APRENDA A CRIAR CERDOS EN 100

LECCIONES
INTRODUCCION
EL CHIQUERO O PORQUERIZA
LA CERDA DE CRIA Y EL PADRON O REPRODUCTOR
CUIDADOS EN LA PREEZ O GESTACION
TRANSPORTE Y VENTA DELOS CERDOS
Hctor Cardona
El distrito de Transferencia de Tecnologa de Rionegro, publica
estacartilla con el nimo de ofrecer a los porcicultores,
orientacin y buencuidado y manejo de pequeas
explotaciones.
Este material ha sido revisado y corregido por tcnicos de la
Divisin
de Asistencia Tcnica Estatal Agropecuaria y Programa
Nacional de
Porcinos del IICA, y es el deseo de que por su presentacin, se
adquiera paso a paso el conocimiento adecuado de cra de
cerdos.
Contribucin del Distrito de transferencia de tecnologa de Ro
Negro
(Antioqua) Regional No. 4, ICA.
inicio
EL CHIQUERO O
PORQUERIZA
1.El cerdo no suda y necesita bao, cuando el calor del
ambiente es elevado.
2.En das calurosos se le puede baar con unos baldasos de
agua fresca y limpia.
3.Es falsa la creencia de que el cerdo prefiere el pantano y
aguas sucias.
4.En das muy fros el cerdo come ms alimento para conservar
el calor de su cuerpo de 39 grados.
5.Si lapor queriza est protegida de corrientes de aire y
conserva el piso seco y con cama, el cerdo no gasta el calor
extra y engorda ms rpido.
6.En el clima fro, la cama puede ser de viruta, helecho, paja
seca tusa molida y diariamente se cambia la que este mojada
con estircol y se lleva al estercolero para que se
descomponga y sirva de abono.

7.El estercolero debe localizar retirado de la casa. Se

amontonan los residuos de las cosechas, como las hojas,
tallos y el
estircol. Encima del montn se riega cal para evitar la cra de
moscas.
8.Para la porqueriza el piso de cemento sin esmaltar es el ms
conveniente. Las paredes pueden ser de madera redonda ,
tablas, ladrillos, con una altura de ciento diez
centmetrosparta evitar que se salgan los cerdos.
9.En el piso a 20 centmetros de las paredes se clavan palos de
cinco centmetros de grueso a un metro de distancia. Los palos
van recostados a las paredes por la punta superior. En esta
forma la cerda no aplasta a los lechones cuando se acuesta .
10.El espacio para una cerda de cra es de dos metros
cuadrados y para cada tres lechones, un metro cuadrado. En
total, cinco metros cuadrados para una cerda y nueve
lechones.
11.Si van a engordar los lechones hasta un peso de 80 100
kilos, el espacio es de dos metros cuadrados para cada tres
cerdos.
12.El cepo para los lechones se construye en un rincn de la
porqueriza. Su espacio debe ser de 120 centmetros de largo
por 80 centmetros de ancho. Un hueco de 30 centmetros de
alto por 40 centmetros de ancho, para que salgan y entren los
lechones a comer y a dormir.
13.En el cepo se coloca viruta, helecho, paja seca tusa molida
para que los lechones se protejan del fro.
14.Es muy conveniente colocar una bombilla en el cepo, o
mechero fogn, de manera que la llama caliente un pedazo de
lata para dar calor a los lechones, durante las dos primeras
semanas de vida.
15.La mayor mortalidad de los lechones ocurre en la primera
semana de vida, causada pro diarreas, aplastamiento por el
fro. Cuando nacen, pasan de una temperatura de 39 grados en
la matriz de la cerda a 14 18 grados de la porqueriza.
16.En el clima fro, el eje mayor de la porqueriza se debe
orientar de norte a sur para que el sol entre por la maana y en
la tarde. En clima caliente, el eje mayor se oriente de oriente a
occidente.
17.El techo de lapor quer i z a debe cubrir la mitad del rea total,
para que el sol penetre en ella todo el da. Su altura debe
permitir la mitad del rea total, para que el sol penetre en ella

todo el da. Su altura debe permitir la fcil entrada de las

personas.
18.Las puertas tipo guillotina son muy prcticas y facilitan la
secada
y la entrada de los cerdos. Su altura es de 110 centmetros por
75 centmetros de ancho.
19.
20.El comedero hecho con ladrillo y cemento debe tener las
siguientes medidas:
10 centmetros de espacio por un lechn.
20 centmetros para un cerdo de levante
30 centmetros para un cerdo cebado
40 centmetros para una cerda de cra un padrn.
21.Las divisiones de los comederos pueden ser de madera
varilla de hierro colocadas de acuerdo al espacio para cada
cerdo.
Estas divisiones evitan se eche encima la comida.
22.El ancho del comedero vara entre 10 centmetros para
lechones y 30 centmetros para cerdas de cra y padrones.
23.La profundidad del comedero vara entre 10 centmetros
para lechones y 20 centmetros para cerdas de cra y padrones.
24.El fondo del comedero debe ser cncavo para facilitar el
aseo y evitar se acumule le comida.
25.Los bebederos deben ser de fcil acceso deben ser de fcil
aseo y mantener agua fresca, limpia y permanente.
26.El campesino, pequeo productor debe aprovechar los
materiales de la finca para la construccin econmica de la
porqueriza: latas de zinc, tablas, palos guaduas, caabrava y
llantas viejas, pueden servir.
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30.
31.LA CERDA DE CRIA Y EL PADRON O REPRODUCTOR
32.Una buena cerda de cra debe tener mnimo 12 pezones bien
desarrollados y repartidos correctamente.
33.Antes de servir a la cerda con el padrn, se debe
desparasitar tanto interna como externamente.
34.La cerda debe alimentarse bien para que produzca
bastantes vulos que al ser fecundados represente buen
nmero de lechones.
35.Un buen padrn debe empezar a servir a las cerdas a los 8

meses de edad, con un peso mnimo de 100 kilos.

36.Una buena cerda de cra, debe ser servida a los 8 meses de
edad, con un peso mnimo de 80 kilos
37.El calor celo aparece en la cerda cada 18 21 das y dura
generalmente de 2 a 3 das.
38.Es ms efectiva la preez si se hace servir la cerda del
padrn el segundo da de calor celo.
39.El servicio monta para prear a la cerda por el padrn es
preferible hacerlo en las primeras horas de la maana en las
ltimas horas de la tarde. No realice en las horas de medio da.
40.Las cerdas criollas servirlas con padrones puros de otras
razas, para obtener lechones de mejor calidad.
inicio
CUIDADOS EN LA PREEZ O GESTACION.
41.La cerda es multpara, lo que quiere decir que produce
muchas cras en el parto
42.Realizando el servicio monta en la cerda, y si pasados 25
das no aparece el calor celo en la cerda, hay motivos para
suponer
que ha empezado la preez gestacin.
43.La preez gestacin en la cerdatiene una duracin
aproximada de 114 das. Para recordar fcilmente se utiliza la
formula 3-3-3 que quiere decir: tres meses, 3 semanas, 3das.
44.
45.La alimentacin de la cerda debe ser rica en nutrientes
como
protenas, vitaminas y minerales. Una cerda mal alimentada
cra 2 3 lechones.
46.Durante el primer mes despus de servida y preada la
cerda, se alimenta con 1 2 kilos de concentrado para evitar la
muerte de los lechones.
47.No es conveniente mantener la cerda preada en terrenos
pantanosos muy pendientes, para prevenir cadas y golpes
que causan el aborto o mala colocacin de los fetos en la
matriz que dificultan el parto.
48.Por ningn motivo se deja a la cerda preada en compaa
del
padrn, porque la puede golpear causando el aborto.
49.Si la cerda de cra presenta abortos frecuentes que pueden
ser ocasionados por golpes y por otras causas, consulte al
Mdico Veterinario.
50.Anote en el cuaderno la fecha que fuer servida montada la
cerda y la posible fecha del parto.

51.Recuerde tambin en anotar el consumo de concentrados

por semana y por meses para que sepa el costo de
alimentacin.
52.Pida a los funcionarios del ICA instrucciones para llevar los
registros necesarios para que su finca marche como una
verdadera empresa.
53.Segn la regin donde se tenga los cerdos, se puede
aprovechar los residuos de las cosechas: papas, pltanos,
hortalizas, guayabas, aguacates, repollos, coles.
54.Los residuos de la finca despus de la cosecha se deben
dar lavados. El maz remojado desde el da anterior en agua
con sal para ablandarlo y que sea ms fcil digestin.
55.Estos residuos no deben estar podridos con lama porque
causan intoxicaciones mortales. Para mayor seguridad
cocinarlos.
56.Es conveniente acostumbrar a la cerda de cra a dos
comidas en el da, en la maana y en la tarde.
57.El agua fresca y permanente es esencial para las cerdas
preadas. El bebedero se debe mantener siempre lleno de
agua.
58.Es bueno recordar que cerdo que no come, es porque puede
estar enfermo. En ese caso se debe avisar al Mdico
Veterinario ms cercano.

59.Uno dos das antes del parto, se debedesi nfectar la

porqueriza con creolina y se baa la cerda con agua y jabn,
principalmente en la parte trasera de los pezones.
60.En clima fro se coloca en el piso una cama con viruta,
helecho o paja seca y los palos o barras de proteccin.
61.El da del parto no se debe dar alimentos slidos a la cerda.
Agua abundante y limpia es su nico alimento.
62.El parto normal dura de 1 a 6 horas. Cada lechn nace entre
1 y 15 minutos en promedio. Los ltimos lechones demoran
ms tiempo.
63.Es conveniente estar presente en el momento del parto, para
ayudar a la cerda en los momentos difciles.
64.Lechn que nazca se le amarra el ombligo a 2 centmetros
de largo se le corta y desinfecta con yodo merthiolate.
65.Se debe limpiar la cabeza y la nariz del lechn, para evitar
que muera asfixiado por causa de los mocos y membranas que
lo cubren.
66.A los lechones se les corta los colmillos con unas tijeras o

cortaas para que no hagan heridas en las tetas de la madre

causando mastitis heridas entre ellos mismos.
67.Cuando la cerda expulse la madre placenta, se la bota para
que no se la coma.
68.A las cerdas que al parir no presenten flujo de la leche, se
les inyectan hormonas que el mdico veterinario indicar.
69.A los 2 3 das de nacidos los lechones se les inyecta por
va muscular en la nalga un centmetro cbico de una droga a
base de hierro. La leche de las cerdas es pobre en calcio y
causa anemia de los lechones que retarda su crecimiento.
70.
71.Los lechones se deben castrar a los 15 20 das de nacidos.
La herida es pequea y sana rpidamente y el lechn no se
atrasa.
72.El alimento para los lechones se coloca en el cepo, para que
la cerda no se la coma.
73.Uno solo de los lechones paga con su precio de venta, el
concentrado consumido por todos durante el tiempo de
mamones.
74.La vacuna contra peste porcina se debe aplicar a los 45 das
de nacidos. A cada lechn se le inyectan muscularmente dos
centmetros cbicos, lo mismo a los animales grandes. Cerdas
de cra y padrones vacunarlos cada ao.
75.Cerdo vacunado contra Peste Porcina, solamente lo mata el
cuchillo del carnicero.
76.La vacuna contra la fiebre Aftosa debe ser recomendada por
un mdico Veterinario segn el caso, nmero de animales y
brotes de la enfermedad en la regin.
77.
78.La vacuna es un preparado de microbios que con
sustancias
qumicas les han quitado fuerza para producir la
enfermedad.Estos microbios inyectados en el cuerpo del
animal producendefensas contra la enfermedad y lo mantienen
sano.
79.La vacuna se compra y se deposita en una vasija con aserrn
y hielo, para llevarlo a la finca. Fijese en la fecha de
vencimiento expiracin, que debe estar con dos meses
mnimo antes de la fecha sealada.
80.Cuando vacune los cerdos contra la peste porcina, lleve el
recibo de la compra de la vacuna un certificado de un
MdicoVeterinario, en que diga el nmero de los cerdos
vacunados, ala oficina del ICA ms cercana a su casa.

81.En la oficina del ICA quedan registrados los cerdos para le

da en que vayan a movilizarlos para otro lugar.
82.En esta forma usted amigo campesino es responsable de
una enfermedad no se riegue en otros sitios, matando a los
cerdos de otros campesinos.
83.
84.Una cerda de cra puede producir de 200 a 400 litros de
leche
en el tiempo que amamante los lechones. Por esta razn
necesita muy buena alimentacin, con base en concentrados.
85.Para que la cerda no termine muy flaca despus del destete,
se debe dar concentrado rico en protenas a los lechones
despus de los 15 das de edad.
86.El destete de los lechones se empieza a los 50 das de
nacidos
primero se destetan los lechones ms fuertes y grandes; 8 das
despus los lechones ms atrasados y pequeos.
87.Cinco seis das despus del destete la cerda entra en calor
celo y se debe servir montar por el padrn.
88.
89.El cerdo convierte los residuos de las cosechas de la finca
en cama
90.El cerdo engorda ms rpidamente comparado con otros
animales. No es exigente en la comida y mantiene buen apetito.
91.El cerdo que ms gusta para matadero es el que pesa entre
100 y 120 kilos.
92.En los comederos no se deben dejar residuos de varios
das,
porque se pudren y causan intoxicaciones y diarreas.
93.Las diarreas son muy frecuentes en los cerdos, causadas
por los alimentos mal preparados.
94.Al iniciar el engorde se debe dar un vermfugo a los cerdos
para matar gusanos y lombrices que se encuentran en el
estmago y los intestinos. Repetir el vermfugo cada tres
meses.
95.Estos parsitos internos viven de sangre y alimentos
consumidos por los cerdos retardando el engorde y
aumentando los costos de la alimentacin.
96.Los parsitos externos como piojos, caros y garrapatas
tambin s3e alimentan de sangre y molestan al animal. Evite
estas plagas baando a los cerdos con acariciadas y
arrapaticidas recomendados por el Mdico Veterinario.

97.A los ocho das despus de desertar a los cerdos, se debe

aplicar la vacuna contra la Septicemia Hemorrgica.
98.Cuando se tenga cerdos enfermos, se debe separar de los
sanos durante el tratamiento. Atienda primero a los cerdos
sanos y por ltimo a los enfermos.
99.La carne de cerdo medio asada mal cocinada puede
enfermarlo a usted amigo campesino con la lombriz solitaria,
llamada tambin tenia. La enfermedad se le conoce con el
nombre de Cisticercosis.
100.Esta enfermedad en el cerdo se conoce tambin con los
nombres de pepita, granalla, granizo viruela segn la regin.
La enfermedad se presenta en todo el pas.
101.El hombre se enferma comiendo carne de cerdo enfermo,
medio asada o mal cocinada, y arroja los huevos del parsito
en las materias fecales.
102.Si usted defeca en la huerta, el cerdo come el estircol con
los huevos, de donde salen unas pequeas larvas que se
localizanen los msculos carne del animal. La persona que
toma aguacontaminada con los huevos tambin se enferma.
103.Utilice la letrina y coma carne de cerdo bien asada
cocinada.
inicio
TRANSPORTE Y VENTA DE LOS CERDOS
104.Para llevar cerdos de un sitio a otro es necesario conseguir
la
licencia de movilizacin en las Oficinas de Instituto
Colombiano
Agropecuario, ICA.
105.Si los cerdos van a ser transportados en vehculo, no los
amonte, porque se muere por asfixia. En das calurosos
belos
varias veces. Es ms conveniente transportarlos por la noche.
106.Cuando el viaje es caminando, aproveche las primeras
horas
del da y d descanso a los cerdos 2 3 veces de acuerdo a la
distancia que se va a recorrer.
107.Cuando los cerdos hayan descansado un poco les da a
beber
agua fresca y limpia.
108.Amigo Campesino, recuerde que en las oficinas del ICA lo
atienden gratuitamente los profesionales del sector

Agropecuario.
109.El buen manejo de sus animales y cultivos le dan mejores
ganancias. El buen manejo se vuelve hbito y se contina con
l
toda la vida.
110.Los hombres somos administradores de las riquezas y
muchas
veces las perderemos por descuido, pereza ignorancia.
111.Maneje su finca como una pequea empresa, usted es el
gerente, su esposa y sus hijos sus colaboradores