H. 2006. Efecto de la conductividad elctrica de
la solucin nutritiva sobre el rendimiento y contenido de aceite esencial en la
albahaca cultivada en NFT. IDESIA. Volumen 25, N 2. Chile.
Collado, C; Gil, A; Consentino, D. 2012. Efecto de la salinidad sobre el aceite
esencial y la biomassa de dos genotipos de organo (Origanum spp.) cultivados
em invernculo. Horticultura Argentina 31 (75).
FAO. IFA. 2002. Los fertilizantes y su uso. Cuarta edicin. Roma Italia.
Faquin, V. 2005. Nutrio Mineral de Plantas. Universidade Federal de Lavras.
Fassbender, H; Bornemisza, E. 1987. Qumica de suelos con nfasis en suelos de
Amrica Latina.
International Plant Nutrition Institute (IPNI). En: www.ipni.net.
Jaramillo, D. 2002. Introduccin a la ciencia del suelo. Universidad Nacional de
Colombia. Facultad de Ciencias. Medelln- Colombia.
Marschner, H. 1995. Mineral nutrition of higher plnts. 2 Edition. London.
Montaa, L; Fischer, G; Magnitskiy, S; Zuluaga, G. 2014. Effect of NaCl salinity
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edulis Sims). Agronoma Colombiana 32 (2), 188-195.
Raij, B. van. Avaliao da fertilidade do solo. 1983. 2 Edio. Instituto de
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Navarro, S.; Navarro, G. 2003. Qumica Agrcola. El suelo y los elementos
qumicos esenciales para la vida vegetal. 2 Edicin. Ediciones Mundi-Prensa.
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Salgado, S y Nez, R. (Eds). 2010. Manejo de fertilizantes qumicos y
orgnicos. Editorial Mundi Prensa Mxico S.A. de C.V. Mxico.
Taiz, L.; Zeiger,E. 2006. Fisiologa vegetal. 3 Edicin. Universidad Jaume.

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